마늘을 이렇게 만들어 눈뜨자마자 공복에 드셔보세요!! 가족들이 건강하고 행복합니다/마늘캔디/마늘잼/마늘콩피/마늘요리 a garlic dis

[@무궁화-q1g]

정말 보면 볼수록 대단하다는 말 밖에 할말이 없네요👍

[@sogyotabletv6158]

맛있는 저녁시간 되십시요 ^^

[@oh.꽃내]

너무너무 잘보고갑니다^늘 감사한영상이에요^

[@sogyotabletv6158]

감사합니다. 맛있는 저녁시간 되십시요 ^^

[@보라순이-d6s]

좋은아이디어네요 감사합니다

[@sogyotabletv6158]

좋은 하루 되십시요 😊

[@CookfuPandas]

밥솥으로 알리오 올리오!!!! 꺄 빵에다가도 찰떡이죠 맛나겠어요

[@sogyotabletv6158]

좋은 시간 되십시요 😀

[@YoungsuksKitchen]

저도 만들어 봐야겠어요 즐청했 습니다.

[@sogyotabletv6158]

좋은 하루 되십시요 ^^

[@세자-s3i]

진짜 잠을 잘수가 없어요 다음 요리가 궁금해서요 , 이젠 자야겠어요 ,

[@sogyotabletv6158]

무리하지 마셔요^^

[@동백호수]

토요일에 마늘 수확할건데 또한번 새로운 시도를 해봐야 겠네요. 모든 작물을 완전 유기농으로 재배하는데 주위 어르신들이 눈독들이네요. 빨리 만들어 봐야겠네요. 언제나 만족감을 안겨주네요. 된장에 하는것도 관심많았는데^^

[@sogyotabletv6158]

좋은 하루 되십시요 ^^

[@찐아그녜스]

오늘도 와우!!!😊

[@sogyotabletv6158]

좋은 시간 되십시요 😀

[@이효경-q2p]

와~~~ 이건 또 뭔가요 ㅋ 신기방기 넘 좋네요 마늘 많이 먹게 생겼어요 감사합니다~^^

[@sogyotabletv6158]

멋진 하루 되십시요 ^^

[@바람솔-n6o]

놀랍습니다.

[@sogyotabletv6158]

좋은 시간 되십시요 😀

[@danbi7911]

❤😂🎉 정말 훌륭합니다. 꼭 해볼께요. 스파게티와 빵돌이 남편 아침빵에 그만이겠네요. 특히 겨울에~~ 감사드려요.😅

[@sogyotabletv6158]

좋은 시간 되십시요 ^^

[@happy-gh7gv]

꿀마늘은 담궈 놨는데,오일마늘도 만들어야 겠네요 ^^ 감사합니다~

[@sogyotabletv6158]

맛있는 저녁시간 되십시요 😀

[@산이-k1m]

소교님 내일은 귀찮아서 깐마늘만 샀는데 햇마늘 사다가 놀며쉬며 까서 꼭 꿀마늘 올리브에 콩피도 만들어 봐야겠어요 감사해요^^*

[@sogyotabletv6158]

햇마늘 일때만 수고하시면 돼요. 가족들과 함께 마늘 껍질 까는거 나누면 좋아요^^

[@우정복-r9e]

항상올려주시는 영상감사히 잘보고있습니다 꿀마늘도 상온보관되는지요 저도한번해볼려구요 답주시면감사하겠습니다 찜통더위건강하세요

[@sogyotabletv6158]

원래는 실온보관합니다 근데 하시는 분들마다 시간차이가 있다보니 상하는분들도 있으시더라고요 그래서 냉장보관하시는게 가장 안전합니다 영상에는 없지만 냉동실 여유가 있으시면 곱게 갈아 넓게 펼쳐 얼린다음 큐브로 잘라 냉동보관해 두면 쓰기 더 편리할수도 있습니다^^

[@우정복-r9e]

@@sogyotabletv6158 아 네 감사합니다

[@tksalfl]

저는 유리병 소독 약국에서 파는 에탄올83% 분무기에 넣어 둔 걸로 골고루 뿌려주고 말려서 써요~~~이것도 굉장히 편해요~달걀 사서 겉껍질에 뿌리기도 하고 택배 박스에 뿌리기도 하고..온가족이 아직 코로나 안걸린게 에탄올덕이라고 나름 생각해요~^^ 얼마전 파인애플식초 만들 때도 썼는데 잘 익어가고 있어요.늘 감사드립니다❤

[@sogyotabletv6158]

참고하겠습니다^^ 좋은 시간 되십시요 😀

[@반짝반짝-s9k]

전자레인지에 돌리면 더 편합니다~

[@spectrum8200]

아이디어가 좋네요! 냉장보관하면 얼마나 갈까요?

