So einfach geht vegan: Tipps & Tricks für deine Umstellung! ✅

[@elisabethpriglinger7132]

Sg.Fr.Dr.Bracht, danke für ihr Engagement zur gesunden Ernährung , damit für den Körper und zur Nachhaltigkeit für die Umwelt perfekt. Bei jedem weiteren Video werde ich aus dem Rückfall in den Trott gerissen. Danke EP

[@amico2ocima]

Danke für die wunderbaren Tipps. Ich werde einiges umsetzen. Allerdings ist für mich ganz klar: Als erstes kommt die Einstellung, etwas verändern zu wollen, keine Milchprodukte mehr essen zu wollen, ebenso kein Fleisch,... Wenn die Entscheidung ganz tief in einem gefallen ist, dass kann man es umsetzen. Dann ist es immernoch nicht leicht, aber es klappt nach und nach. Alles wozu ich mich in meinem Leben ganz klar entschieden habe, oder Wissen, das an mich herankam und mich das mich erschüttert hat (Schlachtung, Tierhaltung allgemein, was Essen in uns anstellt oder wie Lebensmittel mich formen/aufbauen/heilen/denken lassen) konnte ich ziemlich leicht umsetzen/verändern/integrieren/es gegen widrige Umstände durchsetzen. Wovon ich nicht überzeugt bin, lässt sich ganz schwer integrieren. Es geht also nichts über gute Information. Und dann noch wunderbare Tipps für die Umsetzung und eure charmante Überzeugungskraft... Herzlichen Dank, bitte weiter so und alles Gute!

[@franziskaender6805]

Ein tolles Interview! Ihr seid beide sehr inspirierend! Toll wäre es, wenn man ein bisschen mehr vom Interviewgast Aleksandra gehört hätte :-)

[@ReinhardLau]

Dank schön für Tipps

[@barbelr.9180]

Supi, bitte noch mehr Anfängertipps. Wie wäre es mal wieder mit einem tollen Rezeptvideo?

[@stellaorakelbeyondthestars]

Ich finde die Tipps wertvoll und hilfreich,auch, wenn ich noch nicht alles so umstellen konnte.Danke👍🙂

[@siasita3053]

Ich kann selbst auch aus persönlicher erfahrung berichten das ich durch den verzicht von Kuhmilch-produkten u. einer allgemeinen umstellung auf Vegan bei mir beobachtet hatte, dass meine Chronischen eitrigen Mandelentzündungen komplett verschwanden. Ich konnte zudem selbst immer im Rachenraum beobachten das meine Mandeln, weisse eitrige Rückstände hatten. Wenn ich heute schaue (nachdem ich meine Ernährung umgestellt hatte) dann sehe ich da überhaupt nichts mehr. Ich hatte seitdem diesen fürchterlichen geschmack auch nicht mehr im Mund usw. Die Schulmediziner wollten meine Mandeln damals entfernen. Unsere Mandeln, sind jedoch ein ganz wichtiges Organ. Wer sich mit der Thematik tiefgründiger u. ganzheitlicher beschäftigt (fernab von der klassischen Schulmedizinischen Sichtweise) der wird diese tatsache feststellen. Ich bin froh, dass ich meine Mandeln nicht einfach so entfernen lies u. mich mit der Thematik selbst Ganzheitlich beschäftigt hatte u. somit zu einer mündigen Patientin wurde die sich selbst geholfen/geheilt hat.

[@Helen_aus_Berlin]

Seit 2012 habe ich angefangen möglichst ganzheitlich vegan zu leben und erhalte viele negative Emotionen von meinem Umfeld, die tierische Produkte konsumieren. Für mich fühlt es sich so an, dass sie sich im Grunde nur verteidigen. Daher wünsche ich mir gerade bei so einem Wert-vollem Thema eine Wert-freie Kommunikation. Dann würde ich mich frei fühlen, so ein tolles Video mit meiner Familie und Freunden zu teilen. Denn es interessiert viele Menschen, wie es praktisch umzusetzen ist, genussvoll vegan zu leben. Tausend Dank für Ihre wunderbare Arbeit ❤️🙏😘

[@julia88maria]

Ich mache ceshewmilch selbst. Und ich nehme oft Essen mit, wenn ich eingeladen bin. Auch vegane Plätzchen (Zimtsterne, Spitzbuben, usw) verschenke ich an die ganze Verwandtschaft. Dadurch merken viele das es auch super ohne tierische Produkte geht. Das Gespräch wird angeregt und beim Gegenüber Interesse geweckt und das ohne Abwehrhaltung. Zudem muss mir keiner eine "Extrawurst" zubereiten. Oft Frage ich trotzdem was es gibt, das ich allen mein Essen dazu passend als Beilage anbieten kann.

[@Dr.PetraBracht]

Hi, Julia! so geht's! Genau! Und meistens verkomplizieren alle anderen zu sehr und man selbst ist doch eigentlich ganz glücklich und zufrieden ;-). Und wenn man eingeladen ist, kann man wunderbar etwas vegan zubereiten und mitbringen. Darüber freut sich meist jeder und viele sind begeistert, wie gut es schmeckt. Beste Grüße und alles Gute weiterhin! Laureen von Liebscher & Bracht

[@lilianemosimann322]

@@Dr.PetraBracht ich habe vor Weihnachten 2019 meine ersten veganen Zimtsterne gebacken! Ich versuchte, dass so viele Personen wie möglich davon assen. Sie waren viel besser, als welche mit Eiweiss!! Durchs Band fanden die Leute meine Zimtsterne sehr gut. Einfach Cent!😉

[@silviakemme4871]

Hallo, ich folge jetzt schon seit 2018 und bin wirklich sehr begeistert. Seit 1999 habe ich Fleisch und Milch aus gesundheitlichen Gründen weg gelassen. Wurde dann aber eher zum "PuddingVegetarier", weil ich einfach noch nicht soviel über die vegane Ernährung wusste. Dann die Verunsicherung: Eisen und B12 bekommt man nur vom Tier... Hier spricht eine Ärztin endlich mal Klartext und bleibt am Thema dran. Gerade die gekeimten Produkte sind eine große Hilfe. Habe beide Intervall-Fasten-Bücher - super! Danke! Meine Frage: Wie sinnvoll sind Flohsamen gekeimt? Liebe Grüße Silvia

[@ReinhardLau]

Richtig gut Dankeschön schön

[@Rackjoke]

Ich schätze Ihre Videos wirklich sehr. Bei diesem Video möchte ich gerne mal ein Feedback geben..... Es ist sehr Monolog-Lastig. Wenn ein Gast eingeladen wird, dann würde ich mir wünsche, dass ein Dialog entsteht. Frage-Antwort!..... trotzdem sehr interessantes Thema

[@01Bonnie03]

Der leckerste vegane Käse, den ich kenne: Happy cheeze (zusätzlich roh). Käse habe ich bei meiner Umstellung als letztes weggelassen, schwer fiel ich es mir auch ohne Ersatzprodukte nach einer Woche nicht mehr. :-) Für roh-veganes Eis einfach gefrorene Bananen z.B. auch mit gefrorenen Himbeeren oder anderem im Hochleistungsmixer mixen. Als Schokoersatz nehme ich z.B. selbstgemixtes Kokosmus.

