Совет начинающим самогонщикам/ 2-ая перегонка на самогонном аппарате с диоптром

[@lusermarat]

Лучше разбавлять до 20% - смесь лучше отдаёт спирт, лучше разделяется по фракциям. Головы отбирать по-капельно, а не как автор... Дефлегматор лучше включить, но потом убавить, т.к. скорость отбора зависит от охлаждения дефлегматора (всё равно спирт не получить на нём, а чистота продукта получится выше, особенно на сахарной браге).

[@SanyaSamogon]

Спасибо, проверим! :-)

[@МитюнюшкаАлькатрас]

Marik Farik Привет!А когда включить дефлегматор? Когда пойдут первые капли?А потом выключить его когда отберёшь головы или как?)...И как он отрегулирует поток воды в дефлегматор если у него там одна трубка?)

[@SanyaSamogon]

Дефлегматор включаем только на 2-ой перегонке когда пойдут первые капли. Дефлегматор нужен ,если Вы хотите получить большую крепость и спирт. Если Вы хотите самогон - то смысла в дефлегматоре нет. Спирт можно купить везде. А вот самогон - гораздо сложнее. Если есть плита на 3,5 кВт - то можно подключить дефлегматор. Скорость будет более-менее перегонки. На 2 кВт с подключенным дефлегматором скорость просто очень медленная... Просто тоска какая-то...

[@lusermarat]

Правильнее всего тонкая настройка дефлегматора и регулировка мощности... Дефлегматор нужен не только для укрепления продукта но и для его чистоты от примесей. Поэтому он должен работать всегда. Вначале, когда пошли первые капли необходимо стабилизировать колонну по температуре, достигается это регулировкой воды на дефлегматор и уменьшением мощности нагрева. После отбора по-капельно голов можно прибавить мощность и прикрыть дефлегматор ровно на столько, что бы струя была стабильная и достаточно прохладная, смотрим температуру в колонне (разница с кубовой примерно 10-7 градусов ниже). В конце, когда уже струйка совсем тоненькая, а мощность максимальная, можно убавить воду на дефлегматор почти совсем, для отбора хвостов. А совсем без дефлегматора будет обычный дистиллятор, который размажет по погону и головы и хвосты...

[@SanyaSamogon]

Спасибо за комментарий!

[@APilipchuk2002]

Насчет соли и соды - чистый 3.14здеж. Соду хорошо добавлять в отыгравшую брагу для нейтрализации кислот. Соль при перегонке играет укрепляющую (удерживает воду) роль и на органолептику никак не влияет...

[@АнатолийНаталевич-ц4з]

Здравствуйте. А всётаки, для чего сода и соль?

[@МихаилМахаев-д9ш]

Основная причина того что бак нужно заливать на 2/3 в том что при кипении браги в данной пропорции не будет (не должно) засоряться отверстие в крышке кастрюли так как твердые частицы браги практически не достают при кипении до этого отверстия , иначе данная проблема может привести к образованию избыточного давления в баке и даже защитные клапанные системы не всегда срабатывают по причине забивания отверстия по которому стравливается лишнее давление .

[@АлександрСтерн]

В подрывной клапан засунуть кончик швейной иглы, это гарантия что не епанет. Я так делаю на всякий случай...

[@АлексейВладимирович-в5и]

Какая крепость получилась ?

[@mergenuruzalimov5759]

Головы отбираю на минимальной мощности подогрева, например 300-500 Вт, тело на 700 Вт, чтобы не было сильного кипения, отбираю до 40-45%, потом хвосты на максимальной мощности до 20%. Хвосты собираю, потому что можно ещё раз перегнать хвосты, там есть этил ещё и не мало

[@АнатолийНаталевич-ц4з]

Подскажите пожалуйста координаты вашего магазина.

[@SanyaSamogon]

Москва. ул Мастеркова 6, 2 этаж, 5 е павильон.

[@АнатолийНаталевич-ц4з]

@@SanyaSamogon ооо, спасибо но я из Минска.

[@SanyaSamogon]

@@АнатолийНаталевич-ц4з можем Вам отправить в Минск. Наберите нам на: 8-495-215-07-54

[@АнатолийНаталевич-ц4з]

@@SanyaSamogon спасибо, у меня почти всё есть а чего нет, я на озоне заказываю обычно, просто услышал в видосе знакомое название станции метро и подумал что возле меня хороший магазинчик появился,🙂

[@НеизвестныйЧеловек-щ2в]

Добрый вечер! Я забиваю в Алкофане как у Вас только у меня другое число выходит 3, 58%, 90% за минусом -1.068 почему?

