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SPRITZ BIER | Uma receita típica de antigamente: o spritz bier, um refrigerante caseiro a base de limão e gengibre!
-14 litros de água fervida e esfriada;
-1 e meio kg de açúcar cristal, derreter em 1 litro de água, após acrescentar a água.
-275 gramas de gengibre do brejo( lírio-do-brejo), com 1 rodela de abacaxi, cozinhar em um litro de água, água evapora, nesse caso pode misturar água para completar 1 litro do cozido, após acrescentar ao restante.
Um cuidado:
Por último acrescentar 3 copos de limão, mas a mistura anterior precisa estar morno , se estiver muito quente pode amargar e alterar o sabor final.