[@Dr.PetraBracht]

Hi, 01Bonnie03! klingt super! Und ist doch auch wirklich einfach und schnell gemacht alles, oder? Es gibt so viele tolle Alternativen mittlerweile. Und wenn man selbst etwas kreativ wird in der Küche, kann man sich so richtig austoben. ;-) Viel Freude weiterhin! Laureen von Liebscher & Bracht

[@555300spongebob]

Hallo Liebe Petra hab gerade in eurem Kochbuch zum intervallfasten gelesen dass man die Nussreste der Mandelmilch zu Nussmus weiter verarbeiten kann habt ihr bitte ein Rezept dazu vielen lieben Dank

[@timmyturnup2294]

Petra ist soooo süß 😂

[@bluetopia42]

Ja. Wer sich in Richtung Vegan vortasten will, kann den pikanten Humus von Netto probieren. Der hat zwar relativ viel Zucker, ist aber super zu allem! Auch als Frischkäseersatz geeignet, oder zum Dippen für Cracker und Gemüse.

[@draemihe8344]

tolle tipps danke

[@sieglindehofhsnsl5414]

Guten Tag, ab heute werde ich die vegane Ernährung probieren. Die Video‘s sind toll und das Buch habe ich auch gekauft. Hoffentlich halte ich es aus, nicht zu naschen zwischendurch. 😏. Gibt es dafür auch einen guten Tipp? Freue mich auf neue Video‘s. LG Sieglinde

[@chrisbruch9552]

Der "Hafer-Drink Natur" von dm enthält Sonnenblumenöl und Meersalz - ist er damit wirklich eine bessere Alternative?

[@anshow1181]

Hallo, also ich mache meine Hafermilch schon länger selber.Mich hat immer gestört das in der gekauften Hafermilch soviel Zucker ist und es ist total einfach sie selber zu machen. Falls, du es mal probieren möchtest...... 50-60 gr.Haferflocken, 1 Liter Wasser, 5 Datteln, gute Prise Ceylon Zimt ab in den Mixer.... hält 3 Tage im Kühlschrank 😉

[@anshow1181]

Max Ragged 😉..... da hast du recht.Ich benutze die Milch auch gerne für's Müsli😋

[@chrisbruch9552]

Ich mache mir die Hafermilch (und andere Pflanzenmilcharten) auch selber. Es geht einfach, schnell, man kann selbst entscheiden, was hineinkommt (in meinem Fall sicher kein Sonnenblumenöl) und günstig ist es auch.

[@anshow1181]

Max Ragged Oh, danke für den Tipp. Nein, Nackthafer habe ich noch nicht ausprobiert, das werde ich aber ändern😉 Ne Mühle hab ich nicht, aber einen Hochleistungsmixer, müßte ja auch funktionieren.... oder ich weiche die Körner über Nacht ein und dann am nächsten Tag in den Mixer. Ich berichte mal😉 Ziehst du dir Sprossen mit dem Hafer?

[@anshow1181]

Chris Bruch Ja, da hast du recht😉 Es ist günstig, geht schnell, man kann sie dickflüssiger oder dünner, süß oder nicht so süß machen und als Zuckerersatz sind Datteln auch noch sehr gesund. Ich mache mir manchmal auch nur einen halben Liter fertig. Sonnenblumenöl verwende ich gar nicht. In mein Müsli kommt jeden Morgen ein Eßlöffel Leinöl.... sehr gesund für unseren Darm😉 Ach und nicht zu vergessen..... man hat kein Milchtüten Müll👍🏼

[@maxmustermann6205]

Was ist denn mit den Inuid? Die ernähren sich fast ausschließlich von Fleisch, was Fisch ja letztlich auch ist🐠 Leben die dann ungesund?

[@Biggi.txt678]

ich glaube nicht dass ich Milch trinken muss, aber ich mag sie einfach. ich liebe Kakao und auch Mal pudding.die Mandelmilch finde ich zu süß. ich finde Butter besser als Margarine da in Margarine soviel Zusatzzeug drin ist und auch transfette. Auf Fleisch kann ich verzichten, Käse esse ich gar nicht, Eier eigentlich selten.

[@ingrid2575]

Liebe Frau Pracht bitte schreiben Sie bitte das Rezept von dem Bananeneis in die Kommentare. Danke

[@VEGANEVIBES]

Mega guter Beitrag 😅weiter so

[@PrivatMann]

Also ich bin gerne Veganer. Das hat einfach deutlich sichtbare Vorteile. Spirituell, Körperlich, Seelisch und geistig. Am Anfang wusste ich aber nicht was ich alles "kochen" soll. Ich habe aber letztens ein Buch gekauft wo man so unglaublich viele vegane rezepte findet, dass einem nie die ideen ausgehen. Ich kann das buch nur empfehlen an alle die veganer sind oder veganer werden wollen. Das Buch findet man auf amazon unter dem titel "Vegan Kochbuch XXL: Ausgabe 2020 mit 300 Rezepten" Der Link dazu: www.amazon.de/dp/B08D4Y5525

[@brigittestepken9631]

Ist ziegen/schafs--milch/Joghurt/Käse eigentlich gesünder als "überproduzierte" Kuhmilch ???

