쌀누룩 꼭 알아야할 3가지 효능

쌀누룩의 효능
쌀누룩이란 탄수화물인 곡류에 따뜻하고 습도있는 환경에서 자라는 “아스퍼질러스오리제”라는 누룩균을 찐 고두밥에 접균하여 발효한 것으로 우리 식생활을 건강하게 해주는 발효식품이며 발효식품의 종균이자 건강한 미생물의 집합체입니다,쌀누룩 Koji는 전분분해효소인 아밀라제, 단백질분해효소인 프로테아제, 지방분해효소인 리파제와 항산화물질인 코지산, 식이섬유, 신경전달물질인 GABA성분, 올리고당 등 다양한 영양성분의 보고입니다.
쌀누룩은 “글루텐프리 쌀누룩 와인”뿐 아니라 무설탕 식물성요거트, 쌀누룩 소스, 잼, 천연 발효조미료인 쌀누룩소금, 저염이면서 감칠맛이 나는 쌀누룩된장,쌀누룩간장, 쌀누룩젓갈,쌀누룩 고추장 등 모든 음식의 약(藥)념(念)으로 기초가 되는 발효식품입니다.
매주 화요일, 금요일 오후 6시 초정의 건강한 제품과 제품을 활용하여 만드는 초정만의 비밀 레시피를 함께하세요~ 다양한 이벤트도 준비하고 있으니 “ 정인숙 자연발효밥상” 의 구독, 좋아요, 알람을 꼭 해주세요...♡
• 쌀누룩 쉽게 만들기
문의/교육,비지니스 상담 : 농업회사법인(주) 초정
T. 070-5180-0824
HP 010-8690-0834
[e-mail]
#쌀누룩#쌀누룩의 효능#발효#단백질 분해효소#탄수화물 분해효소#지방 분해효소

[@aerimkim297]

안녕하세요. 국민의 건강을 위해 정성으로 연구하신것을 나눠주셔서 감사드립니다. 미국 엘에이에 사는 저도 소화기가 좋지않아서 고생을 많이 하는가운데 영상을 보게 되었어요. 고국을 떠나 이민자로 험한 삶을 살면서 제가 한민족의 후예인것이 참 감사하고 자랑스러워졌어요. 우리조상의 찬란한 문화와 무엇이든 좋은것을 이웃과 나누는 따스한 정이있는 공동체 의식이 너무 아름답고 독특하다는걸 고향을 떠나서야 알게된것이지요. 여기서는 모든것이 제한되어 직접 자기가 만들어야해서 콩으로 청국장을 띄워 먹으며 속을 달래고 있어요. 밥에 넣는 누룩은 어떻게 만드는지요 시간 나실때 영상을 올려주시면 멀리서도 한민족의 얼을 계승하며 건강한 삶을 주위에 여러분에게 알려드릴 싶습니다. 꼭 알려주세요. 선생님께서 건강하셔서 많은 사람에게 좋은 영향을 끼치시며, 앞으로 하시는 일에 큰 발전이 있으시기를 바랍니다. 감사합니다.

[@정인숙자연발효밥상]

네 김선생님!! 미국에서까지 영상으로 함께해주셔서 감사합니다. 조미료와 설탕이식탁에서 배제되는 날까지 지속적인 활동 약속드립니다. 교민분들께 많이 공유해주세요 쌀누룩 만들기는 링크걸어드릴께요. 제일 쉽게 모든 영상을 보실려면 제 사진을크릭하시고 아래동영상을 다시클릭하시면 전체영상을 보실수있습니다. 응원 감사드리고 건강을기원드립니다.^^

[@정인숙자연발효밥상]

kzbin.info/www/bejne/ppDPf2N5f6qZg7csi=4HfT0Wiure11JE13

[@허화자-h5w]

진심으로 감사 드입니다

[@정인숙자연발효밥상]

네~성원해주셔서 제가 더 감사합니다 ^^

[@경김-u3k]

저는 요즘 선생님영상을 보고 누룩만들어 이것저것 하느라 누룩쉴새없이 만드느라 아주 몸이 바빠졌어요. 그래도 백미누룩 건조하는 냄새가 젤 좋네요.ㅎ 지금은 또 발아현미 싹틔운거 고두밥찌는중이예요. 누룩만드려고. 선생님 덕분에 감사합니다~~^^

