ШПУНДРА З БУРЯКАМИ. Свинина Тушкована з Буряковим Квасом

Старовинна українська страва. Свинина тушена з буряком і буряковим квасом під назвою ШПУНДРА. Справжній рецепт який готуємо і до нині.
ШПУНДРА З БУРЯКАМИ. Свинина Тушкована з Буряковим Квасом
Рецепт
М'ясо свинини 500 гр.
Буряк 700 гр.
Сало 80 гр.
Борошно 50 гр.
Буряковий квас 800 мл. • БУРЯКОВИЙ КВАС РЕЦЕПТ ...
Цибуля 3 шт.
Томатний соус 100 гр.
Часник 2 гол
Сіль 1 ч.л.
Перець до смаку
#шпундра #буряк #квас
***********************************************************************
Домашня Ковбаса ГУЦУЛЬСЬКА. Справжній Рецепт
• ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА. Сп...
РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАСА. НАТУРАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ
• РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАС...
НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА
• НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА...
КОПЧЕНЕ САЛО І МЯСО в Домашніх Умовах Найпостіший Рецепт
• КОПЧЕНЕ САЛО І МЯСО в ...
КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШНІХ УМОВАХ НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ
• КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШН...
Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах
• ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕН...
КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО
• КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОП...
ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ
• ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДО...
ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ /// ШВИДКИЙ МАРИНАД
• ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ ///...
КОПЧЕНЕ М'ЯСО НА ДРОВАХ
• МЯСО КОПЧЕНЕ В ДОМАШНІ...
ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ.
• ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХО...
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хліб і сіль на вишиваному рушнику... Так вітаємо ми всіх, хто приходить до нас
з ДОБРОМ. Символ щирості та гостинності нашого народу.
З давніх-давен у нас склалася добра традиція шанувати гостя на найпочесніше місце,
частувати найкращими стравами - всім, чим хата багата.
Ця добра традиція живе і понині. Кожне прийняття гостей викликає у домі піднесений настрій, небуденні радощі та чимало приємних турбот.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Вони знайдуть тут відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу та національної кухні.
Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити !!!!
Шановні мої глядачі. ♥ Хочу вам Запропонувати Переглянути дуже цікаві відео зібрані у списки !!!
Страви Гордість Українців
• Playlist
Страви на Мангалі та в Коптильні
• Playlist
Вареники. Галушки. Млинці.
• Playlist
Забуті Українські Страви
• Playlist
Пиріжки. Тістечка. Кекси. Рогалики. Пампушки. Булочки.
• Playlist
Козацькі та Фуршетні Столи
• Playlist
Консервація Заготовки на Зиму
• ТУШОНКИ І КОНСЕРВАЦІЯ
Страви з Картоплі
• Playlist
Перші Страви
• Playlist
Страви з Риби та Морепродуктів
• Playlist
Пляцки. Торти. Рулети .Солодка Випічка
• Playlist
Пісні Страви на Різдво та в Піст
• Playlist
Страви з Овочів та Грибів
• Playlist
Салати
• Салати
Холодні Страви І Закуски
• Playlist
Страви з М'яса
• Playlist
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
ШПУНДРА З БУРЯКАМИ. Свинина Тушкована з Буряковим Квасом,шпундра з буряками,Шпундра,шпундри,м'ясо з буряками,страви з буряків,страва з буряків,мясна страва з буряків,Шпундра Котляревський,що приготувати з буряка,сухий борщ,буряк з мясом,мясо з буряком,рецепт шпундри,шпундра рецепт,шпундра як приготувати,шпундра блюдо,шпундра з буряком,Свинина Тушкована,свинина з буряком,свинина з квасом,свинина на квасі,українська кухня,карпатська кухня

[@user-ho3fr4wt2v]

Недзе чытала такую назву -- "шпундра", але не ведала, што гэта такое. Аказваецца, вельмі цікавая і карысная страва. І будзе, упэўнена, вельмі смачна. Дзякуй за рэцэпт.

[@karpatski_shkvarky]

Дякую !

[@user-zl4ks3lv5d]

Украинская кухня - самая смачная на всем белом свете.

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍😉

[@user-su4kc4un5x]

Такого не пробував на вигляд смачно приготували

[@karpatski_shkvarky]

😉👍

[@UKRAYINSKI_SMAKOLYKY]

*Цікава страва. Спробую приготувати* 👍 *Дякую за рецептик!* 💛💙

[@karpatski_shkvarky]

Дякую і вам !!!

[@user-fm9pc1vq7g]

Приготували вперше - смак неперевершений! Тепер це наша улюблена страва! Дякуємо за чудові наші українські рецепти!