[@yvonnedyk2564]

Hallo Frau Bracht. Ich verfolge wegen verschiedenen Problemen Liebscher und Bracht Beiträge. Meine wichtigste Frage an Sie : was kann man abends essen? Ist Salat und alles was dazu gehört wirklich schwer verdaulich, das es auf keinen Fall abends verzehrt werden sollte? Aber wenn keine Kohlenhydrate und kein "Grünzeug" abends gut ist, was esse ich dann? MfG Yvonne

[@florianpeter7045]

Yvonne Dyk weiderind steak, spiegeleier von hühner aus freilandhaltung lder wildfang lachs

[@lucieluneli3448]

Erstmal ein Daumen hoch 👍und anschließend schauen. Ich liebe ihre Videos❤❤❤. Ich würde mich über ein Video zum Thema Impfen freuen. Liebe Grüße Lucie

[@Dr.PetraBracht]

Hi, Lucie! danke! Das werden wir in unsere Planung mit aufnehmen. Beste Grüße Laureen von Liebscher & Bracht

[@nicschmuckschmuck1560]

Liebe Petra!!! Bitte lass doch deine Gäste mehr sprechen , du hältst immer das Wort !!! Ansonsten immer tolle Themen 👍

[@jasmins.4590]

Hä? Die beiden haben sich doch super kommunikativ ergänzt. Frau Dr. Bracht hat ihren Gast stets ausreden lassen und nie das Wort abgeschnitten....

[@konstantinnussbaumer4986]

2 absolute ehrenfrauen🤩

[@Dr.PetraBracht]

Hi, Konstantin! danke dir :-) Beste Grüße Laureen von Liebscher & Bracht

[@florianpeter7045]

Sehr ehrenhaft, vor allem wenn man bedenkt sie würden ihren kindern adequate nährstoffversorgung verwehren aufgrund ihrer eigenen sturköpfigkeit

[@konstantinnussbaumer4986]

@@florianpeter7045 welcher Nährstoff käme zu kurz?

[@florianpeter7045]

Konstantin Nussbaumer so ziemlich alle. Vitamin a (retinol), sämtliche b vitamine, vitamin d3, k2, e, omega 3 fettsäuren (epa und dha), bioverfügbare mineralien (kalium, calcium, magnesium), cholesterin, kreatin, karnitin... könnte ewig weiter machen. Tatsache ist, dass das einzige vitamin was veganer in ausreichender Menge vitamin c ist. Alle anderen sind entweder in der pflanzlichen form schlechter absorbier bzw umwandelbar in die bioverfügbare variante die wir menschen benötigen oder sie sind gebunden an antinährstoffe (phytinsäure, oxalate, gluten) die nicht nur die aufnahme verhindern sondern für entzündungen und nierensteine verantwortlich sind. Wenn ich b12 auf ein blatt papier schreibe und dies dann esse bedeutet das noch lange nicht, dass mein körper es auch aufnehmen kann.

[@susannecsar4729]

ein selbst angesetzter Wasserkefir produziert aktive Milchsäurebakterien, Vit.C, B12 u.a.m., ist köstlich zu trinken und es freut sich der Darm, gekauft fermentiertes Gemüse ist zumeist pasteurisiert und eher wertlos.

[@uhuvogel2644]

Wir machen auch Wasserkefir und sind total begeistert, auch vom Geschmack.

[@karlschmitt9656]

Wir als komplette Familie trinken glutenfreie Hafermilch,die ist leider sehr teuer,da kostet der Liter 2,30€,aber auf Grund von Zölliakie sind wir darauf angewiesen und bei einer 6 Köpfigen Familie müssen wir da schon tief in die Tasche greifen. Ansonsten ist die Vegane Ernährung wirklich mega einfach,man muss sich damit befassen,Rezepte ausprobieren und sich mit veganen Produkte vertraut machen und man fühlt sich einfach besser und gesünder👍🏻

[@karlschmitt9656]

Rosalyn Hoppenthaler ist leider keine Alternative für uns,auf Grund von Allergie.Für uns kommt da leider nur Reis und glutenfreie Hafermilch in Frage,aber trotzdem vielen dank für den Hinweis!

[@claudiamoeller8369]

@@karlschmitt9656 es gibt bei Springlane eine „Milchmaschine „ Mila. In dieser kannst du alle Sorten Pflanzenmilch selbst herstellen. Ist in der Amschaffung nicht günstig, amortisiert sich aber sehr schnell

[@emilyfeuz3984]

Ich finde die Rezepte im Buch von Petra sehr, sehr lecker. Leider ist der Zeitaufwand zur Herstellung der Mahlzeiten sehr gross, vor allem für berufstätige Menschen, die hungrig nachhause kommen. Die Speisen sollen ja wegen den Vitaminen und Mineralstoffen frisch zubereitet werden. Hier bin ich wirklich etwas überfordert. Vielleicht hat Petra eine Lösung zu diesem Problem.

[@michaelaschutz3035]

Kinder essen dass auch nicht und ich mag nicht für 3 Personen im Haus drei verschiedene Gerichte zu kochen

[@Dr.PetraBracht]

Hi, Emily! es ist eigentlich ganz einfach. Zum Beispiel lassen sich mit einem Reiskocher super Reisgerichte vorkochen. In der Zwischenzeit (wenn der Reis kocht) kann man Gemüse und Hülsenfrüchte in einer Pfanne braten oder dünsten und anschließend zusammen mit dem Reis essen. Ein paar frische Kräuter, Gewürze oder eine Tomatensauce rundet das Ganze perfekt ab. Kartoffelspalten vom Backblech, Ofengemüse oder Nudelgerichte (am besten Vollkornvarianten) lassen sich auch in größeren Mengen wunderbar vorbereiten und mitnehmen. Manchmal sind es die einfachen Dinge, die die Besten sind und sehr zufriedenstellen können. ;-) Einfach mal ausprobieren. Beste Grüße Laureen von Liebscher & Bracht

[@florianpeter7045]

Dr. Petra Bracht zählen sie mal die nährstoffe auf die in reis, hülsenfrüchten, kartoffeln und nudeln enthalten sind 😂

[@lahoya790]

Spannend.

[@anonymous134anonym6]

Ich würde gern auf 2,5-3x wiedergabetempo erhöhen. Edit: Hat nichts mit der Redegeschwindigkeit einzelner Personen zu tun, sondern einfach um Zeit zu sparen und die Informationen in kürzerer Zeit aufzunehmen. Gucke gerne die Videos, also nicht falsch Verstehen :)

[@prinzessinaufdererbse991]

Wo liegt das Problem?