[@sogyotabletv6158]

이듬해 햇마늘 나올때까지 드셔도 됩니다^^

[@토롱이-y9r]

완전 잘봐ㅆ어요 갑사합니다 근데 집에 간마늘이 많은데 간마늘콩피도 가능할까요?😂

[@sogyotabletv6158]

@@토롱이-y9r 콩피는 간마늘로 하기엔 힘들것 같아요. 간마늘은 쪄서 꿀마늘로 만드는편이 나을것 같아요^^

[@정영기-y5f]

두종류 사용법도,,

[@sogyotabletv6158]

식전에 드시는게 제일 좋습니다 ^^

[@김화자-r1u]

소교님의 요리세계는 너무 광범위하고 참신해서 깜짝깜짝 놀랍니다.병은 열탕소독 대신 해도 되는거죠?

[@sogyotabletv6158]

네^^ 그냥 참고로 하시면 됩니다. 드라이기로 했더니 나름 괜찮아 필요하신분은 활용해 보시라고 올려드렸습니다^^ 좋은 시간 되십시요 ^^

[@이아정-q6u]

항상 고맙게 애청하고있어요 햇마늘로 흑마늘 밥솥에 만드는 영상이 안보이네요!! 이제 다되어 가는데 그다음 어떻게 하면되는지 알려주실수 있겠어요? 부탁합니다♡

[@sogyotabletv6158]

영상 올린다는게 자꾸 미루어집니다 다 된것 같으면 날씨가 좋으면 선풍기바람이나 자연바람에 이삼일정도 건조하셔도 되고 건조기에 대여섯시간 40도정도 건조시킨다음 냉동고에 넣어두고 삼계탕이나 갈비찜이나 샐러드에 곁들여도 좋습니다 조만간 레시피도 함께 올려드리겠습니다

[@이아정-q6u]

감사합니다

[@yujungbaek7432]

소교님 밥솥은 꼭 일반 밥솥만 써야할까요?! 압력밥솥 뚜껑을 열고 해도 되는지 궁금해요^^

[@sogyotabletv6158]

뚜껑열고 취사만 된다면 가능합니다. 최신식 밥솥은 안되는것도 있다하네요^^ 저는 냄빕밥스타일이라 비싼 압력밥솥이 없어 싸고 가벼운 밥솥 두어개 사용합니다^^

[@그날엔-g5m]

이거 만들어서 냉장고에 보관했더니 굳었어요😂 상온에 놔두는거 맞지요? 저도 끝내고 파스타 해먹었어요

[@sogyotabletv6158]

올리브유는 냉장고에서는 굳지만 실온에 덜어 꺼내두면 바로 풀어지니 걱정하지 마세요 코코너오일과 같습니다. 자연적인 현상이라 괜찮습니다^^

[@그날엔-g5m]

@@sogyotabletv6158 먹기전에 먹을만큼 미리 꺼내 놓으면 되겠네요 소교님 음식하실때 보니 굳어있지 않아서 미리 꺼내신건가 실온에 두신건가 궁금했어요 감사합니다~

[@sogyotabletv6158]

@@그날엔-g5m 맛있는 저녁시간 되십시요^^

[@박유선-t6w]

올리브오일은 발연점이 낮아 가열하는건 좋지 않다던데 어떤종류의 올리브유인지? 궁금해요~

[@sogyotabletv6158]

@@박유선-t6w 퓨어제품으로 쓰시면 됩니다. 엑스트라버진은 샐러드에 사용하시면 되고요.

