So backt ihr Brot im Gusseisentopf!

[@Sweety-wk4hq]

Juhu... das tolle Geräusch vom Anschnitt 😊👍 macht gleich Lust auf Brot 🥰

[@glutenfreibackenmitNadine]

Dieses Mal hat es geklappt. Da waren die Kinder am Abend schon im Bett. 😄😄🙌🏻

[@Uiuiui8568]

Schaut wie immer mega lecker aus. Der Tip mit den Eiswürfeln ist super. Das muss ich das nächste Mal auch machen. Mein Topf ist kleiner, aber ich backe ja nur für mich glutenfreie Sachen, das reicht dann schon. Danke dir fürs zeigen und inspirieren...🤗🙃👍

[@glutenfreibackenmitNadine]

Sehr gern. Auf die Größe des Topfes kommt es gar nicht so sehr an. Meiner ist tatsächlich sehr groß. Den brauchen wir aber auch bei sechs Leuten, wenn es daraus Eintöpfe gibt.

[@elcor-qg6wr]

Hei :) mal ne frage, wie ist es glutenfreie Brote/Brötchen einzufrieren, sollte man etwas beachten oder Tipps ? Da mir ein ganzes Brot zu viel ist. Noch nicht getestet dachte ich frag mal ob jemand Erfahrung damit hat

[@glutenfreibackenmitNadine]

Ich friere meine Brote regelmäßig ein und habe so immer Brot für Notfälle da. Wenn kein frisches Brot im Haus ist. Ich schneide es dafür in Scheiben und friere es so ein. Klappt prima. Kann dann einfach so aufgetaut oder getoastet werden.

[@klauskroe4254]

Es wäre trotzdem schön zu wissen welches Rezept du hier verwendet hast. Oder habe ich es nur übersehen? Gruß Klaus

[@glutenfreibackenmitNadine]

Es eignet sich nahezu jedes Rezept. Ich habe hier den Teig von Egon das Brotgesicht genommen.

[@klauskroe4254]

@@glutenfreibackenmitNadine Danke!

[@glutenfreibackenmitNadine]

Gerne. ☺️

[@Koenigs-Tochter]

Hallo, muss es ein Hefeteig sein, oder geht auch Backpulver? Hefe vertrage ich leider nicht so toll. Würde gerne mal Sauerteig probieren. Aber kenne mich noch null damit aus ... lg

[@glutenfreibackenmitNadine]

Es klappt auch mit Backpulver. Wobei Sauerteig hier eine bessere Wahl ist. In meinen Backkursen lernen die Teilnehmer auch den Umgang mit Sauerteig.

[@Koenigs-Tochter]

​@@glutenfreibackenmitNadine Danke :) und seltsam... du hast hier ja garnicht mit Hefe gearbeitet... verstehe nicht, warum meine Frage hier landete :D sollte wo anders sein. Hatte mehrere Sauerteigbrot Videos angesehen. Bei einem wurde Sauerteig und Hefe verwendet, da wollte ich nachfragen. Dachte Sauerteig ersetzt Hefe ... aber bin voll neu mit Brotbacken, Sauerteig und im Topf backen :) einen Gusseisentopf habe ich. Dort steht, man soll ihn nicht vorheizen... 😅

[@glutenfreibackenmitNadine]

@Koenigs-Tochter viele geben beim Sauerteigbrot einen mini Krümel Hefe dazu. Als Schubs. Dann wird die Porung besser. Machen auch viele Bäckereien so. Muss aber nicht. Geht auch ganz ohne.

[@baharguenes6301]

Hallo Nadine, Hint keine neye Rezepte mehr??? Süre gerne auf iğne fertig mehlmischung auf Brezee, croisant schokobrotchen freuen..

[@glutenfreibackenmitNadine]

Hallo Bahar, nein, es kommen keine neuen Videos mehr. Ich gebe nun glutenfreie Backkurse und konzentriere mich voll darauf. Vielleicht magst du mal an einem teilnehmen? Schau dazu gern auf meiner Homepage vorbei. www.glutenfreibackenmitnadine.de

[@andreapichler7870]

Welche Brot Rezepte kann man damit machen?

[@glutenfreibackenmitNadine]

Alle!

[@andreapichler7870]

@@glutenfreibackenmitNadine auch mit den gleichen Backtemperauten? Bis wann wird es das Brotbackbuch erhältlich?

[@glutenfreibackenmitNadine]

Genau. Bei 230 Grad. Das Buch braucht leider noch Arbeit.