[@1977ph]

"Video Speed Controller" als Erweiterung für Chrome, schaue das Video auch gerade mit 2,5 facher Geschwindigkeit :D

[@anonymous134anonym6]

@Kathi RM hahaha geil. Ich gucke schon gern die Videos und die sind auch nicht langsam im reden, nur generell könnte ich damit Zeit sparen und schneller Informationen aufnehmen.

[@Dr.PetraBracht]

Hi, Anonymous134! na dann einfach einstellen und ab geht's ;-) Viel Freude weiterhin! Laureen von Liebscher & Bracht

[@anonymous134anonym6]

@@Dr.PetraBracht gern :)

[@melaniewittbrodt7594]

Yeah...wir haben auch einen Champion Entsafter und Bananeneis ist bei uns der Sommerhit...gerne auch gefrorene Beeren mit gefrorenen Bananen gemischt :)

[@TheBist1977]

Mein Mann und ich Leben nun 8 Wochen vegan und haben mit Sport angefangen. Ich hatte vorher schon selten Fleisch gegessen, da ich davon an den Fingergelenken knubbel bekam. Nun essen wir der Proteine wegen häufig Kichererbsen in verschiedenster Form. Meine Finger glühen leider oftmals davon. Wie kann ich noch purinarm an Protein kommen? Danke für die vielen motivierenden Videos 🤗

[@y.sangare1238]

Warum holen Sie sich einen Gast zum Gespräch, wenn Sie dann doch nur selber reden? Markus-Lanz-Syndrom?

[@lilianemosimann322]

Mein Problem, wenn ich mit dem Thema jemanden konfrontiere, sagen diese Personen immer sofort, ja aber wenn Du Dich vegan ernähren willst, musst Du Zusatzprodukte einnehmen, dann esse ich lieber Fleisch und möchte nichts ändern!!! Was soll ich dazu sagen, einfach unglaublich, dass mir niemand glauben will..

[@VeganFoodDeutschland]

Welche Profi Fusballer ⚽️?

[@petrafinike4825]

😂🤣😂🤣

[@VeganFoodDeutschland]

@Kathi RM Messi ernährt sich vegan 🌱✌

[@ElaElaEla123]

Benedikt Doll (ok, Biathlet) und Timo Hildebrand

[@ElaElaEla123]

Diego Demme und Serge Gnabry kommen auch noch dazu. Angeblich Thomas Tuchel. Und einer von Darmstadt... Ähm Seiler heisst er., meine ich. Mehr?

[@solist6863]

Der Titel passt irgendwie nicht zum Inhalt des Videos. Es ist fast gar nicht auf Nährstoffe und Supplementierung eingegangen. Schade.

[@sabinelietz2831]

Hallo, ich würde gern mich mehr Pflanzlich ernähren, aber die pflanzlichen Produkte im Supermarkt sind oft angefault halb verwelkt.Habe selbst schon gesehen wie das Gemüse in den Läden mit Wasser abends bespritz wird und so über Nacht dahinrottet. Dann kommt noch der Preis dazu. Auf dem Markt gibt es auch nicht die beste Ware, Aussen gut ansehnlich innen faults

[@majaangermuller3735]

Wie kann ich es schaffen, dass ich nicht so viel Gewicht verliere, wenn ich mich vegan ernähre? Ich habe jetzt zwei Anläufe hinter mir und habe jedes Mal trotz wirklich ausgewogener Ernährung sehr stark abgenommen und sehe mager aus. Ständig werde ich darauf angesprochen und ich empfinde mich auch persönlich als zu dünn. Nussmus und sowas habe ich bereits auch in der Ernährung integriert.

[@ingevonschneider5100]

Viel Nüsse, Brot, Frittiertes, Fruchtsaft mit extra Zucker..So bekommst du Kalorien rein. Vegan ist eben leicht kalorienarm.

[@kleineweissefriedenstaube3137]

@@ingevonschneider5100 Fruchtsaft, Zucker, frittiertes... Ist besser du gibst keine Ratschläge mehr😂👍

[@eniren5181]

Vielleicht hilft es dir, mehr Kohlenhydrate, in Form von Kartoffeln, (Pseudo-)Getreide etc., deine Ernährung aufzunehmen?

[@deinfahrschulkanaldieyoutu9843]

Das Problem habe ich auch. Gebe deinem Körper Zeit. Mache Darmaufbaukuren um deine Nährstoffaufnahme zu verbessern. Esse soviel wie du denkst das es dir gut tut.

[@majaangermuller3735]

@@ingevonschneider5100 mit viel Zucker möchte ich aber nicht unbedingt einen Candida Pilz füttern. Nüsse esse ich viel. Frittiertes kommt wegen Verträglichkeit weniger in Frage. Dass ich mit Candida schon meine Probleme hatte, es also nicht an den Haaren herbeigezogen ist, sollte ich vielleicht erwähnen. Danke trotzdem für die Tipps

[@ulischnulli6711]

Erdbeeren auf dem Tisch 🤔?!? Hoffentlich ist das Video zur „Erdbeerzeit“ gedreht worden....ansonsten wäre das ökologisch gesehen eher ungünstig. Aber trotzdem ein sehr interessantes Video......👏🏻👏🏻👏🏻. Viele Grüße Ulischnulli 🙋🏼‍♀️

[@chriss.4801]

Sie sagt doch: "Wir haben ja jetzt Sommer..." Also alles gut 😊

[@tobiaskeppler8152]

7:44

[@florianpeter7045]

Tu mal nicht so als würdest du nur saisonale heimische pflanzliche produkte essen lol. Was isst du denn im deutschen winter? 😂

[@sigi123ish]

@@florianpeter7045 saisonales Gemüse und Obst aus dieser Jahreszeit: Winteräpfel, Kohlsorten, Wintersalate oder haltbar gemachtes Obst vom Sommer...vielleicht?

[@florianpeter7045]

sigi aha also äpfel, kohl und salat. Wo genau sind die nährstoffe? Eiweiß? Fette? Mineralien? Vitamine (bis auf C)?😂

[@bertholdkusy3333]

Danke 🌷 [ ]

[@beaverruckt8016]

Danke für das tolle Video und danke für das tolle kochbuch ich liebe die rezepte aus dem Buch

[@Dr.PetraBracht]

Hi, Bea! oh, das freut uns wirklich sehr. Vielen Dank! Beste Grüße Laureen von Liebscher & Bracht

[@guidojureit]

Sehr schönes Video. Habe mal Tante Google bemüht, aber nicht wirklich für mich eine Antwort bekommen. Wo liegt jetzt genau der Unterschied zwischen...Vegan und Ovo-Lacto-Vegetarisch???

