你懂辣嗎？超讚辣油食譜【DIY 完整辣油解密】ft. 羅安妮，廚房廢寶索艾克

[@猄獰鴹]

潑油的部分，如果怕掌握不好溫度而導致焦掉的同學們，可以先在乾辣椒粉那邊加油進去攪拌均勻，讓乾粉先有一點濕度的感覺(微微即可)，這樣在潑入高溫油的時候比較可以扛一下高溫帶來的燒焦機率!!!

[@drkait]

今天試做了。很簡單，沒有買到白芷和山奈所以沒加。另外，我用了一半紅花椒，一半青花椒。很香、無鹽，後勁很辣喔！

[@endgame9578]

羅小姐的編曲深植人心令人流連忘返，音樂用心，作辣油也用心，是個很有魅力的人...超讚!!

[@Liberation_ChocolatMelon]

謝謝。 在日本都買不到好吃的辣油(既不辣亦不香)，

[@rokkenshin928]

试过很香 想辣的话，真的要花心机找些辣的辣椒 网上找到的二荊條都只能给色，但不辣 辣味真的要从朝天椒辣椒粉那里醞釀出来

[@林維辰-k5s]

百看不厭好舒壓！！！每看必笑美食節目XD

[@tonylongkuan]

我是自己做水果發酵的辣椒醬，這次看到辣油也想來試試看，不過這影片到現在也好久了請問配方有沒有更新過呢？

[@nekono1028]

這集太好看了哈哈！麻辣女王與小建貨🌶️

[@何和臻]

我都是按这个配方大概的做，辣椒用了中辣灯笼椒，湖南的黄干小米辣，还有最变态的云南涮涮椒

[@Lunacsu]

這個我會想自己做，然後不加朝天椒粉！我一點都不懂辣，但是香氣感覺會很好～

[@purpleharn]

艾克：「我好喜歡這種尷尬的感覺」 我：「我好喜歡看到安妮diss艾克的感覺」 可以多找一些可以diss廚房廢寶的來賓拍影片嗎

[@lezhwa]

+1

[@soacliu_yt]

我決定請安妮成為固定班底

[@t4g30912]

贊成！安妮好棒啊XDDD 快笑死

[@cmy100974]

謝謝安妮仔細地示範、看得很過癮（太辣吃不了😭⋯⋯)

[@dewworm313]

超多好歌都是出自羅美眉之手 真的辣妹駕到

[@soacliu_yt]

我已經不敢這樣叫她 我沒有喔安妮都是他們說ㄉ

[@how680910]

這集是最愛的一集 最喜歡看高冷的人被開車的表情了

[@曾怡庭-e2w]

怎麼沒看見食譜

[@sina0926]

懇求羅小姐開放線上訂購辣油！

[@hsiangtinglee3360]

請問這個做好需要放冰箱嗎？還是常溫就好？可保存多久呢？謝謝

[@k26572166]

請問soac 跟安妮有推薦的辣椒嗎😂小廢物無法自己做，想問看看你們有沒有推薦外面販售的辣醬（跪求）謝謝你們🙏

[@黃雅鈴-f5b]

請問假如要有點鹹度，要什麼時候放鹽或是醬油？

[@tengmeichun9458]

請問如果是純辣椒籽的話，可以怎麼搭配製作？謝謝！

[@mavis6315]

索艾克幫忙問的問題很棒耶！ 至少我知道一定要放的材料是什麼！

[@yuchunhuang6026]

完全用真性情在兇耶www讚死👍🏻

[@soacliu_yt]

從丹田真心在兇

[@jamessung5399]

小安妮 又辣! 又正!

[@jiseonfan2771]

請問辣粉跟辣椒去那買

[@kib395081]

索艾克的杯子，一開始的開水倒57秒時變成梅酒了???

[@yutsehsiao5355]

離心力+尋人啟事+Forever young 這組合有夠銷魂!!!!!!!!!!

