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Hablamos a fondo de las grasas, del colesterol y de los aceites poliinsaturados. Y también del vinagre de manzana y del aceite de coco, MCT y de tanto más.
En este episodio hablamos de qué es la dieta cetogénica, cómo funciona y qué beneficios tiene con uno de los grandes referentes del momento en dieta keto, Carlos Stro, autor del libro "La dieta cetogénica. Protocolo de una alimentación efectiva".
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