【STAUB鑄鐵鍋】上集/新手選鍋/不同鍋形不同菜式😍😍😍

Рет қаралды 13,537

Күн бұрын

⚠️⚠️⚠️staub馬略爾卡琺瑯塗層鑄鐵鍋放洗碗機有機會產生霧面, 建議手洗
影片內菜式：
• 【法式焦糖布丁】大除夕開party啱晒🤩三種...
• 【椰絲包】水合法／簡易造型／大人細路都鐘意/...
• 【豆腐花】自家製/滑到震呀/冷熱皆宜/sta...
• 【無水煮雞】滴水不加/原汁原味/staub2...
• 【豉椒炒蜆】簡易家常小炒/大排檔風味🤤🤤🤤s...
• 【無水蒸魚】STAUB魚鍋輕鬆煮/滴水不加😍...
• 【粉絲蒸龍蝦】STAUB33cm魚拓鍋/劏龍...
• 【萬聖節曲奇】有得玩有得食😁😁加了杏仁粉的餅...
• 【心形饅頭】情人節特別版💞心心相印饅頭💞 p...
• 【南乳烤雞】staub烤雞盤🤩🤩🤩 🎄🎄聖誕...
自家製/健康美食親手做❤️
喜歡我分享的朋友別忘了按讚. 訂閱加分享😊
你的支持是我拍片的動力，謝謝大家😍
/ @mrsma

Пікірлер: 47

@issychan7447 Жыл бұрын

馬太好開心，成日聽到你笑🥰

@MrsMa Жыл бұрын

🤣🤣🤣被你發現咗

@isabelchan2658 2 ай бұрын

想請教下你既意見😊已有1個staub 24cm圓燉煲，平時用泥炆野多。而家想入手一個淺煲去無水蒸／煮意粉，見到話白琺瑯好d，黑琺瑯for煎炒。所以我苦惱緊黑琺瑯定白琺瑯，同埋無水蒸煮意粉係咪淺煲會好d？謝謝馬太😊😊

@MrsMa 2 ай бұрын

Staub淺燉應該只有黑琺瑯😊淺燉做無水料理煮完直接上菜最適合了

@rebeccawong1 10 ай бұрын

早晨馬太 … my first Staub braiser from Amazon came yesterday. I have a couple of LC but I started to like Staub because I saw the Japanese cooked with them. 請問有 shiny coatings 的好，還是 raw 表層的好呢？ I want to get a few more🙏🏻

@MrsMa 10 ай бұрын

歡迎加入staub😆😆兩種各有千秋，我個人較喜歡shiny coatings的，不過不是每一種鍋形都出這塗層

@AlfredLeung-w8c 26 күн бұрын

我亦想用一田印花換一個試吓。請問如果想可以焗义燒，邊款啱用啲？

@MrsMa 26 күн бұрын

幾款鑄鐵煲焗叉燒都可以，視乎份量多少，深鍋用途較廣，下面連結是其中一款俾你參考下😆 【好鍋分享】三餸一湯白飯任裝／staub24圓鍋／鮮鮑魚清洗方法💞💞 kzbin.info/www/bejne/imKqeKNrarNosLs

@annlee850 3 ай бұрын

馬太，你好想請教鑄鐵鍋是否較重身？Thx

@MrsMa 3 ай бұрын

Hello 鑄鐵鍋是較重身的，建議從16小鍋開始習慣使用😊

@Fun-s9i 6 ай бұрын

馬太你好，謝謝無私的分享🫶🌷 我最近想買個琺瑯鑄鐵鍋，但未知哪個較適合？我通常是炒菜、煎蛋、魚、牛扒等等料理，我本來打算入手你都有嘅中式30cm炒鍋，但後來發現網上有其他像這類內部弧形的鍋，如👉Staub Cast Iron 28cm Bouillabaisse Dark Blue with Fish Lid Knob 想請教以下問題：🙏 1，上述兩款鍋其實function算差不多嗎？魚鍋再深少少會唔會又多一種用途，加上它有鑄鐵鍋蓋？若只能買1個，應該如何選擇？ 2，因為中式鍋只配玻璃蓋，怕它不能入焗爐，是這樣嗎？（p.s.網上見到Harrods 都有中式炒鍋，鍋蓋厚身似乎可以整個鍋入爐） 3，不知道你有沒有留意，LC和Staub嘅黑琺瑯塗層不一樣，前者好似光滑d，後者好像粗糙d，不知會否影響耐用度，還是工藝不同的分別？謝謝你❤🙏

