Il digiuno: tipologie, fisiologia e benefici

[@ANIMALEDIZONA80]

Ecco colui che da quando lo seguo ha cambiato la mia vita in meglio!

[@malag1213]

Non ci sono parole per commentare la qualità e l'utilità di questo contributo, che credo rimarrà a lungo il "gold standard" per l'argomento in oggetto. Da medico nutrizionista, non posso che inchinarmi all'erudizione del dottor Vendrame, sapientemente declinata in modo accessibile a tutti. Vivamente consigliato, soprattutto a chi, di questo tema, è completamente... a digiuno.

[@teodorofranco-kh9cw]

Grazie dottore. Molto chiaro. Una domanda: fare sport (aerobico o anaerobico) o anche soltanto camminare molto, è una sorta di "mima digiuno"? Cioè...si attivano gli stessi meccanismi? E se sì, in quali dei casi citati? In quale lasso di tempo dal pasto? Può fare un video in cui confronta i due meccanismi: digiuno e sport?

[@paoladerisi7204]

Direi cultura, non erudizione.

[@andreade6228]

Veramente un video molto educativo e pieno di informazioni

[@MyBisturi]

Bravissimo collega

[@giuseppegrillo2986]

Mai visto niente di simile sia in TV che in rete. Una spiegazione esaustiva fatta con una chiarezza tale che anche un bambino di 5 elementare capirebbe...complimenti aspetto con piacere le prossime lezioni👏👏👏

[@1albatro]

Anni fa, praticai un digiuno di una settimana fatto in una comunità, di quei giorni ricordo l'estrema lucidità mentale che mi fece capire bene il termine di "consapevolezza di se". Ottima spiegazione.

[@DavideDenicolo]

fantastico!

[@francescabattaglia3332]

Hai ragione.

[@fra2025]

Dici sul serio?

[@1albatro]

@@fra2025 ovvio che si. Per quale motivo dovrei inventarmi una cosa del genere ?

[@mary.cs.51mary73]

Ahh ecco perche mentre sono in guerra sono cosi lucidi !!!!

[@AndreaJumpeter]

Non sapete quanto stessi aspettando questa serie! Ho già visto un sacco sui digiuni, ma avevo bisogno del Maestro che confermasse o confutasse tutto ciò che ho appreso

[@massimodibert1180]

Idem

[@simonedeiana2696]

che commento vergognoso. prossimo passo andare in chiesa, accendere un cerino e recitare l'Ave Vendrame 7 volte?

[@grko6439]

​@@simonedeiana2696geloso?😂😂

[@griseum3151]

Si chiama bias di conferma

[@lanosuurano4488]

​@@simonedeiana2696tu mi hai ucciso.

[@candycandy1420]

Complementi per aver detto tutto quello che c'è da dire sul digiuno in maniera chiara e senza troppi giri di parole

[@elisaiovine2787]

Doctor,Stefano , sei una miniera di sapienza , ma la cosa bella è che spieghi x noi comuni mortali , grazie , sei unico

[@felicecaccamo68]

Come al solito analisi chiara e perfetta. Ci dovrebbero essere 1 milione di iscritti su questo canale.

[@walterricciardi2769]

Sempre belli e ben spiegati i suoi video. Faccio digiuni di 3/5 giorni da una decina d'anni. Con una punta da16 giorni fatto quando ci hanno forzatamente chiuso in casa, e qualche digiuno secco hard, di 3/4 giorni. La cosa più difficile e che spero spieghi nei prossimi video è saper uscire dal digiuno. Non è facile, e ci vogliono un pò di esperienza e tentativi perchè anche un pò soggettivo, ma immagino che conti tanto anche come funziona il nostro organismo nella ripresa ed anche di cosa ha bisogno nelle varie fasi di uscita. Come preparazione Shelton diceva di mangiare nella settimana precedente solo frutta e verdura. Io a volte lo faccio a volte no, ma cmq non mangio carne e pochissimi formaggi .A parte i benefici fisici, io trovo che il digiuno sia anche un mezzo per ricordarci che abbiamo bisogno di veramente poco cibo per vivere, e che invece viviamo in un epoca dove c'è un bombardamento di cibo ovunque ci giriamo. Il nostro è un mondo così assuefatto di cibo che le persone spesso reagiscono male se sentono che stai facendo un digiuno lungo, lo trovano inconcepibile. E' vero anche che pesso sono le stesse persone che si alimentano in modo poco salutare, o che usano medicini per ogni cosa. Cmq specialmente al sud italia vige sempre il pensiero che grasso è salute. Altra cosa interessante, è che si acutizzano tutti i sensi, specialmete vista, ed olfatto. Grazie ancora , aspettiamo i prossimo video!

[@francesca5404]

Grazie per aver riportato la tua esperienza

[@paolovitale84]

Mi piacerebbe sapere cosa riesci a fare durante il digiuno. Presumo niente sport e lavori pesanti. Che tipo di vita conduci durante quei 4-5 giorni?

