The reason why you fail the Basque cheese cake. | absolutely successful recipe for Basque cheesecake

[@도동연-b2g]

이분을 왜 이제야 봤을까 흑 ㅠㅠ 원인 분석까지 해주시는분 정말 없는데, 고민하고 직접 다 해보시고 실수원인 찾아주시는거 정말 힘든거 알아요.. 좋은 영상 너무 감사해요🥰

[@sodamhanbaking]

감사합니다. 많이 응원해주세요~^^

[@breeg9899]

유튜브에서 본 베이킹 관련 중 최고인 것 같아요..

[@sodamhanbaking]

최고... 라고 하기엔 아직 부족한게 많은데... 너무 감사합니다. 최고가 되려고 노력하기보단, 정말 최선을 다해 소통할게요. ^^

[@복음나그네]

베이킹하면서 속은 무조건 익혀야한다는 고정관점이 깨지게 되었습니다..고기비유로 한번에 알게되었습니다. 초창기 쌤 영상 당일 올라온거 본인이 시청할때는 저보다 먼저 본 시청자들이 두자리수 였는데 이제는 1천명 가까이 저보다 먼저 시청하시는 시청자분들 계시는걸 보고 나날이 성장하시는것 같아 기쁩니다. ^^

[@sodamhanbaking]

감사합니다! 응원해주시는만큼 열심히 해볼게요! 😍

[@popogirljuju]

서우쌤 정말....제누와즈 공부하면서 영상 봤었는데 이렇게 실패하는 원인도 분석해주시고 최고의 베이킹 수업인듯.....최고입니다❤

[@kayleep6564]

우와~ 샘 실패원인 끝까지 찾아내서 속시원히 안내해주시는 분은. 처음이네요. 역시 전문가로서의 책임감과 철저함 그리고 고객의 요구마저도 소홀히 하지 않는 배려, 감사합니다. 저는 이 케익 진짜 잘나오던데 실패 경험들 많으셨군요

[@sodamhanbaking]

알아주시니~ 뿌듯하고 감사합니다!! 👍🏼

[@well5789]

이런게 열정이 아닌가싶네요. 너무 감사하고 멋있어요. 👍🏻

[@sodamhanbaking]

저의 열정이 닿으셨나요? ^^ ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다!!! 새해 복 많이 받으세요!

[@유뇨-m9u]

진짜 이거였어ㅜㅜ 저도 수분나오는게' 왜그런가싶을때있거든요 무조건 찐하게' 구워야한다생각했어요 역시 이론까지 완벽하게 가르쳐주서서감사해요!!! 쌤최고♡♡♡

[@sodamhanbaking]

와우!! 👍🏼 진짜 저 이거 깨닫고 와.... 진짜 세상을 얻은 기분이었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다~😍

[@랄라라-r6i]

수분나오는것도 오버쿡 때문이란거 맞죠? 그래도 맛은 있지만 ㅋㅋㅋ

[@leeleejungjung]

쉬워보이는 바스크 치즈케이크 망한 사람.. 그사람이 바로 나에요 ㅠㅠㅠㅠㅠ....☆ 상심해서 다시는 시도 안했는데 크림치즈 많이 생겨서 다시 해보려구요. 항상 좋은 영상 감사드려요.

[@sodamhanbaking]

네! 꼭 성공하시길 바랄게요~ 감사합니다!

[@초초-i6b]

대박 ㅠㅠㅠㅠ 크림치즈가 너무 비싸서 테스트하기도 힘들구 실패하는 원인은 모르겠어서 포기하고있었는데 오버쿡이 문제였군요ㅠㅠㅠ 진짜 생각지도 못했어용 완전 감사드려요 쌤짱♡

[@sodamhanbaking]

감사합니다! 도움이 되셨다니 행복합니다! ^^

[@godblessyou77]

전 돈을 주고 배운 수업이였는데 수업때도 이런 자세한 설명은 없었습니다^^선생님 덕분에 완전히 숙지했습니다~^^제 오븐기도 스메그입니다. 정말 어설픈 수업이 아니고 돈주고 배우는 수업보다 더 유익합니다. 정말 고맙습니다^^

[@sodamhanbaking]

감사합니다~^^ 오프라인 뿐 아니라 온라인에서도 소담한베이킹을 찾아주시는 여러분들께 도움이 될 수 있는 정보로 응원해주시는 마음에 보답할게요.

[@일상채널별나규나]

서우쌤 찐이네요,,, 진짜 교수님들도 안알려주는 그런 팁 전수 감사해요 이 영상보고 바로 구독했어요

[@sodamhanbaking]

찐찐찐찐~찐이야! ㅋㅋㅋ 아직 찐은 아니고... 더욱 찐이 되도록 노력할게요~ 감사합니다! 새해 복 많이 받으세요!

[@Yamzizi]

서우쌤 디테일 최고...♡

[@sodamhanbaking]

^^ 더 디테일 하게 설명하고싶은데... 영상의 길이가 안따라주네요. 막 한시간짜리 되면 어떻게해요...ㅋㅋㅋ 감사해요!!!

