СРОЧНО СДЕЛАЙ! ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ЧАЙ-простой рецепт из лепестков РОЗЫ и ПИОНА дома! ПОЛЬЗА И ВРЕД

Готовлю ферментированный чай из лепестков цветов. Все этапы от заготовки лепестков до заваривания чая. В этом видео постараюсь подробно остановиться на всех этапах ферментации лепестков Процесс изготовления ферментированного чая не быстрый, конечно, но он того стоит. При его изготовлении использую лепестки роз и пионов разных цветов (рассказываю исходя из своего личного опыта). Также рассказываю о пользе и вреде такого чая из лепестков цветов, и какие цветы можно заготавливать для чая, а какие ядовитые. Основными этапами при изготовлении ферментированного чая:
1.Сбор листьев
2.Завяливание(длится от 6-12 часов до 1-2 суток,пока не испарится лишняя влага,
3.Ферментация(в среднем от 6-8часов до 2-3 суток) важно не передержать,уловить этот сильный аромат и сразу прекратить ферментацию,иначе мы потеряем тот сильный аромат ради которого всё и делаем.
4.Сушка (сушить можно любым доступным вам способом. Я использую сушилку для овощей и фруктов. Если небольшое количество - можно это делать в микроволновке (на тарелке слоем 2-3см, высыхает за 10 минут, но с перерывами сушу, после первых 5 минут достаю и даю полностью остыть, потом ещё на 5 минут). Но этот вариант не лучший, так как убьет витамины.
Если порция большая-сушилка для овощей.
Если нету ни первого ни второго-духовка! (1-1.5часа постоянно помешивая и периодически открыва дверцу для выхода лишней влаги)
Каждый из этапов является очень важным.В видео я постаралась в полной мере остановиться на каждом из них . Правильная ферментация лепестков розы и пиона залог вкусного, крепкого и ароматного чая. Далеко не все знают, что такое ферментация и как ее правильно реализовать в домашних условиях. Я сделала подробное видео, из которого вы узнаете все про ферментирование розы, точнее ее нежных лепестков и пионов.
-тут ещё моё одно видео о ферментации чая из листьев - • ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ГРАНУ...
Здравствуйте мои хорошие🙏Всем большой привет🙋 Рада Вас видеть на моем канале! Благодарю всех за ПОЛНЫЙ ПРОСМОТР 👀 👍ЛАЙКИ И КОММЕНТАРИИ 🤝 крепкого здоровья и всего самого лучшего👍
Помощь на развитие канала - Сбербанк: 2202 2005 8503 8522.
⭐ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал "ДОМиК Ольга Сердюк" / ДОМиКОльгаСердюк ▶️
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о новых видео!
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + видео сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ РЕЦЕПТиК - • РЕЦЕПТиК
▶️ САДиК ОГОРОДиК - • САДиК - ОГОРОДиК
▶️ КОНСЕРВЫ В АВТОКЛАВЕ ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ • КОНСЕРВЫ В АВТОКЛАВЕ Д...
▶️ РЕЦЕПТ-МИНУТКА • РЕЦЕПТ-МИНУТКА
▶️ ЗАГОТОВКИ ОВОЩНЫЕ НА ЗИМУ • ЗАГОТОВКИ ОВОЩНЫЕ НА ЗИМУ
▶️ ЗАГОТОВКИ ФРУКТОВЫЕ НА ЗИМУ • ЗАГОТОВКИ ФРУКТОВЫЕ НА...
▶️ ШОРТиК - • SHORTS/ШОРТиК
▶️ СОВЕТиК - • СОВЕТиК. Полезное виде...
▶️ ПРУДиК У ДОМА - • ПРУДиК У ДОМА
▶️ СМЕШНЫЕ ЖИВОТНЫЕ И ЛЮДИ - • СМЕШНЫЕ ЖИВОТНЫЕ И ЛЮДИ
▶️ МОИ ПИТОМЦЫ - • МОИ ПИТОМЦЫ
Спасибо за уделенное внимание!
Спасибо за все! С наилучшими пожеланиями, Ольга Сердюк
▶️ Реклама / сотрудничество: [e-mail]
▶️ Мой второй канал - Рыбкин ДОМиК с Ольгой - / @domik_s_olgoy
▶️ Мой канал в Rutube - rutube.ru/channel/23539749/
▶️ Мой канал на Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/60185322f2ea6e7f9a9e677b
▶️ Мой инстаграм - / volg_olga
▶️ Я в ОК - ok.ru/olga.serdyuksekachevaka...
▶️ Я в ВК - id19664301
▶️ Я в FB - profile.php?...
#дом и компания #ольга сердюк #домикольгасердюк #домик #olga_serdyuk #home&company #домикомпания #ольгасердюк
#кулинария #выпечка #готовимдома #собаки #пруд #водоем #садиогород #сделайсам #дача #цветы #домашниеживотные, shorts, shorts of youtube, youtube shorts
00:00 Вступление
02:33 Заготовка лепестков для чая
04:06 Обработка лепестков - гранулирование и ферментация
09:46 Сушка лепестков. Остановка ферментации
13:51 Результат. Хранение готового чая
16:55 Использование в косметологии
17:51 Польза и вред цветочного чая
22:41 Ядовитые цветы непригодны для чая

