СУШИ: настоящие, без лишней бурды

[@ВикторБ-б9я]

Приглашайте почаще его в свои выпуски. Очень интересно про культуру Японии послушать. Особенно культуру вести себя за столом

[@SRQ2007]

Не особо люблю Бурду (даже недолюбливаю), но, справедливости ради, он никогда не заявлял, что идеально знает японскую кухню. Напротив, он часто подчеркивает, что существующая в России культура роллов - это вольная адаптация японской кухни, сделанная вначале американцами, а затем подхваченная нашими. И всю свою деятельность Бурда осуществляет, осознанно отталкиваясь от этого. То есть он продвигает именно российский взгляд на японскую кухню, а не саму японскую кухню.

[@ArtemKalinin-ol5sm]

Шеф классный. Возможно стоит сделать еще один выпуск с ним? Интересно рассказывает про традиции. Я бы с удовольствием посмотрел. Удачи вам!

[@LLIu3A]

Понятия не имею,кто такой Витя,о котором тут все пишут...Спасибо за такого жизнерадостного,интересного и профессионального шефа.Я получил эстетическое удовольствие.Спасибо шеф. P.S.: Илья Исаакович прекрасно вписался в кадр ;)

[@argentmize]

это их кумир с ютуба, "сушист" типа. Их очень триггерят ролики Лазерсона, где он готовит что-то в духе японской культуры, вот и набегают

[@ВеселыйМыслитель-х4н]

Привет с Сахалина!Рыбу мы любим,разбираемся в ней прекрасно,разбираемся и в сортах риса. Суши и роллы у нас очень вкусные.Спасибо за видео!Прекрасный шеф повар,умничка просто!

[@chefkholuff5376]

Знали бы люди в россии не о суши роллах а именно о японской еде как Окономияки,Рамэн,Тенпура,Карэ,Оякодон,Чаванмуши,ЯкиЗакана,Нюмэн,Гюдон,Соба,Якитори.... Я три года работал учеником у японца у себя в Таджикистане и то что Бан-сан показывал все просто Супер... Ведущему спасибо за видео. Бан-сан Отсукаресамадесу,тоттемо ойишши😎☺

[@ЕкатериаСтолярова]

Это познавательный ролик, отсутствие рецептов его не портит.Ролик про кухню и культуру далекой страны. Никто не говорит, что без такого ножа ничего не выйдет - говорят , что в Японии так думают. Ну и так далее. За васаби отдельное спасибо.

[@sega8184]

Лазерсон подкрался незаметно ) 👍

[@IlyaBardin]

прокрался

[@Kaktus777777]

Шикарнооо!!! от души) Японский Лазерсон -это круто. Спасибо Шеф!

[@annalestr6137]

Спасибо Шеф! Это прекрасно. Зовите японского шефа ещё!

[@AlexandrSuchkov]

Очень позитивный дядька! Согласен полностью, в любой профессии нужно развиваться изо дня в день.

[@ОлегНикишин-р2й]

Интересно было посмотреть про НАСТОЯЩУЮ японскую кухню! Японцу большой респект 🙏

[@Alexlifes]

Браво и спасибо! Шеф! помню лет 10 назад на Пире, мастер классы у нас вел Шеф японец, в конце дня тоже много интересного расказал, и много показал не столь зрелищного, но исключительно интересного, одну фразу его запомнил на всю жизнь. (примерно): суши и ролы в России - национальные, это похоже на оливье :) , вкус того что он готовил после мк, был необычен, но нужно учится принимать чистую кулинарную культуру, без адоптации. Да, он так же обратил внимание на этикет применения палочек и отсутствие васаби в соусе :). Он то же говорил, что он не мастер, он ученик. Нам во многом есть чему поучится у великой культуры Японии! Не копировать, а Учится!

[@igromanigroman1822]

Качество и профессионализм зашкаливают!!!Браво!!!

[@MolotSNK]

Очень крутой мужик! Позитивный такой, особенно когда с кинжалом в одной руке другой руку жмет и наклоняется так :)

[@emercom703]

Великолепный выпуск! Спасибо шефу!!! Многому научился!

[@KrUtOjPeReZ]

Отлично, Илья Исаакович! Аплодирую!:))) Пожалуйста, приглашайте почаще разных шефов к вам в студию! Безумно интересно и познавательно! Бан-сан просто прекрасен, хотелось бы еще видео с его участием! ボスありがとう

[@spasibochef]

Без базара)

[@TheAppleNeru]

Интересно было смотреть, про роллы будет видео? ) Настоящие японские. И другие блюда. А так, очень интересно. Лайка поставлено.