[@리리리리-i2h]

진짜 돈 내고 들어도 안 아까울 강의예요 ㅠㅠ 역시 최고

[@sodamhanbaking]

감사합니다~😍

[@laleu4246]

그럼 돈 내 !!

[@Kaijik]

홈베이커 인데요!! 이런 연구(?)영상 너무 귀하네요!! 감사해요

[@sodamhanbaking]

감사합니다!

[@뚜-y6n]

전에 바스크치즈케이크 들뜸현상 댓글로 문의했었는데 이렇게 as영상까지 만들어주시고ㅠㅠㅠ 진짜 넘 감사합니다🙏🏻 이 영상보고 어제 다시 구웠는데 구움색도 완벽하게 나오고 들뜸현상도 해결했어요 감사합니다💓

[@sodamhanbaking]

질문들에 속시원하게 답변을 못드려서 제가 너무 답답했어요. 이렇게 해결하게 되어서 너무 기쁩니다. 모두 관심 가져주신 덕분이예요! 새해 복 많이 받으세요!

[@Qwertyyyuu]

바스크치즈케이크 굽고 윗면이 붕붕떠버려서;; 왜이모냥인가.. 했는데... 한참 검색하다보니 선생님 채널 추천하는 댓글보고 와봤어여😂 구독하구 갑니당!!!

[@sodamhanbaking]

아하! 제 영상이 도움이 되었나봐요? 😄 앞으로 맛있는 바스크 치즈케이크를 만드실 수 있을 거예요! 🥰

[@고진감래-b1p]

너무 밝고 좋은 에너지가 있어서 우선 인간적으로 너무 매력적이신데, 전문성과 열정까지 있으셔서 느~~~~무 좋네요! 앞으로도 좋은 컨텐츠 밝은 기운 부탁드려요! 너무 반갑구요 앞으로도 화이팅이예용!!! ^^

[@sodamhanbaking]

감사합니다~ 좋은 컨텐츠로 보답할게요! 응원해주셔서 너무 감사합니다!

[@홍소영-o9p]

@@sodamhanbaking ㄱㅍㄲㅍㅋㅍㅋㅍ

[@jjoojjoobar]

서우쌤의 이런 실패 분석 영상 넘 좋아요~! 첫번째는 바로 성공하는데 두번째부터 잘 안되는 경우가 종종 있어요 ㅠㅜ 딸이 그럴 때마다 beginner’s luck 이었다고 하더라고요

[@sodamhanbaking]

맞아요. 처음 하면 잘되는데 생각하고 두번째 세번째 하면 더 안되요 ㅋㅋ

[@jjoojjoobar]

@@sodamhanbaking 아! 이게 올해의 마지막 영상이라 하시니... 힘들었던 2020년을 보내면서 올해 서우쌤을 만나게 되어 넘 좋아요~! 새로운 2021년은 좀 더 나은 해가 되기를 기대하면서 새해 복 많이 받으세요~

[@sodamhanbaking]

감사합니다....!! 저도 위기를 기회삼아 시작한 유튜브인데 이렇게 응원해주시는 좋은 분들의 기운덕에 힘든 시기지만 좌절하지않고 잘 버텨내고 있어요. 다시금 너무 감사드립니다. 얼마남지않은 2020년 훌훌~ 안녕!! 하고 새로운 2021년 행복하게 시작하시길 바래요~ 감사합니다!

[@fair013]

저도 몇번 같은 레시피로 만들어 봤는데 구울때 마다 약간씩 다른 결과물에 이유를 몰라 답답했는데ㅠㅠ 이렇게 콕찝어 알려주시니 넘넘 감사합니다^^♥ 서우쌤을 알게된건 저에겐 행운이예요😁👍

[@sodamhanbaking]

와... 저도 fair 01님을 만나서 행복합니다. 감사해요! 새해복많이받으세요!

[@김이졍구]

아 진짜 무굔데 할렐루야... 저번주까지만 해도 괜찮았는데 이번주 내내 실패해서 멘붕 상태였어요... 알 방법이 없어서 서우쌤 생각났는데 진짜 최고의 선택이었어요 너무 감사합니다ㅠㅠ

[@고봉로그]

단순 레시피가 아닌 왜 인지 궁금증을 해결해주니 너무 좋아요!!! 그리고 너무 맛있게 드셔서 먹방하시는거 기다려집니다 ㅋㅋㅋㅋ

[@sodamhanbaking]

더 맛있게 먹어야하나... ^^ 먹방 유튜브들처럼 먹는 방법을 연구해봐야할까요? ㅎㅎㅎㅎ 너무 감사합니다!

[@이것저것]

알고리즘 때문에 오늘 처음 알게 됐는데 디테일과 정성 대박이네요.. 이렇게 꼼꼼하고 전문적이면서 친절하고 알아듣기 쉽게 설명해주는 분 처음 봐요.. 한마디로 걍 구독하고 가겠단 소리..

[@sodamhanbaking]

걍 감사드립니다! ^^

[@user-cl8gh7ky8e]

저도 물이 너무 많이 나오구 두부같은 느낌이였는데 이렇게 연구해주시고 알려주시니 감사해요!

[@sodamhanbaking]

감사합니다! 저도 알고나니 속이 후련하네요!

