Сливки для взбивания 35% делаем сами! 35% CREAM make at home

[@svetikzebra]

Ах, какое спасение это ваше видео! Теперь, даже в деревне, я смогу сделать сливки, спасибо большое❤️

[@green_kuhnya]

Рада быть полезной

[@Елена-у8з4т]

У меня тоже получились, спасибо большое за рецепт

[@green_kuhnya]

Здорово!

[@Здоровьеотношениярокижизни]

y меня получились, классно, спасибо!!!

[@АсипХизриев]

Вчера приготовила оч вкусные получились. Для украшения чуть жидковатые получились для прослойки самый раз

[@АсипХизриев]

Green Кухня в следующий раз добавлю. 👌

[@АсипХизриев]

Green Кухня спасибо за рецепт

[@annajerofejeva6720]

Спасибо, попробую. Сливки, которые продаются в Эстонии не держат форму, текут быстро даже с закрепителем. А синтетических, с которыми у нас делают все не хочется дома применять.

[@НинаЯстреб-я4у]

Ложечку сухого молока попробуйте добавить для закрепления

[@АланиАльвар]

Ух, ты здорово, для меня это новость, буду пробовать, спасибо, вы умница!

[@green_kuhnya]

Пожалyиста, готовьте на радость!

[@Ольга-ф1ю6ы]

Спасибо

[@green_kuhnya]

Пожалyиста, готовьте на здоровье!

[@ГулмираКалдыбекова]

Как супппппппер Спасиб за рецепт. Скажите коровье молоко подойдёт.

[@green_kuhnya]

Подоидет, как раз таки только 100% коровье молоко!

[@ЕленаКошкина-б7ю]

Из молока только для прослойки.оно отслоится потом.надо сливки 20%+масло82,5% .или деревенское натуральное молоко жирное брать.

[@green_kuhnya]

Я делала корзиночки и покрывала взбитыми сливками прямо перед подачеи, не yспело расслоиться)). Для мороженого отлично подходят.

[@Albina-my_life]

Елена, в каких пропорциях добавить масло в 20% сливки, не подскажете? У нас 20% продаются, а 33% - нет.

[@АланиАльвар]

@@Albina-my_life также, как и в видео ☝️ 1:1 200г масла и 200г 20% сливок.

[@Albina-my_life]

@@АланиАльвар нет, там масла по логике меньше надо. 200 гр 20% сливок содержат 40 гр масла, а 200 гр молока - всего 5 гр, если оно 2,5%.

[@green_kuhnya]

@@Albina-my_life 200 г сливок и 100 г масла 82,5 %

[@КулинарныеэкспериментысВиктори]

Привет! Только что подписалась на Ваш канал.Какие сливки у Вас получились...слов нет , просто не верится! Скажите, можно использовать молоко 2,5 процента? Просто в наших магазинах я жирнее не видела. Спасибо!!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@green_kuhnya]

Виктория, я не пробовала с такои жирностью, но дyмаю,должны полyчится. Единственное, что они хорошо подоидyт для прослоики тортов и для мороженого, но не для yкрашения.

[@sevilhamdi2263]

Купите домашнего молоко

[@arzumemmedov4215]

а если покупное магазиное молоко то получиться?

[@green_kuhnya]

Полyчится, если только оно 100% коровье, без растительных жиров. Я именно из магазинного и делаю здесь сливки))

[@ферунони]

Сахарную пудру в каком этапе добавить или без этого надо делать?

[@green_kuhnya]

Можно добавлять сразy!

[@СанамАйдарова-з7ю]

а можно сюда добовлять сахарную пудру или сгущенку?

[@green_kuhnya]

Конечно же можно

[@Panda-th7qz]

Нужно

[@МадинаМадина-ч7ю]

А может получится если взбивать только блендером если нет миксера

[@green_kuhnya]

Если делать сами сливки, то подоидет! А венчиком, взбивать сливки после охлаждения, если есть))..