[@КаспийКавказ]

Всем доброго дня, вопрос прост, я еще ни когда ни гнал эти прекрасные напитки, но попробовать надо, чтоб получить хороший дистиллят во второй перегонки, я отбираю как положено, соблюдая температурный режим - головы - тело - хвосты, при этом не подключаю дефлегматор и не вставляю РПН, а если подключить дефлегматор и вставит РПН то получиться - Ректификация?

[@SanyaSamogon]

Нужна царга дополнительная(75 см примерно), сетки панченкова - штук 6-7 и Вы можете получить до 90 градусов.

[@SamogonSanych]

Благодарю! Лайк! Очень понравилось - буду пробовать!

[@SanyaSamogon]

Спасибо ,Самогон Саныч!

[@romanrudnev4022]

Втирает дичь сопли соль разницы никакой. Не о чем втирает

[@ДенисВеличко-м4ц]

При первой перегонке обязательно нужно отделять головы если планируется вторая перегонка?

[@SanyaSamogon]

Я отделяю головы и при первой и при второй. Много вы продукта не потеряете, а качество будет заметно лучше ,Денис. Это все-таки ацетон по сути.

[@ДенисВеличко-м4ц]

Sanya Samogon подскажите на самом деле в Феникс Зенит плохо работает холодильник и получается на выходе горячий продукт, свыше 50 градусов цельсия. И на что это влияет?

[@SanyaSamogon]

Холодильник на Зените не самый большой. Вы правы, Денис. Но он уже трубчатый. Не змеевик. Есть масса самогонных аппаратов, где холодильник еще меньше. Температура струи не горячая, а тепленькая. По сути это ничего не дает ни в плюс, ни в минус(это мои наблюдения). Просто скорость перегонки не очень высокая. Где-то 1,5 л. в час при индукции 2 кВт. Если нужно что-то посерьезнее - тогда надо брать индукцию на 3,5 кВт. и холодильник на кламповом соединении (как в универсальных системах добрый жар) . Тогда да - струя будет холодной с скорость будет - 7,2 литра в час.

[@ДенисВеличко-м4ц]

Sanya Samogon В целом если сравнивать с Добрым жаром или LuxStahl что скажете?

[@SanyaSamogon]

3 люкссталь будет конечно по интереснее Зенита Феникса. Там и холодильник больше и разборный он. Но и цена отличается на 3000 руб.

[@marta85marta90]

Извините, я с таким вопросом. Почему, когда дифлегматор отключаешь- самогон идёт горячий? Спасибо за ответ.

[@SanyaSamogon]

Попробуйте увеличить скорость подачи холодной воды и чуть уменьшить нагрев на плите.

[@НикАлекс-к1е]

потому что холодильник надо подключить тоже!

[@ВоваПонамарев-э6я]

Привет Саша, можно ли доработать феникс народный до подобного аппарата и сколько это будет стоить

[@SanyaSamogon]

Вова, смысла нет дорабатывать Возьмите просто Вот такую колонну на Ваш бак и все: samogonn.ru/samogonnye-apparaty/samogonnye-apparaty-alkash/samogonnyj-apparat-alkash-petrovich-progolova15-dyujma5-trub

[@ВоваПонамарев-э6я]

@@SanyaSamogon я думаю эта колонна на бак феникс народный не подойдёт по креплению. Или я ошибаюсь?

[@SanyaSamogon]

Нужно докупить фланец с царгой и тогда подойдет.

[@ВоваПонамарев-э6я]

@@SanyaSamogon спасибо!!!

[@СергейСорокин-в8ь]

СанЯ отличный обзор! Посоветуй какие пропорции класть соли и соды? Поподробнее! С уважением Сергей

[@SanyaSamogon]

Сергей, спасибо. Пропорция примерно такая: 1 столовая ложка соли на 3 литра уже разведенного до 20 градусов продукта. То есть если заливаем уже разведенного 15 литров спирта сырца - тогда 5 ложек столовых соли и в 3 раза меньше соды. То есть где-то полторы столовых ложки. Лучше все это дело размешать в баке. Я делаю в такой пропорции. Продукт получается очень чистым. Голова на утро не болела ни разу. При том, что я не чищу углем совсем.

[@СергейСорокин-в8ь]

Sanya Samogon От всей души Спасибо!