[@바다끌림]

아낌없는 설명, 퍼 주심에 구독, 좋아요~ 누르고 가요ᆢ

[@석혜경-u8r]

이번 크리스마스에 바스크치즈케잌과 함께 했어요 온가족들이 모두 행복했습니다~~^^ 감사합니다♡

[@sodamhanbaking]

감동적입니다. 집콕해야하는 크리스마스였는데... 행복하셨다니 왜이렇게 뿌듯하고 기분이 좋을까요! 너무 감사드립니다!

[@까눌레-i6k]

맨날 위가 부풀어올라서 전분 넣고 이것더것 해봤는데 오븐이 문제였군요... 역시 서우쌤ㅜㅜ 다른분들과는 다른 세심한 부분까지 긁어주시네요

[@sodamhanbaking]

광파오븐인가보아요... 위가 떠도... 맛은 있으니까요! 괜찮아요 괜찮아요~

[@까눌레-i6k]

와 광파오븐인것도 맞추시다니요....

[@edds2651]

9:35 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ왜멈추시는거예요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아직 만들어보지않았는데 벌써 성공한 기분이드네요 좋은영상감사합니다!!

[@sodamhanbaking]

살이...너무.... 쪄서.... 자제중이예요 .ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다!!!

[@이안희-i8y]

아이고 이렇게 이쁜 분이 또박또박 확실하게 설명해주시니 너무좋네요

[@sodamhanbaking]

☺️ 감사합니다!

[@아들무한사랑]

베이킹에 진심인것이 느껴지시는 분이십니다. 원인 분석과 알기쉽게 설명해 주시는 배려가 느껴져 넘 감사하네요. 웃는 모습, 먹는모습, 똑부러지게 설명하는 모습, 거기에다 고운 마음씨까지... 같은 여자가 봐도 넘나 사랑스러운 모습입니다. 울 아들들도 쌤같은 사람 만나 결혼했으면 하는 바램이 생기네요ㅎㅎㅎ 좋은 영상 진심 감사드립니다^^

[@sodamhanbaking]

와… 너무 좋게 봐주셔서 감사합니다. 그만큼 더욱 좋은 사람이 되도록 노력할게요! 감사합니다!!

[@아들무한사랑]

@@sodamhanbaking 이미 넘 좋은 분이십니다~^^

[@오선희-d7i]

디테일하고 체계적으로 접근해주셔서 너무 도윰이됩니다!!초보자 입문의 기초와 의문을 모두모두 해결해주셔서 감사해요 모두 정독해볼려구요!!

[@sodamhanbaking]

감사합니다. 많이 방문 해 주세요.^^

[@JH-gu7qw]

목소리가 귀에 쏙쏙 들어와서 좋아요

[@sodamhanbaking]

감사합니다! 목소리가 까랑까랑해서 듣기 싫을까봐 걱정했는데... 응원해주셔서 감사합니다! ^^

[@jiyeonkim8480]

와 완전 지대로인데요 흉내만 내는 영상과는 차원이 다릅니다 구독합니다!

[@sodamhanbaking]

감사합니다!! 노력하고있어요!

[@박유주-n2w]

서우쌤 잘가르쳐주시려는 진심이 늘 전해져서 감사해요 💛

[@sodamhanbaking]

진심이 전달된다니 행복하네요~^^ 감사합니다!

[@hoooks5875]

정말!! 우리 서우쌤 !! 사랑합니다~~~~~~ 자꾸 이러시믄 감사합니다^^

[@sodamhanbaking]

아이고~ 너무 감사드려요! 연말 잘 마무리하시고, 새해 복 많이 받으세요~😍

[@kkonggkim2775]

항상 잘 보고 있어요❤️❤️❤️이번 영상도 너무 유익해욤...감사합니다!!

[@sodamhanbaking]

감사합니다! 유익하셨다니 행복합니다!

[@이윤희-w9l]

이런영상을 만들어주시다니!정말 쵝오 소담한베이킹~ 알랍 서우쌤 따수한 연말 보내세요^^

[@sodamhanbaking]

감사합니다! 윤희씨도 행복한 연말 보내세요!

[@hanalee806]

아 정말 이쁘시고 말도 잘하시고 쏙쏙들어오고ㅠㅠ 넘 사랑스러워용

[@sodamhanbaking]

감사합니다!!!

[@하늘-h4h8g]

최고예요!!! 👍🏼👍🏼👍🏼

[@김해피-s4u]

서우쌤 레시피대로 바스크치즈케익 만들어 봤어요 넘~ 넘 맛있어요 👍👍👍 감사합니다 ~

[@sodamhanbaking]

감사합니다!! 👍🏼

[@정서린-u8k]

저도 이번에 구우면서... 베이킹 팬이아니라 오븐용 유리글라스에 구웠더니 수분 다날라가서 계란찜 느낌이더라고요 색도 덜나서 색낸다고 계속 구웠는데.. 완전 계란찜처럼되서 문제가 뭘까했떠니.. 속시원히 해결 됐습니다.. 감사합니다! 이제 물줄줄 치즈케이크 안녕입니다~

[@sodamhanbaking]

유리는 열전도가 좋지않아서 베이킹하기에 노노~ 철틀을 이용하시는 것이 좋아요 ^^ 해결되셨다니 너무너무 다행입니다! 감사합니다!

