Spargel perfekt zubereiten - mit diesem Trick wird er noch besser.

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Thomas kocht

Thomas kocht

Күн бұрын

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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen KZbin Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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#Spargel #Spargelrezept #Thomaskocht

Пікірлер: 277
@jennys.8703
@jennys.8703 3 жыл бұрын
40 Dislikes? Ich fass es nicht. Die kommen wahrscheinlich alle von den Konkurrenz-Kochkanälen 😁 Anyway, dein Kochkanal ist mein liebster! Deine Art der Präsentation ist unglaublich angenehm und sympathisch, die Erklärungen dazu leicht verständlich. Glückwunsch auch zum Buch!
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
😄 Vielen Dank! Das freut mich zu hören. Liebe Grüße Thomas
@angelinabruggemann933
@angelinabruggemann933 3 жыл бұрын
Thomas, dein Buch kam gestern bei mir an. Es ist toll!!! Nicht nur die schönen Rezepte- auch die Gestaltung und die tollen Fotos. Da bekommt man beim durchblättern schon Hunger. Ich bin froh das ich es mir bestellt habe.
@miama3022
@miama3022 3 жыл бұрын
Dein Spargelgericht sieht sehr appetitlich aus und wird auf jeden Fall in Kürze nachgekocht. Freue mich jetzt schon auf den Genuss. Danke für deine guten Tipps und herzlichen Glückwunsch zu deinem Kochbuch. Kannst mega stolz auf dich sein!!! Lieben Gruß, Mia
@benediktjager3565
@benediktjager3565 3 жыл бұрын
Vielen lieben Dank, das vor laaaaaaanger Zeit vorbestellte Kochbuch ist da und es ist wunderschön geworden!!! Möge es ein großer Erfolg für dich werden, ich freu mich mit dir!!! Vielen Dank für deine Mühe mit all den Videos und deinen tollen Rezepten. LG Benedikt
@ellenhiller3710
@ellenhiller3710 3 жыл бұрын
❤lichen glückwunsch zu deinen Kochbuch lieber Thomas 👍👍👍👍
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
@rallemayer2385
@rallemayer2385 3 жыл бұрын
Hallo Thomas, heute ist Dein Buch bei mir angekommen. Wurde von Amazon pünktlich ausgeliefert. Das Buch ist sehr toll aufgemacht. Alle Rezepte mit Bilder. Ich freue mich schon auf das nachkochen. Mach weiter so Dein KANAL ist spitze 🖒🖒
@axelfischer1259
@axelfischer1259 3 жыл бұрын
Hallo Thomas, herzlichen Glückwunsch zu deinem tollen ersten Kochbuch. Es ist gestern bei mir eingetrudelt und wurde gleich durchgesuchtet. Viele tolle Ideen und meine Frau hat gleich tausend Zettel reingeklebt, was ich ihr alles kochen soll. Deine Videos sind absolut perfekt. So herrlich sympathisch, unaufgeregt und voller fachlicher Kompetenz. Bitte weiter so und noch gaaaaaaaaanz viele davon!!! Viele Grüße Axel
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Hallo Axel, vielen Dank für dein Feedback! Es freut mich, dass euch mein Kanal und auch mein Buch gefallen. Ich wünsche euch viel Spaß damit! Liebe Grüße Thomas
@susannebitzinger1056
@susannebitzinger1056 3 жыл бұрын
Neue Lieblingsmethode zum Spargelkochen! Danke!
@walli6531
@walli6531 3 жыл бұрын
Würde mich auch sehr über neue Rezepte mit Grünem Spargel freuen, ich liebe einfach grünen Spargel 😋 Denke ich werd das Rezept ein bisschen abwandeln 😅😉
@Random9rA9
@Random9rA9 3 жыл бұрын
Ich wäre auch für mehr Rezepte mit grünem Spargel
@MrKelra
@MrKelra 3 жыл бұрын
Den bereitet man genauso zu wie den weißen. Kannst also jedes beliebige Spargel-Rezept hernehmen.