[@kuperfild80]

На 3й минуте ЛАЙК! Я давно подозревал, что нас обманывают) Спасибо, шеф!!!))

[@olegomelchenco]

Выложил у себя в фейсбуке! Классные чуваки, море позитива! Супер культурная программа! Илья красава, воспитанный чувак!

[@spasibochef]

Спасибо огромное брат.

[@VadimMolchanov]

Бурде привет) А вообще спасибо большое за этот и все остальные выпуски!

[@TheMrLisyi]

Спасибо за передачу! Отлично провел время в компании Вас!

[@MegaANDREIII]

Сколько поваров - столько и рецептов. И это здОрово!

[@ДмитрийВольхин-ф2ь]

Очень познавательно! Приглашайте еще на серию, этого товарища !!;

[@nikolamsk1418]

На первых секундах подумал что Леня и Лазерсона похудеть заставил))

[@arseniy8479]

Название ролика это намёк на Виктора Бурду, который разнёс рецепт Лазерсона в одном из своих видео?

[@Alex-je4zd]

*Спасибо, японский шеф! Леня, привет! ))))))*

[@Zaic228]

Блин как он ржет круто!)) Лайк

[@schoolsushi]

Отличный ролик с иностранцем, но: 1. Благодаря ему ещё раз убедился, что у нас не японские роллы(потому что они у них вообще только для бедных, потому что у них только "Маки роллы" и "Футо Маки". 2:20 - 2:38 ) 2. Про васаби, 4:25 - 4:44 Вам смешно, что все едят сухой хрен? Ну это тогда вопрос к производителям и тому, что они пишут на упаковках, у меня на канале есть сравнение разных васаби. 3. 4:50 - 5:19 если это про меня, то да я не был в Японии, но был в Азии, и роллы которые там... это жуть... Я показываю как делать вкусные роллы и не только вариант "для бедных японцев". Это Европейские-Американские роллы... 4. Соевый соус 7:20 - 7:50 , если Вы едите только суши, то Вам нужен концентрат, т.к. Вы "мокаете" только рыбу в него и всё... Если же мы в России, то тут все топят в соусе роллы, ну так стало принятым, и если Вы не будете разбавлять, то будет очень солёно и не вкусно. 5. Лично мне очень не приятно смотреть как, для меня готовят голыми руками( хотя в Японии это принято), но мы не в Японии...Руки ни разу не мылись в ходе ролика....Так же и в ресторане готовят?? Почему японский повар в свитере обычном?? Он же на кухне, можно было бы тогда и нож односторонний не брать... 6. Разделка угря... 13:33 "Я напоминаю, 30 лет человек учится..." мне больше интересно мнение людей, которые хоть раз разделывали угорь...что думаете? Я думаю мало будет приятно есть с кожей угря, которая по вкусу как противная жвачка... это сразу должно идти в мусор, а не на "дорогие" суши. 7. Японский Рис 17:48 на 1кг, 1,2л вода , может получиться слегка разваренный, но уже есть граммовки, и это хорошо, но какой уксус добавлять, в каких пропорциях( о чём вообще этот ролик?) 8. P/S Очень здорово, что Вы пригласили японца и люди могут посмотреть, на то что они готовят... Но очень жаль, что Вы приняли мой обзор, как личную обиду(как мне показалось), а не как обзор на ролик.

[@spasibochef]

А Вы нам лайк поставили коллега?)

[@schoolsushi]

Спасибо Шеф - рецепты Лазерсона за японского повара, да. Суши и роллы это большая, тема и не обязательно в Японии их делаю вкусно, для русского человека. Я встречался с двумя японскими поварами, и то что для них вкусно, для меня было солёно-кислая бурда)

[@spasibochef]

Жаль, что не поставили и уклонились от ответа) А нам было бы очень приятно) Но в любом случае мы благодарны Вам за внимание и оценку и будем стараться радовать Вас, рассчитываем, что когда-нибудь Вы оцените по достоинству нас и поставите нам лайк.) Если чем-то сможем быть полезны непременно обращайтесь. Мы на следующей неделе поставим лайки каждому Вашему ролику если Вам будет приятно)

[@schoolsushi]

Спасибо Шеф - рецепты Лазерсона ??? Повторюсь, за японского повара, и проделанную работу, конечно, лайк. Что за глупости с лайками? Если что то нравится ставьте лайк, если не нравится дизлайк, всё честно и просто. Ваш канал посвящен многим рецептам и многим кухням, уверен тут много классных рецептов. Я же делаю, что то одно.