[@royalpurple7]

서우쌤 분석력에 또 감동했어엽 😍💕

[@sodamhanbaking]

감사합니다! ^^

[@yeonyk6406]

아아아 맞아요! 바치케 제일 자주 만들고 많이 만들어 본 품목인데 저렇게 들뜨고 늘 예쁘게 안나왔어용 ㅠㅠ 그래서 저도 일부러 밀가루 쪼끔 첨가하니까 덜하더라구요! 광파오븐 윗면 가리기는 필수,,,

[@sodamhanbaking]

네네! 맞아요! 가루 넣으면 좀 보완할 수 있어요. 근데 윗면을 가리면 윗면 색만 안나는걸까요.... 아니면 열전도가 그냥 안되서 속도 안익는걸까요? 완전 궁금해지네요.....

[@zk12599j]

진짜 공짜로 이런 수업을 듣다니 ㅠㅠ 제능기부다 증말루 ~ 쌤 감사해염

[@sodamhanbaking]

감사합니다! 열심히 시청해주시고 응원해주시면... 그저 감사할따름이예요! ^^ 새해 복 많이 받으세요!

[@위시-u1j]

실패의 이유 완전 공감이예요 저도 속이 뻥 뚫였어요!!!! 바스크치즈케이크 알려주신 레시피로 성공해서 어제 가족파티 했어요

[@sodamhanbaking]

와! 감사합니다!!! 새해 복 많이 받으세요~

[@찐이야-i8f]

저는 에어프라이기로 200도에서 30분 구웠는데 너무 오래 구워서 들뜸+퍼석한 식감이 둘 다 났나봐요..!! 그냥 실패했나보다 넘겼는데, 오늘 마침 이 영상보고 다시 생각해보게 되었네요ㅎㅎ 자세하게 설명해주셔서 너무 감사해요! 영상 내용도 흥미로우면서 또렷한 목소리로 잘 설명해주셔서 재밌어요~ㅎㅎ 그리고 너무 예쁘세요🥰

[@sodamhanbaking]

네.. 바스크치즈케이크는 저온에서 오래굽는형식으로 구우면 안되는것같아요. 고온에서 겉의 색을 퐉! 내주는것이 포인트! 너무 감사합니다!! ^^

[@yangej_1210]

왜만하면 댓글 안다는데요, 전에 영상보도 따라하고 문제점 찾게되어 너무 좋네요. 많은 도움되고 있어요~ 항상 고생하세요 ㅎㅎ

[@sodamhanbaking]

너무 감사합니다! 이렇게 소중한 댓글 하나하나가 저에게 큰 힘이 됩니다. 새해 복 많이 받으세요!

[@테이-g2c]

실패 원인을 알게 돼서 정말 유익한 영상입니다.감사합니다!!

[@sodamhanbaking]

감사합니다. ^^

[@syna1573]

바스크치즈케이크 2번 망했네요...집오븐이 온도조절이 안되서 색이 날때까지 구우면 물이 흥건하게 나오네요...항상 한숨 나왔는데 드디어 원인을 알게되었어요..다시 도전해봐야겠어요

[@sodamhanbaking]

꼭 성공하시길 바랍니다. 감사합니다.

[@Venti-student]

맞아요 서우쌤 바스크치즈케이크 맛있어요!>

[@sodamhanbaking]

감사합니다!! 😍

[@이욘-k1k]

무려 1년 전 영상이네요. 어쩜 이렇게 유익하고 대단한 정보를ㅠㅠㅠ 최고예요 감사해요.

[@sodamhanbaking]

이 영상이 벌써 1년이 됐다니... 저도 신기하네요! 감사합니다!

[@jongheejung3393]

서우쌤께서는 구독자들을 다 우승생 만들려고 작정하신 듯! 진짜 쌤이십니다... 그런의미로 땡땡이 치고 싶네요 크크큽 🤩👍

[@sodamhanbaking]

오늘 하루 반항아...? ^^ 모두들 우등생이 되어봅시다!

[@user-yuadogjjong]

역시 믿고보는 소담베이킹

[@sodamhanbaking]

감사합니다~👍🏼

[@홈모닝]

와 과학적 분석 하셨군여 . 감사합니다

[@덕심충만]

진짜 존경 스럽습니다. 좋은 영상 감사드립니다. 즐거운 연말되세용

[@sodamhanbaking]

존경.... 이라니...! 그런 말을 들을만한 사람은 아닙니다. (부끄 부끄) 좋게 봐주셔서 감사드리고~ 건강 조심하시고 행복한 연말 보내세요!

