Соус терияки. Очень вкусный соус для суши,роллов и лапши ВОК.

Долгожданный соус терияки)))
Состав:
500 мл Соевого соуса (концентрат)
500 мл Воды
4-5 зубчика чеснока
50 гр Угря
10 ст.ложек сахара
100 гр(картофельного крахмала)+100мл(воды)
Школа сушиста, мастер класс (уроки) по приготовлению суши, роллов, спайси и т.д.Плейлист:
• Школа Сушиста, здесь с...
• Циновка. Как упаковать... Урок 1 - Циновка
• Рецепт как правильно п... Урок 2 - Роллы с огурцом, лососем.
• Как правильно приготов... Урок 3 - Ролл Филадельфия. Роллы в домашних условиях, сложные, фирменные.
• Как приготовить запечё... Урок 4 - Запечённый ролл
• Суши, Суси. Как Пригот... Урок 5 - Суши, Суси.
• Как приготовить спайси... Урок 6 - Гунканы, Спайси,
• Как приготовить тёплые... Урок 7 - Тёплые, жаренные, горячие роллы.
• Нарезать овощи. Как мо... Урок 8 - Нарезать овощи.
• Нарезка лосося для рол... Урок 9 - Нарезка лосося для роллов и суши.
• Рис для суши в домашни... Урок 10 - Рис для суши в домашних условиях. Идеальный рецепт риса.
• Чесночный соус, Соус ... Урок 11 - Чесночный соус, Соус для запекания, Спайси соус. Простой рецепт.
• Как правильно нарезать... Урок 12 - Как правильно нарезать роллы и суши на кусочки.
• Треугольный ролл, реце... Урок 13 - Треугольный ролл, рецепт. Школа Сушиста.
• Ролл Ниндзя, Ролл БЕЗ ... Урок 14 - Ролл Ниндзя, Ролл без нори, Необычный ролл.
• Лапша Вок в коробочке,... Урок 15 -
Лапша Вок, с Курицей и соусом терияки.
• Нарезка угря для ролл ...
-16 урок Нарезка угря для ролл и суши.
• Разделка Лосося на фил...
Разделка Лосося на филе, для суши и роллов.
Меня зовут Виктор Бурда. Я хороший человек и честный предприниматель)
Вступайте в мою группу в ВК viktorburda

[@schoolsushi]

Долгожданный соус терияки, это мой вариант, всем кто так его хотел, посвящается ))) Состав: 500 мл Соевого соуса (концентрат) 500 мл Воды 4-5 зубчика чеснока 50 гр Угря 10 ст.ложек сахара 100 гр(картофельного крахмала)+100мл(воды)

[@singarionjus9340]

Спасибо Виктор за ваши труды. Хотелось бы почитать мнения подписчиков, кто рискнул приготовить сам этот соус по этому рецепту. Кстати вопрос , этот соус заходит только к японской кухне или можно с нашими блюдами употреблять? Если да , то с какими лучше?

[@schoolsushi]

к любой лапше он будет идеален))) ну а роллы... почти любые полейте им (только кроме типа Филадельфий) и будет вкусно)

[@savatosha]

Школа Сушиста - Виктор Бурда давай разберемся с рисовой лапшой??????приготовьте пожалуйста Как делает Вы!!!!!!!жду ответа Спасибо!

[@schoolsushi]

Влог пузана ок будет, там всё просто

[@savatosha]

Школа Сушиста - Виктор Бурда спасибо за ответ!!!Сам сушист Но Как получается именно рисовая очень не нравится!!!может лапшу поменять Ну и т.д !Мы делаем с курицей и овощами(шампиньоны,цукини,морковь,лук порей,курица,соус теряет)

[@alinamalina9003]

Не знаю что там у других, но у меня все получилось)Только я делала поменьше : 150 соуса 150 воды Чеснок Сахар 3л И крахмал с водой 25г+25г Все получилось как надо 👍 Спасибо за рецепт

[@vidoque4989]

3 литра сахара?оО у вас что-то не то получилось

[@good_detailing_if]

@@vidoque4989 хаха 3 ложки

[@gustav5865]

Туповат не много

[@user-oj6et5oe7z]

Сколько чеснока точно вы положили?