[@파란노을-x3t]

선생님 쌀소비 1등 공신 입니다 저역시 선생님 덕분에 쌀을다 사보네요 쌀이 항상 밀려 있어 기증도하고 했는데 쌀이 떨어졌습니다 감사요 오늘도 교회 목사님께 드셔보라고 쌀 미거트 큰거 한병 선물해 드렸습니다

[@정인숙자연발효밥상]

쌀소비에 나눔까지 보람은 덤 이네요.^^ 늘 힘을실어주시니 감사합니다

[@문솔미-d6h]

감사합니다 좋은정보 최고임다 감사예❤❤❤

[@정인숙자연발효밥상]

네~네 성원해주셔서 감사합니다 ^^

[@김용희용희]

발효국모님 쌀누룩 요거트 먹으면서 남편이 장이 좋아졌다고 극찬합니다 밖에나가서도 자랑합니다

[@정인숙자연발효밥상]

반가운 말씀^^ 믿고 일상에 발효를 더해주시니 감사합니다. 장이건강해지면 면역은 물론 모든기능이 좋아지실거예요. 꾸준히 이어가시길 바랍니다.

[@나비여인]

선생님 의 열정에 감동입니다.

[@감사-g8i]

쌀누룩 요거트 영상 어디있나요 ?

[@금미윤-e3o]

식도염 위염이 있는데 쌀요거트 발효소금을 첨가한 요리를 많이 만들어야 겠읍니다 감사합니다

[@박영화-y4j]

쌀누룩으로 집에서 요거트를 만들어보니 식구들이 엄청 좋아하네요. 좋은 정보 공유해주셔서 감사합니다.❤

[@정인숙자연발효밥상]

동참해주셔서 감사합니다 소화제를 만들어드시는거죠. ㅎ

[@미지김-h6s]

감사합니다 좋은정보 ~^^ 조만간 뵐께용

[@정인숙자연발효밥상]

네 시청해주셔서 감사합니다

[@김성숙-e3n]

안녕하세요. 48시간 후 쌀누룩과 만날 시간을 기대하면 열어보니 신기하게 만들어졌습니다. 신기하기도 하고. 응용해서 요리 할 생각을 하니 행복합니다.감사합니다❤ 순천승주발효연구회~

[@정인숙자연발효밥상]

수업시 믿습니다 하셨잖아요 ㅎ 성숙선생님 잘활용하시고 유튜브에서 자주뵙겠습니다.

[@정인숙자연발효밥상]

kzbin.info/www/bejne/ppDPf2N5f6qZg7csi=4HfT0Wiure11JE13

[@yv5668]

선생님의 쌀교육 덕분에 몸이 바빠졌어요.발효의 좋은점을 직접 체험하니 고된지도 모르고 쌀누룩 만들느라 즐거운 비명입니다

[@정인숙자연발효밥상]

ㅎㅎㅎ 발효몸살이라고 들어보셨죠 무리하지마시고 재밌게 하세요

[@순자이-f9o]

소화제네요. 잘 활용하겠습니다. 감사드립니당

[@정인숙자연발효밥상]

저도 감사합니다.^^

[@희숙오-g7b]

저도. 쌀 누룩 종균. 주문했네.요 설연휴라 한참후에 받아 보겠네요 기다려져요

[@정인숙자연발효밥상]

최대한 빨리 보내드릴게요 ㅎㅎ ~! 감사합니다

[@최연옥-d8b]

요즘 선생님 유투브강의보며 열심히 만들어서 먹고있습니다 감사합니다

[@정인숙자연발효밥상]

열심히 해서드신다니 저도 감사합니다.^^ 발효식탁이 건강식탁이죠

[@최성주-n1o]

강의 잘 들었습니다... 좋은 강의 오래오래 해주세요...

[@정인숙자연발효밥상]

네 응원에 힘입습니다.^^

[@수인진-p7t]

눈으로. 보니. 더. 열심히. 만들어야겠다. 싶습니다...

[@정인숙자연발효밥상]

함께해주셔서 감사합니다.^^

[@다모아-b7r]

넘 많은 도움이 되고 있습니다

[@정인숙자연발효밥상]

도움이 되셨다니 감사합니다

[@솔향기-j6x]

선생님 감사드립니다 영상보고 열심히 실습하고 있답니다. 꾸벅!!

