СОК ОТ БЪЗ

[@dimkastoyanova1594]

Аз го правя по суров начин, без варене, и цветовете само за една нощ във водата то за 48 часа ще започне ферментация и без да му измивам прашеца, лимоните после ги изцеждам заедно с частиците от месестата им част ги прибавям към отцедената от бъзовия цвят вода и подслаждам, но да не много сладко, аз подслаждам с течен подсладител, може със захар или стевия или друг, както си го предпочитате... Не стерилизирам, държа бутилките в хладилника, той е са употреба в момента, дори тази сутрин направих нова партида 7-8 литра, това беше май последния цвят

[@rodopskakuhnya]

Благодаря, че споделихте метода си! Звучи чудесно и много натурално. Наистина бъзовият цвят е невероятен за такива напитки, особено когато е направен пресен. Успех с новата партида и наздраве! 😊

[@ЛилияАндреева-м2ц]

Благодаря , за вкусната идея!

[@rodopskakuhnya]

Благодаря ви за милите думи! ❤ Радвам се, че идеята ви е харесала. Ще чакам да споделите как се е получила!

[@РодинкаВасилева]

Благодаря 🌹

[@rodopskakuhnya]

❤️❤️❤️

[@roskanikolova1634]

Може ли да се направи със стевия вместо захар

[@rodopskakuhnya]

Да, можете да използвате стевия вместо захар! Имайте предвид, че стевията е много по-сладка, така че използвайте я внимателно и постепенно, докато постигнете желания вкус. 😊"

[@mumuneemurla2112]

❤❤❤❤

[@rodopskakuhnya]

❤️❤️❤️❤️

[@georgipetrov307]

Аз направих същата рецепта преди около месец. При нас бъзът цъфна по - рано. Общо взето рецептата е почти същата, само дето липсва стерилизирането. Като вариант се добавят едно или две зрънца ориз, за да се газира. Намерих една рецепта от преди `90 година. Тогава сме го правили по същия начин. Интересно ще ми е, какво ще стане. Направих две дози, даже не ми стигнаха бутилките и около три литра затворих в пластмасови бутилки. За сега съм пил от пластмасовите и е добре, нямам забележки. Сега ще започна да отварям стъклените една по една, за да видя.

[@rodopskakuhnya]

Да така е, общо взето рецептата при всички е една, само с леки промени. Някои стерилизират, а пък някои не стерилизират. Аз предпочитам да са стерилизират, за да е по сигурно. @

[@boykaangelova428]

О

[@boykaangelova428]

Защо варите, като след това стерилизирате, излишна термична обработка

[@kameliaziremidis3773]

А ЛИМОНИТЕ СЛОЖИХТЕ ЛИ ВЪВ СОДА И ВОДА??? ПРЪСКАТ ГИ НА ПОРАЗИЯ

[@stangracias25]

Бъэът вече премина , Мими ....☺

[@rodopskakuhnya]

То тази година цъфна малко по късно, защото времето беше дъждовно постоянно. Но сега вече премина разбира се.

[@ТоткаДелева]

Може ли със подсладител

[@rodopskakuhnya]

Разбира се! ❤ Можете да замените захарта с подсладител, но имайте предвид, че вкусът може да се различава леко. Ако използвате течен или гранулиран подсладител, просто проверете указанията на опаковката за еквивалента на захарта. Успех и ще се радвам да споделите резултата! 😊🍴

[@АлбенаБурова-и7х]

От кой бъзанк , дето на дърво или ниския.

[@luchi92s]

само от този на дърво

[@rodopskakuhnya]

ДА НА ДЪРВО

[@JasenKresTV]

Ако ползваш захар за сироп от бъз на "Захира", ще стане без варене и само в хладилник за 24 часа.

[@rodopskakuhnya]

Да, точно така! Ако използвате захар за сиропа от бъз на "Захира" и го оставите в хладилника за 24 часа, няма нужда от варене. Захарта ще разтвори сока от бъзовите цветове и ще създаде сироп, който може да се използва директно. Това е бърз и удобен метод, особено ако искате да запазите всички полезни вещества в сока. Успех!

[@rudinoid7778]

Пише сокот бъз на тъмбнейла. А не сок от бъз

[@rodopskakuhnya]

А вие как сте писали? Сокот бъз, не се пише така, а се пише Сокът.......