Soße für Braten

[@HelgaRahlenbeck]

Danke für die tolle Sosse, ich hoffe, dass Sie den Umzug gut hinbekommen haben, ich bin noch nicht ganz so lange dabei, aber ich liebe ihre einfachen Rezepte, danke, danke dafür

[@kochenmitmuddi]

Vielen Dank für die lieben Worte. Inzwischen fühlen wir uns in der neuen Wohnung zuhause. Es war die richtige Entscheidung ❤️

[@MW-tt3fy]

Solche tollen Frauen muss man heutzutage suchen.

[@andreas-my1dg]

Das es solche Menschen wie dich noch gibt! ❤

[@kochenmitmuddi]

Ich habe den Eindruck, dass sich hier etliche von meiner Sorte eingefunden haben. Bin dankbar 🙏❤️

[@andreas-my1dg]

@@kochenmitmuddi Ja, ist auch für mich sehr wohltuend. Ich habe manchmal den Eindruck, dass die Frau oder der Mann von heute ohne Thermomix aufgeschmissen ist.

[@inci2]

@@kochenmitmuddi Da sagst du was ... Man findet sich eben immer...

[@inci2]

@@andreas-my1dg Muddi hat ja auch so ein Ding in der Küche.. Ich kann damit nichts anfangen . Ich liebe Handarbeit !

[@andreas-my1dg]

@@inci2 Geht mir auch so! Außerdem hat man mit den blanken Händen einfach mehr Gespür!

[@tanjakuchler3350]

Ich wünsche euch einen stressfreien Umzug. Und viel Spaß in der neuen Küche. Vielen Dank für deine tollen Rezepte. Ohne viel Schnicknack. So wie ich es von Oma und Mama gelernt habe.

[@kochenmitmuddi]

Das soll auch in der neuen Küche so bleiben 👍❤️

[@SylviaJoseph-lt1xr]

Mach auch viel Soßen selbst, schmeckt viel besser. 😊

[@holgerschwarz6916]

Die Soße wird mit der Backschokolade auf neues Level gehoben. Ein sagenhafter Tipp .. Vielen Dank dafür und ein stressfreien Umzug.. 👍😊

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich. Umzu hat gut geklappt 👍

[@marab1723]

❤❤❤ wieder was dazu gelernt...vielen Dank Muddi 👍

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ❤️

[@ellen3924]

Danke liebe Muddi, du bringst soviel Ruhe beim kochen rüber, es ist immer entspannend dir zu zuschauen. Ich bin auch sehr gespannt auf deine neue Küche. Lg Ellen

[@kochenmitmuddi]

Liebe Ellen, ich bin auch so gespannt. Die Wohnung ist wunderschön geworden und jetzt wird eingerichtet 👍❤️

[@ellen3924]

@@kochenmitmuddi so ein Umzug ist immer stressig ich sprech aus Erfahrung. Aber wenn man sich eingelebt hat, kommt die Ruhe und Gemütlichkeit. Ich bin sicher du sorgst für das Wohlfühlerlebnis

[@peterforstnig1663]

Das Video hat mir wieder sehr gut gefallen und war vor allem prima beschrieben, weiter so, bin begeistert. Ist mal etwas anders als die hochgestochenen Fernsehkoch Sendungen.....

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@ursulaengbers2526]

Hallo Muddi, ich schaue deine Videos sehr gerne👌das mit der Schokolade kannte ich noch nicht.Gleich mehr Soße zu machen ist eine gute Idee.Ich wünsche einen stressfreien Umzug.Lg Ulla

[@kochenmitmuddi]

Ja, das habe ich auch erst hier gelernt 👍❤️ Danke für die guten Wünsche. LG Muddi

[@christelwenz6992]

den Tipp mit der Schokolade werde ich das nächste mal ausprobieren, danke für`s zeigen und alles Gute für den Umzug. Liebe Grüsse

[@kochenmitmuddi]

Vielen Dank ❤️

[@uwep1172]

Meine Mutter hat mir das genau so gezeigt. Schön es hier von Ihnen zu sehen. Ich liebe Ihre Videos. Vielen Dank.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!❤️

[@GABI-uf7jm]

Ich freue mich auf weitere Videos und Rezepte, vielen Dank und stressfreien Umzug !

[@kochenmitmuddi]

Danke. Das Video ist vom vergangenen Jahr. Wir haben es geschafft und fühlen uns sehr wohl ❤️

[@herbypower]

ich freue mich auf alles was da kommt. nehmt den umzug so locker, wie du kochst!

