SNACK SALUDABLE. Energía, nutrientes y placer!

Ingredientes:
Frutal:
12 dátiles
12 damascos
1 taza de pasas de uva
3 cucharadas de aceite de coco
½ taza de nueces o almendras
1 taza de coco rallado
2 cucharadas de semillas de sésamo
Cereal:
1 taza de avena en copos instantánea
2 cucharadas de arándanos pasas
2 cucharadas de avellanas
2 cucharadas de miel
Ralladura de 1 naranja
2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
Procedimiento:
Para la opción frutal, procesa las pasas de uva bien lavadas con agua caliente y escurridas. En un bowl agrega el aceite de coco, incorpora los damascos y los dátiles cubeteados finamente, las nueces picadas y el coco rallado. Forma una especie de masa.
Una vez formada la masa, estirá sobre una placa recta tapizada con papel film o separador plástico y espolvoreada con semillas de sésamo y coco rallado. Espolvorea por encima con más coco y semillas y llevala a frío durante al menos 2 horas.
Retira y corta en pequeños trozos o barritas, la forma que prefieras. Puedes servir en un plato espolvoreadas con coco rallado y disfrutarlas con un rico té! Sino puedes conservarlas para otro momento envolviendo cada pieza en papel encerado o celofán y llevando a heladera para mantener su consistencia. Son un manjar para cualquier rato de antojo!
Para la opción de cereal, mezcla la pasta de sésamo, la ralladura y la miel. Incorpora la avena, el maní y los arándanos y avellanas groseramente picados. Expande la preparación sobre una placa de igual forma a la opción frutal tapizada en papel film o foil (de 15 por 20 cm ) y cubrela también con film. Pasa el palo de amasar por encima para compactar la preparación, lleva 2 horas a la heladera y luego córtala en rectángulos.
Rinde: 12 porciones
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de frio: 2 horas
Tiempo Total: 2 horas 30 minutos
Dificultad de preparación: Fácil
Tips:
Endulzamos solo con las frutas, sin agregar azúcares. Unimos y ligamos solo con las pasas de uva y el aceite de coco (se puede sustituir por aceite neutro). Son muy saludables y una gran dosis de energía.
EL DÁTIL: Se dice en la cultura oriental que es el fruto del paraíso, un fruto que es un verdadero cocktail energizante, con fibras y antioxidantes.
LAS PASAS DE UVA: Energizante fuente saludable de calcio calórico, cada 100 g son 264 calorías.
DAMASCOS: ALBARICOQUES, fuente de potasio y todos los minerales que necesita el organismo, contiene vitaminas C y E, ideal como antioxidante.
Son todas frutas ricas en polifenoles, moléculas con gran concentración de antioxidantes. Son buenas para la salud y el corazón.

[@user-xs3vo6jv1q]

Se ven deliciosas

[@pasito1601]

hummm que rico...soy se vzla cocinan rico

[@xiomaragomez3702]

Holaaa, o sea es cuestión de ligar varios ingredientes preferidos y un aglutinante?