[@MarinaKaleidoscope]

Вот для чего нужен интернет! Где бы я узнала столько нужного и полезного! И сушилка есть, и цветы в саду...Спасибо, дорогая!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Марина! Я тоже очень многому полезному учусь в интернете. И своими знаниями делюсь, и чужие впитываю, как губка)

[@frrt1137]

Дерево познания добра и зла. ...с которого еще первым людям Бог запретил вкушать .

[@Mamina-kuhnia-u-Aliny]

Ольга с огромным удовольствием посмотрела и послушала! Столько полезной информации для себя услышала! Огромное спасибо что делитесь с нами своим опытом! После вашего прошлого видео о чаях я собрала листья с яблони буду тоже пробовать приготовить ферментированый чай по вашему рецепту!

[@user-ut3ps6wm5l]

Большое спасибо за подсказку. Сейчас как раз очень актуально - самое время собирать лепестки и делать пользу для здоровья.

[@user-ud4ms2tv3d]

Очень полезная и своевременная информация!!! Спасибо большое вам Ольга!!!😊😊😊🙏🙏🙏Процветания вашему каналу!!!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Благодарю, Татьяна! Сейчас самое время для сбора сырья для полезных чаев!

[@lubovbelkin6900]

Олечка, спасибо большое за информацию, буду учиться делать сама такие прекрасные чаи.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Люба! У тебя вокруг столько всяких цветов и растений - сам Бог велел)

[@user-ds2by1qq6y]

С таким удовольствием я Вас послушала! Огромная благодарность и подписка)

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Анжелика! Рада новому другу) Постараюсь не разочаровать)

[@user-gs8dr8fd1l]

Большое Спасибо Ольга за интересное и полезное видео !!! Сейчас в саду так много роз - буду применять их по вашим Замечательным советам !!! 🌞🌿🌹🌹🌹🌿🥰

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Благодарю, Галина! С этими новыми обозначениями каналов, не поймешь, что за канал)

[@user-su5fj2fp4h]

Ольга, спасибо! Рада быть с Вами) А травяные чаи - мое все) но никогда не использовала цветы с участка. Здорово! Удачи!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Привет, Леночка! Как я рада тебя видеть)) Посмотри еще про чаи из листьев.

[@user-rx5pw7oh4w]

Ольга, благодарю за полезное видео. Все было очень понятно и подробно, с любовью

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Благодарю, Елена!

[@Anna_Samohina_Mamina_Kuhnia]

Очень полезное видео! Вот о пионах я не знала. Спасибо за информацию !!!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Анна! В природе все имеет смысл, но надо знать, что нам полезно)

[@user-ml5yn4kn3l]

Здравствуйте! Ольга, как здорово! чай лепестков розы отличное приготовление познавательно. Спасибо вам теперь будем знать.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Зинаида! Для здоровья полезно. А Вы по полям лесам сколько можете полезных травок для чая насобирать)

[@mir_glazamy_Igora_Kapcova]

Интересная информация про чаи из цветов

[@user-dm6nr8ok8c]

Спасибо огромное! Все интересно и познавательно! Подписываюсь!!!!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Благодарю! Рада быть полезной!

[@tatanakarc4713]

Какая прелесть, какое большое количество лепестков. Верю, чай получается отменный. У меня мама всю жизнь заготавливала различные травки летом, зимой пили.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Да, Таня, наши мамы и бабушки знали толк в заготовке травушек-муравушек)

[@user-rs4ux9fx5l]

Оля привет, спасибо за полезности и красоту!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Олечка!