[@라라-d3g]

소교님 고사리 염장할때 소금을 좀 더 넣었는데 괞찮겠죠 못 먹는게 되는건 아니겠죠 갑자기 걱정되서요ㅜㅜ

[@sogyotabletv6158]

괜찮습니다^^ 저장방법중 하나입니다. 염장 다시마나 염장미역줄기라고 생각하시면 됩니다. 물에 담궈 소금기 뺀다음 사용하기때문에 괜찮습니다^^

[@라라-d3g]

@@sogyotabletv6158 감사해요 갑자기 걱정됐어요 또 담았거든요 ^^

[@이진주-l6j]

코코넛오일도 되나요 몸에 좋다고 해서 샀는데 향만 맡아도 속이 미식거리고 어디쓸데없는가 고민중입니다😂

[@sogyotabletv6158]

그러시다면 더더욱 사용하시면 안돼요^^ 저도 음식에 사용히ㅡ는건 포기했어요. 향이 없는 코코넛오일이 있다고 하지만 굳이 그렇게까지 멉을 필요는 없는것 같아요. 겨울에 보습제로 발뒤꿈치여 바르고 있어요 ㅋㅋ 올리브오일 아니면 라드유로 하시는게 맛있어요^^

[@고흥소곡청유자농원]

내일부터 마늘 깝니다 ㅎ 따라쟁이 😂

[@sogyotabletv6158]

👍 은근 중노동이라 가족들과 함께 하셔요^^

[@박정희-y4k]

😊❤

[@sogyotabletv6158]

😀

[@정영기-y5f]

나름일년농사라생각해따라해보면그리어려운부분은없는데꿀마늘파트하다올리브로파트로,처음엔복잡한듯^^

[@김성애-u5v]

실온도 괜찮나요

[@햇살가득수국]

마늘콩피 냉장보관안해도 되나요?^^

[@sogyotabletv6158]

네~그러셔도 됩니다. 올리브유는 저온에서는 굳어지는 성질이 있지만 그건 괜찮습니다.

[@전원풍경]

녹차대신 대신할 식품 없을까요 😂

[@sogyotabletv6158]

생략하셔도 돼요^^ 말랑하게끔 쪄서 물기없게 하는게 제일 중요합니다. 편한 시간 되십시요 ^^

[@전원풍경]

소고님 정말 감사합니다

[@tksalfl]

와~그런데 저 마늘 다 까신거예요?만들고 싶은데 깐 마늘 사야하나 고민되네요😅😅😅

[@sogyotabletv6158]

깐마늘은 방부제처리를 해서 판매되는걸로 알고 있습니다. 가족들 도움받아 햇마늘 까면서 도란도란 얘기꽃 피워보셔요^^

[@tksalfl]

@@sogyotabletv6158 헉..큰일 날 뻔 했네요.빠른 정보 감사합니다~~~♡

[@최순덕-p6l]

찐마늘에 고추 넣어서 안 매운가요? 매운거 전혀 못먹는 사람이라서요

[@sogyotabletv6158]

방부제 역할만 할뿐 매운맛 전혀 없습니다^^

[@-FairWind]

마늘 콩피 만들 때 잘라서 만들어도 될까요?

[@sogyotabletv6158]

그럼요^^ 좋은 시간 되십시요 😀

[@김정희-n2p6p]

만드는시기가언제쯤이신지...요즘햇마늘이 마니 나오기는하는데요.

[@sogyotabletv6158]

햇마늘 나올때 만드셔야 합니다. 햇마늘은 전분기가 적어 꿀마늘 만들기 가장 좋을때입니다^^

[@바다rp]

마늘콩피는 취사할때도 두껑 안 닫고 해야되나요?

[@sogyotabletv6158]

취사는 뚜껑열고 기포가 올라오면 보온으로 돌리시면 됩니다. 마늘향 강한게 싫으시다면 뚜껑을 열고 보온으로 하루정도 두면 말랑하게 됩니다. 중간중간 확인해 식감에 맞게 해서 드세요^^

[@user-oe8cs4qj7x]

ㅎㅎㅎ 그댁 밥솥은 정말로 장한 일꾼입니다! 저도 한번 구입해 볼랍니다. 세월의 흔적도 없이 지금도 반짝 빛이나네요, 부지런한 소교님 손길로~~~😅

[@sogyotabletv6158]

최고의 일꾼입니다^^ 편한 시간 되십시요 😀

[@마을-k7e]

근데. 머하시는 분이세요

[@sogyotabletv6158]

농부이면서 건강식레시피개발도하고 농가레시피도 만들고 먹는걸 그냥 좋아하는 사람입니다^^

[@김월순-f6j]

병소독은 전자렌지에서 하면 .어떤가요

[@sogyotabletv6158]

그 방법도 좋을것 같아요. 맛있는 저녁시간 되십시요 ^^