@Random9rA9
@Random9rA9 3 жыл бұрын
@@MrKelra Der grüne spargel ist aber auch für andere Rezepte gut geeignet z. B auf dem Grill als beilage für Steak
@MrKelra
@MrKelra 3 жыл бұрын
@@Random9rA9 Auch als Steak-Beilage tut es weiß wie grün. Beide lassen sich auch auf dem Grill zubereiten. Welche Farbe man da nimmt, ist der persönlichen Vorliebe für Farben überlassen, aber geschmacklich sind beide fast identisch. Ich bleib bei meiner Aussage, dass man jedes Rezept, das mit weißem Spargel funktioniert, auch mit grünem zubereitet werden kann und umgekehrt.
@schmidsigrid114
@schmidsigrid114 3 жыл бұрын
@@MrKelra stimmt nicht ganz - den grünen Spargel muss man nicht schälen - nur die holzigen Teile unten abschneiden - auch hat er eine kürzere Garzeit....
@corabluff
@corabluff 3 жыл бұрын
Herzlichen Glückwunsch zur Veröffentlichung deines Buches! Gerade habe ich dein Rezept von vor einem Jahr, das in der Folie aus dem Backofen, gemacht. Ein Gedicht!
@heesimv
@heesimv 3 жыл бұрын
Toll, danke! Die Pfannen-Variante ist richtig toll, zumal kein Aroma verloren geht. Zum Schälen noch einen Trick: Spargel neben dem Brett „parken“ und einzeln auf dem Brett liegend schälen - geht ruckzuck, und nichts bricht. Mit so einem U-förmigen Spar-Schäler (man dreht dann nur den Spargel). Und wer Kerbel im Garten hat: Kerbelbutter finde ich genial zu Spargel.😘
@Tuxer1954
@Tuxer1954 3 жыл бұрын
Ich habe dass Buch bekommen,und muss sagen eine echte Schatztruhe. 👍👍👍
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Super, das freu mich! Liebe Grüße Thomas
@iness.7453
@iness.7453 3 жыл бұрын
Herzlichen Glückwunsch zum Buch. Das Rezept werde ich auf alle Fälle nachkochen🤩
@ingridgutlederer6359
@ingridgutlederer6359 3 жыл бұрын
Hallo Thomas! Herzliche Gratulation zu deinem Buch! Hab es mir gerade bestellt und freu mich schon sehr darauf! Ich liebe deine Videos und hab schon vieles nachgekocht! Grandios: deine neapolitanische Pizza und dein Risotto!!!Kommst außerdem so sympathisch rüber! Herzlichen Dank für deine einfachen Erklärungen und viel Erfolg weiterhin!!!
@brigitteklehm9576
@brigitteklehm9576 3 жыл бұрын
Hallo Thomas habe heute Dein Kochbuch erhalten. Es ist sehr gut geworden. Viele Anregungen. Ich bin 63 Jahre jung und koche und backe sehr gerne.Man lernt immer noch dazu. vielen Dank liebe Grüße Brigitte 😀🌺
@christinabormann3338
@christinabormann3338 3 жыл бұрын
Ich koche erst die Spargelschale aus. Ca. 45. Min. und in dem Sud koche ich den Spargel. Yummy.
@wiggisue9109
@wiggisue9109 5 ай бұрын
Ja, dass kann ich mir gut vorstellen, gute Idee, werde ich heute nachkochen. Vielen Dank.
@holgerpin193
@holgerpin193 3 жыл бұрын
❤👍Herzlichen Glückwunsch zu deinem Buch. Wird sofort vorbestellt.
@philipprauwolf4989
@philipprauwolf4989 3 жыл бұрын
Tohmas du bist ein super Koch! Ich koche dir ziemlich viel nach. Das ist ein Koch.
