굵은소금 300그램 쌀알누룩 600그램 미지근한 물 800ml 300 grams of coarse salt 600 grams of yeast in rice 800ml of lukewarm water #발효누룩소금만들기#건강소금만들기#누룩소금만들기#수제저염소금만들기#누룩효능#저염소금효능#소금건강하게먹는방법#볶은소금효능#발효소금효능#누룩소금효능###
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@sogyotabletv61582 жыл бұрын
안녕하세요^^ 소교댁입니다. 혹 저울이 없으시다면 종이컵계량으로 하셔도 됩니다. 종이컵 한컵이 200그램정도 됩니다. 정확한 계량도 좋지만 조금 차이가 나도 소금양을 조절해 드시면 되니 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다. 쌀알누룩은 인터넷으로 검색하셔서 마음에 드는 상품을 선택하시면 됩니다. 꼭 비싸다고 좋은건 아닙니다. 요즘은 Haccp 과정이 아니면 판매할수 없어 안심하고 가격이 맞는 상품 구매하시면 좋을것 같아요. 모두 건강하고 행복하세요^^
소교댁 누룩소금 정말 번거롭지만 뿌듯할듯 양파누룩에 소금누룩을 넣는군요 쌀알누룩 사놓고 아직 ㅎㅎ 꼭 해봐야겠어요
@정분임-h6u Жыл бұрын
쌀누룩은 어다서 구입하나요 죄송하지만 아려주세요
@이경은-b1q Жыл бұрын
쌀알누룩 인터넷
@naya-x6g2 жыл бұрын
선생님 대단하셔요~ 선생님덕분에 행복합니다~^^♡
@footballism35042 жыл бұрын
소교댁 요리는 과학입니다 최고예요
@최정임-t3p2 жыл бұрын
멋진분ᆢ 과학이고 건강이고 정성이네요 감사합니다
@-FairWind2 жыл бұрын
오~! 꼭 알고 싶던 누룩 소금 만드는 법! 귀한 영상을 만났네요~~👏👏👏 고맙습니다~~👍👍👍
@종임김-m9g2 жыл бұрын
소금 하나에도 건강이 느껴집니다
@zzii73792 ай бұрын
이 분 영상보면 생각나는 한 분이 있는데 지금은 블로그틀 닫아서 그 분의 지혜와 영감을 얻게 될 수 없게 되어 너무나 아쉽지만 이 분의 영상 장면장면에, 소재,재료,방식 모두 그 분 생각이 절로 떠오름 내 또래였던 그 분이 주신 영감은 나로선 전혀상상도 못 할 수준이었는데 다른 세상 사람 같은 느낌이었음 볼수록 많이 생각남 잘 보고 배우고 갑니다
@sogyotabletv61582 ай бұрын
고맙습니다 💕 좋은 하루 되십시요 😊
@drgingersugar2 ай бұрын
혹시 engineer66님 말씀이시면 네이버 계세요
@zzii73792 ай бұрын
@@drgingersugar 어머 그러시군요 정보 감사드려요🙏🏻
@jamessoojung1043 Жыл бұрын
저도주부경력30년이 넘어 살림잘한다소리도 들었지만 대충쉽게살아온것같은 느낌이드네요 참 많이 배워야겠어요
@노선-j9r Жыл бұрын
정성 한 가득 건강에 좋은 귀한 소금 탄생입니다~~!!👍🏻👍🏻 솜씨 없지만 소교님 따라 해보렵니다 참 행복하게 음식 준비하시는 소교님 최고십니다~~!! 선한 영향력의 주인공!!👍🏻👍🏻👍🏻💕💞💘
어쩜 제 취향과 흡사한지 감탄사가 연발연발 ! 살다보니 이런 행운도 ..! .소교댁과의 만남이어라 ...^^
@김상인-w3w Жыл бұрын
어쩜 이리도 정갈하고 또 과학적인데다 글 솜씨 또한 계속 감동임다 옆집에 사시면 매일 만나자고 그래서 친구하자고 싶네요 정갈하고 여성스러운 글솜씨 탁월한 아이디어 ... 어느 것 하나 버릴게 없어요 참으로 감동이고 많이 배워가고 있슴다 어찌 , 무엇으로 감사함을 표해야할지 ....!!!
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
좋은 하루 되세요^^
@jeongsukkim7917 Жыл бұрын
누룩소금 이렇게만드는군요,ㅎ신기해요,❤
@sjinhong2781 Жыл бұрын
대단한분이네요 ♡♡♡
@lk-jv7ek2 жыл бұрын
귀한 금 같은 소금이네요. 정성 가득한 누룩소금 같은 삶을 봅니다~~
@김금숙-k3e2 жыл бұрын
당신은 정말 행복하신분 같습니다
@sogyotabletv61582 жыл бұрын
감사합니다. 행복한 가을 되세요^^
@뽀뽀글-f2o Жыл бұрын
아~옆집에 살고 싶다~..(반말아님~독백~)
@진달래-h3f Жыл бұрын
소교댁님은 정말 훌륭신 주부같아요. 연세가 칠십 넘으셨나 봐요? 모든 요리가 깔끔하고, 건강에 좋은 음식이 참 좋아요. 좋은 요리 방법, 감사 합니다.
