СОЛИМ И ВЯЛИМ КРАСНУЮ РЫБУ - ЛОСОСЬ, СЁМГУ, ГОРБУШУ. ВКУСНЕЙШИЙ ДЕЛИКАТЕСС, КОТОРЫЙ НИГДЕ НЕ КУПИШЬ!

[@mikhailromanov9505]

Super !!!

[@СлаваКузбит]

👍 Цилую ручки!!!

[@dinaoktyabrina4916]

Большое спасибочки!!! ☺☘

[@impoch9231]

Очень круто👍🏼

[@dinaoktyabrina4916]

Спасибо! 🙂 А как вкусно!🤩

[@amd8095]

Класс! Завтра куплю семгище ! А мухи не садятся разве? Может таки марлей прикрыть?

[@dinaoktyabrina4916]

Зимой мух нет, а летом можно прикрыть.

[@vladimirteslia8732]

Очень вкусную семгу ел в Осло Секрет соления ( используют специальный коньяк, который можно купоть только по предзаказу) не разглашают. Цена высокая, но пару раз можно побаловать себя Сам пытался хотя бы приблизиться к оригиналу- бесполезно Да, получилосьочень вкусно, но … нет, не то Надежду не теряю, продолжаю экспериментировать

[@dinaoktyabrina4916]

Желаю удачи!

[@ТохаПросто-ь7в]

А если использовать электросушилку, то за 3-4 часа будет готово!

[@dinaoktyabrina4916]

Правильно. У меня есть хорошая электросушилка, но мне больше по вкусу медленно высушенная рыба, не знаю почему. И ещё, рыба жирная и жир будет скапывать . А потом сушилку нужно мыть! Ой! Ой! Ой!🙂🙂🙂

[@winterkirsche4694]

Спасибо вам большое за рецепт! Скажите пожалуйста, можно ли дома засушить не разрезаные куски весом в 250 гр. И как потом такую рыбку хранить? Заранее благодарна вам за ответ. 🌺❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️

[@dinaoktyabrina4916]

Большие куски рыбы сушить можно, но тогда её нужно будет хорошо засолоть. После высыхания такая рыба будет сильно, сильно соленой. Я рыбу солю совсем немного и после высыхания мои рыбные пластики очень вкусные! Один раз я насушила очень много рыбы. Хранила в холодильнике в закрытой банке. Через 3 месяца открыв банку я поняла, что рыбный жир окислился, прогорк. Так что делайте выводы сами. Сейчас я засолила 3 куска рыбы по 500г, один уже сушу пластиками, два других в морозилке.

[@winterkirsche4694]

Дина, милая, спасибо вам большое за быстрый ответ! 😘🌺🌺🌺 У меня тоже такая рыба, из магазина, как в вашем видео. ( я купила 2 половинки лосося, весом где то килограмм каждая). Хочу засолить и высушить - очень люблю хорошо солённую. 😁 Захотелось насушить таких пластинок как вы показали и одну половину рыбины разрезаную на 4 куска. Сыновья с жёнами в гости придут - хотела удивить. 😁 Спасибо вам ещё раз! Желаю вам крепкого здоровья, процветания и женского счастья! 😘🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺🍀❤️

[@dinaoktyabrina4916]

Я теперь для сушки беру что-нибудь с бортиками,чтобы жир не стекал. Можно даже пластмассовые крышки от ведер с краской, застилаю плёнкой, но так чтобы жир под плёнку не попадал, после сушки плёнку выкидываю. Классно! Потом мыть ничего не надо! Желаю удачи. С наступающим Новым Годом!🙂🇩🇪