@MrsMa 6 ай бұрын

如果只選一個的話，建議揀28魚鍋，配鑄鐵蓋較鎖水，煎炒煮炸炆燉焗都適合😅 和LC工藝應該一樣，琺瑯塗層是人手工藝，每一個煲不會完全一樣是正常的😊

@Fun-s9i 6 ай бұрын

明白，感謝回覆❤🙏

@autumnchan913 10 ай бұрын

馬太想問下staub 31cm魚盤係咪都可以放洗碗碟機洗？

@MrsMa 10 ай бұрын

我照放的😆😆

@irenelin6532 3 ай бұрын

謝謝妳的分享在選購staub上很有幫助

@MrsMa 3 ай бұрын

不客氣😊開心分享

@saychunwong8561 2 ай бұрын

請問馬太想用一田印花換購staub 三大人一小孩應該第一個入手20/24 cm 適合 😁

@MrsMa 2 ай бұрын

我諗24啱啲😃我都有24，你睇下係未好好用🤣 【好鍋分享】三餸一湯白飯任裝／staub24圓鍋／鮮鮑魚清洗方法💞💞 kzbin.info/www/bejne/imKqeKNrarNosLs

@xiaoliyang-pk8tv 10 ай бұрын

马太买这么多锅，这些都是可以做传家之宝

@MrsMa 10 ай бұрын

😂😂😂馬小姐暫時不懂欣賞

@鄭月瓊 9 ай бұрын

請問你的洋薊鍋❤是在專櫃買的？還是在那網站？

@MrsMa 9 ай бұрын

專櫃買的😊

@鄭月瓊 9 ай бұрын

@@MrsMa 謝謝❤️

@ElainePam-bd3qc Жыл бұрын

開咗個A/C支持馬太～～

@MrsMa Жыл бұрын

感動🥹多謝晒😘

@marcmorrismok862 9 ай бұрын

請問個仙人掌🌵knob係邊度買？

@MrsMa 9 ай бұрын

陶寶買的

@dominic213w 29 күн бұрын

原來橢圓形嘅煲係可以咁樣用嚟煲湯嘅。我已經買咗30cm 嘅經典圓形煲同埋28cm 淺燉煲。我淨係會買大煲，因為我以前試過買啲細嘅不銹鋼煲，係唔夠位用來炒同埋煎嘢。28cm以下嘅煲我係唔會買，我屋企好細，我亦冇咁多地方擺咁多個唔同size嘅煲。我會買埋37cm嘅橢圓形煲同埋28cm 燉炒魚鍋，嗰個28cm嘅燉炒魚煲都係一隻鑊，只不過上面就唔係玻璃蓋。因為而家嗰兩個煲煮完嘢要攤凍，我有時好快又肚餓，咁我可以再攞另外呢兩個煲出嚟再煮嘢食。我試過用我嗰隻不銹鋼鑊嚟煮嘢食，用不銹鋼鑊煮出嚟嘅餸，又真係冇鑄鐵煲咁好食。

@MrsMa 29 күн бұрын

大煲炒餸自在啲，但要夠體力托先得😅

@dominic213w 29 күн бұрын

@@MrsMa 係呀，我嗰個大嘅30cm圓煲，主要都係嗰蓋比較重。我都唔係將啲煲成日托嚟托去，我都淨係將啲煲由爐面拎去鋅盆度洗。啲煲洗完我又擺佢哋响爐面，我當埋佢係爐面嘅裝飾品我用鑄鐵炒餸又真係好正，我用中火嚟炒就已經可以做到好夠鑊氣！反而我要小心啲餸唔好炒得太大火，有時我用中大火啲餸嚟炒，啲餸都會好易燶。咁我就唯有較細火少少，用中細火嚟炒多一陣就算。

@MrsMa 29 күн бұрын

@dominic213w 鑄鐵煲炒餸係有鑊氣啲嘅😁電磁爐嘅朋友更加需要佢