[@kochenmitmuddi]

Es waren drei spannende Jahre Vorbereitung. Jetzt bin ich wirklich entspannt. Das ist alles so schön geworden. Jetzt will ich da auch wohnen 👍❤️

[@manueladivittoria3626]

Ich pürriere das immer. Ist mir zu schade das Gemüse wegzutun. Und ich mache oft noch einen Esslöffel Preiselbeeren oder andere Marmelade rein zum abschmecken.

[@kochenmitmuddi]

Guter Tipp 👍❤️

[@v.r.9551]

Preisselbeeren sind eine gute Idee. Ich füge manchmal noch einen Schuss Balsamico hinzu. Schmeckt auch gut. 😊

[@mickeymaus1]

Ich finde aber das pürierte Gemüse verändert den Geschmack doch recht deutlich, das passt nicht zu jedem Gericht. Als Kind hab ich das gern immer aufgelöffelt wenn meine Mutter dies rausgesiebt hatte.

[@heikewolf4254]

Alles Gute Muddi und einen erfolgreichen Umzug! Machen Sie sich bitte keinen zusätzlichen Druck für uns! Ein Umzug ist Streß genug. Kommen Sie erstmal gut an und zum Einzug virtuell Brot&Salz von mir. 💐

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank 👍❤️

[@angelikafrisch8094]

Ein tolles Video. 👍 Den Tipp mit der Schokolade werde ich auf jeden Fall ausprobieren. 🙏 Vielen lieben Dank und viel Spaß in der neuen Küche.🫶 🍀🌞

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön und liebe Grüße zurück ❤️

[@jensoehmke8729]

Da hammas wieder: Muddi is die Beste! Vielen Dank, Muddi, dass du jetzt immer die Zutatenmenge (und wenn es manchmal nur Pi mal Daumen ist) an gibst. Einfach toll. So fällt es mir leichter deine leckeren Gerichte nach zu kochen. Meine Bratensoße mache ich auch so, allerdings bin ich noch nie auf die Idee gekommen, gleich mehr zu machen. Danke für den Tipp und viel Spaß in der neuen Küche - ToiToiToi

[@kochenmitmuddi]

Ja, die kann man gut auf Vorrat herstellen. Zutaten liste ich schon lange in der Videobeschreibung auf. Hast du da mal reingeschaut? Liebe Grüße Muddi

[@jensoehmke8729]

Ja, ich schau da jedes mal. Hatte aber bei einem Rezept mal angemerkt, dass die bei dem betreffenden Rezept zu wischewaschi waren 😊. Ich find deine Rezepte so toll. Hab schon viele nachgemacht. Vielen lieben Dank. Hoffe deine Kids kochen da auch ordentlich nach und lernen fleißig 😂

[@susannekoenig3595]

Liebe Muddi Dorothee, ich bin noch ziemlich neu hier, aber immer wieder begeistert von dem tollen Kochunterricht und dieser Ruhe, mit der Sie Ihr Wissen weitergeben. Viele Dinge kenne ich auch von meiner Mutter. Da es nun nicht mehr möglich ist sie zu fragen schaue ich gerne auf Ihrem Kanal nach und freue mich immer wieder. So macht Kochen wirklich Spaß. Ich hoffe Sie haben sich in der neuen Wohnung eingelebt und fühlen sich wohl dort. Bleiben Sie und natürlich auch Ihre Familie gesund und zeigen Sie uns noch ganz viele Tricks und Tipps. Ganz herzliche Grüße aus Hessen

[@kochenmitmuddi]

Vielen Dank für die lieben Worte. Uns geht es gut. In der neuen Wohnung sind wir schon richtig zuhause. Liebe Grüße aus der Altmark nach Hessen ❤️

[@olafwustehoff2648]

Daumen hoch klasse von Dir 💯✨️👍❤❤

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank❤️

[@beatemichaelis6186]

Herzensdank für deine , wie immer wertvollen Tips und einen stressfreien, reibungslosen Umzug ❤❤❤

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@ES-ec9kh]

Danke, du bist die Beste 🥰!

[@kochenmitmuddi]

Danke ❤️

[@ireneabt2388]

Hallöchen liebe Dorothee, eine wunderbare Soße, die Du wieder gezaubert hast. Da wird sich so mache(r) drüber freuen, der nicht weiß, wie man die macht. Du wirst es nicht glauben, aber den Trick mit der Schokolade habe ich auch vor einigen Jahren bei KZbin kennengelernt und bin begeistert. - So, jetzt lass' Dir bitte alle Zeit der Welt für Deinen Umzug. Wir freuen uns alle, wenn Du wieder Zeit hast für neue Videos und ich denke, da stimmen mir viele zu. Ich bin sehr gespannt auf Deine neue Küche mit dem großen Herd. LG Irene ❤‍🩹👍

[@kochenmitmuddi]

Ach liebe Irene, ich kann doch gar nicht ohne euch ❤️❤️❤️

[@christineingenbrand5504]

Ich schade😢 ich hänge ja auch immer an meiner alten Umgebung. Aber du bist ja hoffentlich bald wieder da in deiner neuen Küche. ❤ Vielen Dank für diese leckere Soße.