[@kerstin1876]

Ein Ovo-Lacto-Vegetarier nimmt Milchprodukte und Eier zu sich. Ein Veganer verzichtet auf alle tierische Produkte.

[@tjardnadebusch7304]

Beim Umstieg auf Ersatzprodukte, die bisherigen Produkten entsprechen zu verweisen, ist kein gesunder, langfristiger Umstieg. Sie selbst sagen, das Ersatzprodukte für Fleisch und Käse eigentlich nicht etwas für jeden Tag sind, da verarbeite Lebensmittel mit Zusatzustoffen. 95-Cent Hafermilch vom DM ist für mich ein ziemlich unaustehliches Süßgetränk für den Abfluss. Ja, es gibt deutlich teurere Hafermilch, die gut ist als etwas eigenes, doch Ersatz ist es nicht. Umstieg auf Vegan heißt so ziemlich viel ganz neue zu lernen mit neuen Rezepten, Kochbüchern, Abläufen, Arbeitstechniken, Timing, Vorbereitung und Planung. Das ist spannend und in Teilen toll, doch wie ein Umzug in ein anderes Land.

[@TheTanzbakes]

Mein Freund isst seit ein paar wenigen Monaten viel weniger Fleisch und auch weniger verarbeitetes. Er ist seitdem aber immer mal wieder krank mit Erkältungssymptomen (Zuvor war er so gut wie nie krank). Er glaubt nun, dass es durch die Fleischreduktion kommen könnte. Ist das wirklich möglich? Eventuell durch Antibiotika, welche sich im Fleisch befinden? Ich möchte ihn darin bestärken dran zu bleiben und nicht wieder zur alten Ernährungsweise zurück zu kehren... Haben Sie Tipps?

[@lilienblute3574]

Vielleicht fehlt ihm Zink!

[@Dr.PetraBracht]

Hi, TheTanzbakes! in vielen Fällen hat der Körper nun das erste Mal die Möglichkeit, sich von innen heraus selbst zu reinigen. Durch die tierischen Produkte ( mit ihnen war er immer viel zu sehr beschäftigt, die Verdauung nahm die meiste Energie in Anspruch) war er stets am arbeiten. So konnte es bisher nicht zum Eliminieren von Schadstoffen kommen. Es kann sein, dass sich dies nun auf diese Weise bemerkbar macht. Unbedingt auch die Milchprodukte meiden und weiterhin schauen, was passiert. Denn wenn aufgrund des Fleischverzichts nun aber mehr Milchprodukte wie Käse, Joghurt etc. konsumiert werden, belastet das auch den Körper. Oft sogar mehr als Fleisch... :-) Beste Grüße Laureen von Liebscher & Bracht

[@ShqiperiaOrtodoks]

Liebe Frau Doktor ich brauche eine gute Ärztin wie sie, wollen sie meine Ärztin werden 😁☝️

[@claudiazernial4657]

Allein durch vegane Ernährung wird Neurodermitis nicht heilbar sein, das ist ein sehr komplexes Krankheitsbild, das durch viele Faktoren beeinflusst wird. Und jeder Fall ist anders. Aber : unterstützt durch eine pflanzenbasierte Ernährung stellt sich langfristig (!) und dauerhaft eine deutliche Besserung ein.

[@mobilespace7745]

Ich finde es schade das veganer in unserer gesellschaft nicht ernstgenommen werden ich bin zum beispiel etwas jünger und merke selber wie sich die leute über meine lebensart lustig machen

[@vanessamingolla9507]

Ich gebe allen Recht Lebe selbst Vegan aber was man beachten muss ist nicht immer nur zu sagen macht macht macht Vegan Vegan Vegan sondern auch zu gucken und mit zu geben das eine zu schnelle Umstellung für den Menschen definitiv viel zu schnell ist für den Körper ist das auch eine Umstellung Vor allem die verdaungszeit von Fleisch zu Gemüse ist viel Kürzer und die psyche spielt da auch noch mal viel rein deshalb fände ich es besser das man so etwas langsam und Sachlich weiter gibt weil wenn man zurück denkt hat bestimmt auch jeder Veganer erst mal seine Zeit gebraucht und deshalb finde ich besser das man den Fleischessern erst mal langsam die Vegetarische seite Präsentiert und dann nach 2 bis 4 Jahren seine Nahrung die er Täglich einnimmt langsam Veganisiert

[@SprungTigerdrache]

Liebe Petra, da würde ich gerne wissen, was du Personen wie mir rätst. Ich habe eine Histaminintoleranz und eine Fruktosemalabsorption. Meiner Meinung nach kann ich mich und meinen Körper damit nicht vegan ernähren, insbesondere beim Eiweiß finde ich keine Alternativen.

[@SprungTigerdrache]

@Max Ragged Danke :-) hilft mir leider nicht so richtig. Soja ist in der Tat mein Tod, die anderen Hülsenfrüchte (egal welche, Linsen, Erbsen, Lupinen,..) & Nüsse gehen gar nicht.

[@SprungTigerdrache]

@Max Ragged vllt. finde ich ja irgendwann nochmal etwas oder es wird besser. Mit Milchprodukten hab ich es nicht so, aber musste mich damit abfinden dann täglich Eier, Fleisch oder Fisch zu essen. Auch aus Klimaschutzgründen find ich das nicht so geil

[@christinegadola1460]

Sehr gute Alternativen zu Nüssen und Hülsenfrüchten betreffend Eiweiss sind Quinoa und Amaranth. Auch Hafer und Buchweizen haben ordentlich hohe Werte. Es geht vor allem um Lysin und Isoleucin, die sich in andern Getreidearten wenig finden. Meine eigene Histaminintoleranz hat sich nach einigen Jahren vegan komplett ausgewachsen. Ich habe mich vor meiner Umstellung auf vegan teilweise selber mit Antihistaminika behandelt. (Mit ein Drittel Tablette Telfastin Allergo vor jeder Mahlzeit hat die Situation auch schon sehr beruhigt.) Alles Gute und wenn Du noch Fragen hast, bitte einfach melden.