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank für das Kompliment! Liebe Grüße Thomas
@vderek8882
@vderek8882 3 жыл бұрын
Wunderbar, ich freue mich jetzt die Spargel auf deinen Art zu machen . Bei mir war der Spargel immer holzig und hatte ich keine Lust mehr zu machen . Ich schaue mir immer deine Videos. Sie sind nicht so schwer nachzumachen und gut erklärt und damit mach wirklich Spass. Danke für deine Videos 🙏💚
@yoegra5155
@yoegra5155 3 жыл бұрын
Das Kochbuch ist bestellt 😊 Freue mich sehr darin zu stöbern und was leckeres nach zu kochen 🧑‍🍳 🥘
@stephanbiewer4723
@stephanbiewer4723 3 жыл бұрын
Lieber Thomas, vielen Dank für ein weiteres wunderbares entspannendes und informatives Video... dein Buch hab ich bestellt ... erscheint (wird verschickt) am 20.04.21 ich freue mich drauf und auf viele weitere Videos von Dir 👋😀👋👨🏼‍🍳
@kerstine.8153
@kerstine.8153 3 жыл бұрын
Glückwunsch zum garantiert tollen Buch 🥂🍾. Schön, dass es dich gibt. 🙋🏻‍♀️
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank! 😄 Liebe Grüße
@phantom3591
@phantom3591 3 жыл бұрын
Vielen Dank für das Rezept! Das Buch habe ich mir auch direkt vorbestellt, ich freue mich schon sehr darauf! 🙌🏽
@lu.s.7350
@lu.s.7350 3 жыл бұрын
Glückwunsch zum Buch💃💃🤗 Tolles Spargel Rezept 👨‍🍳 Ich backe auch gerne Brot mit dir😁
@juliamimi762
@juliamimi762 3 жыл бұрын
❤lichen Glückwunsch, lieber Thomas. Ist dir sehr gut gelungen. 😍
@siggibihl9054
@siggibihl9054 3 жыл бұрын
Hallo guten Abend Thomas ganz tolles Rezept. Werde es am Wochenende Kochen. Dein Buch ist klasse. Werde es morgen bestellen für mich und meine Freundin und Patenkind. Tolles Geschenk wir schauen begeisternd deine Videos an. Liebe Grüße Siggi 🍍🥦🍄🍞🌰
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Hallo Siggi, vielen Dank! Das freut mich zu hören. Liebe Grüße Thomas
@ursulaschutter9602
@ursulaschutter9602 3 жыл бұрын
Da läuft mir doch das Wasser im Mund zusammen ;-) Ich liebe Spargel... Toll gemacht!
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
@wilhelminehaas981
@wilhelminehaas981 3 жыл бұрын
Super! Werde ich am Wochenende nach kochen. Danke
@d.b.3429
@d.b.3429 3 жыл бұрын
Herzlichen Glückwunsch zu Deinem Kochbuch!!! Mach weiter so.
@reginanoack7525
@reginanoack7525 3 жыл бұрын
Lecker...lecker...lecker...lieber Thomas ! 😄 Ich freue mich , dein Kanal gefunden zu haben...! Ich liebe Spargel...super gut präsentiert von dir ! 👍 Hab lieben Dank für dein Video ...ich schau jetzt öfter mal bei dir rein 😉 Weil ich sehr gerne koche und ich lasse mich gerne inspierieren! Herzliche Grüße 💙 Regina 🤗
@uweschroder4306
@uweschroder4306 3 жыл бұрын
Hab schon einige Gerichte nachgekocht, War alles lecker! Das Buch habe ich direkt bestellt, bin mal gespannt!
@nicolemetzner1621
@nicolemetzner1621 3 жыл бұрын
Habe das Kochbuch am Donnerstag bekommen 👍🍀😂 Superklasse
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Super, das freut mich sehr! Liebe Grüße Thomas
@Roman870811
@Roman870811 3 жыл бұрын
Spargel mag ich zwar immer noch nicht aber ich freue mich schon auf dein Buch.
