Soviet shish kebab. How it was prepared in the USSR

This kebab recipe has been tested over the years! In Soviet times, this was the most popular recipe for cooking meat in nature. Let's remember the past! Barbecue marinade with vinegar is most suitable for those cases when there is a lot of time from the moment of preparation of the meat to its preparation, and the meat is not very young at the same time. A vinegar marinade is especially suitable for beef or lean pork. Bon Appetit!
I invite everyone to my second channel: https: // / @assproedulife
*************** MY RECIPES **************
BATTLE OF SHASHLIKS !!! WHAT IS MORE TASTY JUICE? KAZAN-MANGAL-KAMADO ????? • БАТЛ ШАШЛЫКОВ!!! НА-В ...
*************************************************
SUPER juicy kebabs (Recipe bomb) You can eat with your lips !!! THE SECRET OF JUICY MEAT • СУПЕР-сочные шашлыки (...
*************************************************
Georgian pork kebab Mtsvadi. Incredibly juicy!
• Грузинский шашлык из с...
************************************************* ******************************************
I invite you to my channel AssortedProedu LIFE
/ @assproedulife
************************************************* ****************************************
🎵Epidemic Sound
✅ The coolest music for your KZbin channel MONTH for free in UNLIMITED quantities at the link www.epidemicsound.com/referra...
✅ If you are a blogger, then choose the PERSONAL plan (this includes KZbin, Instagram, Twitch, Facebook, etc.)
************************************************* *****************
I am waiting for you in the Facebook Group
/ 1373577609649715
************************************************* *****************
Instagram - assortiproe...
************************************************* ******************
Channel help: www.donationalerts.com/r/asso...
************************************************* ******************
Cooperation: [e-mail]
kebab # marinade #assortiproedu

[@assortiproedu]

Друзья, если видео этого заслуживает жмите "Нравится" 👍,поддержите , репостом и комментарием, пожалуйста!Понравилось - подпишись - kzbin.info/door/8bENMH7crx8FAtNCI64BzA Это лучшая благодарность от Вас!

[@user-tv5cj1eg2n]

Да

[@user-gm4cj4zv5h]

Такой шашлычок , да на природе , и сто грамм.не грех. Люди рождённые в СССР , всегда скучают по той , советской еде .

[@myself2011]

Грех.

[@user-gm4cj4zv5h]

@@myself2011 не пей.

[@user-xh7or7vb4n]

Спасибо тебе, дружище, за этот ролик ! Вспомнил молодость и лучшие времена своей жизни в самой лучшей на свете стране, которой, к сожалению, у нас больше нет ...

[@assortiproedu]

Мне приятно, что мне удалось доставить вам приятные воспоминания!Спасибо вам за комментарий!

[@Mr.Keks1]

Красиво звучит « Советский шашлык», да впрочем как и сам шашлык получился просто супер!!!

[@assortiproedu]

Спасибо🤝

[@user-ey3ft2et8q]

Звучит дебильно как американские лапти или немецкие жигули😅😅😅😅

[@user-rk1vu3of5e]

Звучит красиво потому что это наша история, история Советского шашлыка.

[@user-rk1vu3of5e]

@@user-ey3ft2et8q Тебе этого непонять, дитя НОВОГО ВЕКА.

[@Lukashenko_Alexander_G]

​@@user-ey3ft2et8qЧто твой мозг пропердел?

[@user-dt6yg6no9u]

Смотрю видео,и вспоминаю как мы с отцом кушали его а шампура были с алюминиевой проволоки. Аж вспомню этот вкус шашлыка. Спасибо вам за теплые воспоминания, окунулся в детство!

[@assortiproedu]

Мне приятно что вам понравилось🤜

[@user-hi5pj9ke9y]

Шампура из алюминиевой проволоки внизу каропка туда палочки кидали каропка с черным хлебом рядом лук и бутылка с уксусом и блять очередь. Стоишь в очереди и слюни глотоешь.