[@FranciscoMarquez1976]

@@paolovitale84 durante soli 4 o 5 giorni di digiuno si riesce a fare una vita assolutamente normale, lavoro e quant'altro. Ovviamente non è pensabile fare allenamenti di endurance o sessioni di allenamento volte all'aumento delle performance ma siccome la maggioranza delle persone non fa parte degli atleti semi pro, riesce a condurre una vita assolutamente normale. Ripeto, 4 o 5 giorni di digiuno per un fisico in buono stato di salute sono cosa da poco è più l'approccio mentale difficile da sostenere perché l'appetito si fa sentire ma il corpo umano nella sua magnifica perfezione sa reagire senza problemi a questo piccolo stress.

[@andreacennami1525]

@@FranciscoMarquez1976quindi in quei 4/5 giorni di digiuno bevi solo acqua?Se si in che quantità?Altre bevande tipo caffè,bevande light senza calorie sono ammesse?Terminati i giorni di digiuno torni subito in normo calorica o aumenti le calorie gradualmente nei giorni successivi?

[@vuotopieno]

Che dire? Ti amo. Dovresti avere uno spazio in prima serata sulle reti nazionali. Sei sempre stato chiarissimo ed equilibrato. Non eccedi mai in personalisimi narcisistici come fanno altri divulgatori.

[@lorenzogarbarino9653]

Per un futuro nutrizionista come me che studia biologia e deve ancora intraprendere questi argomenti questo video è un'ottima base chiarificatrice, spiegata bene e in modo comprensibile, da parte mia è il like al video più meritato in assoluto

[@pluto_dp]

Dottor Vendrame eccezionale come sempre. La prego di non farci attendere troppo per la seconda parte, sono molto curioso

[@paganino3479]

Molto divertente e pacata la frecciatina al collega, Dott. Longo con la menzione alla dieta mima digiuno. Anedotto ma io la faccio ogni due o tre mesi e riesco a farla senza fatica mentre il digiuno totale mi risulta molto più difficile. Ad ogni modo con una alimentazione attenta, pesata nei macronutrienti e nelle calorie e molta attività fisica sia cardio che di forza posso dire di essere piuttosto contento dei risultati ottenuti in tre anni. A 61 anni da 85 a 71kg , sono alto 177 cm, ho un girovita di 89 cm e ho un valore di grasso corporeo, misurato dal medico, del 16% ma soprattutto valori pressione e sangue assolutamente normali.

[@rigob90]

Il video di cui necessitavo, ora che l'estate è (per me) finita e mi ritrovo con un bisogno viscerale di purificazione prima dell'autunno. Lei Dottore è stato strepitoso come sempre, ma credo che ognuno di noi abbia ormai terminato le parole per descrivere in modo nuovo la sua bravura. Grazie davvero. Non vedo l'ora di vedere i prossimi video e chiudere il cerchio su questo argomento davvero interessantissimo.

[@Toffolina73]

Io che guardo ripetutamente il conteggio dei minuti sperando che il video duri ancora a lungo… I video del dott Vendrame sono regali che attendiamo sempre con ansia 🤩

[@matteogresta2460]

Argomento molto interessante e trattazione ottima come sempre. Grazie infinite per divulgare questi contenuti che ci insegnano ad ampliare la nostra prospettiva sui meccanismi che regolano il nostro corpo e ci aiutano a scardinare con consapevolezza certi preconcetti sull'alimentazione acquisiti fin da piccoli e magari mai messi in discussione. Attendo con molta curiosità i seguenti video

[@fabiomoretti6937]

Grazie mille Doc! Ti seguo da anni e continuerò a farlo! Grande professionalità come al solito! Finalmente un vero esperto che abbia fatto ordine sull'argomento! Altro che autofagia dopo 16h........

[@massimiliano7219]

Sarebbe interessante sapere anche la fisiologia dell'uscita dal digiuno prolungato (dai tre giorni in poi), un argomento sempre troppo poco trattato. Come ci si dovrebbe approcciare al break-fast? Qual è il metodo migliore? Che tipo di alimenti? Quali sono i rischi di un ritorno all'alimentazione sbagliato? Grazie.

[@sylviaek4396]

Non vedo l'ora dei successivi video!!! Hai incuriosito meglio di una serie televisiva :) Già solo per capirti valeva la pena imparare l'italiano :) grazie!!

[@conjennysaludableyfacil191]

Come sempre fantastica spiegazione. Questo è uno dei canali italiani di nutrizione più coerenti. Ho sempre pensato che il digiuno è L'UNICO MODO DI DISSINTOSSICAZIONE! I Quanto mi piace imparare. Grazie mille ❤😊

[@ziohack]

Un video che molti “esperti” di “biohacking” (anche medici) dovrebbero guardare e riguardare (come sto facendo). GRAZIE. Aspettiamo con gioia i successivi.

[@FabioQuirinus]

Il miglior Nutrizionista d'Italia senza dubbio.

