Smörrebröd | Leif Mannerström

Videon innehåller betald marknadsföring av smeg.se, lecreuset.se och sundqvist.se
Använd koden LEIF6 i SMEGs webbshop så får ni 6 % rabatt på alla SMEG produkter.
Här kommer du till SMEGs webbshop* bit.ly/3anpqmF
Jag lagar min danska favorit, nämligen Smørrebrød. Otroligt gott med en riktigt bra remouladsås. Servera fisken alldeles nyfriterad och frasig.
Ingredienser:
4 st rödtungsfiléer
Olja till fritering
Danskt rågbröd
Salladsblad
Citron
Panering:
2 dl pankobröd
2 dl ströbröd
2 dl vetemjöl
2 ägg
salt
Remouladsås:
Curry
Olivolja
1 dl majonnäs
2 matskedar gräddfil
2 dl hackad pickles och kapris
Salt
Peppar
-------
Här är lite utrustning jag gillar att använda i köket (annonslänkar)
Min pepparkvarn
adtr.co/bNitj0
Skärbräda
adtr.co/6uwkJa
Rivjärn
adtr.co/V6Vcxt
Stekpanna
adtr.co/3FPT97
Sauteuse
adtr.co/C1fSec
Kockkniv
adtr.co/Bmgdtr
Gjutjärnsgryta
adtr.co/BlxaRD
-------
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
[phone]
[e-mail]
Mina sociala medier:
mannerstromofficiell
mannerstromofficiell
www.mannerstrom.se
Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
Foto/Redigering
Astor Svensson
Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström
Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström
Producent
Elias Eriksson
PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB

[@jesperodelberg8383]

Hej Leif! Jag heter Jesper Odelberg, jag har en CP-skada och sitter rullstol. Du har inspirerat mig till att börja laga mat. Så jag har en höj och sänkbart kök hemma. Jag har inga direkta önskemål på rätter som du ska laga, det är en fröjd att se dig laga mat överhuvudtaget. Jag tycker om att se det. Och jag hoppas att jag kommer att få smaka din mat igen! Fortsätt laga mat! Du är bäst.

[@Sneggelvespen]

Jag tycker du är sjukt kul på scen. Kötta på :)

[@terstersters]

Boys on wheels reunion tack

[@mrarth3405]

Fin kommentar

[@ozoz189]

Skön kommentar!

[@rimmersbryggeri]

Hej Jesper. Du har inspirerat mig att försöka göra det bästa jag kan med det jag har.

[@afternoobtea914]

Räckte med att du sade att du älskade Danmark! Rigtig hygge!

[@loveandforward]

Ja, jag menar, alla svenskar älskar Danmark men alla danskjävlar avskyr oss... ;)

[@luluparl1245]

Vilket lyx att höra råden direkt från mästaren 👏🤴

[@MrPolabow]

Blir alltid på gott humör när jag ser Leif laga mat. ❤️

[@mannerstromleif]

Gott och höra!

[@Felix-bh1tc]

Vilken fin gubbe du är Leif, riktig glädjespridare!!

[@beritlarsen7353]

Du er så herlig Og dygtig. Holder meget af at se dine programmer. Kærligst fra Berit fra Helsingør , Danmark.

[@karlssnx1719]

Absolut älskar att du börjat med youtube! GRYMT! Hoppas allt är bra med dig!

[@larshansson9442]

I like you the most Leif. Hälsade på dig på Centralen i Göteborg. Du är bäst.

[@ROYNADER]

Leif dig tröttnar man aldrig på 😀👌👌

[@marcush2220]

Jag och min bror samt 2 goda vänner åkte över mellan Helsingborg Helsingör 2019 och åt just smörrebröd! Vi alla 4 åt av dessa olika varianter och tyvärr var ingen av dom så goda! Dock så tändes hoppet lite nu när man såg hur det skulle igentligen se ut! Så tack Leif för detta!.

[@mannerstromleif]

Man måste göra det ordentligt från grunden! =)

[@bobengtsson4975]

Alltid inspirerande att se Mannerström laga mat

[@kickisavheden4719]

Jag älskar smörrebröd. Har gjort din kräftströmming och har haft som topping med en massa gott på. Sååå gott.