[@user-jm1wv1kd7d]

Благодарность вам Оленька много узнала от вас для себя интересного👍👍👍👍👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤🌸🌼🥀🌾🌺🌻🏵

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Большое спасибо за приятный комментарий!

[@user-gw9ly4ml1l]

Добрый день Оля с интересом посмотрела и послушала полезная информация о чае отличный рецепт приготовления чая👍

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Марина! Используй свои цветники с пользой не только для души, но и для здоровья)

[@user-gw9ly4ml1l]

@@DOMiK_OlgaSerdyuk Спасибо большое Оля постараюсь, много надо над этим работать мне ещё 😇😔

[@RauzaInfo]

Полезный чай чем из магазина, благодарим что поделились 👍

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Рауза! Он не только полезный, но еще и очень вкусный)

[@Cneg-77]

В магазинах давно не продают чай😉 Тоже делаю ферментированный чай 3-ий год. Раньше просто заваривала травки и листики, как заварку.

[@user-rx8nr4jf8h]

😅огромное спасибо Олечка за такую обштрную информацию🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

И Вам спасибо, Ольга, за комментарий!

[@Nadi8God]

Огромное Вам спасибо! У Вас искусство донести материал и артистичность, желание сделать всем приятное и приносите радость, ненавязчиво, по доброму и Ваш прекрасный голос!!! Будьте Богом хранимы!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Большое спасибо, Надежда! Очень приятно получать такие комментарии! Всего Вам самого доброго за Ваши добрые слова!

[@SiberiaTat]

Олечка, здравствуйте, ваше видео меня озадачило - что же я не делаю чай 😍🤩👍 Надо тоже заняться этим вопросом.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Танечка! Для того и сделала это видео, что многие не задумываются об этом. Увидела, как соседка ведро лепестков роз выбрасывает в компост, чуть не заплакала.

[@olgasch.3172]

Олечка! Шикарный у Вас контент! Узнаю много нового из Ваших видео! Спасибо! ЛАЙК и ПП!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Большое спасибо, Оля!

[@Tanya-is-Anglii]

Очень интересно и конечно нужная информация

[@user-je8uj7zr4o]

Оля можно лепестки пиона с чёрным чаем заваривать с того года есть лепестки

[@wijayangapak6174]

beautiful flower in the garden ,amazing ad very nice

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Thanks for visiting

[@veran3434]

Благодарю за ценную информацию. Про пион не знала.🌹🌹🌹Подписалась ещё и потому, что нет синих или зелёных когтей)))

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Благодарю! Друзям всегда рада)

[@veran3434]

@@DOMiK_OlgaSerdyuk 😊🤝💖

[@user-vl4mk1fn4g]

Пион ядовитое растение, Не каждому человеку подойдёт, с ним надо быть очень осторожным. Но идея с лепестками роз великолепна. Благодарю за рецепт.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Вот информация из авторитетного источника: Категорических противопоказаний по применению настойки пиона уклоняющегося почти нет, кроме повышенной чувствительности к компонентам препарата, состояния беременности и периода кормления грудью, а также в детского возраста (до 12 лет). Рекомендуется с осторожностью принимать препараты пиона при повышенной кислотности желудка, пониженном артериальном давлении, заболеваниях почек, алкоголизме, заболеваниях головного мозга и черепно-мозговой травме. Настойка пиона может вызывать некоторую заторможенность, поэтому врачи не рекомендуют после ее приема садиться за руль автомобиля.

[@user-dw1do4tz9t]

Но это у Вас не пион уклоняющийся. Так опрометчиво учите людей ферментировать лепестки пиона, который лекарственным не является.

[@user-gt7jw6lx8m]

А лепестки розы обладают серьезным слабительным действием

[@natakyrpan6964]

​@@user-dw1do4tz9tНастойку пиона рекомендуют при повышенном давлении. В аптеке продается.

[@EvgeniaGruzdeva]

Привет дорогая 🌷. Ну вот , я теперь пионы прозевала , уехала в гости. Мои наверное уже оцвели😒. Спасибо большое за интересный ролик 🌞👍👍

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Женечка! Это прошлогодний ролик)

[@user-sv1zl2wc3f]

Благодарю вас за рецепты и технологии по ферментации лепестков цветов ! На даче растут и пионы и розы, и так жалко ,что лепестки этих цветов пропадали раньше, в прошлом году мне посоветовали сушить розовые лепестки и класть их в шкафы , это отгоняет насекомых и улучшает запах в шкафах.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за комментарий! Попробуйте сделать чай. Зимой будете вспоминать цветущий сад и наслаждаться ароматным чаем!