[@SanyaSamogon]

Не за что, Сергей! Пишите в любое время! И Да прибудет с Вами сила! :-)

[@СергейСорокин-в8ь]

Sanya Samogon СанЯ, а от соды привкуса не будет в самогоне?

[@SanyaSamogon]

Нет, соль и сода никак отрицательно не сказываются на вкусе, Сергей. Только чистят самогон. Благодаря этому можно потом не чистить углем.

[@sergeiivanov77]

Зачем тогда дефлегматор, если его не использовать?

[@SanyaSamogon]

Дефлегматор нужен по сути если Вы хотите спирт получить. Он укрепляет продукт. Если нет - то особого смысла в этом нет.

[@VjuravlevStop]

@@SanyaSamogon дефлегматор на % содержание спирта не влеяет.

[@АлександрСтерн]

🧢 Зачетная👍🥃Крепких напитков ✌️

[@Юрий-ч6э8к]

Здравствуйте! Спасибо за видео. У меня такой же аппарат и пока после самоделки трудно к нему приспособиться, вот и смотрю видосы про него. Да холодильник у него не очень-это я заметил и хотелось бы узнать по температуре как ориентироваться, до какого предела в баке и колонне гнать(по науке после 85 гр. идут хвосты, а тут при 90-с лишним идёт продукт который горит) и хотелось бы увидеть как пользоваться дефлегматором. Я при первом использовании во время второй перегонки открывал кран на половину(он кстати не подтекает) и получился продукт в 3л. банке 80градусов но с сивушным запахом, но правда температура в колонне была за 90гр. Хотелось бы узнать ваше мнение и увидеть ролик на этом аппарате при работе с дефлегматором.

[@SanyaSamogon]

Юрий, спасибо за Ваш комментарий. Я честно говоря сейчас продал свой Зенит. Так что ролик снять будет сложно. Я вообще на Зените гнал все время без дефлегматора. Просто тупо 2 раза. Отсекая головы и хвосты и на 1-ой и на 2-ой. С дефлегматором уж очень маленькая скорость перегонки. Даже на индукции 2 кВт. Плюс у меня еще бак на 30 литров. А то, что запах есть - так это нормально. Я просто делаю настойки на мандаринке, на кедровых орешках, на хрене - и там от запаха самогона ничего толком не остается. Спирт Вы все равно на нем не получите без царги. Гоните просто без дефлегматора мой совет, Юрий.

[@Юрий-ч6э8к]

Спасибо за совет! Вот сегодня гоню и на второй перегонке всё таки пользуюсь дефлегматором и да, процесс долгий к сожалению. Ну в следующий раз попробую без дефлегматора. Ещё раз спасибо за совет, удачи вам!

[@SanyaSamogon]

Юрий, спасибо. И Вам удачного самогоноварения. Вы можете как вариант вставить сетку панченкова из нержавейки(но это тоже снизит скорость). И перед 2-ой перегонкой положить соль 4 ложки столовые и соду 1 ложку столовую. Чтобы была хорошая скорость, нужна плита на 3,5 кВт и лучше взять тогда Феникс Сириус. У него холодильник значительно мощнее.

[@Юрий-ч6э8к]

Дак вот знать бы раньше, взял бы сириус, а сейчас уже поздно. Да, я так и сделал по вашему рецепту положил соль и соду и насадки Панченкова поставил на вторую перегонку даже две из нержавки и медную, чтоб почище было. Вот выгнал 2.5л. 80-градусного(вроде классный получился без посторонних запахов) и теперь отключил дефлегматор совсем и гоню остатки пока горит, хочу их опять потом в следующий раз в перегон пустить, как думаете правильно делаю? И по аппарату-вы продали его значит он вам не понравился? У меня уже была мысль купить к этому кубу феникс для первой перегонки какой нибудь типа мечта-2 с сухопарником, как вы думаете или не стоит, этот то по идее и цене должен быть лучше?

[@SanyaSamogon]

Нет, смысла нет брать мечту для первой перегонки. Просто на 1-ой перегонке не вставляйте насадки панченкова и не подавайте охлаждение на дефлегматор. Я на 2-ой перегоне после падения крепости менее 40 градусов перестаю делать перегонку. Потому что идут хвосты. Я не использую хвосты вообще. И мало кто использует если честно. Тратить на них время - смысла нет.

[@ОТЧЕВАШ]

Саша, если когда нибудь будете баллотироваться в президенты, знайте, мой голос за Вас. Так смачно пьете.