[@kochenmitmuddi]

ich freue mich sehr auf das Neue ❤️ Vor allem werde ich in der neuen Küche besseres Licht haben. Darauf habe ich geachtet 👍❤️

[@giselaprumbaum3121]

Guten Morgen Muddi. Ein sehr schönes Rezept. Man hat so oft Gerichte,wo es keine Soße bei gibt. Das ist ja wunderbar, und man kann es im Vorrat machen. Vielen lieben Dank dafür. Liebe Grüße Gisela aus Köln 😊

[@kochenmitmuddi]

Gerne und liebe Grüße zurück ❤️

[@andreagasc8786]

Ganz lieben Dank, das war für mich sehr hilfreich 😘

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!❤️

[@silviahofmann2546]

Dankeschön für diese Anleitung, man lernt immer wieder noch etwas dazu😉. Alles Gute für den Umzug! Ich bin schon sehr auf die neue Küche gespannt😃. Zum Glück gibt es ja noch viele andere Videos auf diesem Kanal, die ich mir derweil ansehen kann😉

[@kochenmitmuddi]

Es wird auch in den nächsten Wochen Videos geben. Versprochen 👍❤️

[@carolinesanwald2213]

👍👍👍...genau so mache ich das bis auf die Schokolade auch. Ich kenne das zwar, habe es aber noch nie probiert. Wenn möglich koche ich noch Rinderknochen mit. Ich wünsche Dir und deiner Familie einen guten Umzug ins neue Zuhause 😊 Liebe Grüße aus der hessischen Rhön..Caroline 😊

[@kochenmitmuddi]

Wenn man Knochen da hat, ist das immer gut 👍❤️

[@sabinemichel7095]

Hallo Super Idee, kannte ich noch nicht. Wieder was neues gelernt. Vielen Dank und alles Gute und Liebe und Kraft für den Umzug. Bis ganz bald. 🙋‍♀️💐

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@Baujahr67]

Sehr schön, so geht Soße ;-) Und nebenbei noch ein perfektes Beispiel was man aus z.B. 2 Haxen alles machen kann. Gibt 3 schöne Essen. Die Haxen mit Soße, aus der Brühe einen schönen Eintopf und aus dem Rest Soße mit Pilzen und Kartoffeln auch noch mal was leckeres. Essen für 4 Personen für drei Tage. Einfach, preiswert, frisch und lecker. P.S. Viel Glück beim Umzug

[@kochenmitmuddi]

Ich habe heute mit der restlichen Brühe einen leckeren Wirsing Eintopf gekocht 👍 Jetzt ist alles verwertet ❤️

[@hschieck]

Ach Du meine Güte! Dann kommt erstmal heil im neuen Domizil an! Ich bin schon sehr gespannt auf die neue Küche. 🥰

[@kochenmitmuddi]

Ich auch 😅

[@stizitedacho1510]

Hallo Muddi, mmh das ist ja ein leckerchen . Der Tipp mit der Soße ist gut, kannte ich auch nicht. Nun , ich wünsche dir einen guten Umzug, das du alles wieder findest 😅 und bin auf dein nächstes Video in deiner neuen Küche gespannt. Liebe Grüße aus Sachsen-Anhalt bis bald.👋👵😊🫂

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön und liebe Grüße zurück❤️

[@karinschwalbe3421]

Danke für die tollen Tipps, besonders für die Schokolade/Kakao. Alles Gute für die neue Wohnung mit der neuen Küche. Bin gespannt, wie sie aussehen wird. Keinen Stress, wir warten gerne auf die neuen Videos ❤❤❤

[@kochenmitmuddi]

Ich habe für 2 Wochen vorgesorgt. Mal sehen, ob ich dann schon richtig angekommen bin 😉❤️

[@bettinaklotz6274]

Danke für deine Mühe sieht beides sehr sehr lecker aus.alles gute und viel Kraft für den Umzug

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank 👍❤️

[@marthag9019]

Alles Gute für den Umzug. Ich habe im September 2022 meine neue Küche bekommen und koche und backe jetzt noch viel lieber als vorher schon. Dein Soßenrezept habe ich mir abgespeichert und deinen Kanal heute auch abonniert. Freue mich aufs nächste Video, auch weil ich mir gern die Küchen anderer anschaue. Liebe Grüße

[@kochenmitmuddi]

Willkommen hier und weiterhin so viel Freude am Kochen und Backen! Liebe Grüße Muddi ❤️

[@angelaschulz3221]

Danke für das tolle Soßen Rezept, ich bin voll gespannt wie deine neue Küche sein wird. Bis bald ❤

[@kochenmitmuddi]

Sie wird ähnlich aussehen, weil ich meine Küche geliebt habe. Sie passt leider nicht rein. LG 👍❤️

[@manuelamasurat-beer1696]

Alles Gute für Euren Umzug. Ich freue mich auch schon auf die ersten Aufnahmen aus der neuen Küche.