[@DOMiSADuNATALI]

Привет,Оля,про пионы узнала много нового,теперь буду делать чай из лепестков пиона,а розы тоже использую! Спасибо!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Привет, Наташа! Чай из пиона можно пить, как снотворное для хорошего сна. Грех не воспользоваться, когда сад свой.

[@user-xt7qw7yb5s]

Я ПЕРГАМЕНТ НАРЕЗАЛА КРУЖКАМИ И ПОЛОЖИЛА НА РЕШЕТКИ И ВСЕ ХОРОШО СОХНИТ И НЕ ЧЕГО НЕ ПАДАЕТ МЕЖДУ РЕШЕТОК!!! ПРОБУЙТЕ,

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за совет, Ирина!

[@user-zz4pz9lg2w]

Красота. Спасибо.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Благодарю.

[@user-ug6qp8hj6j]

Вместо поддонов для пастилы можно использовать Фатин. Очень удобно. Спасибо за информацию про ферментацию цветов. Процветания Вам.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Благодарю, Диана, за комментарий и полезный совет.

[@tihovv]

Оль, привет... 😊🌹 Всё..., бегу заказывать "сушилку"...!!! Давно хотел сделать вишнёвый чай... - если всё получится - сделаю обзорчик... 👍😊🌞

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Привет, Валерочка! Обязательно сделай. Это такая прелесть! И душе, и здоровью в радость)

[@tihovv]

...всё, я уже сбегал-заказал "сушилку"...!!! В ВК вышлю ссылку на неё... Здесь (на ЮТ) ссылки не проходят... Доставка у нас ОЧЕНЬ долгая, но лучше поздно ... 👍😊🤣

[@svetlanaandcompany9983]

Оля, доброе утро! Свои чаи - что может быть полезнее, ароматнее и вкуснее! Про то, что используют лепестки розы, знала. А про пион - узнала из видео.

[@Cneg-77]

А еще настойку Пиона продают.

[@SuperImira]

​@@Cneg-77 Настойку делают из корня пиона.

[@user-qm6tw6su1o]

Благодарю вас за информацию

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Инна!

[@nataliinguz2723]

Вы говорите а вокруг меня откуда то взялся аромат розы и пиона,, аж закружилась голова от аромата.. Благодарю вас..

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо! Это так и есть - приготовление таких чаев очень приятный процесс - ароматы в доме потрясающие)

[@dobrava-s]

Здравствуйте,Оля. Как интересно Вы рассказываете. Надо запомнить о чаях. Правда у меня горе-горькон,аллергия на всё подряд! Но отказать себе в розовом чае не могу.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Здравствуйте! Попробуйте на яблочных листьях ещё. Яблоко вроде не аллергенные, а чай их листьев очень вкусный получается

[@dobrava-s]

@@DOMiK_OlgaSerdyuk спасибо за совет. Из листьев даже не подумала бы делать. Из плодов делаю. В чай добавляю дольки. Аромат прекрасный. Да и вкус. С благодарностью, Светлана

[@astelpm1871]

Мне очень понравился чай с розы и пиона, в прошлом году приготовила немного для пробы, а в этом году буду делать сколько будут цвести роза и пион. Как раз сейчас у меня ферментируется будущий чай. Рекомендую!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за комментарий! Конечно, жаль просто терять лепестки, которые могут потом всю зиму давать отличный вкусный и полезный чай! Я заготовливаю все лето. Скоро распустятся и пионы, и розы - самое время подготовиться.

[@user-kf3oe5xx6w]

Оля,молодец. Кто если не мы припасёт натуральный бальзам.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Александр!

[@dapurbundbund5661]

looks awesome dear...

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Thank you so much 😊

[@Domik_s_Olgoy]

Вкусный и полезный чай!

[@бабулька]

Лепестки шиповника пересыпала сахаром. Утрамбовала и в холодильник. Всю зиму в чай добавляла, аромат.....

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за Ваш опыт! Лепестки сами по себе тоже хорошо, но я люблю именно ферментированный чай - он полезнее и получается, как настоящий чай - темный и очень ароматный.