[@Anita-tc2vm]

La notifica più bella che mi arriva!!!! I video da questo nutrizionista Il migliore alla rete 🥰

[@simonaproietti7659]

Finalmente! Il video definitivo per comprendere il digiuno, grazie grazie grazie dott 😀

[@annalisa7883]

Infinitamente grazie! Finalmente un po’ di chiarezza in questo mare di diete e digiuni intermittenti di ogni sorta!

[@AlfredoContaldo]

Ciò che i nostri antenati sapevano perfettamente già millenni fa, purtroppo oggi se parli di digiuno in giro ti guardano malissimo. Grazie per la splendida spiegazione. Io mangio una sola volta al giorno, vorrei fare anche dei digiuni terapeutici più lunghi (associati a meditazione) ma fino ad ora non sono mai riuscito a superare i 4 giorni consecutivi, poi il mio cervello mi da forti segnali di stress e sono costretto a smettere. lo faccio sempre in primavera e in autunno. Grazie ancora per gli splendidi contenuti divulgativi.

[@enzasambataro5376]

In realtà superato il terzo o quarto giorno sei ormai in chetosi ed è passato il peggio.Mi domando cosa fai dopo ? Perché andrebbero le tisane di fieno greco e coda cavallina e poi estratti ecc... ci sono persone che possono seguirti nel percorso e poter continuare...c'è chi ha fatto persino 169 GG ma ovviamente non solo di acqua 😅😅

[@AlfredoContaldo]

@@enzasambataro5376 è che al 4 giorno arrivo che ho forti mal do testa senso di forte ansia, mi spavento e smetto, forse sbaglio qualcosa, comunque grazie dei consigli. La prossima volta magari mi faccio seguire da un esperto

[@onetoomanyz]

sono anni che pratico il digiuno intermittente. Mi sono sempre dovuto informare in inglese (che per carità, preferisco) ma era un casino cercare di educare i conoscenti. Questo video e' chiarissimo, dettagliato, fondamentale come base e soprattutto un vaffa al guru della mima digiuno ed i suoi costosi pacchi di razioni k, meglio di cosi'!! Ottimissimo lavoro grazie!!!

[@FOURFREESTRINGS]

Sono anni che mi interesso di digiuno e ho letto vari testi e visionato centinaia di video . Questo video riassume e fa ordine in una materia molto trattata troppo spesso in maniera parziale . Grazie Stefano . Attendo con impazienza la pubblicazione degli altri video in argomento.

[@enzasambataro5376]

Allora bisogna solo metterlo in pratica 😅

[@FOURFREESTRINGS]

... sto finendo il 2° giorno di digiuno ( alle ore 20 saranno 48 ore ) . Tutto bene . Obiettivo 72 ore di digiuno . Ovviamente non è la prima volta . Ho cominciato con il 16/8 per arrivare progressivamente al 23/1 . Digiunare oltre che salutare aiuta anche l'autostima . Ciao

[@ilcinico4842]

digiuno di 3 giorni mi fa scappare da ridere@@FOURFREESTRINGS

[@DavideDenicolo]

confermi i benefici? Hai avuto anche una riduzione di massa grassa? Hai applicato la mima digiuno o il digiuno periodico?

[@user-hf3ge9nf7y]

Eccezionale Vendrame! Tanto colto quanto chiaro!

[@SalvatorePetrucci]

Vero che questo argomento è molto popolare e c'è molta confusione. Questo video fa chiarezza e informazione. Ottimo 😊❤ Spero poi venga spiegato come mantenere i vantaggi dopo aver fatto il digiuno, quello utile.

[@synapsisband]

Finalmente ci voleva una guida definitiva in merito dal nostro nutrizionista preferito, grazie!!

[@franzp56]

Un trionfo di competenza, chiarezza, ricchezza e completezza di esposizione. Un eloquio magnetico, anche solo per la logica espositiva brillante.

[@pensierieparole874]

12:25 da questo punto è molto importante per chi è un giovane sportivo come me, spesso sono andato sotto col glicogeno, dopo aver superato le 2000 cal in 3 ore....e anche per dimagrire. Grazie mille per questo discorso completo, non si trovano tutte queste info così ben espresse in rete!

[@DT-vo7fg]

È un tema talmente complesso ma affascinante che per capirlo bene l'ho dovuto guardare tre volte. Ma sei talmente bravo e piacevole da ascoltare che non è assolutamente un peso farlo. ...NUMBER ONE!

[@MadalenaCouto-di8us]

Finalmente ho trovato un vero professionista ! Complimenti per il suo lavoro e simpatia ❤

[@massimodibert1180]

Grazie di cuore, aspettavo questo argomento da mesi. Il mio infinito ringraziamento! Mi hai cambiato completamente dieta e fisico. Aspetto con curiosità i prossimi video sull'argomento

[@filippo2244]

Anni fa non la pensava per nulla così sui corpi che tonici o digiuno…

[@massimodibert1180]

@@filippo2244 infatti si è aggiornato dopoble pubblicazioni del premio nobel. Io ho comunque digiunato (un 20/22_ 4/2) con ottimi risultati nonostante il suo vecchio parere. Questo approfondimento mi rende felice anche se ciò che ho fatto è parziale ed insufficiente a quanto sembra

[@paulepaul]

@@filippo2244 In realtà quando parlava di corpi ketonici parlava di tutt'altro. Riguarda i vecch video, magari li capisci.