@marylu8573
@marylu8573 3 жыл бұрын
Hey Thomas, freut mich, dass du endlich dein Buch hast. Ich werde es mir kaufen!👍
@gabyschar1373
@gabyschar1373 3 жыл бұрын
Herzliche Glückwunsch zu deinem Baby, deinem eigenen Kochbuch👩‍🍳👍muss ein tolles Gefühl sein, sein eigenes Buch in der Hand zu halten, hast du dir voll und ganz verdient🤩👍...und dein Spargelgericht ist ist ja wieder sooo lecker und Gesund, gute Idee mit dem pochierten Ei🍳eine tolle, leichte Alternative zu der deftigen Holandaises-sauce🍳danke für das schöne Rezept😃👍
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Ja das ist wirklich ein tolles Gefühl 😄. Liebe Grüße Thomas
@delphina9816
@delphina9816 3 жыл бұрын
Immer tolle Rezepte, angenehme Art zu sprechen und sympathisch erklärt....bitte, welche Messer sind zu empfehlen, da scheitert es immer
@svenklingel5490
@svenklingel5490 3 жыл бұрын
Hab das Buch schon vorbestellt. Freu mich schon riesig drauf. Schon jetzt Herzlichen Glückwunsch zum Kochbuch.
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Das freut mich! Liebe Grüße Thomas
@user3.7.9.
@user3.7.9. 3 жыл бұрын
Endlich ist es da 😀Glückwunsch 🎉 Thomas Danke 🤩 für dieses Video
@Th.Bremen
@Th.Bremen 3 жыл бұрын
Ich koche die Schalen unten im Topf mit, dann wird der Geschmack noch intensiver. ( Großer Topf, Spargel gut mit Wasser dedeckt, leicht köcheln)
@freundintinka
@freundintinka 3 жыл бұрын
Perfekt! Genau heute an meinem Geburtstag kam dein Kochbuch. Die kommenden Wochen werden lecker 🤤
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Alles Gute zum Geburtstag wünsche ich und viel Spaß mit dem Buch!🎂🥳 Liebe Grüße Thomas
@freundintinka
@freundintinka 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Ich freu mich drauf.
@lianeschenker5389
@lianeschenker5389 3 жыл бұрын
Haha mein Magen knurrt grad auch, wenn ich mir das Video so anschau 😋 Sehr schöne Idee! Werde ich nachmachen. Danke für die Inspiration 👍🏼
@ottschi63
@ottschi63 3 жыл бұрын
Wenn du am Anfang die Schalen auskochst, hast du schon eine gesättigte Lösung, in der du nach dem würzen, den Spargel kochen kannst! Und dann bekommst du die beste Basis für deine Spargelsuppe!
@petrakuenzel172
@petrakuenzel172 3 жыл бұрын
Lecker 😋 Auf dein Buch freue ich mich sehr, habe es schon vor einiger Zeit bestellt 😊
@kochenmitdeepa-jedenfreita5487
@kochenmitdeepa-jedenfreita5487 3 жыл бұрын
Super tip 👍☺️
@beatebeckefeld9928
@beatebeckefeld9928 3 жыл бұрын
Dankeschön
@katjahellmann8228
@katjahellmann8228 3 жыл бұрын
Hallo Thomas. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. An Ostern gab es bei uns schon den ersten Spargel. Werde kommendes Wochenende dein Rezept probieren. Liebe Grüße Katja
@JtheoWay
@JtheoWay 3 жыл бұрын
Finde deinen Kanal super toll! Ich lebe in Amerika und leider gibt es hier selten, wenn dann sehr teuer und verholzten weißen Spargel. Ich liebe den weißen Spargel, hier gibt es dann meist den grünen. Freue mich auf eine Zeit, wenn ich mal wieder zur Spargelzeit in DE bin. Solange Genies ich den optischen Genuss! Dankeschön 🙏🏻
@elkeleder9631
@elkeleder9631 3 жыл бұрын
Ich habe gerade eine Mail von DHL bekommen, das Kochbuch kommt morgen, ich freue mich schon sehr darauf. LG
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Sehr gut, dann wünsche ich viel Spaß damit! Liebe Grüße
@impudelle
@impudelle 3 жыл бұрын
Wie immer top, danke! Und ja, man konnte den Magen hören! 😊💪🏼 Frage zum Buch: sind die meisten Rezepte neu?