[@화이트망고]

자세하고 친절한설명까지... 늘 감동입니다.~^^ 새해 복 마니마니 받으시고 좋은 영상 마니마니 올려주세요~♡

[@sodamhanbaking]

감사합니다! 새해 복 많이 받으세요~😍

[@더루시]

정말 서우쌤 영상은 진짜진짜 최고에요~ 서우쌤~ 딸기타르트 부탁드려도 될까요? 꼭꼭 부탁드려요~~ 날씨가 많이 추우니 감기조심하시고 새해복 가득가득 많이 받으시고 좋은일 행복한일 가득한 새해 되셔요~^^♡♡

[@sodamhanbaking]

딸타!!! 맛있겠다 ㅎㅎ 준비할게요~ ^^ 새해 복 많이 받으세요~~😍

[@더루시]

@@sodamhanbaking 감사합니다~~~~~ 서우쌤~~~~♡♡ 👍👍👍👍👍👍👍

[@라일락-o7j]

감사합니다. 저도 서우셈 레시피로 구웠는데 겉부분이 축축해서 ㅜㅜ . 굽는시간이 문제였네요. 자주자주 올려주세요

[@sodamhanbaking]

두둥! 고민 해결~^^ 감사합니다!

[@윤이소가맘]

알려주신대로 구웠더니 바스크치즈케이크에 뚜껑이 안생기네요. ㅎ 올한해 코로나로 힘들었지만 선생님 방송보면서 힘이 되었고 정말 많은걸 알려주셔서 감사했어요. 새해 구독복 많이많이 받으시고 건강하세요.😁

[@sodamhanbaking]

👍🏼 기쁩니다😍 제가 누군가에게 힘이 될수 있었다니 너무 벅차고 감사합니다~ 계속 함께 해 주세요~😍

[@정혜인-b1k]

언제나 그럿듯 가려운부분 긁어주시는 서우쌤~~최고! 정말 시원하게 도움이 되었습니다 앞으로도 맛있고 멋진 성장 이루시길 빌어요~♡

[@sodamhanbaking]

감사합니다!! 얼마 남지않은 2020년 정리 잘 하시고~ 새해 복 많이 받으세요!!

[@찌포쓰]

드실 때 앞에 케이크는 옆으로 치우시고 드셔주시면 더 좋을거같아용 ! 포크가 들어가는 느낌도 비교하며 보고싶은 구독자의 맴 🥲❤️

[@sodamhanbaking]

오호~ 알겠습니다^^ 더 잘 보일수있는 방법을 연구해볼게요!

[@npius_snowman]

아닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ오버베이킹 된거 드시고는 얘도 맛있네 하는거 넘 웃겨욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ일부러 잘못했지만 그거마저도 맛있는 존잘의 손ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@sodamhanbaking]

사실... 재료가 다 맛있는데... 그냥 맛있더라구요... ^^;;; 푸하하하~

[@오늘날-d8p]

오늘은 뭔가 물렁하게 구워졋어요(식힌 후) 선물 할꺼라 먹어보진 못햇지만 수분이 많이 빠져나와서 축축해서 결국 유산지 갈아끼웠는데 ㅠㅠ 19분 240도 구웟는데 ㅜㅜ 안익은건 아니겟쥬???? 냉장고 넣어두긴 햇는데 불안하네염 ㅠ

[@sodamhanbaking]

사이즈가 얼마짜리에 구우셨는지 모르겠지만, 안익지는 않았을거에요. 그리고 식으면서 수분이 나오는것은 과학적으로 당연한 결과입니다.^^

[@작심오일]

우와! 윗면 들뜸현상때문에 진짜고민이였는데 너무감사해요ㅠㅠ 진짜 댓글잘안다는데! 너무너무 감사해요♡♡

[@sodamhanbaking]

감사합니다! 더욱 좋은 영상으로 보답할게요!

[@Butler_oze]

광파오븐 틀없이 230도 25분 구우면 들뜸현상없구 구움색 다 예쁘게나옵니다,,!!!

[@sodamhanbaking]

감사합니다!

[@최양-u1g]

서인영닮았어요 ㅋㅋ

[@sodamhanbaking]

서인영님이 노하십니다.. 😅

[@조성준-j1h]

지금까지 서우쌤 레시피로 바스크치즈케이크를 2번 만들었는데 가운데 부분이 들뜬 현상이 나서 궁금했는데 해결이 되었습니다~~ 다음에는 시간을 조절해서 만들어볼께요. 감사합니다

[@sodamhanbaking]

고민해결~^^ 감사합니다! ㅎㅎㅎ

[@인이-b7r]

이 방법에 맞춰서 구웠는데 너무 맛있어요ㅠㅠ 솔직히 전에 만들던 바스크는 음~ 탄 뉴욕치즈케이크~ 싶었는데 이건 진짜 탄맛 은은히 나면서도 속은 크리미해요ㅠㅠ 또 그렇다고 안꾸덕하진않아서 오묘한 맛있음이에요 ㅠㅠ 솔직히 굽다보면 괜한 걱정에 오래 굽는데 이건 진짜 딱 겉만 태우는게 맛이 잘 나오나봐요~! 진짜 레전드ㅠㅠ넘 감사해요~~😍😍

[@sodamhanbaking]

감사합니다! 맛있게드세요~

[@camping-sisters]

크리스마스때 선물하려고 여러개 구웠는데 오버베이킹의 문제였네요ㅋ 7cm높이 틀로 했는데 겉부분은 퍼슬퍼슬하고ㅠ 그래도 맛은 굿이었다능ㅋ 이젠 치즈케이크 안사먹어용~ 올해 넘넘 수고 많으셨습니다~ happy new year라~~~♡

[@sodamhanbaking]

감사합니다!!!! 이젠 크리미한 치즈케익으로 더 맛있게 만들어드세요!!