@Seongonkimchi2 жыл бұрын
세상에 이런 아이디어가 있다니, 당장 해 봐야겠네요^^ 감사합니다
@garden38002 жыл бұрын
애호박 저장하는걸 보고 누룩소금이 뭔가? 굉장히 궁금했는데요. 만드는 방법을 올려주셔서 너무 감사합니다.^^ 제 나이 70 이지만 한번 만들어보겠습니다. ㅎ 👍👍👍👏👏👏
저두 지금 누룩소금 만드는 중이네요 소교댁님처럼 맛나게 만들어 젖음 좋겟네요 소고님 처럼 누룩소금 만들어 보려고 이영상 며칠 전부터 몇번을 봣나 모르겟어요 저두 이쁜 병두 삿어요 ㅎ 성공 기원해 주셔요 양파두 많이 주문 했네요 소교님 따라 쟁이 돼면 건강해 질것 같아서요 감사해요 😊
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
저보다 더 맛나게 잘하실겁니다. 행분 빌어 드릴께요^^ 좋은 시간 되십시요 😀
@고흥소곡청유자농원 Жыл бұрын
@@sogyotabletv6158 감사합니다
@김금례-u5o Жыл бұрын
나이들수록 외롭지 않는 방법 바쁘게 사는것 ...😂 장인정신으로 만드신것 같아요 누룩은 못 만들어도 누룩소금 만들기 도전해도 되는것 같아요 여름에 도전 해도 괴안을까요..? 순간 누룩 소금이 진짜로 궁금해 진담니다 샘 요리를 계속 시청하다보니 샘 감사합니다
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
계절마다 집집마다 농도가 달리 나오는것 같습니다. 수분이 많다 싶으면 누룩을 첨가하시면 됩니다^^ 한번 하기가 힘들지 하다보면 습관처럼 쉬워지는게 일인것 같습니다. 행복한 하루 되십시요 ^^
@LaLa-qf3cr Жыл бұрын
만들어서 어르신들께 선물하고싶네요 고맙습니다~~
@송순실-m7i2 жыл бұрын
진정 발효장인 이십니다
@명순이-n7n17 күн бұрын
저도 음식하는걸 좋아해서 해보지만 정말 감탄사가 나오네요~~유툽 보면서 댓글은 첨 달아봅니다 정말 배울점이 많습니다
@sogyotabletv615817 күн бұрын
고맙습니다 💕 오늘도 행복한 하루 되십시요 😊
@김성남-r4l2 жыл бұрын
정말 배우고 싶었는데 선생님 덕분에 알게 되었습니다 고맙습니다^♥^
@송뽕나무효능 Жыл бұрын
소교님그누룩은어데서구하나요 해보고싶어서요 음식솜씨가 제법이네요 살맛나는 세상이네요 배위서 많은사람 들에게 도 활용한다면 행복한 세상이오겠지요정말 도움이 많이되요 좋은일많이하시네요 복많이 받으실겁니다감사와 건강하세요
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
인터네으로 구매하시면 됩니다^^
@user-331452 жыл бұрын
감사합니다 저도 건조누룩샀어요~~ 전 유기농누룩가루로^^
@영호송-v9n2 жыл бұрын
댓글 다는분이 많아 댓글 안다는 사람인데 존경 합니다 누룩소금 한번 만들어 보아야 겠습니다
안녕하세요~ 저도 엊그제황국균을 구입해서 어제그제 쌀누룩을 앉혀서 오늘 건조기에 말리고있답니다 조금 확실하게 골고루 발효가되지않았어요 이번에는그냥 이것으로만족해야지싶으네요 님의 누룩소금 만드는 과정을 적어보던중 (나이가 있어도 외롭지 않는 방법 이 있어아한다고 하신 글을보구 많이 많이 공감하는 마음으로 조금은 마음이가벼워졌답니다 감사드리구요 누룩소금 잘만들어보겠습니다 좋은 식생활 알려주시는 감사함도함께드립니다 좋은시간되십시요
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
좋은 시간 되십시요 ^^
@sokpark5179 ай бұрын
발효식품들이 좋다는건 익히 아는데... 생소하지만 누룩소금 또한 건강에 좋을거 같아 한번 도전해 보고 싶네요 귀한 레시피 감사~~ 그리고 나이가 들수록 외롭지 않은 방법은 혼자 있어도 외롭지 않은 방법이 있어야 한다는말 격하게 공감 합니다 저도 집에서 이런 저런걸 만들때는 외롭기는 커녕 하루종일 혼자 바쁘더라구요ㅋㅋ
@sogyotabletv61589 ай бұрын
행복한 하루 되십시요 😊
@eun68052 жыл бұрын
잘봤어요 감사합니다 행복한 삶 방법까지 배워갑니다💙
@이평진-f7h11 ай бұрын
나두 만들어 먹는데 와 좋으네요 낱알 누룩 만들어서 해야겠어요 레시피 좋아요
@sogyotabletv615811 ай бұрын
좋은 시간 되십시요 😊
@고수수-c2s2 жыл бұрын
다해보고 싶어요 그중에서도 누룩소금과 쌀조청입니다.
