No video
סלמון בטריאקי יפני
Рет қаралды 44,405
Күн бұрын👇 סלמון בטריאקי מתכון 🐟
כמה שהמאכל הזה מזכיר לי את היפן…
ולאו דווקא כי אכלתי שם בדיוק כזה, אלא בזכות הריח של הדג עם הטריאקי עם האורז… מי שהיה יבין.
דג סלמון עדין בטעמים פשוטים שפשוט טעימים, לצד אורז עגול, קצת שומשום קצת בצל ירוק ויש לכם ארוחה אסייתית כהלכה!
מה צריך?
חתיכות סלמון - אני חציתי את החתיכות הסטנדרטיות אבל זה לא חובה
כוס רוטב טריאקי יפני - האחד הדליל, לא הסמיך עם המאה מרכיבים ותוספים
ג׳ינג׳ר מגורד - כף-שתיים
כף קורנפלור
אורז ובצל ירוק להגשה
מה עושים?
1. מייבשים עם נייר סופג את הסלמון ומצפים קלות בשכבה דקה של קורנפלור.
הקורנפלור עוזר בשני דברים: הראשון הוא שהרוטב יתפס במעטפת הדג והשני הוא שהדג נשאר יבש יותר ולכן מקבל טיגון (ומייארד) טובים יותר.
2. נחמם מחבת עם קצת שמן ונטגן את הדג עם העור כלפי מטה.
3. כשהעור פריך נסובב ונבשל כדקה מכל צד ולבסוף נוציא.
4. נמזוג למחבת כוס טריאקי ונסחט את המיץ מהג׳ינג׳ר אל הטריאקי.
ניתן לשים את הג׳ינג׳ר מבלי לסחוט אך הוא ילכלך את הרוטב.
5. נחמם את הטריאקי ונניח לו להתאדות עד שהתקבל מרקם סמיך וקצת סירופי כזה, טוב לזיגוג הדג!
6. נחזיר את הדג ונזגג ברוטב.
7. נגיש לצד אורז, קצת בצל ירוק מעל, אפשר גם שומשום ובעצם כל דבר שיהיה לכם נחמד לאכול עם זה!
✪ FOLLOW ✪
► INSTAGRAM - / ben.shai
► FACEBOOK - / ben.shai.official
► TIKTOK - / ben.shai
✪ Music ✪
► Epidemic Sound - www.epidemicso...
@amit5249 2 жыл бұрын
זה נראה כל כך טעים שאני הולך לנסות להכין את זה
@user-ki4qc1jp5g 2 жыл бұрын
ניראה מעולה👍🥰
@user-yu4vh7zc6b Жыл бұрын
אתה פשוט מושלם וחמוד ברמות❤❤❤נראה אשששש
@user-qs5ls7ly2z 2 жыл бұрын
נראה טוב וטעים
@user-lw8oi4dt6z 2 жыл бұрын
נראה מעולה!
@user-qs5ls7ly2z 2 жыл бұрын
אתה מלך
@arbelchacoty7174 2 жыл бұрын
זה נראה מטורףףף
@idoepstein6021 2 жыл бұрын
כל הכבוד סרטון מעולה אתה יכול לעשות משהו טבעוני פשוט
@user-ps6po3kh2x 2 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️
@user-lg1vn2fp4d 2 жыл бұрын
בן ימלך
@ilayg4008 2 жыл бұрын
שמע אני רוצה להכין את זה
@maple7432 2 жыл бұрын
בדיוק עכשיו הכנתי סלמון
@itamarcohen4710 2 жыл бұрын
אלוףףף נראה פיצוצים
@liorrs1008 Жыл бұрын
אחלה מתכון, נהנתי מאוד. לדעתי הכמות של הרוטב (כוס אחת) קצת בזבזנית, אפשר להוריד לחצי כוס ועדיין יהיה די והותר רוטב לדג. בכל אופן מתכון מעולה. תודה רבה!
@tomer594 2 жыл бұрын
אתה יכול להכין נודלס 😋😋😋
@randiskin9925 2 жыл бұрын
הג'ינג'ר חייב להיות מגורד? ויש מצב למאכל דל קלוריות? אני באמת ממש אוהב אותך וזאת הסיבה שאני כותב כל כך הרבה תגובות
@evexGH. 2 жыл бұрын
איזה סלמון משגע את הגוף מנענע
@danieldar7733 2 жыл бұрын
ניתן להחליף את הדג בעוף/בשר
@benshai 2 жыл бұрын
כן לגמרי!
@4uim2busy32 2 жыл бұрын
אם כבר הזכרת את זה,מה באמת ההבדל בין הסמיך לנוזלי?תמיד הייתי קונה את הסמיך כי חשבתי שהוא היותר איכותי,זו טעות?
@benshai 2 жыл бұрын
הסמיך הוא יותר (בפילוסופיה שלי לפחות) הוא יותר אמצעי תיבול מאשר חומר גלם. כמובן שטריאקי יפני הוא גם אמצעי תיבול אבל הוא יותר גולמי. הנוזלי בדרך כלל מורכב מ3-4 מרכיבים והוא מיימי יותר, הסמיך מתובל הרבה יותר, מלא ביותר סוכר ורחוק מהטעם המקורי (בעיניי). לא שזה מוצר פגום, ממש לא ואני אף משתמש בו אבל למתכון הזה צריך את הנוזלי יותר
@user-zx8wx7vu2s 2 жыл бұрын
זה טריאקי חמוץ או מתוק ?
@mitsuri_kanjori_17 2 жыл бұрын
איך הסלמון לא מתפרק לך במחבת ? הוא תמיד מתפרק לי בסוף
@benshai 2 жыл бұрын
עדינות 😁
@Xs_sX20 2 жыл бұрын
בבקשה לא לכתוב ראשון זה לא מעניין אף אחד
@user-xg4we6vg5r 2 ай бұрын
תגיד רוטב טריאקי קיקומן זה בסדר להישתמש או שזה אותו דבר או השם המלא או השם של החברה
@arielhanani7407 2 жыл бұрын
איפה משיגים את הטריאקי האמיתי??
@benshai 2 жыл бұрын
בכל סופר (: בדרך כלל של מותג עם שם יפני 😉
@arielhanani7407 2 жыл бұрын
@@benshai תודה אני הולך להכין את זה🤤
@user-zq8qt1nw5p 2 жыл бұрын
מה זה טריאקי יפני? איפה אפשר למצוא?
@benshai 2 жыл бұрын
בסופר, בדרך כלל מאוד דלילים
@user-zq8qt1nw5p 2 жыл бұрын
@@benshai תודה!! אתה באמת עושה דברים ממש טובים ואתה עושה אותם בצורה טובה וקלילה 😄 תצליח!!
@user-ng4wo9vj9s 2 жыл бұрын
חייבים את הטריאקי האמיתי?
@benshai 2 жыл бұрын
כן, לא לעשות את המתכון הזה עם הטריאקי הלא אמיתי כי יצא משהו אחר
@user-ng4wo9vj9s 2 жыл бұрын
ובאיזה חברה יש את זה?
@benshai 2 жыл бұрын
@@user-ng4wo9vj9s יש המון חברות, פשוט לא לבחור את האחת שהמוצר עצמו הוא מאוד סמיך וסירופי. הטריאקי שאני מדבר עליו מאוד נוזלי
Cooking with Nataly Dana
Рет қаралды 21 М.