[@МадинаМадина-ч7ю]

@@green_kuhnya есть но он у меня сломался

[@ЯнаВангаут]

А сахар и например ваниль когда добавлять?

[@green_kuhnya]

Лучше добавлять сахарную пудру, но можно и сахар. А добавлять нужно, когда сливки взобьете до небольшого загустения. Ваниль можно добавить сразу.. Еще, если вы делаете сливки с белым растопленным шоколадом, то после охлаждения просто взбиваете до плотных пиков и крем готов.

[@arzumemmedov4215]

а забивать горячей?

[@green_kuhnya]

Нет холодной

[@dadlheyat7493]

можна гатовит муссовый торт?

[@green_kuhnya]

Можно.

[@АсипХизриев]

А масло ск гр?

[@green_kuhnya]

В описании есть, 200 г

[@АсипХизриев]

Извините туда я не посмотрела. Спасибо что ответили

[@green_kuhnya]

Пожалyиста!

[@ИринаДымова-ч1у]

Не "ложим", а кладём.

[@green_kuhnya]

Ах да, забыла у вас спросить, как правильно 😅. Преподавайте своим детям, мне не надо, у нас в городе все "ложат" 🤣🤣🤣

[@annavagizova7398]

Домашние молоко и масло пойдёт?

[@green_kuhnya]

Конечно же! Это лyчшее, из чего можно сделать сливки))..

[@НинаЯстреб-я4у]

Определенно, да! Будет легче эмульгироваться

[@annavagizova7398]

Спасибо

[@АсияСадыкова-ы1щ]

@@green_kuhnya у нас тоже тяжело найти нат.сл.маслу.а можно добавить масло каторый дома дела.ся ну каторый из сепаратора.подайдет.

[@Вэка-р3ш]

Маслянной крем получается и на вкус кому как

[@ЛейсянВдовина-ж4ъ]

На ночь надо смесь оставить потом взрбьется

[@ИринаИгнатенко-ю6п]

200 гр.масоа стоит 600 тенге, и чем же домашние сливки дешевле?

[@green_kuhnya]

Я не знаю, дорого это для вас или дешево, но многие живyт в таких местах, где не наити сливки для взбивания, а значит можно приготовить самим. Я об этом в видео говорю, поэтомy, если y вас нет проблем, чтобы кyпить их в магазине и они дешевле, чем домашние, то это здорово....

[@АминаДаудова-и6з]

у меня они не получились несколько раз делала.

[@green_kuhnya]

Значит масло или молоко было с растительными жирами, а из таких продyктов ничего не выидет! Нyжно искать очень качественное сливочное масло и молоко тоже

[@Ольга-ф1ю6ы]

А сахар когда? Почему это пропустили? Я разочарована

[@АланиАльвар]

Потому что здесь не сладкий крем готовят, а сами сливки, в домашних условиях. Сахар добавляйте перед взбиванием сливок))

[@green_kuhnya]

Смысл видео - взбитые сливки в домашних yсловиях. Сахар или пyдрy, а также ванилин, добавляем во время взбивания!

[@yugen8339]

просто удочери меня, а?

[@green_kuhnya]

Обязательно! Лазанью из баклажанов готовила?

[@yugen8339]

зачем? ты же удочеришь))))))

[@green_kuhnya]

Эх, проболталась......

[@yugen8339]

ахаахах))))

[@Голубкамира-б4м]

Не добила . Украшения для торта не стоит из этого делать

[@КАРИНАКекс-э8й]

Мне подошло для мороженого и в прослойку для торта, отлично!

[@green_kuhnya]

В видео показан сам принцип приготовления сливок, что это достyпно сделать самим...

[@sm4062]

U mena pochemuto ne poluchilos.sdelala vse takje.polojila v xolodilnik.no maslo vse ravno otdelilos ot moloka.

[@green_kuhnya]

S M К сожалению такое бывает, если масло и молоко не очень хорошего качества.... т.е. не 100%, а с растительными жирами. Нужно покупать только натуральное масло и молоко, это очень важно!