[@SprungTigerdrache]

@@christinegadola1460 sehr beeindruckend, dass du deine Histaminintoleranz wegbekommen hast. So im Alltag habe ich mittlerweile ja eher wenig Probleme. Mit den genannten Quellen habe ich es versucht, aber meinen Proteinbedarf nicht decken können, dass auch ich Muskelaufbau haben kann, habe ich dann festgestellt, als ich angefangen habe, täglich zt zweimal täglich Eier/Fleisch/Fisch zu essen.

[@SprungTigerdrache]

@@christinegadola1460 vielen Dank!

[@lotharramstedt282]

Sind die Polstermöbel von einem Zimmerbrand gerettet worden?

[@ralph7431]

Ist halt auch eine Glaubensrichtung

[@NadjaLind]

kauen... wie viele jahre ich das schon übe ;-) es mag noch nicht so richtig gelingen 🤔

[@Lovelyjunglegirl]

Bei mir sind es Käse, ,Buttermilch, kefir, quark und joghurt. Die meisten veganen Alternativen schmecken mir nicht. Außerdem ist die Auswahl nicht groß.

[@evakrauthaker496]

BIO Hafermilch im österr. Dm kostet 1,75€! Ich trinke zwar keine Milch, dennoch ist die Hafer/Sojamilch erheblich teuer als die Milch.

[@t.b.854]

Selbermachen 😉

[@irinachristmann7544]

Mir schmeckt die pflanzliche Milch leider garnicht 😬 Und die meisten Sachen sind leider sehr teuer. Für 5 Personen wird es sehr teuer 😐

[@h.brodersen2844]

Wozu lädt sich diese Frau jemanden zum Interview ein???? Schade um das gute Thema.

[@painfreesunrise]

und warum bist du so böse und hart? ist bei dir alles gut? warum muss man im Internet so fies sein?

[@h.brodersen2844]

Sie lässt sie nicht ausreden, sondern fällt ihr permanent ins Wort. Ich hätte das im realen Leben ebenfalls geäußert. Ich bin keineswegs böse und hart, nicht mal mein Kommentar ist es. Wie gesagt, schade ums Thema.

[@painfreesunrise]

​@@h.brodersen2844 dann schreibes ihr doch direkt, höflich. oder macht es mehr Spaß sie hier öffentlich runterzumachen? Was ist mit euch Leuten los? Habt ihr alle keinen Anstand? Wie würdest du dich fühlen?

[@h.brodersen2844]

Also, liebe (r) freedom, du bist anscheinend noch nie runtergemacht worden, und das freut mich sehr für dich und ich hoffe von Herzen, dass das so bleibt. Ich habe sie weder runtergemacht noch beleidigt und es ist mir ein Rätsel, woher diese Überempfindlichkeit kommt. Dieses Rätsel muss ich aber nicht gelöst haben, denn ich empfinde Menschen als unanständig, die andere dauernd missionieren und zu besseren Menschen machen wollen. Wer sich öffentlich präsentiert, bekommt öffentliches Feedback. Meins war nicht begeistert, aber auch nicht unhöflich, beleidigend oder ohne Anstand.

[@Extra.Tere...]

Ist das Alice Schwarzer die da rechts sitzt? 🤣🤣🤣

[@lilianemosimann322]

Gibt es veganer Raclette Käse? Und bitte kein Soja Produkt..

[@reinholdsander9147]

Sehr geehrte Frau Dr. Bracht, danke für Ihren Film, veganes Essen leicht zubnereitet. In Ihrem Beitrag sprachen Sie von einem Bananeneis, das so gut schmecken soll. Ich bitte Sie um das Rezept und das Gerät mit dem es zubereitet wird. Herzlichen Dank für Ihre Antwort Mit freundlichem Gruß Reinhold Sander Mail: [e-mail]

[@VKJ777]

Ich bin auch vegan....trotzdem zweifle ich daran eine vegane Milch sei gesund wenn diese ungekühlt fast ein Jahr haltbar ist .....ich glaube vegan ist nicht gleich vegan...die Königsdisziplin ist gesund vegan.....

[@florianpeter7045]

oib oib es gibt kein gesund vegan. Ende der geschichte. Vitamin b, d, k, omega 3, bioverfügbare mineralien alle nicht zu finden in der veganen ernährung

[@LS-zn6gk]

@@florianpeter7045 wie wäre es mit einem Studium an der ecodemy.de? Dort könnten Sie einiges über pflanzliche Nahrung lernen :) Es gibt auf der Webseite auch einige gratis Artikel, die die von Ihnen genannten Vitamine und Mineralstoffe behandeln. Man lernt nie aus! ;)

[@florianpeter7045]

L S vegane ernährung ungesund un unnatürlich

[@LS-zn6gk]

@@florianpeter7045 Sind Sie ein Arzt oder Wissenschaftler? Haben Sie eine wissenschaftlich belegte Quelle für Ihre Aussage? Ich bin sehr interessiert daran, deswegen wäre es toll wenn Sie diese mit mir teilen könnten. Vielen Dank.

[@florianpeter7045]

L S geh weg du zombie

[@frankh.3273]

Vegan ist ja ganz toll, aber auch dieser Beitrag zeigt nicht den Einstieg für Familien wo es schnell , einfach und satt machen soll. Wie sieht hier der Einstieg aus? Ein Schnitzel macht die Familie schneller satt und ist einfacher zu kaufen und herzustellen. Ich würde zu gerne auf Fleisch verzichten, aber auf dem Land wo es einen Edeka und eine Norma gibt🤷‍♂️. Frische Kräuter im Winter🤷‍♂️. Es wär grandios, wenn es für Familien ein Veganes Tageskochbuch gäbe, die ich leicht beim Discounter kaufen und nachkochen kann. Es soll schmecken und satt machen. Ein Jahr habe ich als Vegetaria in unsere 5 Köpfigen Familie gelebt und könnte keinen groß überzeugen. Das wär schon schwierig, da ist Vegan ja noch schwieriger, auch eine Geld Frage. Die herkömmliche Kost ist einfacher und ungesunder und doch weiter beliebter. Leider😔 Würde mich freuen, wenn sich das ändern würde....LG

[@runkli-wb6iy]

Geht mir genauso. Ich koche fast immer für mich extra, weil mein Mann und die Jungs nicht auf Fleisch verzichten wollen. Sie sagen immer, dass schmeckt aber nicht wie Fleisch. Gestern gab es Rinderfilet, Rosenkohl und Bratkartoffeln. Mir wurde fast schlecht beim Fleisch anbraten. Für mich gab es Austernpilze statt Fleisch. Der Rest war ja vegan. Das funktioniert zu 95 %. Es gibt übrigens Kochbücher für vegan mit Kind und Familie.