[@lauradistefano5063]

Come sempre temi interessanti trattati in modo dettagliato, minuzioso e comprensibilissimo. Grazie Stefano!

[@MomentiSolitari]

La voglia di sperimentare il digiuo protratto per giorni mi attira molto. Penso che lo farò

[@supporterofbologna]

Eccezionale come sempre, grandissimo Vendrame. Sogno una sua collaborazione con il Prof. Luigi Fontana e con il Project Invictus 😻

[@zampone]

ho fatto digiuni lunghi occasionali un paio di anni fa, fino a 3 gg pieni senza cibo, era in estate e sono anche andato in bici per circa 30 km ma senza spingere troppo. Ho bevuto solo acqua, caffe' e sali integratori. Non ho avuto alcun problema durante il digiuno, ma non appena riiniziato a mangiare ho avuto diarrea ingestibile ogni volta. Ho riprovato riiniziando a mangiare molto progressivamente, prima brodo di pollo, poi vegetali dopo un paio d'ore e poi un pasto normale dopo un bel po', ma comunque la diarrea e' tornata. Finita esperienza col digiuno :)

[@tizianapozzetti3931]

Interessante, cosa vuol dire “ingestibile”? Durata quanto? Per quante volte al giorno?

[@Mariarco]

Caffè a digiuno?

[@heavendreamful]

GRAZIE! Doc Vendrame Lei è un genio... Digiuno circa 80 giorni l'anno, con grande beneficio. Nel momento in cui scrivo sono al sesto giorno di digiuno secco (no acqua no cibo). Un digiuno che ho scoperto da un paio d'anni e che ho fatto mio al primo tentativo, il più semplice da fare, anche di quello idrico! Spero Lei tratterà anche di questa forma particolare e sconosciuta, nonchè ad esclusiva di pochi... sarebbe per me assai gradito. Con enorme stima...

[@nanuixt]

6 gg di digiuno secco?? Thanks, but no thanks. Non rischierei mai, sono a conoscenza del processo dell'acqua "auto prodotta" dall'organismo (mi ero informata quando ne ho sentito parlare), ma non rischierei mai di star così a lungo senza nemmeno bere. So che ci sono molti studi e sperimentazioni (in Russia) di cui si sa molto poco. Per me resta comunque un grosso azzardo. Non è una critica, solo la mia opinione.

[@heavendreamful]

@@nanuixt Infatti ho scritto ad "esclusiva di pochi". E non l'ho mai consigliato a nessuno, ci vuole grande conoscienza e determinazione.

[@liberatuttiab]

Finalmente un po' di chiarezza su questo argomento. Vendrame è una garanzia. Ho apprezzato moltissimo il video sulla votamina C di qualche anno fa. Chi non lo ha visto lo guardi.

[@antoniocredentino5997]

Semplicemente UNICO per approfondimento e chiarezza dei temi trattati.

[@australopigreco4225]

Grande Stefano! Non c'è la faccio più ad aspettare il secondo video della serie, digiunerò finchè non esce!

[@Yle30]

per me è il più competente chiaro e preparato nutrizionista che ci sia

[@Metze_]

Sul meccanismo di prevenzione dei tumori ha (molto probabilmente) senso parlare di beneficio, ma ho letto che durante lo sviluppo/crescita di malattie già avviate l’autofagia è un elemento fondamentale per la proliferazione delle cellule tumorali, e in certi casi le rende più resistenti ai trattamenti chemioterapici. Io ci andrei con i piedi di piombo con le affermazioni riguardo a potenziali benefici dell’autofagia indotta dal digiuno in certe malattie, perchè da quanto ho capito puó essere anche deleteria… forse la descrizione che Vendrame ha fatto è un po’troppo ottimistica, ed è l’unica parte del (bellissimo) video che mi ha irrigidito un pochino. Da prendere come mezza critica e magari stimolo per chi passa di qui a ricercare meglio questo meccanismo senza dubbio fantastico ;)

[@gianlucatripi8772]

Non vedo l'ora che esca la seconda puntata! Metti tanto ordine in una marea di informazioni sparse per il web e libri dove alla fine non si capisce mai cosa è meglio fare.

[@massimiliano2107]

Il video di cui avevo bisogno esattamente del momento in cui avevo bisogno!

[@francescaC252]

Argomento molto interessante, non vedo l'ora di approfondire con i prossimi video. Grazie Dottor Vendrame!

[@RedRedRedRed]

Grazie Stefano, come sempre sei un grande professionista! Non vedo l'ora di guardare il seguito 😃

[@diegodonatelli9257]

Finalmente un quadro chiaro e completo. Grazie!