[@karpatski_shkvarky]

Дякую і Вам !

[@user-bz9yw7pp4w]

Один з улюблених каналів. Дякую за вашу працю. Чудові відео і українська.

[@karpatski_shkvarky]

Дуже дякую 🥰🥰👍

[@user-vz2yz4by2e]

Нарешті я це приготував! 2 тижні готування квасу того вартували-

[@karpatski_shkvarky]

😉👍

[@andriylv]

Подивився Ваш рецепт сподобався через те що ви додали родзинки від себе так як покласти часник і інші. А не як деякі блогери просто копіпастять рецепти. Молодці продовжуйте!

[@karpatski_shkvarky]

Дякую. Чесно кажучи ми показуємо рецепти так як справді готуємо самі. Щось частіше щось рідше. Щось від бабці щось від мами. Звичайно заглядаємо у інтернет але вирішили показувати тільки так як у нас готують. Наприклад перегляньте бігус думаю вам теж сподобається. Дякую за відгук. kzbin.info/www/bejne/qYazZqFuh7l8rc0

[@user-oy2ew5zq8o]

Дякую, цікаво треба спробувати приготувати. Молодчинка. Привіт із Білої Церкви

[@karpatski_shkvarky]

Дякую !!!

[@Live-cb8nh]

Шедеври ваші рецепти пані Наталія.

[@karpatski_shkvarky]

Дякую !!!

[@ValentinaMinkovskaya]

Добрий вечір дякую за чудовий смачниц рецепт

[@karpatski_shkvarky]

Дякую і Вам !

[@liiy6076]

🔥👍👍😋Смачного Вам

[@karpatski_shkvarky]

Дякую!!!

[@viktoriaplechen4926]

Смакота, Обов'язково спробую приготовити

[@karpatski_shkvarky]

😉👍

[@TopTestGame]

Обов'язково спробую приготовити. Чекаю на нові рецепти !!!

[@karpatski_shkvarky]

Дякую !

[@myKitchenundKuche]

Дякуємо за смачний рецепт! Потрібно спробувати приготувати!!!! 😍😍😍

[@karpatski_shkvarky]

Дякую!

[@olgakozachenko3459]

Дякую,дуже гарно готуєте,хай щастить.Слава Україні!!!

[@karpatski_shkvarky]

Дякую Героям СЛАВА 🇺🇦

[@kturula7017]

Я зготувала цей рецепт. Дуже цікава і смачна страва. Дякую за чітко приготовлене відео.

[@karpatski_shkvarky]

😉👍

[@user-zu6lp5ih7k]

Щиро дякую.💙💛 Вперше чую про таку страву.Думаю, що це дуже смачно😋😋😋🥰

[@karpatski_shkvarky]

Дякую. 😉👍

[@user-qt2cg4dc9g]

Ніколи такого не пробувала, цікаво.

[@karpatski_shkvarky]

Смак дуже приємний. Спробуйте !!!

[@yuriiholovko6567]

На Полтавщині, а саме у Опішні в шпундру додають кисленьке сливове варення)

[@karpatski_shkvarky]

Бачила таке на каналі наші бесаги. Теж цікаво

[@yuriiholovko6567]

Ага, вони показували, а я на Полтавщині їм 😃цікавий смак, та ми готоємо в основному без варення бо його нема((

[@karpatski_shkvarky]

Воно таке смачне що і саме швидко розходиться. Дуже люблю сливове варення !!!

[@iammilaiammila9832]

@@yuriiholovko6567 а як сталося, що на Полтавщині нема сливового варення🥴

[@paulmin7447]

​@@iammilaiammila9832Та то мабуть у полтавчан апетит на це варення вельми великий, тому швидко вичерпалось)))

[@user-jy1wf1fh3u]

Куштувала таку страву в Опішні. Тільки без томату (взагалі вважаю, що він зайвий). Дуже смачно. М'ясо у дуже приємному кисло-солодкому соусі.

[@user-rp5dz1mt7m]

Спробую приготувати дякую

[@karpatski_shkvarky]

Дякую !!

[@olegkom]

Клас👍

[@karpatski_shkvarky]

Дякую!

[@user-dg2zu5ve7v]

👍👍👍

[@karpatski_shkvarky]

😉👍

[@user-gn3nc6zy2c]

цикаво отбы попробовать спочатку дякую 🌹👍

[@user-vy7uw5de3b]

Дякую, дуже цікава страва

[@karpatski_shkvarky]

😉👍

[@Business24.]

Я таке готую у мультиварці

[@karpatski_shkvarky]

😉👍👍👍

[@user-ho3fr4wt2v]

А я паспрабую прыгатаваць у звычайнай печы.

