SPAGHETTI CACIO E PEPE (Pecorino and black pepper spaghetti): authentic Italian recipe

[@GialloZafferanoTV]

★ ENGLISH VERSION: kzbin.info/www/bejne/eIqWg6tqh8dkhbM

[@ASMR_Orangely]

*Grazie di questo video meraviglioso!* ☺️

[@erdazify]

Da romano e amante della cacio e pepe posso affermare che è fatta molto bene!

[@GialloZafferanoTV]

Grazie erdazz!

[@fyahvibration0109]

È veramente un bel piatto 😍

[@VinzSirio]

Fatti oggi a pranzo, non li avevo mai mangiati, una vera goduria! Le ricette semplici sono quelle che ti stupiscono sempre! :D

[@OoBettaoO]

La bellezza di giallozafferano è vedere i piatti fatti nel pieno rispetto delle tradizioni, come anche la carbonara. Continuate così ed è bello vedere giovani chef così professionali!

[@MikeyD22]

This should be a master class on how to make the perfect Casio e Pepe dish. A huge thank you for sharing the correct way.

[@GialloZafferanoTV]

❤️❤️❤️

[@ettoremilan7727]

Io ho fatto gli spaghetti cacio e pepe fa solo ma con la ricetta di giallozafferano e sono venuti alla perfezione quindi vorrei fare i complimenti a giallozafferano

[@GialloZafferanoTV]

grazie mille Ettore!

[@Toto8opus]

Secondo me, una delle migliori ricette del 'cacio e pepe' trovabili su Internet. Inoltre viene insegnata ottimamente da una vera signora italiana.

[@pindapoy214]

bravo

[@82FLIEGER]

Bella esecuzione. Dolcissima questa ragazza.

[@016moonlight]

Non so come ringraziarti per questa ricetta! Dopo innumerevoli tentativi e procedimenti fallimentari grazie a te ho ottenuto la cacio e pepe perfetta come quella mangiata a Roma

[@GialloZafferanoTV]

grazie! Ne siamo davvero felici!

[@Laszlomtl]

Well done, with good clear explanation. Bravo!

[@oscart4983]

ottima tecnica!! questo ha sicuramente richiesto molta pratica

[@luigipelella7032]

Complimenti, semplice ma chiara.

[@filippo6662]

Appena fatta seguendo la tua ricetta, deliziosa!!

[@GialloZafferanoTV]

Grande!

[@elenarussano9458]

Oggi li ho fatti buonissimi 👏👏

[@annalisacriscenzo]

finalmente Aurora da un po' che non ci si vede sei la mia preferita .sempre garbata

[@GialloZafferanoTV]

grazie mille Annalisa!

[@danielhectordibenedetto5931]

Piatto ricco e buon video. Mille Grazie.

[@miguelhidalgo94]

I barely understand Italian but everything in the video looks amazing.

[@ASMR_Orangely]

How did you get here my friend? ☺️

[@lingnaidu1175]

There’s also an English version for this recipe on giallozafferano, go check it out if you are interested 😉

[@nokipandispagna4452]

Aurora ha troppo stile.

[@GialloZafferanoTV]

Grazie Noki!

[@lorenzonuzzaci2430]

Noki PanDiSpagna concordo, ottima cuoca e donna stilosa....da sposare insomma!!! Io sto cercando di imparare a cucinare per bene e finora mi sta piacendo parecchio

[@giancarlof.5323]

Non solo stile!!! 😎😎😎

[@linadirisi7291]

Brava piatto facile .veloce .ed economico

[@GialloZafferanoTV]

grazie mille Lina! Con pochi ingredienti si possono ottenere dei piatti davvero speciali e gustosi.