[@luigirossi2887]

Questo essere parlante è un fenomeno, come si fa a non seguire i suoi consigli, precisi , chiari a tutti, è anche bello sentirlo e vederlo, più lo seguo e meglio sto, grazie di cuore

[@amaliastanziani7909]

Cosi finisce le belle mangiate quelle belle tavolate la domenica con figli e nipoti e uno schifo di vita non bisogna più cucinare ,basta un uovo unpo dinoi e via a che cosa serve?a invecchiare sinvecchia a morire si muore dobbiamo digiunare per morire lo stesso grazie dottore ,voglio stare un po attenta all'alimentazione ma non cosi drastica

[@mariagiuseppinachimenti426]

Mille Grazie Dott, Vendrame, per metterci in chiaro tutto ciò che è importante conoscere sul digiuno intermittente, nessuno aveva dato una spiegazione cosi esplicita , grazie mille❤

[@cioccolatopanna3901]

Grande non vedo l’ora di vedere il prossimo video. Ho intenzione di fare un digiuno già da un po’ e l’avevo collocato ad alcuni giorni liberi che ho a ottobre così non mi stresso e affatico

[@lisaveg1]

Io faccio un giorno a settimana di digiuno, ogni tanto ne faccio due. Diverse cose le ho imparate informandomi (le stesse dette nel video, circa 20 anni fa), ma tante le ho imparate su di me, con l'esperienza. In passato sono arrivata quasi a una settimana di digiuno, gradualmente nel tempo (cioè, quando il corpo era abituato a fare tot giorni, nel digiuno seguente aggiungevo una giornata in più. Lavoro di parecchi mesi ovviamente). Facevo anche allenamenti in quei periodi, alla stessa maniera di quando mangiavo, il corpo non sentiva la differenza. Non sono ancora nello stato mentale di rifarlo, ma spero di tornarci.

[@graziamaravalli1925]

Come influivano tutti quei giorni di digiuno con il sonno notturno? C erano dei cambiamenti?

[@lisaveg1]

@@graziamaravalli1925 posso rispondere secondo la mia esperienza, non so se è valido per tutti. Se faccio un giorno, può essere che faccio fatica a dormire tutta la notte, ma non sempre. Quando invece facevo più giorni, dopo la prima notte che è variabile, gli altri erano abbastanza tranquilli, perché ormai il corpo aveva fatto il "salto" che viene descritto nel video. Diventa poi un'abitudine per l'organismo.

[@fabriziocroce3242]

Molto ben spiegato, come sempre, nei dettagli. Pratico il digiuno regolarmente, da circa 3 anni, digiunoo lungo di 3 o 4 giorni ogni 3 mesi, e poi ogni tanto, anche per controllare il peso, a giorni alternati, più facile e meno stressante. In tutte e due i casi ne traggo sempre dei benefici, anche solo a livello di peso. Per questo conoscere i dettagli del processo è molto utile anche per me. Grazie infinite!

[@enzasambataro5376]

Anch'io sono praticante del digiuno terapeutico e non l'ho abbandono più 😅 ogni anno mi dedico a due settimane di digiuno terapeutico in cui 3 giorni solo acqua e poi tisane ecc... sono convinta che gli ospedali sarebbero vuoti se ogni anno tutti lo praticassero 😅

[@wadsworth2351]

Mi conforta assai avere la conferma del Dott.Vendrame che quello che ogni tanto pratico io è un vero digiuno occasionale - quando ho mal di testa, spesso salto il pranzo o la cena o entrambe e se ne riparla solo il giorno dopo. Poi sto sempre meglio!

[@robertomariatessari9917]

Se ti può interessare tramite il libro del dr Andrea Grieco: vivere alcalini vivere felici, ho risolto i miei problemi con il mal di testa, ed anche altri, buona lettura

[@wadsworth2351]

@@robertomariatessari9917 Gli darò senz'altro uno sguardo, grazie mille del consiglio!

[@angelad655]

Complimenti! esaustivo e chiaro come sempre, un vero Maestro

[@super_hot_gatto]

video estremamente utile, dettagliato ma allo stesso tempo comprensibile. grazie mille

[@lucianoalberto7555]

Grandissimo!!! Come sempre spiegazioni più che comprensibili, chiare ed esaudienti. Grazie

[@albitaga2545]

Sei impressionante.. il modo in cui affronti questi argomenti è impeccabile. Da ascoltarti per ore..