[@kochenmitmuddi]

Ich auch 😉❤️

[@angelas1318]

Dankeschön für das tolle Rezept,ich wünsche dir alles gute für deinen Umzug und bin gespannt auf deine neue Küche 👍

[@kochenmitmuddi]

ich auch 😉❤️

[@Smylie228]

Zur Haxe finde ich eine Sauce mit Starkbier. Statt Wein mit Gemüsebrühe aufgießen und am Ende mit Starkbier abschmecken.

[@kochenmitmuddi]

Sehr gut 👍

[@christagroskurt6377]

Viel Kraft für den Umzug in die neue Küche .Freue mich schon auf die neue Küche. ❤

[@kochenmitmuddi]

ich auch 😉❤️ Heute in einer Woche sollte sie aufgebaut sein, wenn alles klappt 👍

[@barbarakemmerich6055]

So mache ich meine Soße auch, gelingt immer. Und bei meinen Soßenfans brauche ich immer viel. Alles Gute für euren Umzug. Freue mich auf die neuen Videos.👍😋🙋‍♀️

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@erikafricke4273]

Alles Gute für euren Umzug und nicht so viel Stress

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@simoneschattlack6335]

Viel Spaß in deiner neuen Küche und bleib uns weiterhin erhalten ,das wir noch lange Freude an dir haben.

[@kochenmitmuddi]

Das hoffe ich auch ❤️

[@antjekonig1182]

Alles Gute für den Umzug! Ich freue mich schon sehr auf neue Rezepte aus der neuen Küche!!!!

[@kochenmitmuddi]

Ich freue mich auch drauf 👍 Vor allem hoffe ich auf besseres Licht. Ich habe alles dafür getan ❤️

[@patriciathieltges8552]

Danke für dieses Video. Ich aber immer in der Vergangenheit mit Päckchen die Soße fertig gemacht. Weil Ich nicht wusste wie ich diese ,eigentlich einfache Soße machen kann 🙈🍀. Vielen Dank 🥰

[@christawalzner2529]

Man kann aber auch die fertige Päckchen Soße verfeinern...zuletzt einen Schuss Kaffeesahne dran machen...

[@kochenmitmuddi]

Das ist ja nicht schlimm, aber selbstgemacht schmeckt eben anders 👍❤️

[@christawalzner2529]

@@kochenmitmuddi Stimmt liebe Muddi, auf die Schnelle geht schon mal...oder man muß die Soße auf Vorrat kochen. Ich werde deine Soße auf alle Fälle kochen! 👍💋

[@inesjunker9257]

Vielen lieben Dank fürs zeigen Der Tipp mit der Schoko kannte ich noch nicht Alles gute für euren Umzug Freu mich schon auf die weiteren Kochvideos aus eurer neuen Küche ❤

[@kochenmitmuddi]

Ich freue mich auch aufs Neue 👍❤️

[@Ina-mb1kp]

​@@kochenmitmuddi Hallo liebe muddi, wieviel Flüssigkeit auf ein Bund suppengemüse??

[@agneskrahl8730]

Muddi du bist einmalig, wünsche einen stressfreien Umzug, bis bald

[@kochenmitmuddi]

Das ist ja positiver Stress. Es wird einfach schön und alles Barrierefrei. Da will ich uralt werden 👍❤️

[@SilkesWelt]

Toll gezeigt und ich wünsche Euch einen stressfreien Umzug! Das wird schon. VG Silke

[@kochenmitmuddi]

Danke, liebe Silke. Ich freue mich sehr auf das Neue 👍❤️

[@marcovillbrandt5176]

Ich freue mich auf deine neue Kühe und viel Spaß beim Umzug. Deine Soße sieht sehr gut aus und lecker. LG, liebe Muddi! 😊

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 🤗❤️

[@christinefruehauf5733]

Toll, wie immer! Guten Einzug ins neue Zuhause und ich freue mich auf die Videos aus der neuen Küche ❤

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön! Ich freue mich auch ❤️

[@xxJackyOxx]

Ich habe heute diese Soße nachgekocht ❤lichen Dank Ich bin begeistert Danke für all deine Rezepte

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 🤗

[@DanielClenin]

@@kochenmitmuddi h

[@gabygaedecke2411]

Die Schokolade ist ein excellenter Geheimtipp! Das fuege ich zu meinem Chili zu, auch. Viel Glueck zum Umzug, hoffentlich geht alles glimpflich!