[@user-dt6yg6no9u]

@@user-hi5pj9ke9y ну насчёт слюней это точно!😅

[@user-kf9vh8kl3e]

Спасибо за вкусный рецепт!!!🌹👏

[@assortiproedu]

👍🤝

[@user-uv2sb9zh1f]

Мариную шашлык 30 лет и самый вкусный с уксусом❤

[@assortiproedu]

🫵💪🤝

[@egorpelipeychenko5620]

Да, действительно ностальгический рецепт! 😉 Сам, когда готовлю таким способом, вспоминаю детство.... Запах и вкус - на самом деле уникальные! Огромное спасибо за видео и рецепт 😉🤝👍

[@assortiproedu]

Спасибо🤝

[@user-sw5to3ip4l]

Блин, чуть слюной не захлебнулся.👍👍👍

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@Sergafan1100]

Дядь спасибо от души за видос) С самого начала ваших воспоминаний уже слюнки потекли) Хоть я и родился в 91м,но такой шашлык готовили мои родители с соседями на огороде😋 Всегда буду готовить такой для себя, друзей и семьи😄 Всех благ вам 👍

[@assortiproedu]

Спасибо 🤜

[@tatiana-fort]

Рецепт и сейчас актуален ! Спасибо !😋😋😋👍👍👍

[@assortiproedu]

Спасибо🤝

[@andreys3057]

В гостях когда ешь шашлык без уксуса говориш мммм какой вкусный шашлык, а сам планируешь побыстрее сделать свой))))

[@assortiproedu]

В точку👍

[@user-hi9vt9eo9p]

Да ностальгия по тому шашлыку тому времени спасибо за хороший рецепт подача шикардос вы молодец как всегда с душой!!! и огромный привет из Ставрополя!!!

[@assortiproedu]

Очень приятно🤗Спасибо🤝

[@user-hf4oz9hw6w]

Красавчик, смотрел сам захотел, слюни потекли, дааа это тот шашлык, из того что было на кухне всегда

[@user-li6ww6es2g]

ПРИВЕТ!!! Все очень шикарно и аппетитно,классная работа...)))

[@assortiproedu]

Спасибо🤝

[@samsungatakentatakent8993]

Баранину можно этот рецепт?

[@romantik228]

Бомбический рецепт и Автор хороший человек ! Шашлык только так и нужно готовить без всяких готовы приправ , майонезов ... Всё что там сегодня готовят без уксуса это для меня просто жаренное и так себе по вкусу мясо 🍖 А вот то что приготовил Автор это да ...... это и есть Шашлык шашлыкам !

[@assortiproedu]

🤝Спасибо👍

[@romantik228]

Я правильно услышал на килограмм 2 столовые ложки уксуса ? Это на эти 2 кг 4 ложки ?

[@assortiproedu]

Да всё правильно

[@vitalyizvv1632]

@@assortiproedu здравствуйте, а уксус 9% или 70%?

[@assortiproedu]

@@vitalyizvv1632 Уксус 9% На сколько я помню Уксуса ниже и выше 9%В советское время не было,70% была уксусная кислота или уксусная эссенция.

[@helg2252]

Супер! Мне очень понравилось, сделаю пожалуй на Новый Год

[@assortiproedu]

На здоровье!С наступающим!

[@user-kd2id9lv5j]

Приготовили по этому рецепту шашлык.всем понравился .готовлю его на новый 23 год . спасибо тебе за рецепт .всем добра и мирного неба над головой

[@assortiproedu]

Большое спасибо!С Наступающим вас!

[@miroslavstanis7641]

Вкус из детства! Помню как мой папа мариновал примерно таким сопсобом и мы вместе их жарили на импровизированном мангале из белых кирпичей в 80ых. Я перепробовал довольно много маринадов, но для себя (если готовлю из свинины) остановился на: лук - тонкими полумесяцами и хорошо помятый руками, черный перец, молотый кориандр. Иногда зира/кумин На 6-12 часов в полежать в холодильнике потом достать залить карсным вином, жарить через часик и хорошенько посыпать солью перед жаркой. Конечно это не советский рецепт, но вы просили делиться своими рецептами в кометариях :) Спасибо!

[@assortiproedu]

Большое спасибо за ваш рецепт 👍и огромное спасибо за комментарий!