[@spasibochef]

Спасибо, шеф.)

[@MataHari73]

Чудесный дядечка. ありがとうシェフ

[@kal6mar666]

Спасибо. Очень познавательно. Много нового узнала.🙂

[@Дмитрий-о1д8ь]

Ахахаха, забавная отсылочка)) Смотрю и шефа и Виктора, оба молодцы!!)

[@Destroerr]

Сын Бана, моё почтение. Ваши комментарии бесподобны, добавляют понимания, в процесс приготовления пищи, этикет. Лосось, такой рыбы не существует. Горбуша, это то же лосось, но с сёмгой даже рядом не стояла. Это я вам, как специалист говорю. И даже по цене, горбуша 30 рублей, за килограмм, а сёмга гораздо дороже. Я браконьер.))) Не употребляйте слово "лосось", говорите конкретно, какая рыба, ибо даже кумжа, шибко отличается от горбуши. И даже Сиг, это не рыба. Имейте совесть. Ну и раз вы просите оставлять комментарии, хочу спросить за виноделие. И тут Остапа понесло...... Если мало сахару, мы его добавим, если много, добавим дрожжей. А вот дикие дрожжи, например северный виноград, ака смородина? Али голубика, или же вороника. Много вопросов. Можно ли пить брагу? Как правильно погасить кислотность браги? Стоит ли гасить кислотность полностью? И наконец главный вопрос, что же лучше, дисстилят, или ректификат? Чем лучше колеровать дисстилят? Как к самогонке относятся за границей? Ибо вино, к столу, это неотъемлимая часть нашей жизни.

[@sfinksy7346]

Спасибо, по больше таких выпусков.

[@Black-Rus]

оригато шеф!!!! очень здорово! так и должно быть- суши готовит японский мастер

[@666APPREL]

Спасибо шеф! Пойду голубцы,бахну!

[@oktavparango84000]

Этот гость, мега-мега-мега!!! 🙏🏻🤘🏻🔥🔥🔥

[@art-dir_from_promzona]

Круто, пасиб за экскурс

[@МадамБрошкина-й4ю]

Одно удовольствие смотреть! Спасибо,Шеф!

[@Yagr-o8q]

Очень интересно и познавательно было смотреть. Движения такие плавные у шефа, а нож как бритва.

[@АфоняСемёныч]

Гость просто суппер,смешной человечик,посмотрел с удовольствием😀👍По чаще прглашайте его в студию.👌👏

[@tuzvetal]

Получил удовольствие от просмотра ролика, спасибо!

[@валеронакулов]

Япошка с юмором, очень позитивный приятно смотреть

[@ixedartialrts7799]

Спасибо большое пол часа даже глаз не моргнул японец прикольный ))))

[@romz179]

классный гость..одно удовольствие смотреть за профи!

[@remont_svoimi_rukami]

Очень познавательно, спасибо

[@HELLGA71]

Я от самого повара получила больше удовольствия, чем от всех суши, которые я ела)))

[@ЮрийВолков-щ4и]

Аригато Уважаемый шеф!!! Очень познавательный ролик я Илью конечно очень люблю но на самом деле очень интересно смотреть на иностранных поваров!

[@mudinsanity]

прекрасное видео! Спасибо большое за выпуск! очень много полезного рассказали. Особенно о культуре употребления!

[@zorwi9471]

Японец рассказал как правильно делать суши по мнению современного японца . Вот то что говорит комментатор рядом это все бред , правильно так или не так . Уверен что раньше просто брали рис , овощи любые и рыбу (так как суши это еда рыбаков в первую очередь) и было без разницы как есть , главное чтоб сытно было , рыбу в чистом виде жаба давила есть, вот откуда рецепт взялся . Вообщем то как любое блюдо для бедных возведённое в культ обзавелось собственными традициями. Тоже самое можно про пиццу и итальянца снять , но при этом пицца - это просто тесто с любой начинкой на нем в печи. было интересно , спасибо за видео,но все же не стоит говорить про правила , ведь правила это то что нас ограничивает.

[@Xxxx-bq2oe]

Отличный шеф и хороший человек ,чаще бы его видеть в выпусках )

[@aleksbraun546]

Честно, первый раз вижу этого повара интересный чувак 😁

[@жоражора-н8ы]

Юмор отличный а приготовление вообще на высоте!! Браво!!