[@kochenmitmuddi]

Schokolade und Mexiko gehören auch immer zusammen 👍❤️ Umzug wird schon gut klappen. Wir ziehen nur einen Kilometer weiter. Da kann man auch einige Dinge schnell mal rüberbringen ❤️

[@annek1927]

Hallo Muddi, das ist ja ein toller Tipp mit der Schokolade. Kannte ich auch noch nicht und wird unbedingt ausprobiert. Freu mich schon dich in deiner neuen Küche wirken zu sehen, weiß aber auch wieviel Arbeit da noch vor dir liegt. Viel Kraft dafür. Mir steht das auch noch bevor, suche gerade dringend eine neue Wohnung für mich. Also packen wir es an. Bis bald ganz liebe Grüße, Anne

[@larsmann74]

Das mit der Schokolade hab ich auch mal gemacht und festgestellt, dass man sich rantasten sollte. Bei mir war es leider zu viel und das wieder zu neutralisieren war echt ne Herausforderung. Also...mit Vorsicht genießen 😉

[@annek1927]

@@larsmann74 Ja, manchmal ist weniger halt mehr...😅

[@kochenmitmuddi]

Ja, liebe Anne. Das ist eine große Aktion. Zieht sich von der Planung bei uns seit etwa 3 Jahren durch. Ich bin nur noch froh, dass jetzt alles fertig ist und wir einziehen können 👍❤️

[@inci2]

@@larsmann74 Ich lasse Schokolade völlig außen vor. Die hat meiner Meinung nach in einer Soße nichts zu suchen. Das ist eine moderne Sache, der ich nicht Folge leisten möchte. Hat es früher auch nicht gegeben.

[@inci2]

@@kochenmitmuddi Gibt es vielleicht auch mal eine Erklärung warum ihr überhaupt umzieht ? Ist das alte Haus zu Groß geworden ? Habt ihr dort Eigentum gehabt oder wurde zur Miete gewohnt ? Man möchte euch ja nicht zu nahe kommen im persönlichen Bereich, aber ein paar Einblicke wären wegen der Neugier schon hilfreich... 😁😁

[@torstenpraus5235]

Guten Umzug und viel Spaß im neuen Zuhause 😊

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 😊

[@petraadammer6382]

Einen guten Umzug 😊

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@geldverdienen1122]

Vielen Dank für dieses Video, den Tipp mit der Schokolade fand ich richtig gut. Kannte ich noch nicht! Für euren Umzug alles Gute und hoffentlich ohne Scherben usw.!

[@kochenmitmuddi]

Danke für die guten Wünsche ❤️ Schokolade habe ich auch erst hier gelernt 👍

[@bucherwurmlol487]

Guten Umzug und eine gute Eingewöhnung im neuen Heim ❤🍀

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@urmel502]

Alles gute für den Umzug, liebe Muddi. Ich freu mich dann auch schon auf die neue Küche. ❤😊

[@kochenmitmuddi]

ich mach dann schon mal Fotos vom Aufbau 👍

[@monikatheveen888]

Wünsche dir einen stress freien Umzug. Schokolade kommt bei mir in jede dunkle Sauce. ❤😘

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 🤗❤️

[@biankaangolini6396]

Hallo Muddy, das mit der Schokolade ist ja ein toller Tip...Danke😊

[@kochenmitmuddi]

Gerne ❤️

[@elkededores114]

Liebe Muddi, wie einfach man doch eine gute Sauce machen kann. Bin begeistert 😊. Danke. Einen nicht so stressigen Umzug wünsch ich dir und freue mich schon jetzt auf die neue "Arbeitsstätte". Viele Grüße aus dem Erzgebirge

[@kochenmitmuddi]

Ich freue mich auch sehr. Liebe Grüße zurück ❤️

[@barbarakeller5327]

Eine wunderbare Soße.👍Viel Spaß in der neuen Küche.