[@Amin-cs2og]

Очень приятный дядька!!!)) Добрый позитивный. Здоровья Вам. Спасибо за этот ролик.

[@assortiproedu]

Спасибо вам за комментарий!

[@user-fe9nt5kp5u]

Отличный шашлычок, на свежем воздухе, вкусный с дымком. Вкуснятина. Молодец, жду на чаёк.

[@assortiproedu]

Спасибо😉🤝

[@shriracha_rus]

Спасибо дядь! Приятного аппетита всем!

[@user-bl1zh8zb2p]

Когда начинаю смотреть видео о шашлыке из совка и автор говорит берём шею,то на этом ролик смотреть я заканчиваю.

[@user-nk9ye4nc2m]

Спасибо за рецепт. Классный,сегодня проверил. Мясо сочное получается,реально как в детстве,в шашлычной. Еще раз спасибо,успехов и удачи Вам.👍👍👍

[@assortiproedu]

Большое спасибо!

[@sawanagasvai9595]

Я тоже шашлычник теперь так сделаю как вы отлично получится у меня попробую ✋🏼👌👍

[@assortiproedu]

Спасибо 👍

[@araratakopyan3083]

Аплодисменты!!!! Именно так все и делали, это вкус детства!!!! С некоторых пор это и мой фирменный рецепт для старых друзей, особенно для рыбалки или на майские праздники. Благополучия автору!!!!

[@assortiproedu]

Всё новое,это хорошо забытое старое!Спасибо за комментарий!

[@user-li3fi9pq1f]

Эх, помню водичку с уксусом, которой поливали мяско! Супер

[@assortiproedu]

Спасибо.Да стоит приготовить такой настальгийный шашлычок🤜

[@user-xi1rd5gc9r]

Да уж!!! У меня аж слюньки потекли! На вкус незнаю, но выглядит красиво. Молодец мужик, высший класссссс!

[@assortiproedu]

Спасибо 🤜

[@alexchernyav9500]

спасибо дорогой,за воспоминания, очень просто и вкусно ,до встречи...

[@assortiproedu]

Спасибо вам за комментарий 🤜

[@tesoro9383]

Эхх.. Отец так готовил)) Супер 👍👍👍

[@assortiproedu]

Спасибо🤝

[@user-ub8rc3fy6t]

Столько слюны у меня ещё не выделялось... В выходные обязательно сделаю.

[@assortiproedu]

🤣🤣На здоровье!

[@user-gm8xd5im7i]

В советское время я не жил конечно, но этот рецепт и его вариации считаю самыми лучшими

[@assortiproedu]

🤝👍

[@user-mt2tr3ec9x]

Супер! Спасибо большое!

[@assortiproedu]

Спасибо за комментарий!

[@madhaviintiruchulu557]

Wow amazing video my frnd 👌 looks so delicious 🤤👍🌹🤝🌹

[@assortiproedu]

Thanks🤝

[@user-kp3hw3sm7t]

تسلم ايدك اخى 🙋‍♀️🌹❤️👆

Muhteşem ellerinize sağlık 👍👌👏👏👏💯🤗☕👈

[@valerijlife2905]

В те времена такой шашлык нам казался неописуемой вкусноты,помню что лук мариновался в уксусе и большом количестве перца,после употребления такого шашлыка, перцовая острота,ощущалась долгое время.

[@assortiproedu]

Большое спасибо💪

[@user-zq1rs7gp2d]

Пока смотрел 3 раза слюной поперхнулся. Молодец дал вспомнить былое, обязательно на майские так сделаю.

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@CLAYWARZONE]

Супер тоже так же делаю батя меня научил

[@user-tr9bg8hd3i]

Супер!!!😊 Сегодня так сделаю!.