[@vadimbankir9829]

Витю приложили? Если бы Лазерсон, при этом японце готовил, как он готовил, японец его бы зарезал своим 11 летним ножом!

[@bobertkryloff]

Vadin Bankir илья исакич повторил все за пять сек а вот борщ ваш самурайникогда

[@ЕленаЯковлева-щ7д]

Спасибо Вам . Теперь будем знать, что нам подают за место суши таджики и узбеки под видом японцев.и еще дерзнут назвать ресторан японской кухней.

[@jelieva95s]

смешной такой дядька ))) Вы все классные, работаю и слушаю вас, весело )

[@rom4a007]

Крутое чувство юмора у азиата)))

[@ДмитрийЛесов-ю2ъ]

А могли бы и позвать Бориса Оскаровича)))) Он как помниться дружит с шефом) Спасибо за видео.

[@O.Krasota]

Это не про того Бурду. Есть Виктор Бурда, который учит готовить роллы и суши.

[@ДмитрийЛесов-ю2ъ]

Теперь вы можете открыть канал "Спасибо, Кэп"

[@O.Krasota]

А зачем здесь писать про одесского пасхального кролика?

[@ДмитрийЛесов-ю2ъ]

А зачем здесь не писать ,про, как вы выразились, "одесского пасхального кролика"?

[@romanpetukhov6814]

Зря Витю зацепить пытаетесь. Он сделал шоу в своем формате, не вы первые у него на разборе. Ютуба хватит на всех. Продолжайте в своем формате. Почему Илью интересно смотреть, потому что есть свой стиль готовки, рассказа о готовке, и очень много вкусных рецептов. И касательно канала - здесь Илью смотреть гораздо интереснее чем на Еде. За японца отдельное спасибо, было интересно.

[@schoolsushi]

Roman Petukhov полностью разделяю Ваше мнение.

[@ГеоргийТарханов-э5п]

Хочу заметить, что зная немного Илью Исааковича, уверен на 99.9%, чтт не он был инициатором ответа на видео Бурды И в продолжение темы могу побиться об заклад, что это полностью Лёнина идея снять этот ролик, I mean с этой тематикой Лазерсон ещё тот Похуист и если бы не редакторы, он бя никогда не опустился до всяких баттлов и до разборофф рецептофф от кого-то там... И кстати Бурду никто не задевает на всём протяжении видоса Никто, как сделал сам Бурда, не переходит на личности И последнее... Я в первый раз увидел Виктора на канале Покашеварим и по его видосу с Виталиком сделал неплохие роллы Дома... Так что в ютубе места хватит всем С уважением к И. Лазерсону и Леониду

[@romanpetukhov6814]

ну обзор видео переходом на личности назвать сложно :-) Все таки канал - вещь публичная :-) Подписан на обоих, интересно. Надеюсь никто из блогеров близко к сердцу не воспринимает всякие упоминания.

[@Vutline]

у вити уровень домохозяйки, а пытается чему-то учить. Канал для совсем начинающих, которые в первый раз захотели сделать роллы и не знают с какой стороны подступиться, для людей, которые рис не умеют варить. птушник, который решил поймать хайп на чужих видео и ресторанах

[@andreymiller7364]

это крутотень)

[@rf7392]

Классный шеф, с юмором! Молодец!

[@IvanYukov]

Ну наконец-то объяснили что такое суши и как это есть Японским лингвистам физкульт-привет

[@aleksandrdoronin269]

Шеф, Мунечика Бан, скажи за ножи Самура и Тоджиро - действительно ли это японские бренды, и как они оцениваются в Японии?

[@itkinjunior]

Мечты Дзиро о суши 🍣 😊

[@Alex-je4zd]

Больше таких гостей!

[@Samogon...]

Крутой подкол!)

[@5obrspn]

Как же Господин Илья отлично сыграл Японца !!!

[@Zagovorenny]

Настоящий Японец! Не один настоящий мастер из этой страны не скажет, что он мастер! Они во всём совершенствуются всю жизнь. А у нас , любой колхозник закончивший ПТУ , считает себя мастером и неповторимым!

[@ssttrraauuss]

- Ну, конечно, там - рай, а здесь - ад. Вот и весь разговор.

[@S1r3mAccount]

Спасибо! СТадии познования всего: я ничего не знаю; Я всё знаю; Я понимаю как мало знаю. Поэтому нельзя останавливаться

[@ЖораМаслов-ъ7ь]

Все доступно и понятно!!