[@소진-m9k]

9:37 서우쌤 너무 귀여우세용 😍 최근에 바스크치즈케이크 만들어서 실패한건지도 모르고 맛있게 먹었는데 서우쌤 덕분에 제가 만든게 오버쿡으로 실패라는걸 알게됐어요🤣🤣 이번 주말에도 만들어 먹으려고 했는데, 이번에는 굽는 시간을 줄여서 더 맛있게 만들어봐야겠어요 감사해요!

[@sodamhanbaking]

ㅎㅎㅎㅎㅎ 요즘 시식하느라 너무 많이 먹어서 살이 통통....😅 근데, 저는 살짝 오버쿡 된것도 너무 맛있더라구요.. ㅎㅎㅎ 맛있게 만들어드세요~😍

[@밤-l9k]

속이 뻥 뚫리는 영상이네요. 구독하고갑니다

[@kumdo7878]

전 첫번째 영상보고 만들었는데 성공 했어요~다욧트 해야되는데 걱정이네요 쌤~레시피대로 하니 넘 맛있어요 진리입니다~초보자도 성공할 수 있는 고수님~좋은 영상 감사합니다😊 지금도 한판 더 만들려고 재료 준비 중이예욤~한주해피하게보내세욤~~^^

[@sodamhanbaking]

와우! 감사합니다! 온도와 시간만 잘 맞추셨다면 잘 나왔을거예요 ! 맛있게 만들어서 행복한 하루 되세요!

[@안지숙-i6n]

속이 시원합니다!! 베이킹 하다가 의문이 생겨서 검색하면 항상 속이 시원하게 답해주시네요^^

[@sodamhanbaking]

감사합니다~

[@성철-n2o]

어제 우연히 보게된 분인데 진짜 매력잇고 맘에드는 유튜버를 찾았습니다 ..☆

[@sodamhanbaking]

2020년을 기분좋게 마무리하게 해주시는 행복한 댓글 감사합니다~ 행복한 연말 보내세요~😍

[@haejinjun2950]

엘지 광파오븐 굽는거 팁이요 ! 저는 집에 면그릇(유리?도자기?) 사용햇어요 . 지름 18에 높이 6센티 안되는 면그릇이구요. 남은치즈 사용하느라 320그람 기준해서 만들었는데 레시피 계량은 서우쌤 400그람 기준햇을때 나누 계산하여 나온 그람으로 햇어요 ! 전체온도 230도로 구웟는데 칸설정만 달리햇어요 . 처음 맨밑칸 15분 밑에서 두번째칸 10분 맨밑칸넣고 구이팬 맨윗칸에 넣고 5분 그리고 뚜껑빼고 5분 총 35분 구웟어요 촉촉한 바치케 성공햇어요 ㅎㅎ 여러분들도 꼭 성공하세용 ㅎㅎ

[@nn-ym8qn]

Made this in air fryer 180C for 16min and came out very creamy. Have to refrain from eating everything at once😂 I added 1tsp matcha powder and used 60g allulose

[@고양입니다]

카페운영중인데 도움 많이 받았어요! 감사핮니다

[@나다-i5u]

우와..진짜 감사해여 서우쌤 레시피로 구웠는데 처음 하는거라 잘 몰라서 조금 많이 구웠더니 몽글몽글한 식감에 위에 그을린 부분은 그냥 막 들떠 버리더라구요ㅠㅠ굽는 시간이 문제였군요!!다시 한번 도전 하겟숩니당❤️❤️

[@sodamhanbaking]

가루가 하는 역할이 굉장히 큰가봐요. 가루 안들어갔다고 익히는 시간에 따라 큰 변화가 일어나는걸 보니! 맛있는 케이크만들어서 행복한 시간 보내세요! 감사합니다!

[@또바기-u9p]

레몬즙이 안들어가는 배합이어서 보니 크림치즈가 끼리꺼네용~~~ 즐겁게 일하시는것 같아 보기가 좋습니당~^^

[@sodamhanbaking]

네 감사합니다😊

[@Soundlee]

우와 진짜 너무 상세하게 알려주셔서 감사합니다❤️ 이렇게 친절하시다니ㅜㅜ 저도 오래구워서 들뜸현상이 있었나봐요 시간을 줄여볼게요~~ 새해 복 많이 받으세용🐮

[@sodamhanbaking]

새해 복 많이 받으세요~

[@kukuku3282]

대박... 유튜브 영상중 왜 실패하는지에 대해 자세히 알려주는 분은 없어서 베이킹 항상 실패하고 학원 다녀만 되는건줄 알고 손 놓고 있었는데 이 영상을 보니 다시한번 해보고싶어지네요!!!!! 영상 너무 감사합니다

[@sodamhanbaking]

감사합니다! 꼭 성공하시길 바랍니다~

[@_kyuru2823]

와 제가 아무리 해도 위가 들뜨고 푸석푸석했는데 왜그러나 했더니 오버쿡이였군요ㅠㅠ 이렇게 고민하시구 알려주셔서 감사합니다 제 은인이세요ㅠㅠㅠ

[@sodamhanbaking]

아하하! 은인까지....! 너무 감사드려요~ 도움이 되셨다니 너무 기쁩니다. 새해 복 많이받으세요!

