Spaghetti con le sarde e pomodorini di Pachino

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Alberto Arienti

Alberto Arienti

Күн бұрын

Cari amici, come avrete potuto notare dal video, in questa ricetta non c’e’niente di particolarmente difficile nella preparazione.
Gli ingredienti per una persona sono: 6-7 sardine, una manciata di pomodorini di Pachino tagliati in 4 parti, 80 gr. Di spaghetti, 1 spicchio di aglio, sale, pepe, prezzemolo fresco tritato, e ovviamente del buon olio extravergine di oliva.
Il procedimento, e’semplice e per prima cosa consiglierei di scaldare dell’acqua con sale, e appena bolle gettate la pasta.
Nel frattempo pulite le sardine eliminando la testa e la lisca centrale, risciacquandole sotto l’acqua corrente.
Ora basta solo rosolare alcuni filetti con l’olio extravergine di oliva, che serviranno come guarnizione.
Quindi affettate l’aglio e sempre con l‘olio extravergine di oliva, cucinatelo aggiungendo le rimanenti sardine con sale e pepe.
Aggiungete anche i pomodorini tagliati a pezzi e la salsa di pomodoro gia’ pronta.
Appena gli spaghetti saranno al dente, scolateli e versateli nella salsa ottenuta saltandoli.
Impiattate e guarnite con le sardine rosolate e il prezzemolo tritato.
Servite e Buon appetito.
Puoi trovare altre ricette sul mio blog: www.alberto-ar...

Пікірлер: 28
@vincenzomarrone2683
@vincenzomarrone2683 2 ай бұрын
Scusa la pasta con le sarde va rigorosamente con cipolla,poi va aggiunto il finocchietto( puoi farne pure al meno) e un po di astratto e vi giuro che è buonissima,se volete potete aggiungere pane tostato assolutamente no prezzemolo
@albertorudi5168
@albertorudi5168 5 ай бұрын
Scelte personali, ma ho visto che lei usa un banale olio di oliva "delicato" CHE NON È nemmeno extravergine contrariamente ALLA SUA LISTA DEGLI INGREDIENTI, anzi il sito Bonoli cita "composto da oli di oliva e oli raffinati". Il fatto che lei lavori in un ristorante non giustifica la pessima qualità di questo olio che falsamente riporta come "buon extravergine", che tra l'altro è suggerito per friggere. Pepe del Cash&Carry, spaghetti di ignota provenienza. La bontà di un piatto comincia con la qualità delle materie prime, lei è d'accordo o va a risparmio? Non è professionale, nè serio 👎👎👎Dopo un video cosi , si va a mangiare da un'altra parte
@stefanoa7457
@stefanoa7457 Күн бұрын
ahahahahahhahah
@giuseppedimora4249
@giuseppedimora4249 Жыл бұрын
Bravissimo facile e veloce e gustosissime anche perché a me le sardine piacciono 👍
@skatapc
@skatapc 3 күн бұрын
Bad camera, worst cook
@rossanaforlesi7528
@rossanaforlesi7528 2 жыл бұрын
Non mi piacciono gli spaghetti sardi con pomodorini
@cinziascilio7935
@cinziascilio7935 Жыл бұрын
👍💯 bravissimo ho già l'acquolina in bocca 😋😋😋
@mamchenkolga
@mamchenkolga 3 жыл бұрын
Spaghetti mit Sardinen, ein sehr leckeres italienisches Gericht. Ich freue mich es nachzukochen!
@RobertoMonaco-d2u
@RobertoMonaco-d2u 3 ай бұрын
Con le alici sn molto più gustoso per me
@lucioalberti-j6y
@lucioalberti-j6y 2 ай бұрын
Le sarde non si trovano più
@rajaarajaa2327
@rajaarajaa2327 2 жыл бұрын
Bravo e complimenti
@robertobianchini1515
@robertobianchini1515 Ай бұрын
provato ottimo
@AntonioFerrigno-s3c
@AntonioFerrigno-s3c 2 ай бұрын
Non e per te
@cristinaabatecola421
@cristinaabatecola421 2 ай бұрын
Bravissssimo😊
@stefanomoro8415
@stefanomoro8415 2 жыл бұрын
😋Ottimi! Facili & speciali
@michelemaiurano9855
@michelemaiurano9855 Жыл бұрын
Troppo rosso perde tutto sapore del 🐟 il rotolo di carta e contrario 6 simpatico ciao
@lucianocasula9842
@lucianocasula9842 2 жыл бұрын
Bravo, Bello e buono.
@losardonunzia2553
@losardonunzia2553 Жыл бұрын
Sei bravissimo complimenti
@veradante7127
@veradante7127 Жыл бұрын
Traduzir para o português
@GiovanniLodo-s8w
@GiovanniLodo-s8w Жыл бұрын
.. nubi
@claudiovenuti7767
@claudiovenuti7767 Жыл бұрын
viva il lavoro friulano
@integr8analytics26
@integr8analytics26 3 жыл бұрын
Sehr leckere Spagaghetti con la sarde. Mache weiter so!
@VincenzoPopone-zt5du
@VincenzoPopone-zt5du 6 ай бұрын
👍
@michaelrutkowski1075
@michaelrutkowski1075 3 жыл бұрын
Bravo Alberto!
@eskye1971
@eskye1971 2 жыл бұрын
Io non cucino pesce e ultimamente poca carne, ma oggi la provo 😁 oggi ho scoperto come é che si riducono le porzioni e dare estetica nei piatti. Ma poi ho visto che hai finito con una bella porzione da trattoria ❤❤❤
@giuseppepette4434
@giuseppepette4434 2 жыл бұрын
Confusione
@AntonioFerrigno-s3c
@AntonioFerrigno-s3c 3 ай бұрын
Non e per te
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