[@kitchen9731]

Wow so yummy and delicious 😋

[@assortiproedu]

Thanks🤝

[@seregaserega606]

У нас в Средней Азии шашлык был по аналогичному рецепту но из баранины и давали его в небольших тарелочках из фальши с серым хлебом. Одна палочка и один кусочек хлеба, а также немного лука.👍

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@assortiproedu]

👍

[@Deman520]

@@user-xe8ps2fr3h Не только , привет из АлмаАта

[@assortiproedu]

👍

[@nikodimserafim2215]

А в Одессе маслинки не давали :) Благодарю за ностальгический рецепт, удачи в творчестве! :)

[@assortiproedu]

Спасибо🤝

[@bredikhin_vv]

Красава, я тоже так готовлю, не признаю всяких приправ для шашлыка👍

[@assortiproedu]

🤝👍

[@theodorrutkovski483]

Я в Германии живу и все время шашлыком наслаждаюсь, местные жители от шашлыка в восторге .

[@assortiproedu]

👍Жиль в Германии мало мест для угольного гриля.

[@user-tv9zu9hf5e]

Спасибо за рецепт обязателно так сделаю, я помню вкус советского шашлыка)))

[@saye8999]

Спасибо за ностальгию) Как бы ни было много всего сейчас, тот шашлык из детства ничто не заменит. Он был и остался самым вкусным! И да, если именно с шампуров))))

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@waldemarwagner915]

Да, так и было, вкус знакомый с детства, danke тебе

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-nu5zu2uo8r]

Супер👍

[@user-ed2sh3jc1h]

Запах детства.Рецепт в точности такой.Шашлык что готовила мать в 1980г. Речка угли на кирпичах природа красота. Жигули трешки копейки шестерки .Друзья родителей и куча ребятни.

[@assortiproedu]

Классно было👍🤝

[@user-hy6cu9zp6t]

Посмотрел видео слюни потекли ,обязательно попробую так сделать ,на уксусе он реально был вкуснее👍

[@assortiproedu]

Большое спасибо вам за комментарий!

[@user-qb4ht8jh4e]

Спасибо Вам за Вашу подачу шашлыка из СССР!

[@assortiproedu]

Всегда пожалуйста!

[@user-tw7gh1ds9h]

красавец!а то эти аля буржуи из мяса готовят помои!!!!вот он тот шашлык,процветания тебе и твоему каналу,удачи)))

[@assortiproedu]

Большое спасибо!

[@user-tj7ug7ew8z]

Душевно порадовал брат!

[@assortiproedu]

Спасибо!🤝

[@user-hu8ib2nq7u]

Отлично 👍

[@assortiproedu]

Спасибо

[@sawanagasvai9595]

Отлично удачи вам .

[@assortiproedu]

Большое спасибо

[@goldenfish2379]

Круто!!!

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@borisneufeld6297]

Привет 🤝 Так делаю досих пор. Да и дети помнят, именно такой рецепт.... 👍🤝👋

[@assortiproedu]

Моим детям тоже нравятся 👍

[@borisneufeld6297]

@@assortiproedu Последнее время делаю в мухобойке, лень крутить шампура.

[@Timyr85]

Класс!!!

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-pj8sk7xb1s]

у нас было не принято в семье шашлык готовить ,хотя каждые пол года поросёнка забивали , отец уши опалит и ходит жуёт ) мясо жарили в сковороде с вместе картошкой , вкусно было и в жир хлебушек макаешь)) скорее всего шашлык мариновать долго а тут свежее мясо ) как это сутки ждать что бы его приготовить )

[@assortiproedu]

Домашняя свининка, это самое вкусное мясо,на свете!😋

[@user-tt9nj6ki9d]

Это было вкусно, я помню. И мясо было вкусным и ароматным.

[@assortiproedu]

Спасибо

[@x_RABOTYGA_x]

мужик красава ,лайк запилил

[@assortiproedu]

Я ору 👍🏼

[@vasiliikeller-alekseenko8901]

Спасибо, молодец, так держать.

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-uv2sb9zh1f]

Наконец то вижу не угли ,а берёзовые дрова

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@seb_mobis7538]

Дядька, душевно говоришь)👍

[@user-lp7hn1xn8d]

Спасибки,вкусняшка!!!