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Ich würde sagen etwas mehr als die Hälfte sind neue Rezepte. Liebe Grüße Thomas
@ArielsHausmannskost
@ArielsHausmannskost 3 жыл бұрын
Glückwünsch zu deinem Buch
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
@sylviajoseph8935
@sylviajoseph8935 3 жыл бұрын
Ja das ist ein schönes Rezept. Danke, 🤗
@Reschir1
@Reschir1 3 жыл бұрын
Das sieht ja so lecker aus!! Werde ich nachkochen! 👍👍
@fishermanfrench2945
@fishermanfrench2945 3 жыл бұрын
Megaaaa, das Probiere ich Direkt Morgen. Danke HG
@wiejetze8397
@wiejetze8397 3 жыл бұрын
Ich bin erst vor kurzem bei Dir reingestolpert. Bin eigentlich eher der Kochmuffel. Muß schnell gehen, darf schmecken und muß satt machen. Wie der Zufall wollte, habe ich einen Batzen Spargel geschenkt bekommen. Und so habe ich nach einer Ewigkeit mal wieder Spargel zubereitet - und zwar nach Deiner Anleitung. Die Feinheiten wie das Ei und Schnittlauch hab ich weggelassen, aber sonst - ich habs ganz gut hinbekommen. Also danke für die Bedienungsanleitung. Hoch lebe das Internet! Hoch lebe KZbin!
@carolas.2284
@carolas.2284 3 жыл бұрын
Hi Thomas, wann gibt es die Spargelsuppe? ;-)
@biancahorle4372
@biancahorle4372 3 жыл бұрын
Ich hab das Buch gerade bei Thalia bestellt. Da freu ich mich drauf.
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
@judithwenk7159
@judithwenk7159 3 жыл бұрын
Hallo Thomas, wie verhinderst du es, dass die einzelnen Bestandteile kalt werden bis die Teller auf dem Tisch sind? Vor allem, wenn du vier Portionen oder mehr zubereitest?
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Tja, das ist Timing. Das muss man lernen 😄. Du machst die Eier einfach ein paar Minuten, bevor der Spargel fertig ist. Liebe Grüße Thomas
@sissybertler3058
@sissybertler3058 3 жыл бұрын
Herzlichen Glueckwunsch zu Deinem 1.Kochbuch lieber Thomas.👍 Dein Spargelrezept klingt top! .Bei uns in New Zealand( wie Du ja selbst weisst),gibt es nur den gruenen Spargel. L E I D E R ! Aber ich erinnere mich sehr gerne an die Spargelzeit in Deutschland.Lecker!!!!!!! Herzliche Gruesse aus NZ Sissy
@hortumolerum1333
@hortumolerum1333 3 жыл бұрын
Die 'braune Butter' ist auch bekannt als 'Ghee'. Gibt es für teures Geld im Bioladen. Aber wie man sieht, geht es ganz einfach auch selbst gemacht. Ghee wird also ganz genauso hergestellt wie hier gezeigt die braune Butter.
@tatjanareimer1236
@tatjanareimer1236 3 жыл бұрын
Danke für den Tipp mit der Butter 👍. Wie lange ist dir Butter im Glas haltbar?
@schwarzerose1573
@schwarzerose1573 3 жыл бұрын
Lecker lecker werde gleich noch mal los fahren Spargel kaufen👍 🧑‍🍳🥰
@augustkoeniger2344
@augustkoeniger2344 3 жыл бұрын
Super Video vielen Dank ganz klasse erklärt eine Frage Pfannenhöhe 4,5 oder die 7cm HochPfanne?... und: braucht man für Spargel eventuell 32 cm Durchmesser oder kommt man mit 28 immer gut hin vielen herzlichen Dank liebe Grüße
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Ich habe die 28 cm , 4,5 cm Höhe. Für 2 Personen reicht das ohne Probleme. Liebe Grüße Thomas
@augustkoeniger2344
@augustkoeniger2344 3 жыл бұрын
Dankeschön 👍🙏
@herbstzeitlose7
@herbstzeitlose7 3 жыл бұрын
Thomas, habe gerade Dein auch ästhetisch ansprechendes Kochbuch bestellt - als Geburtstagsgeschenk für mich selber. Im Inhaltsverzeichnis sehe ich, daß ausreichend Rezepte für Vegetarier dabei sind. Bei den Fisch-Fleischgerichten werde ich einfach den FF-Anteil weglassen. LG Marianne
@CatErina16
@CatErina16 3 жыл бұрын
Einfach nur geil!