[@emilolivesjo1192]

Du levererar minst lika bra som alltid! Jag var förra sommaren i Danmark och åt just SMÖREBRÖD” riktigt fint mvh

[@mannerstromleif]

Härligt Emil!

[@rudesandelius7343]

Har aldrig ätit smörrebröd men nu blev jag inspirerad av din video. Smörrebröd här kommer jag!

[@FroviEdde]

Har köpt ditt vin!!! Den gör ingen besviken. Fantastik gott

[@jtrayblah9608]

Otroligt bra och rolig matlagningsvideo! Härligt Leif!

[@matsolofsson7693]

Erwin Hug, en mycket trevlig person som verkade på Operakällaren, han var min chef. Tänkte på det du sa att man inte skulle trycka så mye på ströbrödet när man panerade , På 70 - talwt fick jag lära mig att man skulle hålla på tills det var torrt, så man fick hålla på ett tag

[@maritasimula7539]

Du är så grym leif.älskar dina mat videos man får insperation när man tittar på all mat du gör

[@thorvidarknutsen3557]

Hei fra Norge. Flott mat

[@matteedstrom]

Wienerschnitzel skulle jag vilja se! Eller en Schweizerschnitzel

[@hasse7487]

Älskar Danmark Tack Leif!

[@Nokenify]

Nästan lika bra som ett Stjerneskudt!

[@minibjutte]

4:50 savage

[@AndreasTorger]

Fantastiskt gott med smörrebröd 😋

[@mannerstromleif]

Visst är det?

[@miachopranilsson2146]

Inspirerande program, men jag undrar hur man vet när man ska ta upp fisken?

[@Billy-Box]

Tackar för "varningen" kring smörrebröd på restauranger. Fisken ser verkligen fin ut. Såsen ska testas, verkar kanon.

[@rolandjansson866]

Kanonbra som vanligt. Hur länge friterade du fisken ungefär. Blir det sämre med torskfilé eller gös? Tycker du det är bättre att fritera i kastrull än i en liten hemmafritös?

[@anne-marienordin7636]

Jag vill ha en fisksoppa a la Mannerström!🌹

[@mannerstromleif]

Det kommer senare i kanalen!

[@anne-marienordin7636]

@@mannerstromleif Så bra!💥

[@MattiasE]

Ser riktigt gott ut ! 😊

[@JonasVesterlund]

Mmm, så trevligt. Leif hur gör du din kålpudding och vad har du till?

[@kimfuruwal9285]

Han har gjort det

[@kristianspadaro3095]

Hej Leif, Vad heter den Danska restaurangen du rekommendera i Köpenhamn?

[@frankzapp7824]

Skulle också vilja veta! Finns ett riktigt bra ställe jag kan tipsa om som heter Ravelinen, goda smörrebröd och trevlig personal!

[@lfk76]

Ett annat tips är Hansen Gamle Familiehave. Pille Alle 10 i Fredriksberg. Har gått dit otaliga antalet gånge med både kollegor och familj! Toppenställe. Sen finns ett ställe utanför Køge tror jag där de hade smörrebröd som buffé som också var toppen!

[@fuckumaddafakka8529]

Karla heter en bra dansk restaurang i Köpenhamn.

[@HerrLinolja]

I klippet tipsar han om Erwin Lauterbachs restaurant, Lumskebugten.

[@peterliden6313]

Så gott👍

[@ulvpals3037]

Fy fan vad gott!!!

[@SensationalBanana]

... Jag MÅSTE prova att göra det här!! Sitter nästintill och dreglar!

[@matserikagefur8421]

Hej Leif! Tack för att du är du och att du förmedlar dina erfarenheter och kunskaper från dessa till oss :) Jag har en fråga till dig gällande att äta smörrebröd. Du pratar dig varmt om Kobenhavn, men vart i Köpenhamn äter man bästa smörrebrödet enligt dig?

[@k3mt3r]

Det slänger jag i min öppna spis 😂😂😂

[@nighthalo1129]

Detta var inga industri-kakor. Ser bra ut!

[@UrbanJohansson-g1n]

Du e bast maestro

[@zxxXMETALLICAXxxz]

4:50 Hahaha

[@robertzetterqvist3405]

Skulle va kul om du kunde lägga ut när du gör en riktig pepparsås

[@bjorndahlman1396]

Jaa! Eller fempeoparsås!