[@유디니잉]

저번에 올려주신 레시피보고 만들었는데 예전에 만들었을때보다 더 묵직하니 맛있더라구요 ㅎㅎ 근데 소금을 많이 넣었는지 완성 직후에는 짯는데 냉장고에 넣어놓고 다음날 먹으니 괜찮아지던데 이유는 무엇일까요 ? 소금을 굳이 넣지 않아도 상관 없을까요 ?

[@sodamhanbaking]

소금이 냉장고에 넣어놨을때 전체적으로 수분에 녹고 퍼져서 그렇습니다. ^^ 소금이 제대로안섞였나봐요. 입자가 굵은 소금을 사용하셨을지도.... 소금은 안넣어도 되요. 소금은 짠맛을 내준다기보단, 맛을 조금 끌여올려주는 역할을 합니다. 소금의 입자가 굵다면 얇게 갈거나 으깨서 사용해주시거나, 크림에 녹여서 사용해주세요.

[@TVEricaToronto]

한번 만들어 보려고 준비?중에 이런 보석같은 영상 정말 감사해요 꼭 성공해서 맛있게 먹을거에요^^

[@sodamhanbaking]

꼭 성공하시길 바랍니다! 여기서 열심히 응원하고 있을게요!

[@TheLast20thBoy]

아 너무 귀여우...

[@sodamhanbaking]

아.. 너무 감사합...

[@세린-e7b]

이야 선생님 진짜 발음도 좋으시구.. 엄청 정확하시고 자세하게 말씀해주시고!!!!! 비교영상도 많이 만들어주셔서 너무 좋아요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 왜 이 채널을 지금 알았을까여... 선생님 구독이랑 좋아요 누르고 갈게요 흥하세요 !!!!!!!!

[@sodamhanbaking]

제가 유튜브 시작한지 6개월밖에 안되서... 이제라도 저를 찾아봐주셔서 감사할따름입니다! 더욱 좋은 컨텐츠와 정보로 보답할게요. 새해 복 많이 받으세요~

[@현현-w6o]

이 레시피대로 만들어봤는데 진짜 최고에요ㅠㅠ 너무 부드럽고 맛있었어요!! 꾸덕하고 진한 뉴욕치즈케이크도 한번 만들어 보고싶어요! 괜찮다면 부탁드려도 괜찮을까요?💗

[@sodamhanbaking]

준비해볼게요~ 감사합니다!

[@현현-w6o]

@@sodamhanbaking 와ㅠㅠ 너무 기대되요!! 항상 너무 잘 보고있습니다🥰 감사합니다👍🏻😣

[@sge98200]

오늘 구우려했는데 넘 유익해용 잘봤습니다!!!!!

[@sodamhanbaking]

감사합니다!

[@정드림-o7d]

어우 그만먹엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저한테 하는 말인줄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ(정신차려)

[@sodamhanbaking]

ㅎㅎㅎㅎ 뜨끔! 하셨나요!! ^^

[@ohsimtong]

힝 이 댓글 보실지 모르겟는데 지난영상도 보고 물 나온다는게 기름이 많이 나온다는건줄 알았는데 저는 굽고나면 유산지에 흥건하게 기름이 나와요...ㅜㅜ 치케 자체는 엄청 부드럽고 크리미한데 (먹고나면 접시에 물도 없어요 대신 보관통에 두면 보관통 뚜껑에 물방울이 방울 방울 맺혀잇어서 시간을 더 줄여보려구요) 근데 굽고나면 기름이 케이크틀이나 유산지에 듬뿍... 재료들 온도도 다 21도정도로 실온에 충분히 두고 크림치즈도 충분히 풀어주는것같은데도 왜 그럴까요 ㅜㅜㅜㅜㅜ

[@sodamhanbaking]

꽉 막힌 케이크 틀안 넣고 식히기 때문에 수증기가 밖으로 빠져나가지 못하고 틀 안에서 수분으로 맺히는 건 지극히 정상적인 일입니다. ^^

[@mindylee347]

역시 친절하고 꼼꼼한 설명...감사합니다 ^^👍👍👍

[@sodamhanbaking]

감사합니다!! ^^

[@rillasson]

진짜 선생님...짱짱!!! 비교까지 이케 해주시니 도움이 많이됐어요!!! 저는 광파오븐갖구있는데요 참고해서 만들어봤어요^^ 넘 맛있네용 연구하시고 친절하고 쉽게 알려주시니 감사합니다~~~

[@sodamhanbaking]

감사합니다!

[@_sea_water]

와 이거 저 진짜 궁금했던 내용이었는데 감사드려요 쌤 !!!!!!!!!ㅜㅜ

[@sodamhanbaking]

감사합니다! 도움이되셨다니 기쁩니다! ^^

[@이원이-e4k]

서우쌤 레시피 진짜 너어무 맛있어요 바스크 레시피 중 탑에 드는 맛 진짜 최고최고 너무 감사해요💜💜

[@sodamhanbaking]

감사합니다!