[@ASMR_Orangely]

*Mamma mia che bontà!* 😋

[@manuelapesola3490]

Wow! Pima volta che la facevo, ho seguito passo passo il video e il risultato è stato incredibile. Ho percepito gli stessi sapori della cacio e pepe assaggiata in una trattoria di Roma. Grazie mille:)❤

[@andymuraro3367]

Bellissima ricetta gustosa e buonissima 😋 e tra i miei piatti preferiti! Ho una domanda si possono sostituire gli spaghetti con le penne?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Andy, se le preferisci agli spaghetti puoi provare 😊

[@andymuraro3367]

GialloZafferano grazie mille 😊

[@nordicoize]

Brava e molto bella

[@kaderrousselle]

super comme plat cela a l aire délicieux et rapide merci

[@goldenlizard00]

Per la prima volta in anni di tentativi mi è venuta senza stracciare il dannato pecorino. La differenza è la preparazione della crema. Grazie!!!!!!

[@raffaeledicarlo8087]

Complimenti e la prima volta che la vedo fatta bene

[@GialloZafferanoTV]

Grazie Raffaella! ;)

[@francescacardinale761]

Fatta x la prima volta.....buonissima😋

[@elenabartoli8523]

Sei, oltre che bella, veramente brava👏👏👏 complimenti

[@pecopes5264]

Vedere una così bella e pacata signorina cucinare così tanto bene non sò...forse mi sono innamorato...

[@IDDavisual]

Ma che signorina più bella ❤⚘ mi piace la tua dolcezza

[@davidebartoccini6939]

Grazie per la dritta, è ottima😃!!

[@joselozada6640]

Great video, how much time to toast the pepper? and low, medium or high fire? thankss

[@GialloZafferanoTV]

Medium fire for a few minutes, you'll understand from the scent :))

[@aristidereginelli6111]

Sei molto carina ciao da una nonna di Napoli

[@mignolinomorelli8018]

Brava bella e Bona!!!

[@refijaajrovski8465]

Li ho fatti a pranzo ed era una vera bomba anche se non li ho mai provati prima ďora

[@brunopianta5137]

Sei bravissima💪

[@Spanico33]

Io dico fatto da lei e Buonissima e lei e BELLISSIMA 😘😘😘

[@annatampieri7056]

Brava 😊

[@ritacuomo5371]

ciao devono essere buonissimi brava

[@maraformentini3390]

È una ricetta facile e molto squisita grazie👏👍👍

[@marcosimoni8458]

prima volta che ho provato a farli e prima volta che li ho assaggiati. UNA DELIZIA

[@lnr9956]

Squisita!😋😋

[@grisuspal]

Ciao io non ho mai mangiato la cacio e pepe ho voluto provare la vostra ricetta, mi è venuta bene l'unica cosa negativa è che ho esagerato col pepe io ho quello già macinato mi potresti dire la dose? Grazie mille e sei bravissima e spieghi benissimo le ricette anche a chi come me si diletta a cucinare un'abbraccio Matteo

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Matteo, non c'è una quantità esatta da poterti indicare perché va molto a gusto: la prossima volta ti consigliamo di ridurre la quantità :)

[@grisuspal]

@@GialloZafferanoTV Grazie mille per la vostra rapidissima risposta pensavo ci fosse anche una minima quantità Grazie ancora

[@salimsalim2978]

Grazie per la buona presentazione .. funziona qualche altro formaggio? Grazie mille

[@GialloZafferanoTV]

Ciao, non abbiamo provato a modificare un ingrediente sacro... ;-)

[@salimsalim2978]

@@GialloZafferanoTV Bene ... grazie mille..quindi l'originale migliore è l'originale

[@Alvara7]

BRAVA BRAVA!! Ho Fame......

[@canon1000ra]

Brava👏👏👏

[@veronicapaoli4347]

Tutto bellissimo, ma "Marcello, come here" lo dice Anita Ekber nella Dolcevita! :D

[@AdiMercury]

Ma è esattamente ciò che dice...

[@mohamedabukabda952]

Fatta molto bene. A me piace più cremosa. Ma è un gusto personale...