[@brigittebeck2549]

Meine Tocher und ich ernähren uns Vegan. Da bleibt meinem Mann gar nichts anderes übrig.Es gibt zu Hause kein Fleisch, meistens schmeckt es ih ja auch. Aber er isst in der Stadt Fleisch und wenn wir zum Essen gehen. Hätten wir einen Jungen der auch Fleisch wollte, sähe es in drr tat anders aus. Liebe Grüße

[@Dr.PetraBracht]

Hi, Fränky! es geht aber doch so einfach. Kartoffeln, Reis, Nudeln (für Kinder immer super und schnell gemacht auch noch), andere Vollkorn-Getreide-Produkte, Gemüse, Obst, selbstgebackenes Bananenbrot oder Kuchen. Das alles ist mit nur wenigen, richtig guten Nahrungsmitteln wie Nüssen, Getreide, Trockenfrüchten, Bananen etc. schnell gemacht und schmeckt auch jedem Kind. Sicher muss man sich ein wenig informieren. Aber die günstigsten Lebensmittel wie Haferflocken, Kartoffeln, Reis und Gemüse sind vor allem auf dem Land doch wunderbar erhältlich. Daraus lassen sich tolle Pfannengerichte herstellen und sorgen super für Sättigung. Da braucht es kein Schnitzel mehr. Und es gibt tolle Kochbücher auch für "vegane Anfänger" ;-) Einfach mal ein bisschen querbeet schauen und inspirieren lassen. Beste Grüße Laureen von Liebscher & Bracht

[@ireneoppliger718]

Liebe frau bracht sie sprechen mir einfach zuviel , lasst doch die andern bitte auch was sagen😉

[@florianpeter7045]

8:10 warum schwärmen sie von milch und sahne? Kann es sein, dass ihnen der geschmack und die konsistenz und vor allem die NÄHRSTOFFE fehlen? 😂

[@JuliaEvgenevna]

Kaum zu glauben, aber nicht alle Veganer entscheiden sich für pflanzliche Nahrung, weil man tierische Produkte ekelhaft oder ungenießbar findet. :DD

[@florianpeter7045]

The Gustl Diaries natürlich tun sie das nicht und falls doch, dann bilden sie sich dies nur ein oder kennen nur minderwertige Qualität. Wir sind von natur aus darauf ausgelegt nährstoffreiche nahrung appetitlich und nährstoffarme nahrung langweilig wahrzunehmen. Mach dir mal ein wdschweinragout in sahnesauße von weiderindern. Kann man sich reinlegen und man würzt nur mit salz und pfeffer. Dann iss einen salat mit hülsenfrüchten und dir fällt auf wie öde es schmeckt, es sei denn man ballert zehn verschiedene gewürze mit rein. Auch das sättigungsgefühl kommt dann nicht durch das signal des körpers, dass genug nährstoffe zugefügt wurden, sondern einzug und allein durch das völlegefühl im magen. Deshalb essen veganer auch solche berge an nahrung und seilen täglich mind drei mal einen ab. Wohingegen ein normaler fleischesser deutlich weniger volumen an nahrung zu sich nimmt.

[@jilluise]

Also ich verzichte seit 6 Jahren auf Milch Produkte & bin umgestiegen auf Pflanzen Milch und habe leider noch immer allergisches Asthma und viiiiele Allergien.. also ich werde nie wieder Kuh Milch trinken aber find es schade das es nicht weg geht :/

[@florianpeter7045]

J Bk weil es nicht an der milch liegt lol

[@VKJ777]

Ich denke auch all diese Fleisch und käseersatz Dinge....alles nicht gesund....kann mir keiner erzählen.....

[@florianpeter7045]

oib oib nö sind sie auch nicht. Enthält ja auch nur pflanzenfette, chemikalien, stabilisatoren usw. was soll daran gesund sein? Haha. Käse aus rohmilch ist ein super lieferant von b vitaminen, k2, magnesium, calcium und vielem mehr

[@richardlanger7702]

Hii Petra! Ich versuche generell wenig bis kaum Fleisch zu essen, da es mir mittlerweile schon vergeht ... dieses verseuchte Zeug ist ja nicht mehr auszuhalten ... aber dennoch fehlt mir die Information für "Business" Menschen... man soll soweit wie möglich keine Milchprodukte, kein Fleisch usw... zu sich nehmen. Wenn man im Büro zB keine Kantine zur Verfügung hat (selbst da stellt sich dann die Frage der gesunden Ernährung = zero), dann bleibt uns "Business Menschen" ja kaum mehr etwas übrig ... ein Video for Business-People wäre nice :) Grüße aus Österreisch! :)

[@LS-zn6gk]

Das ist eine sehr gute Frage! Ich bin beruflich ebenfalls im Büro tätig und ernähre mich seit etwas mehr als 3 Jahren vegan. Ich löse das Problem indem ich mir entweder selbst etwas zu Essen mitnehme und in der Office-Mikrowelle erwärme, mir mittags im Supermarkt Salat bzw. etwas veganes zu essen kaufe oder in ein Restaurant gehe und dort "veganisiert" bestelle. (Ich lebe allerdings in Japan, dort ist das Mittagessen in jedem Restaurant meist günstig und hat eine Salatbar, die ich dann eben bestelle). Ich hoffe, diese Ratschläge helfen Ihnen ein bisschen?

[@stefficlarus8293]

Es gibt Salatbars in Supermärkten und Oliven dazu, Nüsse und Öldressing gibt es auch vegan. Ansonsten würde ich es mir einfach vorbereiten. Oder einen veganen Proteinshake und veganen Proteinriegel.

[@mandykohl8906]

Ich esse wenig Fleisch u garkeine Wurst mehr aber Vegan schießt mich sozial zu sehr in's Aus. Ich wohne ländlich, es gibt in keinem Lokal 50km rundum auch nur ein veganes Gericht u von meiner Familie u Freunden würde mich dorthin auch niemand begleiten. Sicher sind wir im allgemeinen in einer Art Übergangsphase aber ich halte die Ersatzprodukte weder für gesünder noch für schmackhaft, sorry.