[@정인숙자연발효밥상]

네 화이팅입니다 😄

[@온누리-i5b]

쌀누룩 들어간 음식들이 속이편한 이유가 있었네요😊

[@정인숙자연발효밥상]

그렇죠 ㅎ 모든 음식에 다 적용해서 삶의 질을 높혀보시자구요.

[@선엄-d2t]

선생님 감사합니다 저도쌀누룩만드러서 잘먹고있서요 신기합니다 맛도좋구요

[@정인숙자연발효밥상]

네 함께해주시니 감사합니다.^^

[@달빛사냥꾼-x4p]

영상 감사합니다. 오래오래 강의해 주세요.

[@정인숙자연발효밥상]

네 꼭 해야하는 사명입니다.^^

[@미경배-w2r]

최고이십니다^~^

[@정인숙자연발효밥상]

응원 감사합니다.^^

[@권은자-t5p]

선생님 덕분에 많이 배우고 있습니다 감사합니다~

[@정인숙자연발효밥상]

저도 감사드립니다

[@정인숙자연발효밥상]

*쌀누룩의 효능* 쌀누룩이란 탄수화물인 곡류에 따뜻하고 습도있는 환경에서 자라는 “아스퍼질러스오리제”라는 누룩균을 찐 고두밥에 접균하여 발효한 것으로 우리 식생활을 건강하게 해주는 발효식품이며 발효식품의 종균이자 건강한 미생물의 집합체입니다,쌀누룩 Koji는 전분분해효소인 아밀라제, 단백질분해효소인 프로테아제, 지방분해효소인 리파제와 항산화물질인 코지산, 식이섬유, 신경전달물질인 GABA성분, 올리고당 등 다양한 영양성분의 보고입니다. 쌀누룩은 “글루텐프리 쌀누룩 와인”뿐 아니라 무설탕 식물성요거트, 쌀누룩 소스, 잼, 천연 발효조미료인 쌀누룩소금, 저염이면서 감칠맛이 나는 쌀누룩된장,쌀누룩간장, 쌀누룩젓갈,쌀누룩 고추장 등 모든 음식의 약(藥)념(念)으로 기초가 되는 발효식품입니다. *쌀누룩만들기 kzbin.info/www/bejne/ppDPf2N5f6qZg7c 매주 화요일, 금요일 오후 6시 초정의 건강한 제품과 제품을 활용하여 만드는 초정만의 비밀 레시피를 함께하세요~ 다양한 이벤트도 준비하고 있으니 “ 정인숙 자연발효밥상” 의 구독, 좋아요, 알람을 꼭 해주세요...♡ 문의/교육,비지니스 상담 : 농업회사법인(주) 초정 T. 070-5180-0824 HP 010-8690-0834 [e-mail] #쌀누룩#쌀누룩의 효능#발효#단백질 분해효소#탄수화물 분해효소#지방 분해효소

[@조인숙-m3e]

구례)최고에요^^

[@정인숙자연발효밥상]

감사합니다

[@파란노을-x3t]

6

[@김소담-u4w]

열심히 익혀보겠습니다.

[@정인숙자연발효밥상]

네 영상참고하심 다 하실수있습니다.

[@임영숙-u9o]

잘보고갑니다❤

[@정인숙자연발효밥상]

와주셔서 감사합니다

[@온유-j9r]

쌀 요그르트 만들어머고있읍니다

[@강점석-r3g]

쌀누룩에 이렇게 좋은 효능이 있나요?

[@조숙경-l8r]

감사 합니다 영상도 보고잘 배우고 있습니다

[@정인숙자연발효밥상]

도움이 되셨다니 감사합니다

[@지덴YouTube]

쌀누룩 효능 정말 신기하네요~

[@정인숙자연발효밥상]

네 쌀을발효해서 만든 누룩을 활용하면 우리식탁을 건강하게 지켜줍니다

[@홍지혜-f9c]

요리 강습 언제 하시나요?

[@정인숙자연발효밥상]

전화상담후 조정합니다 01086110053

[@TV-gj5zd]

[구례] 제 쌀누룩도 잘 만들어지고 있습니다^^

[@정인숙자연발효밥상]

네 잘하셨네요. 쓰임이 아주 많을겁니다.

[@김미혜-k8v]

쌀누룩을 넣으면 미가트도 그렇고 음식이 설탕 넣은것처럼 단맛이 강한데요. 이단맛은 몸에 좋은건가요?