[@pippodicandia822]

Brava 👍👏👏👏👏👏👏👏

[@ilcasalingodisperato438]

Un piatto semplice,ma estremamente godurioso🤩 like positivo messo 😜

[@marilenadonofrio4435]

Delizioso questo piatto 😋😋😋😋😋

[@mauriziorovini3522]

brava, ma l'attrice non era Katrine Hepburne, ma Anita Ekberg, ottima preparazione comunque

[@ceciliam.327]

Che fame!!

[@rosalbaperonace2881]

ottima la devo provare

[@1477747878787]

grazie

[@qwertyazerty501]

A che potenza quando si fa andare il pepe?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao, usa pure fuoco dolce!

[@giorgiacapogrosso9610]

cmq molto buona, sfiziosa ed attraente

[@santiagogarcia9632]

Che succederebbe se usassi il parmigiano invece del pecorino? Potrò fare la cremina lo stesso o non sarebbe possibile? Grazie e un caro saluto!

[@GialloZafferanoTV]

Dovrebbe venire comunque la cremina! :)

[@tomasbozzato]

Che spettacolo

[@leonardomolina710]

Scusa ma se non posso trovare pecorino per non essere neanche all'italia. Diverso al parmigiano, quale altro formaggio si può usare?

[@lamiafotoprofiloebellasmca1617]

#acquadicottura

[@flaviomaisto8567]

la mia foto profilo è bella s m cacca che bel nome

[@flaviomaisto8567]

ha usato 300000000 litri di acqua di cottura

[@daisyarre9124]

Se volessi fare per una persona, quali dovrebbero essere le dosi ?? Cerco sempre di farla bene....

[@maurobeccia2730]

molto brava.

[@giovannicolledan119]

Ciao Aurora ,oggi ho provato a farli, peò con un pastello di parmiggiano e pecorino. Il formaggio mi ha fregato ,facendo grumi, non sono riuscito a farlo sciogliere per diventare quella bella cremetta.. Riproverò come la fai tu , chissà allora...

[@raffaelebianco6295]

Che bella ragazza!!!

[@Gioielli28]

da buona romana sono buonissimiiiiiiiiiiiiiiiii

[@cicerchia2238]

Spettacolo

[@andsani]

Credo si essere innamorato...

[@НикиФилиппова]

Молодчина.синьёрина.

[@alexmedda97]

Si può usare anche il pecorino sardo al posto di quello romano?

[@GialloZafferanoTV]

Puoi provare, Alessandro! ;)

[@ilcontegianuarius7544]

La ricetta è fatta bene e spiegata in modo meticoloso ed appropriato.

[@frivoliluigi]

Caro giallo zafferano. Grazie tante per la ricetta. Penso di aver copiato tutto come da voi mostrato. Non ostante tutto non sono riuscito. Mi deprime. Perche poi non e la prima volta. Se per favore mi potete dare un consiglio. Il formaggio non diventa crema. E una volta che lega si formano dei grumi di formaggio. E tutto diventa duro. Il formaggio usato e il pecorino romano dop. Grazie in anticipo

[@marcostella7581]

Se posso dire una cosa, ma mi sta venendo l'acquolina solo a vedere sto video, io il pepe lo metto nella crema di pecorino al posto che allà dine

[@salvatorealviano1619]

Buonissima

[@ettorevigano6307]

QUASI IDENTICA ALLA MIA, QUINDI FAVOLOSE ENTRAMBE. BRAVISSIMA.....

[@RobotJeeg]

Ragazzi! A vederla è perfetta! Complimenti sinceri. A me viene sempre male.

[@GialloZafferanoTV]

Prova con i trucchetti suggeriti da Aurora. Vedrai che andrà tutto bene.

[@annibal7873]

Ho provato anch'io a fare il composto con l'acqua di cottura, ma una volta che mescolo ci sono i grumi.

[@giuseppevacca6999]

@@annibal7873 non mescoli abbastanza forse

[@fanuelmascia5476]

Che buona.... E che bella voce gentile complimenti

[@sim9475]

Si può usare il pepe macinato? O ci vuole per forza quello

[@GialloZafferanoTV]

Ciao, in alternativa puoi usare il fondo di una bottiglia di vetro ;-) il pepe già macinato va bene ma non avrà lo stesso buon profumo!