[@olgametjolkina5982]

В прошлый год сделала варенье из лепестков розы. Такое ощущение,что духи кушаешь. Попробую в этот год сделаю чай. Может будет другой аромат. Благодарю за информацию. Сорт роз был " Лидия Фреймане".

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Вот поэтому я и не варю варенье из роз)) Тоже не понимаю, какое удовольствие есть духи)) У чая запах совсем другой - аромат есть скорее как послевкусие и оттенок. Я его в чистом виде не использую - в основном в миксах с другими цветочными и травяными чаями.

[@user-sh7di7tb2w]

Здравствуйте Ольга. Как хорошо, что я нашла вас на просторах ютуба. Вместе с вами варю сыр, а теперь и чай такой приготовим. Спасибо вам , что делитесь с нами ❤

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Большое спасибо! Не представляете, как приятно читать такие комментарии! Очень рада, что мои видео Вам пригодились!

[@user-sh7di7tb2w]

@@DOMiK_OlgaSerdyuk 🥰

[@user-gu7hv8rj6b]

Благодарю

[@vkysnocyanoi]

Олечка это чудо какое то. Я представляю этот чай. Не думала за пионы, а оказывается можно со всего.

[@-BackToNature]

Спасибо за видео🙏🏻 Очень важно не собирать и употреблять в каком либо виде растения, которые вы удобряли или подкармливали чем то покупным. Эта химия вызовет рак. Смотрю видео про розы и вот садоводы все их заливают чтобы они не болели и от вредителей… Так что чай с осторожностью🙏🏻

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за совет

[@natalia_Dishu_i_stroineu]

Ольга, благодарю за подробный рецепт! Хотела у вас спросить совета. Через сколько после обработки роз от вредителей можно срывать бутоны для чая? и вообще их можно использовать или теперь только ждать пока новые бутоны появятся?

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Здравствуйте, Наталья! Смотря чем Вы обрабатываете. Обычно, если средства от вредителей общего назначения, то на них всегда пишут период выжидания. Я обычно стараюсь пользоваться у себя в саду фито препаратами - от вредителей фитоверм, от грибков - фитоспорин. После них хоть сразу можно, они для людей абсолютно безвредные. Если будете из роз делать гранулированный по моему рецепту, то можете их сначала помыть, потом просушить перед перекручиванием, должно все получиться. Желаю удачи!

[@user-cn7ny5jt7q]

За пионы не знала лайк поставила подписку , тоже . Спасибо , пошла обрезала пионы они уже сыпятся .Сумы Украина .будет жалко если влетит туда бомба как в соседний через три дома , сад .

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за комментарий и подписку! Берегите себя! Мира и Добра Вам!

[@user-qr5sg4ro1o]

Поддоны можно купить там, где продают сушилку Izidry. Температуру выше 35 градусов поднимать нельзя. В этой сушилке не происходит ферментация, принцип другой, цвет не меняется. А вкус ферм. лепестков пиона .... потрясающий и совсем другой, нежели просто засушенных лепестков. Чем дольше стоит ферментированный, тем насыщенней и ароматнее чай.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Поддоны от Изидри непомерно дорогие - не советую их покупать - есть гораздо дешевле поддоны, какими я и пользуюсь.

[@user-bn2hw1nh7v]

Цветок жизни!

[@user-of1td1ii4s]

Благодарю!

[@user-ut6vb6bj9y]

👍

[@Cneg-77]

Ольга, здравствуйте! Скажите, можно так же ферментировать цаеточки айвы? Она как раз у нас цветет, а розы только в бутонах.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Здравствуйте, я их айвы не пробовала. Если из айвы японской (хеномелес), то наверное да, хотя они почти без запаха. А вот из айвы садовой не уверена - уж очень у нее цветки пахнут специфически)

[@user-dv1nk8lk1c]

А чем опасен тысячелистник? Я знаю эту траву только с самой хорошей стороны и всегда заготавливаю во все чаи. Он очень хорошо залечивает гастрит и язву желудка и 12-перстной кишки. И очень вкусен в чаях

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Все травы надо принимать, понимая их действие. Что полезно одному, может быть вредно другому. Противопоказания к тысячелистнику: Повышенная чувствительность к препарату и другим растениям семейства Астровые; беременность, детский возраст до 12 лет. С осторожностью. При повышенной свертываемости крови, тромбоэмболии (в анамнезе). Применение при беременности и кормлении грудью. Не рекомендуется применение препарата внутрь в период грудного вскармливания, в связи с отсутствием данных о безопасности его применения у кормящих матерей. Не стоит применять растение при усиленной секреции желудочных желез. Длительная терапия тысячелистником может приводить к побочным эффектам в виде головокружений, кожной сыпи.

