Соевый сыр ТОФУ | Простой рецепт | А также: соевое молоко и окара

Вегетарианское питание часто упрекают в неполноценности. И наши подписчики задаются вопросом: «А может отказ от мяса привести к недостатку определенных витаминов и микроэлементов?». Отвечаем: нет, подобного не случится, но только если вы с умом подходите к формированию своего рациона.
Продукты животного происхождения всегда можно заменить растительными с необходимым набором питательных веществ. Например, тофу - прекрасная альтернатива мясу. Этот сыр является источником растительного белка, по количеству, превосходящему мясные продукты, а также содержит большое количество кальция, цинка, магния, фосфора и железа.
Тофу универсален и неприхотлив в приготовлении, поэтому может использоваться в очень разных блюдах.
О том как быстро и просто приготовить тофу в домашних условиях расскажет Юлия Безматерных - шеф-повар проекта «Урокимедитации | Еда»
Для приготовления понадобится:
‣‎ соевые бобы - 400 гр.;
‣‎ вода кипяченая;
‣‎ лимонная кислота -1 ч.л. или лимонный сок - 150 мл.
Посуда и необходимый инвентарь:
‣‎ дуршлаг большого диаметра;
‣‎ широкая миска;
‣‎ пластиковые формы;
‣‎ кусок марли или капрона;
‣‎ блендер.
============================================
* - Все специи и редкие ингредиенты смотрите на нашем сайте
➞многоспеций.рф
➞ВК: anandacafe
➞Inst: / um_eda_
============================================
Приложение Уроки медитации
➞ Play Market: play.google.com/store/apps/de...
➞ App store: apps.apple.com/ru/app/%D1%83%...
============================================
Уроки Медитации - некоммерческий проект. Образовательный курс предоставляется бесплатно. Поддержите проект: goo.gl/sFUHVU
#МногоСпеций #УрокиМедитации_Еда

[@margoriazantseva4471]

Спасибо, обязательно сделаю! Покажите, пожалуйста, как делать тефтели из жмыха. Звучит ужасно, но должно быть очень вкусно и питательно :)

[@ouniverse7824]

Люблю ваши рецепты. Юлия всегда даёт самый оптимальный вариант, без лишних слов и действий.

[@user-bj1zu1mj7w]

Спасибо за рецепт! Тоже начала делать соевое молоко и тофу. С окарой экспериментирую пока. Очень жду рецепты из окары и сыворотки.

[@user-tg8zc4de8v]

Всех приветствую! Рецептик очень понравился, спасибо за рецепт, попробую приготовить, а вас с Наступающим!!!

[@illu_l]

Спасибо за ещё один рецепт прекрасного сыра! 🌷🌷🌷

[@zittazitta823]

Спасибо огромное! Обязательно приготовлю!

[@inna5197]

Благодарю за рецепт! Попробую!

[@user-py4bh9qj1t]

Превосходно😍

[@ouniverse7824]

Ждём рецепты с соевой сывороткой и жмыхом!

[@AnnaGavryushina]

Рецепт окары очень интересно посмотреть поскорее, чтобы после приготовления тофу не выкидывать жмых. Спасибо большое

[@user-pw6qj2yo4u]

Самый понятный рецепт👍 Буду пробовать

[@YarichV]

Супер! Спасибо. Очень жду про окару и сыворотку, как их использовать. И буду заказывать сою.

[@igorzaitsev3359]

Я ЗАМЕНИЛ МАРЛЮ НА ШНЕКОВУЮ СОКОВЫЖИМАЛКУ РЕЗУЛЬТАТ ОБОЛДЕННЫЙ!!!

[@user-ro1dr8ku6p]

Поразительно!Эта женщина помолодела,а в глазах глубина,что ли...Я не придумываю и не льщу,ибо мы незнакомы,но я смотрел трёхлетние ролики...Баба Нам Кевалам!

[@user-uc1qd6hz2s]

Благодарю!

[@BorisBorshify]

Спасибо 🙏

[@elina9558]

Намаскар! Спасибо большое за рецепты , но хотелось ещё рецепты на зиму , заготовки помидор , огурцов и т.д .

[@user-mx3ws2kz6f]

Спасиба за туруда

[@user-ii1br4vf9i]

Большущее спасибо, что делитесь замечательными рецептами вкусной и полезной пищи🥰 Подскажите, пожалуйста, сколько приблизительно тофу выходит с 400 г сои и сколько по времени занимает этот процесс.

[@otherknights]

круть!)

[@albishkaaa]

Здравствуйте. На сайте на котором я нашла рецепт тофу, была ошибка, и я сварила тофу вместе с окарой. Подскажите пожалуйста, что теперь с этим можно сделать? Можно ли его употреблять в пищу?

[@user-sn9zq9js9u]

Спасибо большое..подскажите пожалуйста где можно взять черную соль или четверговую..это одно и тоже или нет?

[@user-fq7vc4gj3r]

Четверговая соль это ритуальная соль.

[@user-fp3en7tp4i]

Какой вес тофу получился? На канале " Люда Изи Кук" у неё из 0.5 сухих бобов получилось 1 кг 200 г тофу.

[@user-tl8qg5su5s]

А куда и как применить оставшую сыворотку?

[@user-ms2es3lp6n]

А воды сколько на кг ?

[@user-ms2es3lp6n]

Сколько выход тофу с бобов ...в кг?

[@nekoktin]

На 100гр сои, 200гр тофу

[@user-ms2es3lp6n]

Надо было в тазу выполаскивать молочко

[@user-rl6gj1wt1c]

Вся соя в мире ГМО. Не вздумайте соевые продукты есть!

[@nekoktin]

Сейчас абсолютно все продукты ГМО😄