[@dakkefernet8585]

Mjölk smör peppar, puttra långsamt, enkelt🤷🏼‍♂️

[@profilen5181]

@@dakkefernet8585 Okej nu behöver vi ingen video, tack!

[@dakkefernet8585]

@@profilen5181 😅

[@bobbopepparrot2.023]

Vad tycker du om Ida Davidsen?

[@nkpgbmx]

Hej Leif! Två frågor, är fritering i wok att rekommendera för "hemmakocken" utan ett lock i närheten? Fråga två, vad gör en med överbliven frityrolja? Tack för receptet på remouladsåsen med!

[@Wizack_Twizack]

Han sa ju det

[@zennystjernberg4912]

Gott Leif!

[@Superduperloopo]

Vart kan man köpa dem bläcken du använder till mjölet, och pankon?

[@carlfredrikwaller2578]

+1

[@Christian-ol1zn]

Det ser riktigt gått ut Leif

[@lovefolster9465]

Vad har du för pickles i remouladen?

[@nkpgbmx]

Jag köpte färdiga i glasburk, små, vid ett annat tillfälle. Minns ej fabrikat fast i butikerna finns det gott om olika. Prova dig fram vilken du tycker är godast :)

[@jnlingon]

Jag använder inlagd gurka & kapris o lite ättika Prova utan curry också bra till alla stekta fiskrätter

[@lucfor9427]

Jag undrar, var är smöret? Smørrebrød betyder ju typ: smörat bröd. Har jobbat i Köpenhamns krogvärd i ca 15 år, och alla ställen jag varit på har smör på sina smørrebrød.

[@seglabarkbat7314]

Kör Leif med fusk-smørrebrød alltså?

[@user-pl8kc2lo1r]

Bästa svenska kocken visar recept

[@bjorndahlman1396]

Gud vad gott

[@MajSolo]

nu jäklar är vi på segel semester i danmark går iland och går på restayrant och slipper burk mat ;)

[@jamescasey-rudstedt4680]

Fantastiskt mat gör du Leif och ser så god ut. Men konditionen är då inte på topp 😂😂

[@King_9893]

🔥🔥🔥

[@Howsdahman]

Tipsa gärna om några restauranger för oss noviser!

[@benkebus2321]

Varför censurerar ni bort mina kommentarer..?

[@sheep1ewe]

Denna är i allafall inte censurerad.

[@anna-karinnystedt1795]

Ser gott ut.

[@mannerstromleif]

Tackar!

[@RiipzTV]

Kan du laga Entrecote och bea MVH

[@loveandforward]

"Bea," herregud, där vet man att man talar med en millenial.

[@Nihlstorp]

Vila i frid Leif❤️

[@kimfuruwal9285]

Har han lämnat oss?

[@Nihlstorp]

Läs aftonbladet

[@toxicteabaging]

@@kimfuruwal9285 Nej, Leif är 83 år gammal och still going strong.

[@mathiassjodahl3147]

Hey Leif jag undrar en sak Allan Mina kompisar älskar min potatisgratäng jag kör med fast potatis vitlök grädde salt och peppar det tar ungefär en timme har hört att man ska koka potatisen i mjölk , om du får tid kan du mig ett kort tips mvh Mathias PS du är den största kocken

[@Glimson66]

😜

[@martinandersson2324]

En av de största kockarna i Sverige någonsin! Du har karaktär min vän!!

[@Hermaxx]

Hur kan du kalla din lyxlasagne för lyx när det inte är i närheten av ”lyx”

[@Saitham8]

Den är ju mycket godare än många andra färdiga lasagner.

[@sebastianacosta7103]

Ser ju proffsigt ut gubben!

[@alphadogfreak]

Han har ju lagat mat i 60 år, något annat vore väl konstigt.

[@jonasalmgren1889]

Kanon

[@dataquid]

Du glömde smöret :(

[@jorgensommerlof3416]

Skillnaden med smaken är vattnet.

[@eliasstrand6313]

Du gillar Carlsberg, då växer du i mina ögon

[@Nihlstorp]

RIP kommer alltid sakna dig

[@loveandforward]

Vad pratar du om? Vem har dött? Vem är galen nog att likea det där?

[@Nihlstorp]

Läs tidningen tönt