[@alephmenandro]

dottore, io pratico regolarmente digiuni di anche 2 settimane. ora faccio anche il digiuno secco,ovvero senza acqua. la ringrazio con tutto il cuore per questo video. se potesse fare un approfondimento anche sul digiuno secco sarebbe davvero una chicca. in ogni caso non smetterò mai di reputarla una delle persone più intelligenti del pianeta. grazie graize e ancora grazie

[@TommasoPaba]

Senza acqua? Mi pare un follìa, comunque di sicuro non ha mai avuto i calcoli altrimenti ci penserebbe 10 volte prima di farlo! 😂

[@alephmenandro]

@@TommasoPaba ma perché deve fare i commenti a sproposito e con argomentazioni tipo "mi sembra"? se non conosce la materia provi a capire invece di dare sentenze non richieste. saluti

[@TommasoPaba]

@@alephmenandro infatti ho scritto "mi sembra" per lasciare il beneficio del dubbio visto che non sono un medico. Lei però dovrebbe rispondermi con degli studi scientifici sul digiuno secco che provano che fa bene... Perché di studi scientifici che invece dicono che la disidratazione sia molto dannosa per il corpo ce ne sono parecchi. E dico studi scientifici, non ipotesi o congetture di youtuber senza titoli di studio nel settore.

[@girogio1585]

@@TommasoPaba Ma dubito abbia chiesto il tuo parere.

[@TommasoPaba]

@@girogio1585 allora può evitare di scrivere in un social e contattare il dottore direttamente, no?

[@andreade6228]

Ottimo come sempre in questo caso poi ha stuzzicato il mio interesse , in attesa dei prossimi video con ulteriori dettagli! Grazie mille !

[@andreamorara]

Quello che mancava nella divulgazione su questo argomento. Chiaro completo ed ordinato come sempre. Trepidante attesa per la conclusione della saga.

[@fabiopapalia]

Sono un 'digiunista' dal 2014. Ovviamente Vendrame ha ragione nel dire che conta molto cosa si mangia quando si mangia. In ogni caso una pratica consapevole e non occasionale del digiuno rende molto attenti alla nutrizione e alle sue componenti specifiche (macronutrienti, micronutrienti, minerali, idratazione, etc etc). Per i digiuni brevi, fino a 5-7 giorni una tantum, si tratta di un 'rimedio' capace di dare risultati ottimi sul benessere (ad ampio spettro, dalle analisi del sangue fino al peso corporeo). Per digiuni più importanti, da fare solo quando si è MOLTO esperti e sotto la guida di qualcuno qualificato, si avrà probabilmente l'esigenza di integrare sodio (e potassio) per evitare la possibilità di incorrere in iponatriemia. Il momento più pericoloso per digiuni lunghi è il momento del refeed, cioè quando si ricomincia a mangiare. Si può incorrere in uno squilibrio elettrolitico potenzialmente letale. Per evitare la refeeding syndrome occorre ricominciare a mangiare poco, aumentando le calorie assunte in modo graduale nel corso dei primi giorni (e se il digiuno è stato MOLTO lungo si può integrare vitamina B1 e i sali potassio, fosforo, magnesio, o comunque privilegiare fonti vegetali e/o low carb). Iponatriemia (deficit di sodio) e refeeding syndrome (squilibrio elettrolitico dovuto alla ripresa della cibazione in modo troppo rapido/abbondante) sono le sole 2 conseguenze PERICOLOSE da tenere sotto controllo in caso di digiuni prolungati, o anche digiuni brevi (3-5 giorni) ripetuti a breve distanza di tempo. Io ero obeso, nel 2014. Ho perso 50 kg, mantenendo poi il peso corporeo nel range fisiologico raggiunto. NEL FRATTEMPO mi sono fatto una cultura - da amatore - nella biologia nutrizionale, ANCHE GRAZIE all'esimio dottor Vendrame. Negli USA ci sono community digitali di digiunisti, che diffondono la cultura del 'fasting' anche con dettagli pratici, anche perché l'incidenza dell'obesità in quelle zone è davvero pesante. Ho visto persone salvarsi la vita - dal diabete grave, dai problemi cardiovascolari dovuti al peso - scegliendo questa 'formula' un po' estrema, per alcuni, ma per altri congeniale per intervenire nella gestione concreta del peso corporeo, soprattutto quando si cerca di perdere diverse decine di kilogrammi di grasso eccessivo. Tenendo in conto che io quando ho iniziato ero obeso e pesavo 120 kg; ma negli USA l'obeso medio arriva a quote di peso anche MOLTO più importanti, arrivando tranquillamente a 300, 400 e anche 500 libbre, sia nel sesso maschile che in quello femminile. L'obesità è una malattia degenerativa, se non ci sei passato non ti rendi conto quanto è difficile uscirne. Ma al di là di questo il digiuno è ANCHE un'esperienza esistenziale, che può metterti a confronto con alcune delle sensazioni più vivide della vita e darti la possibilità di raggiungere momenti di vero 'risveglio' in tutti i sensi, intellettuale, spirituale, psicologico. Naturalmente è una 'skill' che va 'allenata' per poterla vivere con la giusta serenità, ed assaporarne il valore 'mentale'. Finché il problema è la 'food addiction' prevale l'idea di 'fame', e sarà difficile avere il successo che il digiuno sembra promettere. Siate cauti con il digiuno. Se decidete di intraprendere questa 'strada' iniziate progressivamente e imparate ad ascoltare le esigenze autentiche del vostro corpo. Imparerete a mangiare meglio, dopo, con più consapevolezza.

