ムング・ダール【カレー&スパイス伝道師・渡辺 玲】

[@ジニーユーズ]

丁寧に説明してくれてありがたいです。

[@しおり栗原]

エキゾチックな音楽に、美味しそうな動画素敵ですね🌸🎎🌸

[@cromaniax]

美味しく出来ました。ありがとうございました。 サラサラに作ってもイイですよね。

[@ロシアゴスキー]

豆好きなので作ってみます。 近所のスパイスカレー店のカレーの味に感動して数ヶ月前から家でもスパイスカレーを作るようになりました。しかし、風味や香りに立体感が足りないんです。 アドバイスをいただけませんか？

[@kamedasumire7250]

作ってみました！豆の優しい味で美味しかったです。「誰も知らないインド料理」を買ってから、インド料理よく作っています！動画も大ファンです。　今後、南インドの軽食やビリヤニなどの作り方も見てみたいです！ヴィーガンなので、どうすればベジでアレンジできるかなど知りたいです。御検討お願いします。

[@SpiceChannelJapan]

ありがとうございます。オクラのスパイス和えなど、ベジカレーも少しずつですがアップしていますので見てみてください。また、ベジ・ビリヤニもアップできればと思っています。よろしくお願いします。

[@kamedasumire7250]

ありがとうございます！楽しみにしています♪

[@ravikumarts8845]

In Japanese style of cooking chemically produced vinegar is widely used for a sour and tangy taste. But in India tamarind pulp or extract is used for that taste. It is a naturally growing tree here. You should add a little tamarind extract to enhance the flavour. While tempering you should add mustard seeds to give taste. This dal dish is rich in protein.

[@skweek2258]

Ravikumar T S Sounds good to me. It is actually hard to get real ingredients once people are outside of India. this gentleman said in his profile that he has also visited India more than 40 times. I love India and Indian food like he does.

[@HAPcompany24]

Haldi ki sabji makke ki roti bajre ki roti meethi Paratha Winter ❄️ food