[@정인숙자연발효밥상]

네~사람은 항상성 유지를 위해서 적절한 당분과 염분이 필요한데요~ 그 당을 인공당이나 정제된 당을 섭취않고, 천연 곡물당을 섭취한다는것은 내몸이 아주 좋아하겠죠~ㅎ

[@윤해숙-e9x]

쌀누룩 만더는 방법 알녀주세요

[@정인숙자연발효밥상]

영상 올려놨습니다.

[@user-yf7qp5oq3u]

쌀코지는어떻게만드나요

[@정인숙자연발효밥상]

영상에 쌀누룩만들기를 참고해주세요

[@Happymiso-t6s]

선생님 덕분에 저도 요거트 만들어 먹었어요. 감사합니다. 발효되면 당도가 많이 올라가는데, 혈당에는 괜찮은가요? 당뇨 있는 엄마가 드셔도 좋은건지 궁금 합니다.

[@정인숙자연발효밥상]

찹쌀대신보리나 현미를 권해드리립니다.^^ 자연의당이라 다른 어떤 음식보다 더 건강하게 드실수있어요

[@밀짚모자-h1l]

온라인 쇼핑몰은 없나요?

[@정인숙자연발효밥상]

쇼핑몰 있습니다만 영상에 관련된 산물은 생활발효학교로 전화주세요 010 8690 0834

[@문솔미-d6h]

약은 아닌가십어요 싸누룩 최고

[@정인숙자연발효밥상]

네~선생님 약보다 더 좋죠~ㅎ

[@이경숙-f8v1r]

누룩은 어디서사나요?

[@정인숙자연발효밥상]

초정생활발효학교로 전화주세요 010 8690 0834

[@mother-gs7dv]

선생님 강의 잘보았어요. 쌀누룩을 만들어보고 싶은데 혹시 누룩 만들때 쓰는 균은 어떤걸 써야할까요? 추천해주세요. 검색해보니 이것저것 너무 많아서 어떤걸 써야할지 잘 모르겠어요.

[@정인숙자연발효밥상]

초정발효생활 학교로 전화주세요 010 8690 0834

[@담꽃길]

탄수화물 실험 잘보았습니다 단백질 소화에도 효과 있을까요?

[@정인숙자연발효밥상]

네 당연합니다. 탄.단.지를 다 분해합니다. 단백질은 누룩소금 발라 연육되어지는걸 보면 느껴지실겁니다.^^

[@담꽃길]

@@정인숙자연발효밥상 네~~ 감사드립니다 ^^

[@geenajo6343]

아스퍼질러오리제균~

[@정인숙자연발효밥상]

Aspergillus oryzae

[@user-sr9bc7vg1i]

친구가 좋다고해서 친구가 만든거 사먹고있는데, 언제 먹는게 가장 좋은가요? 저는 아침공복에 늘 먹고있었는데, 잘 못 먹고 있었던거 같아서요.

[@정인숙자연발효밥상]

어떤걸 사먹는지 모르겠지만 허가절차를 밟은 제품인지요??

[@옥주-v6k]

쌀누룩 띄우는데 약간 검게 되는 것은 버려야 하나요?

[@정인숙자연발효밥상]

첨에는 그럴수있어요 저희 회사폰으로 사진을 보내봐주세요 확인해드릴께요

[@Plm-xj5rrtgbyhn37]

음식에적용안하고 그냥먹어도 되나요

[@정인숙자연발효밥상]

네~얼마든지요.저희는 간식으로나 장거리운전시 졸음방지 및 영양보충으로 많이 활용한답니다^^

[@뽀또-f7n]

선생님 액체로 된 누룩소금은 소금 +쌀누룩+물로 또 다른 발효과정없이 바로해서 먹으면 되나요? 감사합니다^^

[@정인숙자연발효밥상]

아닙니다 실온에서 매일 교반하며 10~14일발효를 꼭 하셔야합니다

[@정인숙자연발효밥상]

제 영상보고하셔요. 소금만들기

[@뽀또-f7n]

@@정인숙자연발효밥상 네네 답변 감사합니다^^

[@미숙이-w3i]

쌀누룩 만들어서 요구트를 만들어 먹었는대 당이 올라가는대 먹어도 될까요

[@정인숙자연발효밥상]