[@assortiproedu]

Спасибо🤝

[@user-kw9hk9eh7w]

Красавчик просто супер круто

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-zw5ul5cv5m]

😊По красоте 👌

[@assortiproedu]

Спасибо🤝😉

[@ch-ts8in]

Привет из Греции большое спасибо за рецепт попробую сделать сколько не пытался сделать шашдык из свинины не получалось все время сухой получался из баранины прекрасно получается из свинины нет сам я родрм из Казахстана помню этот вкус с детства у нас продавали на каждом углу действительно это не забываемо здоровья вам и всех благ!

[@assortiproedu]

🤝Большое спасибо вам за комментарий!

[@nokiazt5549]

Круто

[@assortiproedu]

Спасибо🤝

[@rosamalikova8480]

Ой как хочется перепрыгнуть как-нибудь к вам и попробовать хоть кусочек. Я живу в Испании, здесь шашлыки делаются совершенно другим способом, я бы даже и не назвала это шашлыком. Однажды с подругой и нашими мужьями(они испанцы), решили выехать на природу. Так хотелось наших ,как вы говорите советский шашлыков. Купила подходящее мясо, порезала также кусочками (испанцы едят как филе), в китайской магазине посчастливилось купить шампура, напоминающие наши, но немного тоньше. Радости не было предела. Когда приготовила, нашим мужьям очень понравились. Теперь и здесь есть частичка наших советских шашлыков.

[@assortiproedu]

Очень классная история👍Большое спасибо вам за комментарий!

[@user-xe7hr9iw4q]

Под литра воды в кастрюльке ставим на огонь, добавляем столовую ложку соли, три средних листа лаврушки и чайную ложку круглого перца. Доводим до кипения, убераем с огня и даëм остынуть, после добавляем две, 3 столовые ложки 9% уксуса. Крошим лук, мнëм и добавляем в нарезанное мясо, для цвета кидаем немного паприки и добавляем чайную ложку растительного масло, всë переминаем и заливаем маринадом с кастрюльки. Вот как то так я люблю мариновать мяско перед жаркой)

[@assortiproedu]

Сколько время маринуете?

[@konstantinbuldog3082]

Спасибо ютуба за то что помогает передать опыт

[@user-eh2pv2fy4o]

Супер

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-vo6gn3no8b]

Всё советское было вкусным, красивым, родным и как хочется , чтоб так же и сейчас было.

[@assortiproedu]

Это как молодость🤗

[@user-bo6yi3kz8s]

Молодееец, спасибо вам

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-zz3zt6bd6j]

Драстуйте, как всё хателась бы вернуть, ссср.☝️☝️👍👍👍

[@assortiproedu]

Всё новое это хорошо забытое старое:)

[@theodorrutkovski483]

Да , именно так и было 👍😎

[@assortiproedu]

Большое спасибо вам за комментарий!

[@vinsanity1984]

Ролик огонь! Подскажите, а поливать уксусом с водой в каких пропорциях?

[@assortiproedu]

Пару раз за 20минут

[@vinsanity1984]

Я имею в виду сколько уксуса на литр воды или на пол литра?

[@user-gn3wd2ky9s]

Дружище принимай лайк и подписку!!! Просто, доступно, офигенное вкусно👍 Ну а умникам с дизлайками хочется сказать - идите в жопу господа)) Короче, спасибо дорогой, ждём новостей из СССР🤝

[@assortiproedu]

Большое спасибо!

[@wadimschulz9134]

Смотреть приятно

[@assortiproedu]

Спасибо🤜

[@user-rb4ql2zz9c]

Привет старик , сколько нужно лук в банке держать ?

[@assortiproedu]

Чем дольше тем вкуснее.Но уже через часик можно принемать🤗

[@user-ps5ri5fg3h]

А вот почему он всегда подгорал....ведь так и было!!! Спасибо......это ностальджи, особенно про кетчуп. Я думал уже никто не помнит)

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-mt3sl1kw6c]

Это мой самый любимый шашлык! Рюмасика не хватает или кружки пенного, да под такой шашлык!)) Вах!!!

[@assortiproedu]

Спасибо🤝Рюмасик после кадра🤗

[@user-mt3sl1kw6c]

@@assortiproeduвот это я понимаю по настоящему, по нашему, по СОВЕТСКОМУ! С меня подписочка. Желаю дальнейшего развития!