[@olindba]

Чушь полная. Зачем наверху термометр, зачем поставил? Дефлигматор не использовал. Чтобы показать, что он вонючий? Можно было вообще повторную перегонку не делать, он был бы ещё вкуснее. Такой способ не чем ни лучше обыкновенной спирали, заключённой в консервную банку.

[@APilipchuk2002]

Насчет сивушных масел - очередной 3.14здеж. В водке сивушных масел нет (читать ГОСТ), поэтому утром болит голова, так как происходит резкий спазм кровеносных сосудов. Сивушные масла, которые имеются в коньяке, виски, роме, самогоне и в других дистиллятах (смотреть ГОСТы) играют благую роль: они растягивают во времени спазмирование сосудов, поэтому голова и не болит... вот так-то...

[@ЮрчикШеломенцев]

Для начинающих самогонщиков это видео получается не урок а пустословие!!!

[@сержаа]

День добрый. Подскажите новичку. Можно ли на такую колонну поставить узел отбора голов? Такого типа: xn--24-6kc3bfhv0h.xn--p1ai/gotovye-izdeliya/uzly-otbora/uzel-otbora-s-kranom-tonkoj-regulirovki-nerzhavejka-homut-prokladka-klamp-1-5-dyujma-aisi304

[@СтиркаковровЛуч]

Саша привет нравятся твоё видео,но после того как пыпьеш сразу закусываеш,как будто закуску дигустируеш.

[@АндрейЛуценко-ш9п]

Привет ! А там бурлит у тебя, это захлеб идёт?

[@SanyaSamogon]

Андрей, приветствую. Нет, это не захлеб. Так работает диоптр-тарельчатая колонна. Вот если вставить еще насадок сверху - штуки 2 и мощность поставить 3,5 кВт. То может быть захлеб. Но это делать не стоит.

[@don_p_sam7186]

Аппарат (колонна) минимум 1.5 метра должна быть.... Зародыш колонны....

[@СергейМоскаленко-ю7ф]

"ЛЮК-Я ТВОЙ ОТЕЦ"

[@LevinK.]

Я конечно извиняюсь, но вы теорию читали? Зажимать прищепкой? Серьезно?😅

[@52rus34]

Для чего вы берете этот дистиллятор если не пользуетесь его возможнастями? Использование дифлигматора не переведет к получению спирта не путайте людей, вы лишь получите более качественный продукт...

[@SanyaSamogon]

Согласен. Ролик писался очень давно. Многое уже делаю не так.

[@alexey2736]

Дак а за ДИОПТР то почти Саня ничего и не сказал. Я так понял что на нем только за флегмой наблюдать?

[@SanyaSamogon]

Да, Алексей, диоптр по сути нужен только для визуального восприятия. Для красоты так сказать. Показать женам, что вот видишь - я буду пить чистый продукт - все плохое останется в баке! :-) Если бюджет сильно ограничен - лучше взять доп. царгу вместо диоптра с насадкой панченкова.

[@димангласс]

Пар какой то?учитель да вы рассмешили......

[@МихаилАлятин]

Ну, соль понятно. А сода зачем?

[@SanyaSamogon]

Михаил, соль нужна для очистки.

[@Сергейя-ъ1у]

Так а сода зачем?

[@VOVA7005]

3л+то ли 2.8л то ли 3.? =4л.

[@SanyaSamogon]

Вова, не очень понятно что вы написали если честно...

[@VOVA7005]

Sanya Samogon в конце 3-ей минуты видео не понятная арифметика с добавлением воды, почему в сумме 4 л, по моему больше???

[@SanyaSamogon]

Я разбавлял в этом ролике до 30 градусов. В этом случае при 3 литрах 59 градусного спирта сырца нужно добавить 2,8 литра. Если бы разбавлял до 25 градусов - тогда надо было добавить 4 литра.

[@АртурГафизов]

он даже не врубается))

[@mergenuruzalimov5759]

Куб 20 литр

[@АртурХалапян-с2в]

Это клоунада😂

[@maksim_lisovskiy]

Привет !!! Видео у тебя хорошее, мне понравилось. Тебе респект от меня. Если захочешь заходи на мой канал. Может тебе понравится

[@ВадимТитов-т7г]

Понты с картами и ничего интересного, ничего толком не раскрыто....

[@НеизвестныйЧеловек-щ2в]

Добрый вечер! Я забиваю в Алкофане как у Вас только у меня другое число выходит 3, 58 %, 90 % за минусом - 1.068 почему?