[@wladimirzinin688]

Целый кладезь Знаний❗

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Большое спасибо, Владимир!

[@user-yd3cd5qk2j]

Ещё можно делать сироп из цветов дикой яблони, груши, черемухи, жасмина

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо! Из жасмина делала, других диких деревьев поблизости у нас нету.

[@nataliepodgainova6582]

Я делала варенье из акации, по вкусу похоже на варенье из розовых лепестков

[@user-kj8zf1rs8f]

Здравствуйте. Сколько по времени делать ферментацию. И какая при этом должна быть температура. Спасибо за ответ.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Здравствуйте! На Ваш вопрос нет однозначного ответа. Время ферментации зависит от многих вводных: влажности сырья, температуры сырья и окружающего воздуха, обсемененности сырья бактериями. Этот процесс надо контролировать визуально и обонянием - изменения запаха и потемнение сырья служат сигналом, что ферментация активна. Надо не допустить перекисания, вовремя остановиться и остановить процесс высокой температурой.

[@182Tatyana]

Спасибо, очень познавательно) Листья для чаёв ферментирую уже довольно давно, а вот про лепестки читала, что ферментировать их не рекомендуется, а лучше просто сушить т.к. при ферментации нежные лепестки теряют аромат и цвет. По Вашему опыту, усиливает ли ферментация аромат лепестков?

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Здравствуйте, Татьяна! На мой взгляд немного усиливает.

[@user-rb9ex6xh5v]

Подтверждаю! В прошлом году ферментировала и розу и пион... Аромат!!!!

[@user-cb7qn1ol6q]

А можно рассказать о жасмине

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Мой жасмин (чубушник) уже отцвел, к сожалению. Но постараюсь сделать видео в следующий сезон. Сейчас много всего для чая можно собрать - собирайте листья! Посмотрите у меня видео про чай из листьев. Я почти из всех растений делаю вкусные и полезные чаи, лучше магазинных)

[@olgasch.3172]

23 мин от меня Вам в поддержку!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Оля!

[@user-rr2ix5gg1e]

Скажите пожалуйста из любых роз можно готовить фермент. чай? А то я слышала только из чайной

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Здравствуйте! Я готовлю из любых. Но белые, которые не душистые дадут массу и после ферментации цвет более бледный. Лучше использовать ярко окрашенные. На пользу чая цвет не повлияет) В чистом виде чай получается сильно парфюмный, я добавляю в смешанные чаи с листовыми.

[@user-rr2ix5gg1e]

Спасибо уже на сушила. Запах действительно парфюмный надо смешивать.

[@user-qm8yx6xc2h]

А вы пили когда-нибудь чай из лепестков розы и мяты? Попробуйте, но только перед приготовлением хорошо помять и залить чуть теплой водой! Пусть постоит и отдаст раствору все ароматы подольше: от 30 минут и дольше! Вы удивитесь! А все же ферментировать лучше, перетирая руками до образования сока, потом прикрыть ненадолго тканью и далее сушить на открытом воздухе в тени. Это лучше, чем на мясорубке, окисляя живительный сок лепестков.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за Ваши советы.

[@user-bp9gc3xc2r]

Можно ли ферментировать цветочки иван-чая

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Уонечно можно, даже нужно! Получится настоящий ароматный чай!

[@user-tn3sc9hv9w]

Приобрести можно сорт парфюм из отвецших роз семена которые не используете. Благодарю.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Не поняла. Это вопрос?

[@user-tn3sc9hv9w]

Нет это предложение приобрести для Часовенки и Храма Сергия Радонежского этот чудесный сорт чтоб поставить у икон их за всех и вся только я цен не знаю. Благодарю если получиться приобрести их. Христос Воскресе!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Насколько я знаю, розы семенами почти не размножаются. Я бы и сама с удовольствием размножила этот сорт, но сомневаюсь, что у меня получится. И для храма она очень колючая, прямо сильно - иголки большие, их много и сильно колючие. Наверное, лучше поискать более безопасные розы.