[@kochenmitmuddi]

Ich freue mich schon sehr, wenn ich euch dort begrüßen kann 👍❤️

[@marionwedel6323]

Hallo meine liebe, es ist immer wieder schön dir zu zuschauen,auch da habe ich wieder was dazu gelernt.. Das war dein Abschiedsessen in deiner kleinen Küche und ich kann dich voll verstehen 😢 Aber in deiner neuen Küche wird weiterhin so gut gekocht😂

[@elfriedebrenner6695]

Liebe Muddi vielen herzlichen Dank für deine tollen Rezeptideen. Wünsche dir einen schönen Umzug, freue mich immer über deine tollen Rezepte

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@christophkohler3024]

Könnten sie nicht in eine Küche umziehen in der dann auch die Zuschauer probieren können? Ich wünsche alles gute für euren Umzug. Ich freue mich schon jetzt auf weitere neue Videos aus der neuen Küche. Danke und auf das alles wichtige in die Kartons passt und ihr alles in der neuen Küche wiederfindet.

[@kochenmitmuddi]

Das wäre schön....aber ich lade euch gern auch in der neuen Küche virtuell ein ❤️❤️❤️

[@christophkohler3024]

Super Idee, dann will ich aber genau wissen wo etwas steht. Freu mich drauf.@@kochenmitmuddi

[@alfonsgunkel616]

Na dann meine Liebe, alles Gute für den Umzug! Liebe Grüße, Helga

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank❤️❤️

[@willow9526]

Meine Mama hat immer geputzte Karotten, Tomaten und Paprikaschote mit in die Soße gegeben. Wir Kinder waren immer ganz wild auf diese Gemüsestücke. Ja nicht abseihen. Auch wenn ich Brühe koche, putze ich das Gemüse, schneide es in mundgerechte Stücke und serviere das Gemüse in der Brühe mit.

[@kochenmitmuddi]

guter Tipp ❤️

[@dennisbastian7706]

👍ein lecker Sößchen, wird so nachgemacht🌲

[@kochenmitmuddi]

schön ❤️

[@pferdemensch8485]

Liebe Muddi, ich möchte dir von Herzen für dieses Video danken! Habe die Soße nachgekocht und sie ist wirklich ein Gedicht! Besonders der Tip mit der Schokolade/Kakao, da war ich erst Skeptisch, ist aber wirklich ein geschmacklicher Gewinn. Die Brühe habe ich auch nach deinem Video nachgemacht,ein Aufwand der sich auf jeden Fall Lohnt. Da kommt kein Maggi fix und Co geschmacklich ran,mal abgesehen davon das es selbstgemacht viel gesünder ist.Habe schon lange nach einer Alternative gesucht. Sowohl die Brühe als auch Soße habe ich heiß in saubere Schraubgläser abgefüllt,hält im Kühlschrank mehrere Monate und spart das einkochen. Freue mich auf weitere Videos von dir! Viele Grüße aus dem Harz

[@marliesrodtgardt-pelzer9941]

Liebe Muddi, zwei sehr schöne Videos (hab das mit den Haxen auch schon geguckt) noch mal zum "Abschluß". 😊😊 Ich wünsche einen ruhigen und stressfreien Umzug, auf dass er recht reibungslos verlaufen möge. Ich glaube es geht jedem so, dass man in den neuen Räumlichkeiten erstmal einen "Kompass" benötigt, um Dinge wieder zu finden. Alles Gute⚘️🍀 und bis zum nächsten Mal. Bleib gesund. Freue mich schon auf die nächsten Videos. Liebe Grüße Marlies 👋😃

[@kochenmitmuddi]

Da wir uns verkleinern, habe ich über das Jahr hinweg schon alles in die Schränke geräumt, die wir mitnehmen. Alles andere muss weg. Jetzt muss ich nur aus dem Schrank nehmen, einpacken und drüben wieder auspacken. Läuft grad ganz gut 👍Auf die Küche bin ich gespannt. Da wird dann alles ein wenig anders. LG

[@heinrich3013]

Vielen Dank, liebe Muddi, für die tollen Rezepte, immer neue Tipps! Einer meiner Lieblingsgerichte ist Kalbsleber Berliner Art, ist auch sehr schnell in der Zubereitung. Grüße

[@kochenmitmuddi]

Ich habe schon lange keine Leber gegessen. Man sollte mal..... ach die Ideen gehen nicht aus 👍❤️

[@ZwennyWise]

Dunkle Schoki an Chilli con Carne schmeckt auch voll lecker. Alles Gute für den Umzug 🫶🫶🫶

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 👍❤️

[@willifischer2150]

Direkt nachgekocht.Der Tip mit der Schokolade genial.Du bist die Beste❤

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 🤗❤️

[@mariamolih3238]

Danke für den tollen Rezept. Und viel Freude in der neuen Küche. 😂❤

[@kochenmitmuddi]

Ihr werdet es ja mitbekommen, ob es da Freude wird. Ich denke schon ❤️

[@e.k.6293]

Ganz herzlichen Dank für den Tipp mit der Schokolade. Das probiere ich bei meinen Rinderrouladen.