[@fabiopapalia]

@@andrear2319 Il dentifricio non interrompe il digiuno, intanto perché non lo mangi e in secondo luogo perché non contiene calorie. Non so quali fonti avresti letto per farti venire un dubbio simile ma è semplicemente una palese sciocchezza. Quando digiuni ti lavi i denti proprio come quando mangi.

[@Toffolina73]

Video super per ricominciare i digiuni terapeutici! Io ho AR, ho fatto vari digiuni di 6 o 7 gg a sola acqua e, già dal terzo, riuscivo a diminuire la quota di cortisone, senza riacutizzazione dei sintomi. Ho quasi sempre riscontrato problemi al secondo giorno, a volte con sintomi di crisi vagale (così mi disse il mio medico Kousminiano). Ah, a proposito, la dottoressa Koumine iniziava il percorso terapeutico con 6 gg di digiuno a sola acqua, una dottoressa molto avanti. Attendo con ansia i prossimi video, non farci aspettare troppo, doc 🙏🏻

[@francesca5404]

Ciao, hai provato ad eliminare tutte le proteine animali?

[@dcastrog80]

Oh... giusto la settimana prossima ho un esame su alimentazione: metodi tradizionali e alternativi. Ottimo ripasso! Grazie Doc Vendrame

[@superpole78]

Grazie del video estremamente chiaro. Sarebbe interessante capire come comportarsi al termine del digiuno, come reinserire gli alimenti, in quali quantità ecc...

[@SOFIAVICCHI]

Quando ho provato io iniziai mezza giornata con il brodo poi brodo e qualcosa inzuppato dentro . Alla fine Ti dico che in generale fatico a mangiare solido quindi va pure bene così. Comunque BRODO di ossa di bovino è il top perché ha tutti elementi utili e primari.

[@tizianaaimale3133]

Sono breathariana dal 2012. Conosco bene l' argomento del digiuno. Bisogna sempre essere attentissimi a cosa si sta facendo e perché. Molto delicato l' argomento.

[@alessandrobisognin4743]

Dal 2012 che non mangi? Chiedo per vero interesse.

[@saragiaggio8528]

Attendo i video successivi, grazie per questi contenuti superlativi 🙏

[@MattiaBrunetti]

Sei un livello sopra i tuoi colleghi e condivido sempre i tuoi video. Stavo per il Body Shaming non potrò farlo.

[@grko6439]

Ah

[@fabio7548]

Non vedo l'ora di seguire i prossimi video. Come da 7/8 anni a questa parte 😁

[@elainecri7525]

Grazie Stefano, come sempre sei riuscito a fare un video spiegato bene, divertente e utile, io da molto e adesso anche mio compagno finalmente ti segui

[@Enrico-Sau]

discorso magnetico, 37 minuti volati. Grazie infinite

[@francescosindico2931]

Grazie con il cuore per le preziosissime informazioni dateci ❤ i tuoi video insegnano tantissimo, sei essenziale!

[@ferrucciocravea4413]

Grazie,grazie e ancora grazie. Competente e chiaro , il massimo. Complimenti 👍👍👍

[@Lasbrook--]

Grazie ottimo video aspetto veramente con estremo interesse i prossimi video ❤ il problema è trovare un professionista che possa aiutare a intraprendere digiuni così lunghi, ora se ne parli ti prendono per pazza

[@danieleg.9584]

Complimenti, uno dei migliori video sul metabolismo che abbia mai visto su KZbin

[@amber0484]

Un video di incredibile importanza e interesse grazie mille per condividere questo contenuti con noi ❤️

[@alessandracelli3947]

Bellissimo ed interessantissimo video! Meglio di un corso di aggiornamento a momenti, chiaro e conciso ma comunque completo!

[@antoniogreco2419]

Grazie, avevo delle paure ,solo della tua serietà e preparazione mi fido

[@vs9809]

Grazie, video chiarissimo come al solito! Non vedo l'ora del seguito.

[@cosimaassuntabovino8728]

Stefano !! Sei grandissimo Gli esperti così si fanno chiamare creano confusione Fortunatamente k ci sei tu a fare chiarezza sul beneficio della nostra salute Hai tutta la mia stima ❤ Grazie di esistere

[@giuseppezanoboni8951]

Complimenti davvero per la conoscenza dell'argomento e per l'esposizione. Da quel che deduco da quanto detto, il famoso digiuno intermittente 16-8, come diceva quel tale, "me pare 'na strunzata", dato che non attiva minimamente l'utilizzazione dei grassi ma si ferma alla fase di utilizzazione delle proteine per produrre glucosio (e quindi paradossalmente è dannoso per i muscoli mentre lascia intatta la massa grassa) ...sbaglio? Quindi o digiuno di due o tre giorni oppure meglio lasciar perdere...