[@82FLIEGER]

Signore e signori :QUESTA È LA VERA CACIO E PEPE

[@mariacampoccia3924]

Buona sera io quando faccio la cacio e pepe per non fare rapprendere la cremina di cacio metto i piatti a riscaldare nel forno. La cremina resta bella sciolta. Buona serata

[@mariadigirolamo4365]

buonissima. sei molto simpatica. quando assaggi.

[@GialloZafferanoTV]

Grazie mille King Zippa! ;)

[@dinorex692]

Donna d'altri tempi sembra uscita da un film anni 70. E che manine... sei da sposare! Gnam che fame

[@falcuccilorenzo2225]

Ma se lo voglio fare per 4 persone devo usare solo 200g di pecorino?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao! Le dosi indicate sono per 4 persone. Se preferisci puoi provare ad adattare le dosi ai tuoi gusti

[@xx_debez_xx1532]

Intro leggendaria e assurda ... ma inutile , perché "nessun" la capirà mai :(

[@giulianacoscarella4057]

bravaaaa

[@romanopasqualina5153]

👌👌👍😘🤗

[@InamAlqodsi]

👍😋

[@mariowankenobi3009]

e' la ricetta che riusciva meglio a mio papa', la faceva tutti i weekend

[@federicoveltri6201]

Lo fatta a casa

[@marika5635]

E se non si ha il pepe grosso ma quello fino?

[@GialloZafferanoTV]

il pepe in grani è meglio Marika!

[@IV3JSJ]

La padella antiaderente no... per tostare il pepe serve quella di acciaio per il resto è fatta bene.... (anche Aurora) 😂😂😍😍

[@giorgiacapogrosso9610]

ma si può usare il pepe rosa?

[@vincenzodragna1989]

giogi Capi certo ma sempre abbinato al pepe nero, diciamo che andrebbe benissimo usare i tre colori bianco nero rosa ma alla fine sono gusti , quella che ha fatto lei è l'originale , ma a casa puoi sbizzarrirti come meglio credi, io ad esempio faccio metà e metà con parmigiano per smorzare il gusto forte del pecorino

[@legaferro-carbonio4337]

tentar non nuoce

[@marcoi6077]

giogi Capi no

[@gendex3387]

giogi Capi no

[@GialloZafferanoTV]

Ciao giogi Capi! Sposiamo il punto di vista di Vincenzo Dragna: quella che noi abbiamo proposto è la ricetta originale, ogni variante è tutta da sperimentare! ;)

[@Spanico33]

Ma quanto sei bella I love 🥰😘

[@mariachiaraspadavecchia7272]

Fameeeeee!!!!! 🤣🤣🤣🤣🤣

[@mauriziogalassini2511]

Ma la padella deve essere accesa?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Maurizio, il fuoco va spento appena prima di versare in padella la crema di pecorino!

[@XXAntArtiDEXX]

Provata oggi per la prima volta in vita mia, purtroppo non avevo il pecorino quindi ho usato il parmigiano, però era molto buona comunque.

[@davide984]

Ciao quindi mi confermi che anche con il parmigiano viene bene? Perché anche a me manca il pecorino

[@vittoriavittory]

@@davide984 con il parmigiano è speciale

[@lost_in_the_echo4189]

@@davide984 Io di solito faccio un mix pecorino e parmigiano perché dalle mie parti è dura trovare un pecorino di ottima qualità che non costi troppo, quelli di bassa qualità risultano essere spesso troppo salati e se esageri ti rovini la giornata con la bocca impastata.

[@giovannanuccio5390]

Buona

[@grenmoyo3968]

I guess dumping out all the pasta water is a mortal sin in Italian cooking

[@lost_in_the_echo4189]

高恩太 the water of the pasta you cooked is very useful because it is full of starch

[@aarondallapozza241]

Un po' di acqua di cottura??

[@GialloZafferanoTV]

Sii certo puoi aggiungerla!😊

[@brunocapra3523]

brava..)