[@johnnyjohnson2131]

Спасибо за рецепт, буду через пару недель делать украинский буфет в ресторане... Тут в Нормандию уезжал, во всех городах что проезжал на мэриях висят украинские флаги. Все поддерживают Украину!

[@karpatski_shkvarky]

Дякую це приємно чути 😉👍

[@svitlanasveta3391]

👍

[@karpatski_shkvarky]

Дякую !!!

[@user-sv3wq5kh4s]

😋

[@user-lo2cm7nf8w]

💛💙👍👍👍🇺🇦

[@user-gl2jt2mo2o]

Дякую Вам , як смачно ,хочу Вас запитати а смалець підійде чи потрібно обов'язково шпондер .

[@karpatski_shkvarky]

Підійде !!

[@user-gl2jt2mo2o]

Дякую за відповідь.

[@karpatski_shkvarky]

😉👍

[@user-qb6ky3vq8h]

Ну от знову тортури харчові.....😂

[@user-sc7bb1hp9d]

Чи можна взять бурячок квашений і тушкувати?

[@karpatski_shkvarky]

Його і треба брати

[@nadjal1]

Що не страва-то щось новеньке.

[@karpatski_shkvarky]

Дякую !!!

[@moodyourmusic]

Мені завжди жалко викидати квашений буряк з квасу, я думаю його можна додавати до шпундри замість свіжого буряка. Напевне буде ще смачніше

[@karpatski_shkvarky]

😉👍👍👍

[@paulmin7447]

Краще використати його для борщу. Ще моя бабуся готувала борщ тільки на сквашених квасних (тих що з білими чи рожевими прожилками) буряках. Тоді борщ менше штиняє буряковим запахом, та й смак інший, і особлива кислинка збільшує апетит.

[@ek6578]

Коли м'ясо вже готове і м'яке,буряк ще твердий

[@dimassh7372]

У нас називався шпундер

[@karpatski_shkvarky]

☺️👍

[@BasilBuslaeff]

Какие напитки рекомендуете подавать к блюду?)

[@karpatski_shkvarky]

Навіть і не знаю.

[@BasilBuslaeff]

@@karpatski_shkvarky это же почти как борщ). Горилка прям просится)

[@karpatski_shkvarky]

😉👍👍😁

[@BasilBuslaeff]

@@karpatski_shkvarky тем более у Вас и ШКВАРКИ с солью отложены, и лучок зелёный. О це життя)

[@talyua1399]

Самогон настояний на колгані або журавлині, вино червоне, кислий морс з журавлини тощо, що Вам більше до смаку))

[@user-cb7zf4kb5l]

А можна з курятиною?

[@karpatski_shkvarky]

Не варто буряк довго готується получится позрізле або сухе якщо філе брати.

[@karpatski_shkvarky]

Але спробуйте відпишете як ?

[@user-nv4yu9bc5o]

А квашений буряк підійде?

[@karpatski_shkvarky]

З ним страва виходить більш брутальною. Все ж таки краще перший раз спробувати з свіжого.

[@user-nv4yu9bc5o]

@@karpatski_shkvarky Дякую

[@karpatski_shkvarky]

😉👍

[@user-lx5dc7gc8p]

А якщо буряк взяти не свіжий,а квашений?

[@karpatski_shkvarky]

Теж виходить смачно але більш кисло. Трошки не те.

[@UraKrugliu]

до такої стави гріх не випити чарочку...смертний гріх! Він, сьому випивши восьмуху, Послідки з кварти виливав....

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍👍

[@pashakoshlyak6991]

немає опції «зберегти відєо». ((

[@karpatski_shkvarky]

Це тільки в преміум ютуб

[@pashakoshlyak6991]

@@karpatski_shkvarky, ніт. інші відєо надають таку можливість. P.S. перезавантажив сторінку ― з'явилося. ))

[@blutgericht606]

з томатним соусом це шляпа, а не шпудра

[@user-ig4ej7jl9h]

Шикарно. Но не доработано.

[@uriyber1624]

І шо? воно через дві хвилини пригоріло і все! сала має бути більше і ще мабуть олію треба додати, цибулі також мабуть треба в рази 2 більше. Мороки море а шкурка вичінки не стоїть, нічого там смачного немає, як наче для тварин страва!

[@karpatski_shkvarky]

Те що у вас не вийшло то не означає що у всіх таке враження. Готувала разів 10 і все ок. А про яку мороку ви говорите. А чому пригоріло ви мабуть зразу буряк кинули. А сік чому не давали.

[@uriyber1624]

@@karpatski_shkvarky пригоріло м'ясо в муці після того як винув шкварки, мало сала мабуть, буряк був потім і сік потім по вашому рецепту