[@iditenahujyavasnezval]

Без лишней "бурды"... ТОНКО)) Хотя нет, пожалуй ТОЛСТО))

[@ОльгаЛевина-э5п]

Спасибо, ШЕФ!!!!

[@Макауе]

Побольше бы таких сюжетов, можете пригласить повара горца чтобы сделать какоениьудь их национальное блюдо, и так почуть глядишь потом совместные видео с Джейми Оливером снимете, типа Баттл англия Россия

[@MrChups777]

Подскажите пожалуйста, рыба для суши в России должна быть сырой или маринованная? (лосось, тунец) Если сырая, то лучше замороженную покупать или охладенку?Спасибо

[@ЕвгенийИльин-м3ь]

Великому Лазерсону показали ошибку при варке риса для "японской кухни". Какой же вывод? Показать Японского проффи который принесёт свой готовый рис. И??? Чему мы научились? Как автономной, видео классное. Как ответ, или работа над ошибками вообще не о чем... Показали, что у них все по другому. А в чем при этом Виктор не прав? Вы бы ещё в ответ показали как борщ без Бурды готовить.

[@ДарьяРипка]

Евгений Ильин, согласна, как же их задело, Витя никого не оскорбил!!! При этом подчеркнул что он не знает как правильно жарить мясо, но знает как делать суши, ролы и т.д.

[@ОльгаЛеонова-х2е]

А Витя на бис не повторит видео с его подгоревшим рисом! Прежде чем критиковать Лазерсона, пусть рис варить научится!

[@p4m3remostone71]

Проорал с названия, ждем обзора от бурды про видео без бурды))) прям затралили прафесианала)

[@Limewax371]

Этот супер-сушист Бурда на самом деле никакой не профессионал)

[@schoolsushi]

P4M3R Emostone это точно)) "затралили" на 5))

[@YukiSyo2]

А он где то говорил что он профессионал или мастер не в рот ебаться? Вы тупые совсем?

[@YukiSyo2]

У "японца" из видео хуйня, а не суши. 30 лет он, блять, учился. С этими и рядом не стоят kzbin.info/www/bejne/gYCThZx4p92tgLs ... У вашего даже нарезка неаккуратная...

[@vspring84]

Единственный повар в России имеющий лицензию на приготовление фугу.

[@MEDBEDb78]

Только фуги нет.

[@dr.romansimakov8045]

Спасибо, шеф! Жму руку🤝

[@annakoch1217]

Клёвый японский дядька!👍

[@ВячеславФедин-щ9к]

огонь! больше гостей и традиций национальных кухонь

[@pavelkononov1421]

Вот я чайник.... теперь буду знать как суши есть и в Японии чтоб как на дурака не смотрели 😉👍🏼

[@Alex-je4zd]

*На 11 минуте, примерно, тонко подъ...ли Самуру ))))) Ибо... японский нож производится только в Японии.*

[@old_danuwa]

Японские ножи это точно такие же ножи, которые можно купить и у нас. Нет у них там никакой волшебной стали, которая позволяет рассекать алмаз лёгким прикосновением. Купите себе эту Самуру и она прослужит вам столько же

[@old_danuwa]

@@YevgeniyShcherbakov правильно, потому что владелец Самуры не дурак, а бизнесмен, и знает как заставить человека купить свои ножи. А для тех кто всё-таки решил купить, у кулинарных блогеров, сотрудничающих с Самурой всегда есть промокоды на скидку около 40%. Вот тебе и относительно реальная цена этих ножей. Я лично пользуюсь ножами Аркос в данный момент, хотя думал купить пару ножей Самуры, очень уж они красивые бывают

[@MegaVlad07]

@@old_danuwa я вообще беру мастеровые Пчаки и доволен как слон. Цена, копейки против Тоджиро или Самуры, а результат мне нравится.

[@watchmovies6106]

А японские авто только в японии

[@250-p6i]

Не парьтесь, берите хирургический инструмент из стали 50Х13 (какой ни будь "Нож ампутационный малый НЛ 250х120" или "большой" там и 315 есть и больше размеры) и будет счастье, потому как сделаны качественно, по всем нормам произведена термообработка, прошли тщательную отбраковку и призваны резать мясо и натыкаться на кости по определению без последствий для ножа и с предсказуемым результатом, кроме того рассчитаны на стерилизацию в автоклаве, а не "ой под горячей водой не мой отпустится кромочка и тупиться будет". И главное никаких иероглифов.