[@Leepark936]

Дз

[@dealergod1810]

Хороший парень , молодец 5 баллов из 5!) Маркетолог в душе)

[@lyudmylanazarchuk4872]

Виктор, у вас нууууууу очень Вкусный канал ! Благодарю за вашу школу, суши, ролы обожаю! Теперь буду готовить все дома.

[@jimi5370]

Супер! Спасибо огромное за туториал, лучший канал о японской кухне! Лайк и подписка.

[@Ytipusichki]

Виктор, Я в восторге от Ваших рецептов!!! Вы- умничка:*

[@user-lx5nu5wd6z]

Опять суши буду трескать дня два подряд!))) Спасибо, Товарищ!

[@lilu4920]

Супер) пойду делать) спасибо за Ваши видео!!!

[@schoolsushi]

У Вас обязательно получится!!!

[@user-tz7sn6jl2w]

Спасибо огромное и с наступающим новым годом!!!

[@anyawtil3645]

Как же приятно вас смотреть

[@user-gu6vp4rm5j]

Спасибо хороший получился соус и очень вкусный!!!

[@nataliaukr9612]

Виктор, Вы умничка. Учусь делать роллы только по Вашим рецептам.

[@user-ze3gc6ku6i]

Чудесно !!!Спасибо за Ваше творчество, нашла для себя что-то новенькое, беру на заметку 👍😃🌷! Счастья и радости всем !!!

[@akkua1301]

Супер!!! Всё очень доходчиво Благодарю )

[@user-zk3cd1kr9c]

Доброго вечора добавила меду,т вже смачно! Дякую вам,ви профі! З наступаючим Новим роком!!!🎊

[@NataliaYn]

Самый любимый нашей семьей соус! огромное спасибо за рецепт!

[@user-jf4hk5qj8i]

Вот это да,супер , спасибо за рецепт

[@anna_mkd]

Приготовила соус по вашему рецепту, получилось отлично!

[@sauless5397]

Спасибо за рецепт! Вы еще раз подтвердили, что я этот соус готовлю правильно. Только я обычно его не готовлю отдельно. Я сразу добавляю в уже готовое поджаренное, посоленное, поперченное мясо с овощами соевый соус, 1 ст.л. сахара. Как вся масса закипит, добавляю 2 ч. л. крахмала, быстро размешиваю и выключаю огонь. Мясо с овощами получается в соусе терияки.

[@user-rk2hn8lk8k]

Класс!!! Вот это я понимаю соус!!!

[@user-gz1zb3mi5e]

Супер рецепт благодарим

[@user-pi5vj4fr9e]

Браво!!! И спасибо!!!

[@user-dx9dj7gw2g]

Спасибо огромное самый вкусный рецепт к!!!!

[@user-dz4ln9oh2b]

Попробую приготовить))все просто и доступно))

[@user-rj1yv9pj1s]

лучший рецепт который мы смотрели

[@user-ly8sb3ut8e]

Спасибо большое!

[@1OlgaSlavski1]

Спасибо!!!!! Вы лучший

[@user-cf6wr6xs7l]

Спасибо вы лучший👍Салам из Дагестана.

[@valek191]

давай следующий соус унаги, плз

[@annamarkosyan6361]

Da

[@user-vp4hx5nu6e]

Соевый соус и сахар растворять в нем…

[@EffyePryce]

Ого, я и не знала что этот соус можно приготовить дома, спасибо😍

[@skinnybob1391]

интересный ход мыслей

[@beast_quit207]

​@@skinnybob1391😂😂😂

[@bad.darling]

Формулировка убийственная😂

[@Witch_UA]

Капец, я приготовила это за 10 минут. Это работает!!! Уже запах очень вкусный на всю квартиру, жду когда остынет

[@hooponoponohooponopono]

"Я приготовила это". 😃😃😃👍🙏

[@user-nh4wz1lm1z]

Спасибо большое за видео ....

[@user-ug4zk1oc3v]

О!!! Спасибо большое!!!

[@violencebf5183]

Хмм прикольно :) нраИться. Только я добавляют белый мёд 4 ложки за место сахара и еще что стоит в холодильнике рисовое вино или меняю на красное. Угря копченой рыбой заменяю из любой пивной на развес но чтоб не была пересолена.