[@배스-k6g]

첫 바스크 꺼짐후 시청.. 근데, 모양이 안이뻐도 맛있더라구요..^^

[@eunb.7003]

너무맛잇게 잘만들어 먹엇어용^^ 감사합니당~~ 혹시 12센치틀사용할때는 레시피가 어떻게 될까용??

[@sodamhanbaking]

제가 올려드린 레시피 변환법 영상을 보시고 직접 계산해보시기 바랍니다~

[@ekkim9948]

왜... 쌤영상을 이제야봤을까요..ㅠ.ㅠ 광파오픈으로 베이킹하는 초보예요..ㅠ.ㅠ 진짜... 오븐사고시포요..ㅜ.ㅜ 저 담주 월급받는데.... 스매그지를까봐요..ㅠ.ㅜ 쌤~~ 그냥 딱.. 모델지정좀해주세요~~~ 그대로 살랍니다👍👍

[@sodamhanbaking]

안녕하세요~^^ 가정에서 많이 사용하시는 컨벡션 오븐은 스메그 뿐 아니라 우녹스, 지에라등 여러 브랜드가 있어요. 그런데, 저는 그 중 스메그만 사용해보아서 스메그로만 추천해드릴게요~^^ 스메그 사용해본 결과 대체적으로 만족하면서 사용하고 있기 때문에 스메그 구매하시는 거 괜찮은것 같아요. 요즘 기능이 많이 있는 스메그들도 많는데… 사실, 기능 많아봤자 사용하지 않기 때문에… 저는 완전 기본적인 아날로그 스메그를 추천하는 편입니다. 제가 사용하는 오븐 모델명은 [ALFA43K] 이구요, 딱 기본 아날로그 오븐입니다. 가격도 이것저것 기능 많은것보다 저렴하고, 전 만족하며 사용하고 있어요~ 스메그 전화하셔서 소담한베이킹 박서우쌤 추천으로 구매하고 싶다 하시면 오븐철판 2개정더 더 드리는 걸로 알고있어요~^^ 꼭 스메그 아날로그가 아니더라도 본인이 하는 베이킹스타일에 맞는 브랜드나 기능을 살펴보시는 것도 좋으실 것 같아요~ 감사합니다!

[@ekkim9948]

@@sodamhanbaking 진짜... 쌤은....ㅜ.ㅜ 감동입니다. 사실... 개인적인 사정으로 일하던걸 모두 접고.. 은둔생활을 하면서 우울..증에 힘들었는데.. 베이킹하면서 마음을 추스리고 있었거든요. 예전엔 레슨도 많이 받으러 댕기고 활동적이였는데.. 지금은 코로나도 코로나지만.. 맘적으로 사람들과 대면하는게 쉽지 않았는데.... 영상들보면서 차근히 베이킹하는 낙으로 요즘.. 하루하루를 보내는터였는데.. 쌤영상을 이제야 할게되다니..ㅠ.ㅠ 지금이라도 정주행해볼께요. 진심으로 감사드립니다. 밀린월급(?)이 곧 들어오는데.. 그걸로 근사하게 오븐새로 사야겠어요.^^

[@sodamhanbaking]

무슨일이 있으셨는지 모르겠지만, 얼른 마음의 병을 극복하셨으면 좋겠어요! 너무 집에만 계시지 마시고, 운동도 함께 병행해보시는거~ 추천해요! ^^ 제 영상이 조금이나마 도움이 된다면 더할나위 없을 것 같아요. 감사합니다!

[@joobee2899]

이분 베이킹을 향한 마음이 진짜 찐이시네요👍 유익한정도 너무 감사드려요😍

[@sodamhanbaking]

감사합니다! ^^ 자주 들러주세요~

[@sunoasunoa]

저도 좀전에 바스크치즈케이크 실패했어요!🥺 되게 간단해보이는데 굽는 시간을 채워도 자꾸 안익어서(묻어나서 ㅋㅋ) 더굽다가 물나오고 질감도 정말 실망스러웠어요.. ㅜㅜ 그런데 이 영상을 보고나니 원인을 알게되었어요! 그리고 실험하신 네가지 다 질감은 달라도 전부 맛있다고 하셔서 왠지모를 위로를 혼자받고가네요 ㅋㅋ ㅠㅠㅠ 퀄리티있는 영상 감사해요! 좋아요랑 구독 누르고갈게요!! 이번엔 제대로 덜익혀보겠습니다(?)!!!

[@대깨갓]

말씀을 참 잘 하시네요~귀에 쏙쏙 들어와요!

[@sodamhanbaking]

감사합니다.

[@일상홍양]

ㅠㅠ가스오븐은 데크오븐에 맞춰야할까요 ㅠㅠ베이킹초짜인데 오븐종류도다양하네요ㅠㅠ 쌤너무좋아서 구독하구가요 열시미배술게요

[@sodamhanbaking]

우선 가스오븐도 240도로 구워보시고, 케이크의 색깔 보시면서 조절해보세요. 오븐의 종류에 따라서도 다르지만, 각자 가지고 계시는 오븐에 따라서도 온도차나 기능차이가 많이 날수있어요. 본인의 오븐을 익숙하게 친해지시는 것이 중요합니다 .^^

[@일상홍양]

@@sodamhanbaking 감사합니당 😆