[@soacliu_yt]

結果本人個性爆裂ＸＤ

[@caoamber8127]

請問大家知道索索的視頻是用什麼剪輯軟體嗎？製作太可愛

[@lorenliao0206]

感恩 愛死這集的分享～！！！從頭笑到尾 XD~

[@必振劉]

安妮笑的可愛！超辣的妹妹！讚喔！

[@guz3108]

Please give English subtitles

[@陳錦蓮-w4c]

請問妳們的辣椒都哪裡買呢！

[@肥仔-w4d]

好喜歡這集噢！因為我很喜歡吃辣😊 這位小姐好辣，怪不得做出來的辣醬這麼夠味，趕快去買食材回家做，希望我也成為辣妹一族😂

[@soacliu_yt]

你確定要向她看齊嗎哈哈哈哈哈哈

[@肥仔-w4d]

索艾克 一定要的啦😂😂😂

[@clavariamay]

請問香菜根哪裡買？（還是單純的把香菜的根剪下來就好？）

[@irenewang8807]

呃 為什麼要這麼兇呢😅 害我這集看得壓力好大 感覺隨時都爆破那種😖

[@clairechiang8023]

用玻璃盛沖油還辣麼麼傲椒🎉

[@arieswang4311]

請問每種材料的份量？謝謝

[@BerryYWHo]

唯一支持羅小姐好辣醬

[@soacliu_yt]

不是應該先支持我ㄇ！！！

[@BerryYWHo]

索艾克 敲碗續集就更愛你❤️

[@chungtaiso3560]

食譜在那？找不到…. 還有是量多少？ 謝謝

[@wenyinglin4267]

資訊欄裡面有

[@kumoliu7996]

這個厲害捏👍

[@sundogo1987]

下鍋的白芝麻是熟的？

[@soacliu_yt]

都可以，我們是用熟的，如果用生的一開始要炒久一點

[@a0911966234]

我想問一下 油是加了兩瓶嗎🤔

[@黃士益-s4o]

今天立馬試做了一瓶，但香味有了，辣度卻沒有，請問再放兩天，辣度會出來嗎？或是多加辣椒粉還有的救嗎？

[@sophiec6914]

可以配點朝天椒

[@何和臻]

你一瓶放3只云南涮涮椒，包你辣，其实辣椒一混就没有单用最辣的辣椒粉辣的，加辣的话要用到最变态的干辣椒

[@user-er9ns5sj5h]

油溫太高，製作時拿一半混合粉起來再撥油，拌均勻香氣出來，再將另一半粉加進去拌均勻，最後在將油倒完。這樣會辣一點。

[@chenaddison3975]

其實這部影片的目的就是 假借學做辣油然後索艾克冰箱也獲得好多罐好吃辣油🤣

[@soacliu_yt]

我桌上還一箱呢法喜充滿ＸＤ

[@hochihlin2483]

Hi 索索 請問辣椒粉及花椒那邊買？

[@soacliu_yt]

中藥行或迪化街很多喔～

[@ManuYomanCC]

沒必要的效果有點太多了，有點影響學習節奏，不過辣油內容很不錯，資訊欄的整理也不錯

[@yickkawu5186]

好想要一罐！

[@flower44154415]

請問香菜根的部分是只有根(鬚)的部分嗎？還是尾端即可呢？

[@soacliu_yt]

對會用到根，加上一點點尾端～

[@KylieLin-j5i]

西班牙海鮮燉飯、義大利燉飯、馬賽海鮮濃

[@jinny329]

艾克~請問這個辣油做好裝瓶要冷藏嗎? 可以存放幾天呢~?

[@soacliu_yt]

常溫可放至少半年，但是我建議開瓶後要冰，其實不太會壞，只是放久會有油味

[@jinny329]

@@soacliu_yt 謝謝艾克回答~

[@ftujnc]

辣粉品質會不會影響成品？但看完真的只想用買的就好🤣

[@hsintiehyang5948]

哪個廠牌的麵？

[@peacekai]

安妮好可愛啊！哈！

[@張忠-x4c]

安妮很可愛 讚！可以多找她來拍嗎(^^)

[@hao198068]

好ㄎㄧㄤ好開心

[@soacliu_yt]

兩個喜歡酒精ㄉ人

[@howliangoh]

我前陣子才因為在youtube上看辣油影片照著做，失敗了好多次灰心喪志...