[@Oxymorosha]

Крахмала очень много. Делала на половину, очень густо. 50 грамм на 0.7л. Спасибо за рецепт)

[@AlexseyPopazov]

Спасибо за рецепт! Очень понравилось на суши пати из 80 чел.!

[@user-iz5wn8vz4l]

Спасибо очень круто

[@Katy-xy9hf]

я делала более пряный и без крахмала, долго уваривала до густоты. получится очень вкусный!

[@katrinsquirrel2138]

Я тоже не добавляю крахмал,увариваю и добавляю специи.

[@irinai9122]

Доброго времени суток, Виктор. Когда-то давно зарегилась на ютуб, хотя так и не оставляла нигде комментариев.... и только сегодня захотелось восстановить пароль, после Ваших уроков) Дело в том, что я с детства помешана на приготовлении блюд разных народов) Знаю множество нюансов тех или иных, готовлю шикарно и это мнение всех моих друзей,НО....... вот жевала я эти роллы готовые всегда, иногда более-менее вкусно, иногда отвратительно... и как-то никогда не возникало желания что-то подобное готовить дома.... Думала всегда : "Чего там готовить? Рис с начинкой завернул и делов-то"...... а тут что-то,когда захотелось все же новизны ( учиться ведь всегда интересно!), и вот наткнулсь на Ваш канал..... Никогда не думала,что тут столько нюансов, помимо риса) сижу и балдею от того,что мне все же еще есть чему учиться!!! И это меня просто воодушевляет! И учиться готовить роллы и суши мне хочется именно у Вас) ( смотрела другие каналы за посл несколько дней - не то совсем! ) Какой-то Вы очень светлый внутренне,позитивный.... добро излучаете) Хочется смотреть и учиться) Спасибо огромное,добрый парень, за понятные и "теплые" уроки)

[@danbrown4468]

Мда, вы за Путина голосуете, я полагаю?

[@M1XB0X]

@@danbrown4468 каким боком тут это вообще?

[@user-innaMW]

@@danbrown4468 🤦‍♀️

[@danbrown4468]

@@user-innaMW цитата автора коммента "мне все же еще есть чему учиться" для меня это = я глупый = за путина

[@user-hh1dm8mb1o]

Ты продолжаешь удивлять!!! Шикарный выпуск !!! Like! Завтра же обязательно повторю ...сделаю себе парочку бутылочек , уж больно люблю его ... помимо лапши ...так же вкусно мне заходит и с рисом) Виктор не подскажешь, сколько у него средний срок годности будет строго в холодильнике ?

[@valdes5735]

Мольбы были услышаны , спасибо )

[@schoolsushi]

VALDES VegaSin все для Вас))))

[@ummaumma4614]

@@schoolsushi здравствуйте а крахмал обязательно?

[@_gerhard_4457]

@@ummaumma4614 да для того, чтобы соус загустел, а так без крахмала соус бы не получился.

[@M1XB0X]

@@_gerhard_4457 да почему не получитя, просто будет очень жидкий, вкус то от этого не меняется)

[@_gerhard_4457]

@@M1XB0X это не выгодно, иначе бы в лапше весь соус стекал бы на дно))

[@user-mc9uw4db2e]

Спасибо большое класс

[@Keti298]

Кружка у тебя зачётная 👍👍👍

[@user-dh7zt3sz9n]

👍👍👍👍👍 спасибо!

[@Filipp540]

Я вижу вы (ОООчень искушенный повар) !!!!!! Так готовить соус .

[@alser5461]

Благодарю за рецепт! Подписка + лайк. 😉

[@MariAngela0571]

Помимо чеснока и угря,можно ещё имбирь и лимонную траву добавить, вкуснее получается 👍🏼😀

[@user-fr3io3gv8u]

Блин....! Ну вот зачем я его раньше покупала?😢 А оно ж как просто! Элементарно! 😩Виктор, Большое спасибо за рецепт! 👏👍

[@Manull.]

Ну он не так много стоит, лично для меня покупать его даже выгоднее будет, ну и всегда вкус стабильный

[@user-oe1mx7xb7o]

Какая вкусняшка.