@문옥심2 жыл бұрын
말로만든던 그 좋은누룩소금 만들어 건강한 밥상 만들게요 감사합니다
@sh-me7yx2 жыл бұрын
소교댁 요리는 볼때마다 감탄합니다 누룩소금 만들어야겠어요 두부만들기,양파누룩등,등 잘하지는 못하지만 흉내는 내어 잘먹고있어요 집에서 편안하게 배울수있어 항상 소교댁께 감사~감사드립니다
건강의미덕이네요 쌀누륵만들려고 합니다 쌀누륵이 있어야 소금도 만들어 먹네요 개량저울 도준비했어요 옥양목도 물에담가놓았어요
@sogyotabletv61587 ай бұрын
성공하시길 바라겠습니다 ^^ 행복한 하루 되십시요 😊
@예쁜천사-c6x2 жыл бұрын
감사합니다. 여기는 미국인데 이렇게 좋은 소금을 알려 주시니 대단히 감사합니다. 근데 어떻게 이런걸 잘 아시는지 참 존경스럽습니다. 여긴.ㄴ 쌀누룩이 없으니 한국에서 공수해다 민들어야 겠습니다. 인터넷에서 찾면 된다고 하셨으니 그방법으로 사서 가져오겠습니다. 너무 감사하여 바로 구독과 알림종 누르고 갑니다. 앞으로 많은 영상 기대합니다. 편한밤 되세요. ~~
@생각해-e1k Жыл бұрын
독특하고 재미도 있는 분이심, 자주 들어오겠음 도장꾹!
@임미란-p7c Жыл бұрын
요리는 과학이닷 !😂 요즘 소금 파동탓에 탈수소금 두박스 쟁겨 놨는데 성공 할수 있을지 정성을 쏟아 보겠습니다
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
성공을 빕니다^^
@홍인혜-p9d Жыл бұрын
정말 멋지십니다~~^^♡
@김김-q9s2 жыл бұрын
맛있겠다.감사합니다 내일당장만들고예요
@임인숙-w4b Жыл бұрын
소교댁님^^ 건강한 먹거리에 깊은 감사드립니다^^ 많이 배우겠습니다 제가 몸이 안좋아 이번 기회에 마음먹고 만들어 볼라고 시작했어요 ^^ 여기오면 배우고 싶은마음에 눈이 반짝입니다 편한밤 되세요^^
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
생각보다 힘들지 않을겁니다. 내 몸 돌본다 생각하시면 행복한 일이 될겁니다. 그리고 마음이 뿌듯해 건강해지는 일이 될겁니다 ^^
몇년전 누룩 소금을 티비에서 보고 검색해 살려하니 비싼 가격 때문인지 사보진 못하고 알고만 있었는데 와우 !!! 소교님이 이렇게 알려주시네요 ^^ 감사합니다~ 도전해 봐야겟네요... 그런데 소교댁님 부탁이 있어요 .. 소교댁님이라면 식초 쉽게 담구는 (실패없이) 방법 알고 계실듯해 한번 영상 만들어 주세요 ^^ 제가 흑초를 꾸준히 먹고는 있는데 가격이 좀 비싸 담구고 싶어도 어려워 쉽게 식초는 시도를 못하겟어서 문의합니다~ 오늘 영상도 너무 잘 봤어요
@임인숙-w4b Жыл бұрын
소교댁님 안녕하세요 😅 누룩소금 성공했어요🎉🎉 너무너무 감사합니다 너무 좋아요❤
@sogyotabletv6158 Жыл бұрын
너무 잘 하셨어요^^ 고생하셨습니다 👍
@han76312 жыл бұрын
이런 거는 도대체 어디서 알아 오시는 거예요? 내가 본 가장 놀라운 요리사
@myungkim7151 Жыл бұрын
나도 동감입니다 놀라운 요리사
@게름뱅이 Жыл бұрын
찐 인정! 입이 떡 벌어집니다. 아직은 너무스케일이 큰 요리는 놀이로 받아들이기 벅찬 나이인가 봅니다. ㅎ
@cgv1898 Жыл бұрын
완존 종가집 맏며느리 온통 요리만 머리속에 있군요
@백안나-m8j Жыл бұрын
고맙습니디₩
@sookyung4039 Жыл бұрын
늘 배워요.❤누룩소금은 얼마나보관하나요?
@정혜자-q4u2 жыл бұрын
누룩소금 옮겨놓고 해보겠습니다 감사합니다
@윤미자-j7n Жыл бұрын
누룩소금 만들고 싶네요 자막으로만 말고 말로 설명을 해주시면 영상 보기가 더 편할것같네요 좋은정보 주셔서 감사합니다 좋아요 구독 꾹~~~