[@soacliu_yt]

買現成的吧（我這樣說對ㄇ！！

[@helixdung]

想買⋯

[@soacliu_yt]

真ㄉ沒在賣＠＠

[@richardlu6093]

沒先倒酒真的就不對了，難怪會森77(?

[@soacliu_yt]

我有啊原諒我

[@kyleshih6212]

花椒 我今天去材料行看 價位差好多喔！

[@aj9688]

已收藏

[@coldenbluu]

超兇的哈哈哈哈哈哈哈哈可以常找她來嗎~

[@soacliu_yt]

你們到底多喜歡看我被7腹！！！

[@敏秀-z6b]

愛吃辣果然火氣不小 （大概是不習慣面對鏡頭 ㄧ直在釋放壓力）

[@soacliu_yt]

我覺的她純粹就是想S我！！！

[@lin8987]

敲碗開團購！

[@soacliu_yt]

她本業是音樂人，應該沒空賣這個啦ＸＤ

[@adachen7653]

請溫可以保存多久

[@soacliu_yt]

常溫可放半年，建議開瓶後要冰，其實不太會壞，只是放久會有油味

[@炳炳奎]

四川人从小就这么做辣椒油

[@WebbHsu]

紓壓

[@kaiyaxie468]

这一集我很爱

[@soacliu_yt]

我好可年

[@kaiyaxie468]

索艾克 不怕不怕，我來抱抱，哈哈哈！我愛辣而已，終於可以搞一搞自己的辣油！yeah！

[@jhongweipan]

油潑辣子是有潑醋 🎤

[@soacliu_yt]

什麼！！？

[@stan26949161tw]

那麵看起來好好吃求詳細

[@soacliu_yt]

其實就是醬油、烏醋、辣油跟蔥花～

[@stan26949161tw]

索艾克 那麵呢xDD

[@leoneyang]

白眼羅姐果然懂辣

[@紀雲禾雪星阿紀]

讓羅安妮不要那麼火爆的方法：灌她酒

[@pretend_to_see]

真的好兇XDD

[@soacliu_yt]

我現在還在發抖

[@wentingchiu685]

我愛上安妮了（告白）

[@step.sep.]

為何這麼不耐煩😂

[@joelee2192]

謹言慎行的一集 哈哈哈哈

[@-MosaCHianCHian]

被蛇的畫面嚇死了

[@qw7613768]

看起來真的酒不夠

[@游奇奇]

雖然我愛吃辣，但自己做好麻煩🤣

[@soacliu_yt]

對看完根本不想做（那幹嘛拍！！！

[@游奇奇]

索艾克 拍你被diss😍

[@蘇莉婷-o2c]

幹嘛那麼兇...

[@AyanokojiHung]

這部一點都不廢，好懶得自己做 😦😦

[@pensive988]

😍😍😍😘😘😘🥰🥰🥰🥰💟💟💟🥂🥂🥂

[@soacliu_yt]

[@約書亞-h3z]

可是人家怕辣

[@shiouyingchen]

我誰~~

[@chuan-yitsai1349]

那個男人實在很3/8，

[@bob86867534]

好喜歡被diss~~

[@soacliu_yt]

我真是永康小可憐

[@leechemin]

無辣不歡

[@teamstr1]

不合格,

[@kamip2519]

你二個大多說話，視频大長

[@GVFX]

太多廢話

[@jayhong752]

這女的到底在跩什麼

[@sengkean85]

那么不爽，那么抗拒，别上节目嘛。干嘛那么委屈自己勒？有够难相处

[@曾怡庭-e2w]

為甚麼我做出來的辣椒油，不會辣，是因為材料問題嗎？

[@曾怡庭-e2w]

請問辣粉跟粗粒，那裡可以買的到，去旺來昌材料行，買的做出來都不是狠辣。

[@tibetan5637]

你倆一直说脏话，那个女的脾气也不好，你们确定是台湾人吗？

[@kitchenglife8728]

癈話太多