[@suinanahara2937]

И то получается что сам кикоман очень концентрированный, если брать слабый соевый соус, то можно не добавлять воду , а просто сахар и немного чеснока.

[@yulap2662]

Если брать соевый соус Сен-Сой то сколько воды нужно?он не такой концентрированый как кикоман

[@BelovSergey1]

Попробовал сделать по вашему рецепту, получилось отлично. По вкусу между терияки и унаги, просто супер! Подскажите пожалуйста сколько времени его можно использовать и как его хранить? Виктор, благодарю Вас за этот рецепт, Ваш подписчик.

[@user-ro6ib8xw5d]

Здравствуйте, Виктор! А Вы планируете рецепты Вока выкладывать? Очень хотелось бы :)

[@irinan2363]

Виктор,здравствуй!✌подскажи,сколько по времени может храниться соус терияки ?где и в какой емкости лучше?

[@j.t.5347]

Класс!!!

[@Humanbeing-wy7pm]

Не пожалела, что подписалась на Ваш канал!

[@DmitryShemyakin]

Отличное видео!!! Лайк и подписка. Побольше видео с китайской кухней!!!

[@nataliangbelle3984]

Кружки из моего детства , пили из неё квас в детстве!👍

[@oksanababaeva6015]

Здравствуйте, Виктор. Вы не добавили в соус уксус. Его разве не должно быть в соусе? И если добавить, то сколько?

[@user-ke4hn1kf1e]

Виктор,спасибо огромное за ваш труд!! Ваш канал для меня просто находка👍🏻 У меня вопрос.Можно ли приготовить соус прозапас. Если допустим я не так часто готовлю суши.Как и сколько времени его можно хранить.

[@Dragon_Polymorph]

Я не Виктор, но отвечу: можно приготовить про запас. Срок хранения такого соуса дней 20 в холодильнике, при добавлении имбиря срок хранения увеличивается на 10 суток. Так же соус подходит не только для суши, но и для маринада, например, той же курицы или свинины.

[@VitaliBuchinskiy]

Совершенно верно.

[@shurikpro1]

Виктор, я благодарен вам за прекрасное видео. Обязательно сделаю курочку с терияки. Но у меня вопрос - купил в маркете готовый соус Терияки, но вот не задача, он густой. Как мне его использовать с курочкой? Нужно разбавить? Что посоветуете?

[@BuzzVBG]

я бы к этому рецепту добавил бы корень имбиря по мне это идеальное сочетание для терияки

[@user-un7rv9pf6v]

Спасибо ! Очень просто оказывается !!! Обязательно приготовлю! Сколько можно хранить этот соус в холодильнике !!?

[@user-pe7lo2ge2s]

спасибо, наверное чесное сахар соевый соус придают хороший вкус. Надо попробовать. А вкус не измениться если нет у меня угря?

[@user-fn3gc2nw3s]

Спасибо

[@aiduser]

Добрый день! Очень хотелось бы увидеть как вы делаете соуса спайси и чесночный соуса для шапочек на роллах!!

[@Marchenkov]

Добрый день Виктор. Скажите где покупаете Соевый соус (концентрат)? Спасибо за рецепт!

[@user-jh6sq7lz2x]

красота! ХОЧУ)

[@i-romashova]

Я в соус добавляла имбирь ,винный уксус ,а остальные ингредиенты такие же ,но крахмал вообще не добавляла ,соус уваривала в два раза. Тоже получается очень скучный, просто божественный.

[@XanderB]

Вот за рецепт терияки огромное спасибо! А Унаги соус можно в домашних условиях так же приготовить?

[@schoolsushi]

суть почтита же самая, больше угря добавляй

[@demonsdinc.5584]

а угорь именно жареный китайский, или можно другой? копченый? сушеный?

[@user-ek1rj6rl5w]

@@schoolsushi а чеснок добавлять ?

[@tamaritamari7353]

@@schoolsushi здоавстуйте. Скажи пожалуйста если соус сын сой сколько воды надо.я приготовила а не получилось весь крахмал на дно осел.

[@user-uy1em5dd2d]

Спасибо огромное за рецепт) очень ждал) Но вопрос) а если использовать другой соус менее соленый чем киккоман надо ли разбавлять водой??