[@МихаилДмитриев-ч2э]

Есть такое приложение, в котором указаны заведения по миру, которые тестировали журналисты по всему миру, включая и Японию На дверях заведения висит специальный символ. Это означает качество и возможность расплатиться картой. Так вот. Мы с огромным удовольствием посещали такие заведения и Осакусе и в Щинджоку (районы Токио) и в Екогаме. К делу. Все повара мажут васаби на рис. Самые дорогие суши с селёдкой, потом с Лобаном, потом с красной треской. Потом уже тунец, лосось ( Норвежский) и прочее. Подают всё в чипованные тарелки и счёт появляется автоматически и обнуляет тарелки. Все тарелки разного цвета от вида суши. Быстро и удобно. Но. На рынках подают кипящую лапшу. Стоимость сейчас рублей 400. Это чугунная или толстостенная керамика. Огромная пиала. Основа из говядины, курицы или другого мяса или птицы с кучей пряностей и картошки. Сверху гора лапши на кипящей похлёбке. Дают и ложки и палки. На вскид литра полтора. Палками съедается лапша. А суп тихо остывает, Потом крупные фракции супа, потом ложкой бульон. Вообще не посмотрят косо, если выпить его через край. А ещё там есть такие пирожковые. Стоплпотворение народу. Смесь самсы и чебурека. Пряные, с рубленым мясом, очень вкусные, многие берут домой. Ну и МИСУСУП. На завтрак. Красота. Но в Китае интереснее с кухней Забыл. Ножи очень дорогие. Профессиональный тунцовый нож в витрине стоил 200 000 рублей. И рис дорогой. И рисоварки от 700 баксов. В основном Заяруши, Шарп, Панасоник.

[@klimov1727]

Бан-сан красава, респект 👍 по русски разговаривает лучше чем я)))

[@mary.foxy2603]

Обалдеть, крутой канал! Где я раньше была!) Бурда она и в Африке бурда! Круто! Спасибо) Подписка- без вопросов и размышлений) Перешла с канала просто еда, кстати. Спасибо и им!

[@vikkont1612]

知識チーフをありがとう посмотрим как вы покажете мой комент шефу)

[@TheRixardzorge]

Блин классный япаняка, зови ещё

[@hron666]

Шикарный выпуск))

[@ВкусноподомашнемусОльгойКульчи]

Илья Исаакович ,Ответ Достойный Настоящего ШЕФА!)) Спасибо Шеф!) Спасибо японскому Шефу!))

[@LunaIlluminata]

Хде ответ шефа?)) В кусты свалить?)

[@MetzenTroll03]

Многоуважаемый шеф-японец - настоящий мастер! На 1:48 ролл Дуракон это тонко.

[@ДарьяКраснова-г8к]

Бан-сан, подскажите, пожалуйста, марку ножей японских которую можно в России купить и которая сильно от японского отличаться не будет. Добавляют ли при варке риса уксус рисовый? Если суп бульон с лапшой как правильно его есть?

[@ЕвгенийНикулин-л1в]

У меня на стройке таких Японцев полно работате)))

[@КириллЗемсков-ь2ъ]

Прикольный шеф)))

[@Kesha240792]

Я в Японии не был, зато в ЮАР ел свежего тунца, сашими, которого при мне разделывали. А когда я ел сашими, у него еще хвост дергался. И мокал я в обычный киккоман, и скажу я вам, что вот это вкус. Такого я никогда в жизни не попробую. И было вкусно не из за ножа шефа, и не из за правильно разломанных палочек, и не из за васаби со шкурки акулы, а просто из за свежей вкусной рыбы.

[@GMFestival]

Очень классное видео, спасибо! А почему же суши в Японии стоят дорого? Не понимаю... вроде просто рис и рыба

[@spasibochef]

Свежая рыба.)

[@niknik6560]

А Лазерсон в программе какой то показывал что наоборот васаби смешивать с соусом правильно)

[@kirfil6782]

Принципы Лазерсона - программа. Там показывалось как вариант приготовления "соуса" для отечественных потребителей...

[@victormorozov2282]

Круто, больше японских видео

[@glavnoe-vkys]

Очень интересный выпуск!

[@shoom689]

СУПЕР ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ РОЛИК

[@ЯрославГринчук-р4у]

Работал в одном заведение в суши бар готовил суши-роллы 2 месяца,и в другом 3 месяца уже много думал знал.Но теперь понял что это не так.Шеф многому научил,смотрю вас с удовольствием.