@shirinboz2791
@shirinboz2791 3 жыл бұрын
Sehr schöne Vorbereitung 🌟🌟🌟💯👌
@Mila-ps4yu
@Mila-ps4yu 3 жыл бұрын
Super lecker 👍 ich mag spargel.liebe Grüße 💕
@reinholdlast751
@reinholdlast751 3 жыл бұрын
Hallo Thomas, das werde ich definitiv ausprobieren, da mir der Spargel im Spargeltopf immer mit zu viel Wasser gekocht wurde, habe ich diesen angefangen zu Grillen. In Backpapier eingewickelt, gesalzen, gepfeffert und gezuckert und mit Olivenöl bepinselt. Da ist mir auch schon mal was Angebrannt, den beim Grillen sollte man die Backpapiertüte öfter drehen. Trotzdem Danke für diese Alternative und Glückwunsch zu Deinem Buch, bekommt man auch ein Handsigniertes Exemplar?
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Im Backpapier ist das auch sehr lecker! Liebe Grüße Thomas
@nurcanorgun8736
@nurcanorgun8736 3 жыл бұрын
Sehr schön Dankeschön ❤❤❤❤❤❤❤
@patricahrens2359
@patricahrens2359 3 жыл бұрын
Gw zu deinem buch. Haste dir verdient
@wildemaus4193
@wildemaus4193 3 жыл бұрын
Hallo Thomas, ich warte auch schon sehnsüchtig auf Dein Kochbuch und bin gespannt auf Deine vielen leckeren Rezepte.😋💞 Ich liebe Spargel! Leider ist er derzeit noch recht teuer!
@ChristianMempel
@ChristianMempel 3 жыл бұрын
Gutes Video! Ich habe aber eine Frage - braune Butter, habe ich noch nie zum kochen benutzt. Wie setzt man diese ein, bzw. zu was passt diese sehr gut? Würde mich sehr interessieren!
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Du benutzt sie wie ganz normale Butter. Du kannst damit braten (Fisch, Gemüse zum Beispiel), oder zum Backen statt normaler Buttter. Liebe Grüße Thomas
@ichselbst6609
@ichselbst6609 3 жыл бұрын
Gratulation zu Deinem ersten Kochbuch, Thomas! Es dieht sehr lecker und optisch ansprechend aus, was Du präsentiertst.
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
@SilkesWelt
@SilkesWelt 3 жыл бұрын
Das sieht suuuper lecker aus. Wir garen ihn im Backofen in Butter. VG Silke
@acm9289
@acm9289 3 жыл бұрын
Woher hast du den teller?
@Sunny-ge9fe
@Sunny-ge9fe 3 жыл бұрын
Ach das war dein Magen! Ich dachte schon, meiner knurrt beim Anblick des leckeren Spargels :-))
@christineostwald5366
@christineostwald5366 3 жыл бұрын
Hmmm, sehr lecker! Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
@Martin-he6ip
@Martin-he6ip 3 жыл бұрын
Kochbuch ist bestellt 👍
@stefansarau9158
@stefansarau9158 3 жыл бұрын
moin moin thomas frage wie viel wasser hast in der pfanne getan um den spargel zu garen? sieht echt lecker aus werde ich ausprobieren
@ottschi63
@ottschi63 3 жыл бұрын
Anstatt Lachs, nehme ich geräucherte Bio-Lachsforelle. Schmeckt mindestens so gut, ist aber besser für die Umwelt und die Gesundheit !
@rudolfh.9556
@rudolfh.9556 3 жыл бұрын
Ich kaufe beim Spargelbauern stets nur die Spargelköpfe - da brauche ich nämlich fast nichts schälen 🙂 Mir persönlich wären deine Spargelstangen bereits zu weich gekocht, aber das ist Geschmackssache. Zum Spargel gehört für mich gekochter und leicht geräucherter roher Schinken unbedingt dazu. Als Soße schwöre ich auf Grüne Soße - am besten am Tag vorher selbst gemacht.