[@schoolsushi]

Олег Поликарпов тогда вам просто нужно будет больше соуса

[@liliibuza1464]

Спасибо за рецепт, а этоттсоус долго может хранится в холодильнике?

[@user-bf6ft4ue1m]

Добрый день, если использовать не киккоман, нужна ли вода? Так же хотелось бы узнать срок хранения и почему не добавляли цедру и имбирь?

[@user-fh7sh7oy9q]

Привет,Может быть такое ,Что в гипермаркетах кикоман который в бутылочках разбавлен?как это узнать?стоит ли тогда добавлять воду 50/50?

[@borukok1432]

Красавчик

[@user-kt1hx8ox9f]

Спасибо огромное за рецепт! Скажите пожалуйста,как долго хранится в холодильнике жтот соус?

[@user-rl9sd2ju7f]

Здравствуй Виктор.Можно другой соевый соус использовать?

[@valentinanabatchikova7197]

Виктор привет 🤚, у меня такой вопрос, а почему добавляют угорь, какой вкус он придаёт соусу? Ответь пожалуйста старой подписчице 🙏, хочу сделать в домашних условиях 🤗

[@Vasia948]

Дружище, очень круто! спасибо! А сколько такой соус храниться?

[@Bravl_s45]

Спасибо тебе! Всё просто и доступно, ЛАЙК!!!

[@user-kh6lt9zm2w]

Крассава👍

[@user-jd9sq2gf5w]

Классно

[@solar_loop]

А можно еще под видео писать ингредиенты и их количество)

[@delinaadelina5618]

Очень лёгкий рецепт спасибо

[@user-of1pl9sk7n]

Подскажите рецепт орехового или кунжутного соуса.Уж очень нравиться😌

[@biluha]

Добрый день,Виктор. Вот тут я не понял. Кикаман вы ведь сравнивали в одном из видео. И сказали что он очень соленый. Здесь какой именно кикаман вы используете?

[@heqT0r]

А угорь какой, пожаренный или свареный? а ещё, какой соевый соус Киккоман использовать их ведь много, и можно ли брать другой соевый, например SenSoy?

[@sashkos1]

А я еще туда уксуса добавляю, на вашу раскладку было бы ложек пять, еще имбиря грамм 50 и щепотку каенского перца для пикантности, правда без угря.

[@user-db3pw8sr9l]

Спасибо за рецепт, сколько можно хранить его в холодильнике?

[@viktortihobrodvey7149]

Теперь рецепт соуса кикаман пжлст)) потом рецепт того соуса для кикамана)) и так далее))

[@tivan-brawlstars2230]

Это соевый соус (Концентрат)

[@divine6006]

@@tivan-brawlstars2230 скажите проще, что купить, сен сой класическиый подойдет?

[@tivan-brawlstars2230]

@@divine6006 гораздо легче купить терияки,но если хочешь сам,то нужен кикаман(концентрированный соевый соус а обычный не подойдет)

[@bestofthebeastlikebeast3754]

В описании под видео он написал грамы

[@user-pf7cq2mg7k]

Kikkoman это марка соевого соуса, неплохого

[@user-pj7ek7er8h]

Добрый вечер. Где проходит обучение на сушиста?

[@SteRon666]

Сделать соус из соуса... Идеально )

[@Iv_cha]

Сколько может храниться данный соус и при каких условиях лучше хранить ? а то литр может много )

[@oiblin999]

Спасибо за рецепт ! Если его хранить в холодильнике, он не станет опять жидкий как вода через сутки ?

[@user-xf9ni6vz5u]

А из покупных есть достойный экземпляр по вашему мнению?

[@muhabbathasanova5430]

Неожидала. Подпишусь

[@user-dy5do8fx3b]

а какой вкус угорь даёт?и если я не буду его добавлять кардинально соус вкус поменяет?)

[@Mary_cellist]

Если я не ошибаюсь японцы делают терияки на курином бульоне) Рецептов много очень:))

[@monlove5463]

Класс!!! Я теперь сама буду делать терияки,а не покупать)) а почему к филадельфии не подойдёт?

[@NinaNina-st8nv]

Приготовила! ПОЛУЧИЛОСЬ!!! это очень вкусно! 🤗🤗🤗