Соусы цезарь, тоннато

[@klitorsarbuz5706]

Тоннато всегда делаю к отварному говяжьему языку. Сжирается вместе с тарелкой, это нереально вкусно!

[@putin-huilo]

Мне нравится как красиво у Лазерсона в голове вентилятор крутится, когда он ровно перед ним встаёт.

[@АльфияГаллямова-ъ7г]

❤😊млоднц

[@АльфияГаллямова-ъ7г]

Молодец!

[@natkat1392]

Видео пригодилосьСпасибоСнимите пожайлуста рецепт Вителло Тонато Очень интересно вы его вконце описалиА в инете очень много вариаций

[@ReightySix]

очень круто, спасибо

[@ruslanub2451]

Помыл яйца перед приготовлением лакйк+

[@ОлегСимаков-й2р]

Могли бы написать сколько нужно соли и сахара что бы мне не пробовать сырое яйцо и не ошибиться

[@arthurmuppy4324]

А горчица какая?

[@АлександрЧурилов-щ9ф]

Дижонская

[@DmitriyVladimirivich]

По....ер. Не почувствуете в соусе.

[@ЭлеонораЛеонидовна-я1л]

Сразу видно, что санитарно гигиенические нормы вы не проходили) А как повар ежегодно обязаны проходить. Чтоб обработать яйца от сальмонеллы, просто промыть под водой яйцо не достаточно(она только примет душ 😂) Необходимо 1. В первой ёмкости- обработка тёплым, 1-2 % р-ром кальцинированной соды, в течение 5-10мин. ... 2. Во второй ёмкости- дезинфекция разрешенным дезинфицирующим средством, раствором, согласно инструкции по его применению.

[@DobryHimik]

Вустерширский соус вроде бы английский, а не итальянский.

[@igamota]

+DobryHimik Так он и сказал английский сначала, потом про Италию начал.

[@DobryHimik]

Мастер может ошибаться

[@aleksandriliashenko3019]

+DobryHimik он не ошибался смотрите внимательней.

[@АлександрСубочев-х6г]

Родиной да,но его много куда добавляют в американской кухне.

[@гавриилпринцип]

это не пармезан........

[@okseresko]

блин, у него изначально база не получилась... что за жижа.. отделил бы только желтки, был бы нормальный густой майонез

[@ДмитрийДмитрий-г5и]

Очень долго и нудно нет сил и желания досматривать хотя рецепт интересен