[@user-kk3ty2lv4b]

Очень вкусно выглядит. Уважаемый, проясните - уксус на маринад 200%? И на лук 5 ложек такого же?

[@assortiproedu]

Уксус 9%.Спасибо за комментарий!

[@user-kk3ty2lv4b]

@@assortiproedu понял, принял, благодарствую)

[@user-kk3ty2lv4b]

@@assortiproedu спасибо Вам за Ваш труд

[@user-ff4ir4rj5p]

Вчера такой делал ,только я лук разминаю и даю сначала в луке постоять час,а потом делаю маринад на 2 кг мяса, в горячую воду700 мл чайная ложка сахара 2 ложки чайной соли и ложка перца,штучек пять душистого перца и две лаврушки все размешать остудить и залить 2 столовые ложки уксуса 70: и весь этот бульон в мясо 3 часа и можно жарить

[@assortiproedu]

Отличной рицепт👍

[@user-kx9fn1qz7k]

Вот,кстати,по этому рецептц готовила. вкусно

[@user-qm4xl7tw9j]

Я аж подавилась слюной!

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-pg4ns5op5z]

Автор, ролик отличный, мне уксус нравится, я сахару добавляю ещё в маринад

[@assortiproedu]

Да я Сахар тоже пробовал добавлять.Спасибо за комментарий!

[@Maksim-Borisov]

Я тоже люблю с уксусом.

[@assortiproedu]

@@Maksim-Borisov 🤝

[@user-kk9fz6js2t]

15 лет готовим так и не жалеем😊

[@sanioga]

Спасибо за рецепт...😊 лучше адрес дачи дайте... Я уже выезжаю... 😄😁

[@assortiproedu]

🤣🤝👍

[@user-in3bl5qv3o]

Да именно такой рецепт был при СССР. Но лук резали кольцами в маринад не измельчали. Потом эти кольца можно было надеть между кусочками мяса. Лук будет вкусный. Измельчение даст прилипание потом он будет на мясе гореть.

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-wy5xi8jz4w]

Лук забивает вкус мяса.

[@user-bl3we7rf3k]

Да все классно!

[@assortiproedu]

Спасибо 🤜

[@zaRus8224]

Уксус был универсальным средством. Если синие куры тоже начинали в холодильных камерах умирать, их в уксус с водой, ночку полежат, становились беленькими красивыми и водичкой набухшие. И на выездную торговлю. Также уток реанимировали. Так что уксус торгашей всегда выручал

[@assortiproedu]

Оз,я помню этих синих птиц(курей),всю ночь можно было варить,а она как подошва🤮

[@zaRus8224]

@@assortiproedu 2.65 руб за кило. С головой и ногами. Утки были 2.20. Потом начали появляться венгерские курочки в целофановых пакетах по три рубля. За ними всегда была огромная очередь

[@dmitrijssarovs1148]

А тарелочка что прикрывала шашлычки Rpf. Rīgas porcelāna fabrika. Наша прибалтийская. Шашлык супер, поеду ка я на дачу 😀

[@assortiproedu]

👍

[@egoroffad]

Вам же ваш папа сказал, солить надо перед приготовлением, иначе соль возьмёт на себя сок шашлыка и он, (шашлык) станет сухим😊

[@assortiproedu]

Если мариновать мясо коротко 2-4часа,то солить перед приготовлением,а вот в долгом маринаде с 12 часов,солить можно маринад.Удачи

[@user-kp3hw3sm7t]

صحتين وهنا يارب

[@assortiproedu]

Thanks🤝🤗

[@user-wg1bj7ye9c]

Скажите пожалуйста а немножко воды это сколько? 100гр

[@assortiproedu]

100-150мл

[@andreyshilov5199]

Под шашлычок и лучок ароматный коньячок

[@assortiproedu]

😉👍

[@user-wo6sk5hh4x]

Молодец мужик,пишите трэш,поливайте меня)))! Лайкос обязательно!

[@assortiproedu]

Спасибо 🤜

[@user-su2ox6yb7m]

👍👏👏

[@assortiproedu]

Спасибо