[@Dr.PetraBracht]

Hi, mandy! niemand sagt, dass man vegane Ersatzprodukte braucht. Eine vegane Ernährung zeichnet sich in erster Linie durch vollwertig pflanzliche Lebensmittel aus. Obst, Gemüse, Getreide, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Pseudogetreide, Hülsenfrüchte und viele andere wunderbare Lebensmittel aus. Und jedes Restaurant, wenn man zum Beispiel vorher anruft, kann ein veganes Gericht aus Kartoffeln, Reis oder Gemüse zaubern. Vielleicht ja sogar eine wunderbare Portion Nudeln mit einer leckeren Tomatensauce und Gemüse. Es gibt immer einen Weg. Man muss ihn halt manchmal ein wenig aufsuchen ;-). Mittlerweile ist es wesentlich einfacher als beispielsweise vor 5 Jahren noch. Und es kann unheimlich schmackhaft sein, wenn man einmal von den verarbeiteten Produkten weg ist, die zu viel Salz, Zucker und Fett enthalten. Natürliche Nahrungsmittel schmecken dann richtig gut und man kann sie ganz toll zubereiten. Einfach mal ein wenig ausprobieren und kreativ werden. Beste Grüße Laureen von Liebscher & Bracht

[@florianpeter7045]

Dr. Petra Bracht wie kann man mit einem doktortitel nur kohlenhydrate empfehlen 🤦🏼‍♂️🤦🏼‍♂️🤦🏼‍♂️

[@anonymous134anonym6]

Vitamin B12? Edit: ich bin seit mehreren Wochen Vegetarier bist so gut wie vegan. Einmal die Woche fisch. Also diese Frage ist schon ernst gemeint und wurde im Video nicht thematisiert

[@deinfahrschulkanaldieyoutu9843]

Was ist damit?

[@anonymous134anonym6]

@Max Ragged ja, ich frag nur woher man das zu sich nehmen kann. Leinsamen ? Oder medikamentös ?

[@burnedvegantoast2431]

Max Ragged hey, kein Grund ausfallend zu werden. mit so einer patzigen Art und einem erhobenem Zeigefinger hilfst du überhaupt nicht, die vegane Community zu vergrößern ;)

[@anonymous134anonym6]

@Max Ragged also durch Nahrungsergänzungsmittel, wie ich es mir gedacht habe... hätten die auch im Video sagen können, wäre wichtig gewesen

[@KaleidoscopeStudiosBerlin]

Die heiser Stimme von Frau Bracht, ihre Konzentrationsschwierigkeiten beim Formulieren, die Muskelatrophie und die dünnen Haare kommen bestimmt von der gesunden Pflanzenmilch 👍👍👍 Ich steige jetzt auch auf vegan um 🌱 #veganforfuture

[@eniren5181]

Es zeugt von kindlicher Naivität, ein Video mit einem aussagekräftigen Titel über Inhalte anzuklicken, die einem eindeutig zuwider sind.

[@kleineweissefriedenstaube3137]

Die Frau ist über 60!

[@KaleidoscopeStudiosBerlin]

Eni Ren Vielleicht ist es ja nicht meine kindliche Naivität - möglicherweise besorgen mich solche Empfehlungen als Vater. Ich habe genug junge Leute mit dieser Mangelernährung gesehen, die dann anfangen lauter Nährstoffe zu supplementieren wie B12, D3, K2, Magnesium, Q10, Zink, Eisen, DHA/EPA, Proteine, Kollagen usw. Am Anfang finden es alle toll und dann lässt die Muskelkraft nach, die Haut wird blass und faltig, die Haare dünner, die Nägel brüchig, die Leute kommen beim Sprechen bei jeden 2. Satz durcheinander, ihre Zähne werden brüchiger und gelb/durchsichtig und sie altern dreimal so schnell... Komisch nur, dass die Menschen, die diese Ernährungsweise empfehlen selbst alles andere als gesund aussehen. Dann wollen sie aber jungen Menschen empfehlen, es ihnen nachzumachen - vegane Logik.... Aber man kann sich ja alles schönreden.... Vielleicht ist es ja auch etwas naiv von ihnen trotz ihrer offensichtlichen gesundheitlichen Mängel die Tips von Frau Bracht in den Himmel zu loben ? 🤔

[@kleineweissefriedenstaube3137]

@@KaleidoscopeStudiosBerlin Du superschlauer weißt aber schon das Vitamin D Mangel auch unter omnivoren besteht. Und das Veganer im Durchschnitt mehr magnesium aufnehmen wie allesfresser. B12 supplementirt du ebenso indirekt da es das Tier kurz vor der Schlachtung eingespritzt bekommt da im silofutter auch nichts mehr drinn ist. Wie oft wöchentlich kaufst du für dich und deine Familie fangfrischen seefisch wegen o3 usw😊? PS tk fischstäbchen für 2.99 gilten nicht

[@KaleidoscopeStudiosBerlin]

kleineweissefriedenstaube * Ich esse mindestens 600g rotes Fleisch (Bio oder Weidefleisch) am Tag, dazu Eier und ab und an Butter und Käse. Hin und wieder etwas Yoghurt, Wildlachs und Dorschleber je 1 x pro Woche und 2-3 mal pro Woche rohe Leber. Ich supplementiere gar nichts.... Muskeln wachsen, Bauchfett schrumpft, neue Haare sprießen, Zähne sind weißer und fester geworden, Zahnschmelz bildet sich neu (!) - kalte Hände gehören der Vergangenheit an. Mein Schlaf ist tief und fest, meine Laune besser und mein Geist fokussierter, Haut fettet wieder perfekt, etc. Und meine Performance beim Sport ist besser (mehr Leistung, weniger Erschöpfung + schnellere Regeneration)... In meiner veganen Zeit war ich Lichtjahre von dieser Performance entfernt. Ich habe beides ausprobiert und mein Körper gibt mir eindeutige Signale, welche Nahrungsmittel ihm gut tun. Aber jeder ist da wohl anders wie mir scheint... Manchen scheint tatsächlich roher Grünkohl zu schmecken 🤷‍♂️

[@themansion4394]

Erstmal ein Steak essen, wenn man so viel über vegan redet.

[@annettfrodrich2674]

Und zu Weihnachten essen alle Gänsebraten, Kaninchen usw. Lol 😂😂🌲🎁

[@FerdinandHenry]

So einfach geht also Unterernährung

[@eniren5181]

Gäähn

[@deinfahrschulkanaldieyoutu9843]

Erkläre das mal bitte.