[@user-ox9ww5gm5g]

2ое суток на ферментацию ...не много?

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Не много. Важно смотреть на результат. Например, табак ферментируется несколько недель и даже месяцев. Мне нравится, когда чай получается темный - и цвет, и аромат.

[@1nuria]

Подскажите пожалуйста что это за белый сорт пиона и куст с белыми цветами! Спасибо большое!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Благодарю за комментарий! Название сорта пиона не знаю - он у меня очень давно, даже не помню, откуда я его взяла) А кус с белыми цветами - это жасмин или чубушник. Он пахнет на весь сад, особенно по вечерам.

[@1nuria]

@@DOMiK_OlgaSerdyuk представляю! Хочу такой кустарник у себя посадить. Его можно купить а просторах интернета?

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Я думаю, можно. Наверное даже проще по весне у бабушек на базаре купить - он легко размножается и ксть почти в каждом саду. Но поищите в питомниках - если найдете с закрытой корневой системой, то можно и среди лета посадить. Они бывают еще с махровыми и остролистными цветками. Но пахнет сильнее всех именно самый простой немахровый)

[@1nuria]

@@DOMiK_OlgaSerdyuk спасибо, поищу!

[@allapanova7290]

Ага, доктор подскажет!!!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Что Вы имеете в виду?

[@user-gx9bq2dl6t]

Эх, только вчера обрезала отцветшие соцветия!😢

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Если далеко не выбросили, то можно собрать лепестки. Даже хорошо, если они немного подвялились)

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Если далеко не выбросили, то можно собрать лепестки. Даже хорошо, если они немного подвялились)

[@user-gx9bq2dl6t]

Спасибо, соберу! 😀

[@user-mm6bh2fy3u]

Тысячелистник попал сразу в обе группы

[@user-oy2ne6ux5d]

Из пиона делала первый раз, розу делала и раньше. Но почему то у меня великолепный запах через 3 ч а вот через сутки кислый, подскажите кто знает

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Светлана, что-то пошло не так в ферментации. Скорее всего температурный режим.

[@user-of1td1ii4s]

Поэтому я ориентируюсь на запах, а не на время - влияет и влажность и температура. В обычных условиях без приборов рассчитать невозможно.

[@user-jq6qc7sg8v]

пионами можно беременность сорвать - что вы советуете людям

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

При беременности много противопоказаний. Надеюсь, у беременных есть голова на плечах.

[@user-gq9lb6mq5g]

Недавно увидела вариант гнета, это пакет , а в него наливается вода.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за идею!

[@user-ec7sy9mu9t]

Розы для чая можно использовать любые, а не только чайную розу? Я правильно поняла?

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Да, я использую лепестки от разных роз, всех, какие у меня цветут в саду.

[@user-jz8ce9sg8z]

А цветокгеоргина полезна

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Да! Цветки георгина тоже обладают лечебными свойствами!

[@user-np3bt8cd5t]

Хотите скопытиться--пейте Волосы ополаскивать можно.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Не пишите глупости!

[@NataliSineNomine]

Скорее скопытиться, как вы выражаетесь, можно от магазинных чаёв, особенно тех, которые в одноразовых пакетиках.

[@leontevna117]

Вы доктор??????

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

У меня есть фельдшерское образование. А в чем вопрос?

[@user-kh2cg5nq8r]

У вас есть образование чтобы советовать людям чаи

[@user-jm3jd7iq9b]

Досмотрите ролик до конца,автор предупреждает о консультации с врачом и о изучении показаний.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Да, у меня есть медицинское образование. К тому же, я предупреждаю о возможных противопоказаниях. В природе много опасных растений, которые являются лекарственными, ко всему надо подходить с головой.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Благодарю)

[@user-lz9gj2dy8u]

В этом вио я не увидела и не услышала рецепт приготовления чая, извените

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Вы имеете в виду само заваривание чая? Он заваривается, как обычный чай.

[@wihsnya]

Нафига столько лишней болтовни.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Никто не заставлет смотреть и слушать. Поищите краткую инструкцию и пользуйтесь

[@wihsnya]

@@DOMiK_OlgaSerdyuk научитесь лаконично доносить информацию.

[@filinovy]

Кто бы ещё научил варить варенье из лепестков роз.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

В интернете полно рецептов. Я такое не делаю, потому что это сплошной сахар и весьма сомнительная польза.