[@massimilianobellizia8051]

video stupendo spiegato in maniera perfetta,semplice per la gente comune,congratulazioni

[@soniamorello4999]

Un video serio ogni tanto sul web, complimenti veramente bravo ed esplicativo, ciao e buona proseguimento!

[@marcomusso832]

finalmente un video sull'alimentazione !!!! Grandissimo dott. Vendrame.

[@alexfly72]

Video migliore su questo argomento su KZbin non esiste

[@ArgoBeats]

Video sopraffino, lo attendevo da lustri. Grazie, Magister Stefano.

[@fannoctua3814]

Complimenti per la professionalità del video e del canale in generale

[@stefanogagliardi7957]

Fidatevi, è più facile digiunare per 5 giorni (dal cibo) che attendere i prossimi 4 video di questo fottuto genio!

[@franzleone]

Meraviglioso come sempre, lo aspettavo da tempo immemore. Ora è arrivato il momento di fare un video che ci dica cosa mangiare prima e come ricominciare a mangiare dopo il digiuno. Sarebbe interessante anche sapere se il bere te verde durante il digiuno possa apportare ulteriori benefici e anche se il bere una limonata al giorno col suo modesto apporto di fruttosio e di sostanze che vanno a contatto con l'intestino possa sconvolgere il digiuno o meno. Io l'ho fatto di 4 giorni aiutandomi con questo sistema tempo addietro. C'è da aggiungere che dopo il secondo/terzo giorno non si riesce praticamente più a dormire. Sarà il cortisolo? Comunque viene una vista da lince, le narici sono pulitissime, la pancia sparisce, c'è un enorme voglia di vivere e la pelle sembra ringiovanisca di 15 anni.

[@grko6439]

Esatto, sarebbe interessante capire cosa si può introdurre oltre all'acqua per non alterare i benefici

[@graziamaravalli1925]

Si chiama digiuno proprio perché non si ingerisce NULLA Se ti fai anche una sola limonata non sei piu a digiuno, se in dieta estremamente ipocalorica e lo dice anche nel video

[@Sobchak2]

Seguo questi video da anni e li ho sempre trovati molto interessanti. Questa è la prima volta che ho qualcosa da obiettare. La descrizione della dieta mima-digiuno descritta qui è secondo me al di sotto dei consueti standard. È vero che si tratta di una dieta che riduce le calorie per un numero limitato di giorni, ma richiede anche un bilancio di macronutrienti ben preciso, per mimare molti degli effetti biologici del digiuno. Non esattamente "una battuta di caccia andata a male" in cui mangi quello che trovi. È stata sviluppata da Valter Longo negli stati uniti, perché non tutti, soprattutto anziani e fragili, sono in grado di sostenere digiuni terapeutici prolungati. Ci sono diverse pubblicazioni, anche di alto profilo, a riguardo. Ed è stata testata in clinical trials, per esempio nel contesto di terapie anticancro.

[@veneranera374]

Infatti lui dice che negli prossimi episodi parlerà anche di queste cose. Peace ✌️

[@giuseppemazzocconi7424]

Come sempre fantastico. Questi metodi curativi non vengono pubblicizzati perché sono gratuiti!

[@lindac3134]

E soprattutto vero!i vari dottoruncoli non lo dicono perché gli serviamo malati

[@Sobchak2]

Mah insomma, negli ultimi anni ne hanno parlato davvero tutti. Sono pubblicizzati ovunque.

[@Sobchak2]

@@andrear2319 digiuno intermittente vuol semplicemente dire che alterni periodi di digiuno ad altri in cui mangi. Puoi digiunare per 2 giorni alla settimana, per 16 ore al giorno, per intervalli di 3-5 giorni al mese o ogni 6 mesi, ecc.. Le combinazioni sono infinite. Informazioni a riguardo si trovano ovunque, le case farmaceutiche non c'entrano nulla. Anzi, le resistenze spesso vengono da chi sostiene le ricette della nonna - mangiare equilibrato (qualsiasi cosa voglia dire) e un po' di tutto, la colazione è il pasto più importante della giornata, ecc..

[@FranciscoMarquez1976]

Video molto interessante, avrei un quesito, se volessi fare un digiuno terapeutico di alcuni giorni i suoi effetti verrebbero compromessi dall'assunzione di integratori quali vitamina B, vitamina D, creatina, magnesio ed affini? Grazie.

[@giuliaortolan99]

Bellissimo video, hai la capacità di far appassionare... mica roba da poco. Infatti mi è venuta voglia di digiunare. Aspetto i prossimi video. Grazie!

[@skalella92]

senza di te internet sarebbe un posto peggiore

[@skalella92]

aspetto le tue puntate con l hype di Game of thrones

[@elenaelena9311]

"placebo al digiuno"Lei é un mito 😊.Grazie ottimo video finalmente spiegazioni perfetti .Complimenti e ancora grazie per suo lavoro di divulgazione.

[@maurorosestolato9349]

Didatticamente esemplare. Bravo!

[@carakeora7344]

Che gioia ascoltarla Doc!