[@kochenmitmuddi]

bin gespannt, wie es dir gefällt ❤️

[@yvonnebecker9684]

🤩😘👌DANKE 🤗😘wuensche euch auch von Herzen einen reibungslosen Umzug🥰

[@kochenmitmuddi]

Sind grad mittendrin. Geht aber alles ganz gut voran 👍❤️

[@MsDirtycupcake]

Es kann nur gut werden, wenn der Rauchmelder anspringt! Danke für deine tollen Videos! Schön erklärt und das wichtigste ohne großes Tam Tam.

[@kochenmitmuddi]

Herzlichen Dank!❤️

[@alexandraweiss9459]

Ich bin schon sehr gespannt auf deine neue Küche. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@kochenmitmuddi]

Ich auch 👍❤️ nächste Woche ist es soweit. Mi/Do wird sie aufgebaut. Freitag der Elektriker und dann kann ich einräumen 👍

[@rosenhaben-dornen2325]

❤ Guten Umzug ❤

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@christadirisamer4420]

Jetzt weiß ich wieder,von wem ich den tollen Tipp mit dem Backkakao habe. Hab ihn schon oft weitergegeben. LG Christa

[@kochenmitmuddi]

Das war hier mal in einem Kommentar. Habe ich auch erst gelernt 👍❤️

[@ninaalm8615]

Auch wieder top erklärt... Deine ruhige Muddi-Art - einfach toll!!!🤗 Ich bin schon gespannt auf die Videos in deiner neuen Küche. Du bist wirklich toll. Viele Grüße von der Ostsee, Nina.

[@kochenmitmuddi]

Hallo Nina, ein paar Videos gibt es ja schon aus der neuen Küche. Viele sollen folgen. Komm gut ins neue Jahr ❤️

[@margittrieloff6118]

Guten Morgen liebe Muddi! Hat mir sehr gut gefallen. Alle beiden Videos waren wieder dufte😊. Werde ich demnächst auch so machen. Dann viel Spaß und keinen Stress beim Umzug. Liebe Grüße von Margit aus MD!😊

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön und liebe Grüße zurück ❤️

[@ritalidekat]

Moin Muddi alles gute für den Umzug und gutes Ankommen 😊

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@user-gz7gp9ct5j]

Danke ❤ Alles Liebe und Gute für den Neustart! 😊

[@kochenmitmuddi]

Danke 👍❤️

[@jsteppfuss1524]

Da ich schon länger ein Topfgucker bei dir bin, habe ich mir dieses Soßenrezept natürlich lângst angeeignet 👍👍👍🎉🎉🎉🎉🎉

[@kochenmitmuddi]

❤️❤️❤️

[@IlonaLehmann-c6q]

Liebe Muddi, und wieder habe ich etwas dazu gelernt. Vielen lieben Dank! Ich wünsche einen stressfreien Umzug in die neue Küche. Liebe Grüße von Ilona

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank❤️

[@ninaschmidt4200]

Danke Muddi für deine herzerwärmenden Videos und alles Gute für dein neues Heim ❤

[@kochenmitmuddi]

Ich danke dir!❤️

[@berndremme8818]

Super Video. Meine Oma hat zwar keine Schokolade hinzugefügt. Aber immer etwas starken Kaffee. Das schmeckte auch immer sehr gut, und keiner kam auf das gewisse Extra :)

[@kochenmitmuddi]

Sehr gut 👍❤️

[@irisru7931]

Eine wunderbare dunkle Soße! Ohne Zuckercouleur! Das mit dem angerösteten Gemüse kenne ich. Nur den Trick mit der dunklen Schokolade ist neu für mich. Probiere ich aber auf jeden Fall aus. Ich werde am Sonntag das erste Mal Semmelknödel nach Ihrem Rezept selber zubereiten. Dazu gibt es, na was wohl? Knuspriges Eisbein. Danke für Ihre hilfreichen Videos. Man kann auch mit 72 immer mal wieder etwas Neues lernen und ausprobieren. Alles Gute für den Umzug. Bleiben Sie gesund.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr. Ich wünsche gutes Gelingen! Liebe Grüße Muddi

[@kerfenwolf]

Interessanter Tipp mit der Schokolade. Danke 😃Das probiere ich auf jedenfall beim nächsten mal so aus. Ich wünsche einen gelingenden Umzug. Alles gute Ihnen.

[@kochenmitmuddi]

Vielen Dank. Wir stecken gerade in der heißen Phase.

