Spätzle Spatzl Knöpfle usw.

Die Spätzle Spatzl Knöpfle oder wie sie auch immer heißen kennt man in jedem Land
wir machen sie So !
Rezept :
Für 4 Personen
400 gr . Mehl griffig
4 Eier
ca . 150 ml . Milch
Salz , Pfeffer , Muskatnuß
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und wenn ihr Lust habt dann könnt ihr mir gern einen Kommentar da lassen .......
viel Spaß beim Nachkochen wünscht eure Küchenhexe , Anni
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/ kuechenhexe
Da ich oft Zuschaueranfragen zu meinem Equipment bekomme ,
hier eine kleine Liste.
Meine Geräte bzw. Equipment !
amzn.to/2Yhu0iU Comica Richtmikrofon für Camcorder
amzn.to/3Fguvue Einweg Kastenformen Karton
amzn.to/3mj7r5y Pralinenform Tropfen
amzn.to/3A6Qro7 Pralinenform Pyramide
amzn.to/3A87KoJ Schokoladenform
amzn.to/3mhnMYB Pralinenform Magnetisch Oval
amzn.to/2YfYQbi Pralinenform Magnetisch Herz
amzn.to/3mj7Vso Laser Thermometer
amzn.to/3mhgW5n Vakuumier Gerät
amzn.to/3ivlvrI Eisen Bratpfanne Rösle ( mein Liebling )
amzn.to/3Fe8nAP Pralinenform Silikon
amzn.to/3A4ZNkb Foto Kamera Panasonic
amzn.to/3l0dwo1 Kuvertüre Temperiergerät Städter
amzn.to/3D6KNEd Panasonic Ful HD Camcorder
amzn.to/3A5fsQx Film Licht für Videos
amzn.to/2YaYrqW Kenwood Küchenmaschine ( Nachfolger Model )
amzn.to/2WDWPpa NEFF Backofen mit Dampfzugabe ( mein Neuer ! )
amzn.to/3l54cPH Profi Pfanne ( Blech ) Neff
amzn.to/3B7sLBk Zusatz Backblech Neff
amzn.to/3outGs8 Braun Stabmixer Set , so Vielseitig !
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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe
Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich )
als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig
und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren
ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche
und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten
aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen
diesen KZbin Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen,
die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher !
Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten
und die sehr freundlichen Komentare !
Eure Küchenhexe

[@Ria1264]

Liebe Anni, herzlichen Dank für das tolle Rezept. Ich habe schon oft Knöpfle gemacht. Aber der entscheidende Tipp war erst mal 2 Minuten kochen dann rausholen. Ich dachte immer die müssen nur oben schwimmen. War vorher schon gut aber jetzt klasse😊 Liebe Grüße aus dem schönen Hessenland Ria

[@kuechenhexe]

Das freut mich sehr , das dir mein Spätzlerezept besonders gut gefällt, herzliche Grüße, Anni und Günther 🍁☺️🍂🌻🤗

[@petramolter4376]

Hallo Anni, du erklärst alles Super, vielen lieben Dank für die tollen Rezepte...... Wünsche dir und deiner Familie eine schöne Advent 's Zeit. LG ❤😊

[@kuechenhexe]

Wünsche ich dir auch

[@alexandraweiss9459]

Ab und zu esse ich einfach nur Spätzle mit viel Sosse. Das reicht mir und schmeckt so gut. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@kuechenhexe]

Das ist ja auch köstlich Spätzle mit Soße das Fleisch können die Männer haben... Lg. Anni 👌🏼

[@ingefuchsberger8040]

Ich find deine Rezepte toll du erklärst alles super danke das du sie mit uns teilst und dein Akzent ist so cool ich hör dir gerne zu 😀 Lg Inge

[@kuechenhexe]

Vielen Dank liebe Inge das freut mich dass dir meine Art und meine Rezepte auch gefallen einen schönen Start in das Wochenende wünsche ich dir, LG. Anni 🌻

[@harrietgensmantel-el5sl]

Hallo liebe Anni, vielen lieben Dank für diese sehr leckeren Spätzle,die ich heute nachgemacht habe.Nach ihrem Rezept gibt es die ab heute nur noch bei uns! Übrigens finde ich Ihre Kochvideos einfach super, einfach und mit wenigen Worten erklärt, Zusatztipps und das Allerbeste ,Sie arbeiten sehr effizient und mit wenig Aufwand an Geschirr und natürlich Zutaten. Ihr Kanal ist abonniert und ich habe viele Rezepte gesehen,die ich bestimmt nachkochen bzw backen werde.Liebe Grüße aus Norwegen ❤

[@kuechenhexe]

Herzlichen Dank für diesen tollen Kommentar❤️ hat mich sehr gefreut⚘️ ich wünsche weiterhin viel Spaß beim Kochen und backen und alles alles gute 👍🏻ganz ganz liebe Grüße nach Norwegen , Anni und Günther 😘☺️⚘️🙋‍♀️

[@harrietgensmantel-el5sl]

@@kuechenhexe 🙏♥️

[@erichloidfelder1931]

Ich mache die Spätzle immer mit Vorarlberger Spätzlemehl und Wasser.

[@kuechenhexe]

Hallo lieber Erich ich kenne das Vorarlberger Spätzlemehl leider nicht ist das auch ein doppelgriffiges Mehl? einen schönen Abend noch ganz liebe Grüße Anni

[@erichloidfelder1931]

@@kuechenhexe das gibt es bei M Preis.

[@ankiprihvascahapac8694]

Du bist ein Traum💯

[@evibus9584]

Die sehen ja echt lecker aus und muss sie mal nachmachen mit Milch. Wir kennen es mit etwas Wasser, dann gibt es dein Gulasch dazu. Vielen Dank für die tollen Rezepte. Ich weiss garnicht mit was ich anfangen soll, so viele tolle Rezepte. L.G. Evi

[@kuechenhexe]

Danke danke 🌷

[@sinusnovi3826]

3:44 was hier leider auch wieder fehlt ist die genaue Salzmenge im Kochwasser. Die Regel für alles was man in Wasser kocht oder heiß macht (Würstchen, Nudeln, Reis, Kartoffel, etc.) ist: Auf einen Liter Wasser gehören je 10 g Salz. Bei 5 Liter Wasser sind das nun mal 50 g Salz. Warum das so ist? Stichwort: Osmotischer Druck.

[@kuechenhexe]

Herzlichen Dank für diese tolle information ganz liebe Grüße Anni und Günther

[@gabischlemaier2369]

Hallo Anni, vielen Dank für dieses Rezept, schnell, einfach und guat 🙂

[@kuechenhexe]

Bitte gerne Liebe Gabi, ich danke dir für dein nettes Feedback, Glg. Anni 🙋🏼‍♀️🌷😘

[@evibus9584]

Ich habe gestern deine Spätzle nachgekocht und habe davon Käsespätzle gemacht, sie waren so locker und lecker. Ich denke dass es durch die Milchzugabe kommt. Sie sind echt sehr gut. L.G. Evi

[@kuechenhexe]

Toll , ja das lockere kommt von der Milch :-))) Danke