밥처럼 생각하고 드세요. 백미밥을당뇨환자는 조심하듯 특히 당이 있으심 희석해서당도를낮추고 발효콩분말을섞어 음료처럼 드시길권합니다. 쌀요거트는 물김치등 음식에 많이 약념으로 활용하기에 조리시 물엿이나 설탕을 대신 할수있는게 장점입니다

[@미숙이-w3i]

감사합니다 건강하셔서 우리들 건강 지킴이 해주세요♡♡♡♡

[@풉스풉]

안녕하세요! 선생님 강의보고 시키는데로 잘한것 같은데 9시간 지난뒤에 살짝 확인해보니 냄새만 조금나고 곰팡이가 피지않았네요? 그냥 실패한건가요? 아니면 균을 더 첨가해서 더 기다려봐야할까요?

[@정인숙자연발효밥상]

네 그러시군요 9시간은 아직입니다. 기다려주세요 48시간~52시간

[@유숨-t9n]

쌀 누룩을 만들려면 무슨효소로 만들어야 하나요

[@정인숙자연발효밥상]

네 연휴이후 초정생활발효학교로 전화주세요 010 8690 0834 스타트효소는 Aspergillus oryzae 입니다

[@송미선-o3w]

쌀누룩을 만들었는데 가장자리가 수분을 먹어서 누렇게 곰팡이가 생겼어요 이것도 먹을수 있을까요?

[@정인숙자연발효밥상]

사진을 보내봐주세요 누런곰팡이는 황국균입니다만 일단 확인해볼께요

[@복복복-t5g]

선생님..그럼 누룩가루를 그냥 먹어되 되는건가요?

[@정인숙자연발효밥상]

네 저도 장거리운행중 식사대용이나졸음 방지용으로 많이 먹기도합니다만 쌀누룩의 효소를 활용한 음식을 만드는데 더 많이사용합니다

[@복복복-t5g]

@@정인숙자연발효밥상 감사합니다.

[@나는별-b6w]

구례입니다~ 선생님..처음에 누룩 발효가 잘 안된 쌀코지를 건조해 놓은것이 있는데 미거트가 잘 안돼요. 실패한 건누룩은 어떻게 활용해서 먹어야 할까요? 밥할때 섞어서도 해 보았는데 물을 흡수해서 인지 밥솥이 타버렸어요😂😂😂

[@정인숙자연발효밥상]

그러셨죠 냉동보관내지는 건조해놓으심 수업시 활용부분알려드릴께요 그리고 샘플로 조금가져오세요

[@김숙자-z1b8v]

황국을사고싶은데요어덯게해요?

[@정인숙자연발효밥상]

초정 생활발효학교 010 8690 0834 (상담 Cs)로 연락 주시면, 담당 직원이 친절히 안내드릴 예정입니다

[@솅-r3g]

안녕하세요! 영상을보니 온도 상관없이 그냥 물을부어서 만드네요, 다른영상에서는 40~60도 온도유지를위해 8~10시간을 밥솥보온으로 만들더라구요. 어떤방법이 옳은건가요? 개인적인 생각으로는 보온온도가 60도가 넘는듯 해서요. 위장장애로 20년가까이 너무힘든 시간을 보내고 있어요..ㅠ

[@정인숙자연발효밥상]

네 보신영상은 효능을 설명한거고 제 아래쪽 영상에보심 쌀누룩 요거트만들기 영상에서 잘설명되어있습니다 발효온도는 50~60도 미만에서 해야합니다 40도 발효는 산미가생긴다는점 참고하세요

[@솅-r3g]

감사하고 고맙습니다.. 늘 건강하세요.

[@한지현-i7k]

누룩소금이 신맛이 나는데 잘못되어납니까

[@정인숙자연발효밥상]

네 잘못된겁니다. 제대로 발효가 되면 은은한 단맛과 과하지않은 짠맛에 감칠맛이나야합니다. 제 영상의 쌀누룩 소금만들기보시고 다시한번 해보세요. 어떤 누룩을 사용셨는지도 중요합니다.

[@곽순옥-i8l]

발효된누룩소금 말려 도 될까요

[@정인숙자연발효밥상]

@@곽순옥-i8l 네 말려서 분말로 사용하세요

[@온유-j9r]

쌀 요그르트 만들어머고있읍니다

[@정인숙자연발효밥상]

네 감사합니다