[@dagmarschulze4642]

Alles, alles Gute für Ihren Umzug. Bitte Kräfte einteilen, damit Sie gesund bleiben. Bis die Tage 🙃

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@andrealani1]

So kenne ich das noch gar nicht. Ich kaufe Fleischknochen und brate die scharf an. Lösche auch mit Rotwein und Gemüsebrühe ab. Dann geb ich Karotten und Zwiebeln dazu und Koch das auch ca. 30-40 Minuten. Nur Gemüse wäre natürlich eine gesunde, fleischlose Alternative. Probiere ich! Danke Muddi 🥰

[@larsmann74]

Das mit den Knochen machst richtig. In diesem Fall hatte Muddi aber schon eine Fleischbrühe. Sind im Prinzip die gleichen Abfolgen, nur getrennt. Die gießt doch nach dem anbraten bestimmt mit Wasser auf, um die Soße zu bekommen. Bei deiner Art, wäre Brühe da nicht nötig.

[@kochenmitmuddi]

es ist genau, wie es @larsmann74 beschrieben hat. Wenn keine Knochen da sind, geht es auch mit Gemüsebrühe. Manchmal muss man improvisieren. Außerdem kann man so auch eine wunderbar schmackhafte vegetarische Soße zaubern. LG❤️

[@inci2]

Chapeau , liebe Dorothee ! Genau so macht man eine tolle Sauce ! Viele Köche wissen nicht, das man mehr Geschmack aus dem Gemüse herausbekommt, wenn man mindestens dreimal " declasiert " wie diese Vorgehensweise im Fachbereich heisst. Ich habe es so vor vielen Jahren in meiner Lehre als Köchin gelernt Zum Declasieren ist Rotwein nicht zwingend notwendig. Das funktioniert auch mit Brühe oder einem roten Saft ohne Zucker. Hauptsache, man lässt das Gemüse mindestens dreimal einkochen. Haxen sind jetzt nicht so mein Ding. Aber dieser tolle Soßenansatz ist vielerlei zu verwenden. Ich wünsche dir gute Nerven für euren Umzug, eine traumhaft schöne, neue Küche ... ach , ich bin ja so gespannt auf dein neues Domizil !!! Bis dahin alles Liebe ❤❤

[@corinnal.9132]

Danke für den Tipp mit der Brühe, denn ich hatte schon bedenken wrgen der Kinder und dem Rotwein 😅.

[@julianegrohman2252]

Es heißt " deglacieren"

[@inci2]

@@corinnal.9132 Zu Recht, denn der Alkohol verkocht nie ganz. Außer Brühe kann man auch ungesüßten roten Saft nehmen.

[@lianemilde1235]

Alles Gute für den Umzug.

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@heidischulz1520]

🥰 alles Gute für euren Umzug 😘

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@norberthartmann5075]

dann auf einen stressfreien umzug.... ins neue "studio"

[@kochenmitmuddi]

Bin gespannt, wie ich klarkomme 👍❤️

[@elfilammert6901]

Einen guten Umzug liebe Muddi .Sosse sah prima aus.Bis bald wir freuen uns schon.❤❤❤❤❤👌🙋‍♀️

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 👍❤️

[@magdalena7516]

Alles Gute, liebe Muddi❤. Ich freue mich schon auf deine neue Küche. Einen stressarmen. Umzug.

[@kochenmitmuddi]

Das ist ja positiver Stress. Ich freue mich auch 👍❤️

[@jennyhubertus5473]

ein❤ Danke an Muddi für den super Tip 😉 jetzt weiß ich was bei mir in der Soße gefehlt hat.

[@mis.AnthRop]

🎉vielen Dank🎉 ! Wieder ein so zauberhaftes Video mit sooo viel Liebe. ♡herrlich♡ Ich freue auf das Nachkochen. Einen guten Start in der neuen Küche, sowie einen stressfreien Umzug. "Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks" Liebe Grüße aus dem Erzgebirge❤

[@kochenmitmuddi]

Ganz lieben Dank!❤️

[@Schnurzelchen]

Ich meine und man sagt es auch immer, dass ich gut kochen kann. Wir brauchen immer Soße, viel Soße, auch zu Gerichten, wo es keine Grundlage gibt und das ist immer mein Problem. Ich bekomme schon „Schweißausbrüche“, wenn ich nur daran denke, wie machst du hier eine passende, möglichst natürliche, Soße. Liebe Muddi, schaue jetzt bei deinem Video zu, hoffe einige Ideen klauen zu können. Liebe Grüße aus der Oberlausitz 🙋‍♀️

[@kochenmitmuddi]

Klauen ist ausdrücklich erlaubt! Dafür mache ich das ja 👍❤️ Liebe Grüße