@Claudia-hl2fe
@Claudia-hl2fe 3 жыл бұрын
Jetzt habe ich Pfützchen auf der Zunge!🤪
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
😄😄
@fishermanfrench2945
@fishermanfrench2945 3 жыл бұрын
Achsooo dein Buch gerade gekauft... 👍
@Nedra007
@Nedra007 3 жыл бұрын
Tolles Rezept! Grüße aus der Spargelstadt Beelitz
@y2ksw1
@y2ksw1 3 жыл бұрын
Jetzt fangen wir an zu reden 😊
@violathesing1196
@violathesing1196 3 жыл бұрын
SUPER
@nietsmmar7922
@nietsmmar7922 3 жыл бұрын
Spargelcremesuppe gibt es heute
@margitf.7426
@margitf.7426 3 жыл бұрын
Lecker,lecker, so kannte ich es nicht .Danke für das tolle Rezept. Liebe Grüße Margit 👍👍👍🤩Glückwunsch zum Kochbuch!!!
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
@monikapasch7157
@monikapasch7157 3 жыл бұрын
Ist die braune Butter gleich geklärte Butter?
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Die Herstellung ist die gleiche, nur das man die Butter etwas langer kocht, bis sie leicht braun ist. Der Geschmack ist dann auch ganz anders. Liebe Grüße
@monikapasch7157
@monikapasch7157 3 жыл бұрын
@@Thomaskocht heißt doch, die Butter ist dann laktosefrei?
@grupphelmut3534
@grupphelmut3534 3 жыл бұрын
perfekt :-)
@bettina7749
@bettina7749 3 жыл бұрын
🙏 Danke
@wahrheit9031
@wahrheit9031 3 жыл бұрын
Schaut wirklich lecker aus😋danke ❗🤗
@petraflechsel7251
@petraflechsel7251 3 жыл бұрын
Mir tropft der Zahn, jammi. Gibt es dein Buch auch außerhalb von Amazon? Steht bei mir,aus bekannten Gründen, auf dem Index. LG
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Das Buch kannst du bei jedem Buchhändler bestellen oder zum Beispiel auch bei Thalia. Liebe Grüße Thomas
@petraflechsel7251
@petraflechsel7251 3 жыл бұрын
@@Thomaskocht Super,vielen Dank.
@stevet.3630
@stevet.3630 3 жыл бұрын
Was genau macht diese Zubereitung (mit angebranntem Spargel) besser als die Klassiker von Oma?
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Angebrannt und angebraten sind zwei große Unterschiede. Ist einfach eine andere Variante. Wenn man den Klassiker von der Oma kochen mag, kann man das ja tun. Liebe Grüße
@cookingwithgaspar4135
@cookingwithgaspar4135 2 жыл бұрын
Very interesting
@Yami-Yami
@Yami-Yami 3 жыл бұрын
sehr gut. ich mag s
@giselaklein2878
@giselaklein2878 3 жыл бұрын
Ich mache den spargel im Dampfgarer.
@mrxibvb6721
@mrxibvb6721 3 жыл бұрын
Sehr schönes Video. Aber die Kombi geräucherten Lachs und Spargel kannte ich auch noch nicht
@hs89075
@hs89075 3 жыл бұрын
Geräucherte Forelle ist auch sehr schön dazu; und man kann "regional" bleiben.
@mrxibvb6721
@mrxibvb6721 3 жыл бұрын
@@hs89075 okay, muss ichnal ausprobieren
@evakitz8203
@evakitz8203 3 жыл бұрын
Wird die Butter nicht gewürzt?
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Nein, die wird nicht gewürzt. Liebe Grüße Thomas
@oprawyuliczne7112
@oprawyuliczne7112 3 жыл бұрын
Dzięki
@l.a.8141
@l.a.8141 3 жыл бұрын
Hallo Thomas ich will das Kochbuch auf alle Fälle aber nicht über Amazon etc sondern bei meinem Buchhändler.Die tun sich jetzt schwer genug....mit welcher Nummer kann ich das bestellen?
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Hallo, ich glaube, wenn du den Titel und den Verlag angibst (Riva), dann finden die das auch ohne Nummer. Liebe Grüße
@l.a.8141
@l.a.8141 3 жыл бұрын
@@Thomaskocht Danke werde ich machen 😊
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