STEAKS MIT CHAMPIGNON-TOMATENKRUSTE

[@marcvossbeck5936]

Bester Grillkanal in Deutschland. Kein Schnickschnack. Kein dreistes Click-bait. Keine "Wir müssen reden" Theaterstücke. Und super raffinierte Gerichte. Ich finde das sollten viele mit nem Abo honorieren. Gruß aus Hamburg

[@BBQausRheinhessen]

Vielen lieben Dank Marco. Freue mich sehr, dass Dir meine Videos gefallen.

[@MartinBleul]

Nee nee. Der zweitbeste. Erst Klaus

[@BBQausRheinhessen]

damit kommt ich spielend klar

[@marcvossbeck5936]

@@MartinBleul naja. Lassen wir mal so stehen :)

[@beka4780]

Die Vielfalt an Steaks die du uns bietest Jörn, ist einfach einzigartig! Da kommt keiner ran! Danke dir 👍, Grüße Bernd

[@BBQausRheinhessen]

immer gerne. Steaks sind naja auch extrem vielseitig. Schau Dir mal meine Flanksteakplaylist an.

[@beka4780]

Ich kenne alle von dir 😉

[@pike0610]

Was soll man dazu noch sagen....PERFEKT 👍

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr Pike

[@benedictj.m-k5063]

Hüftsteaks gehen immer. Mit diesem Rezept ein weiteres Argument dafür. Danke für deine gleichbleibend top gemachten Videos. Schön, dass du dir so treu bist.

[@BBQausRheinhessen]

immer wieder gerne :)

[@rudikolmel5407]

Dumm ist halt nur, wenn man die unterschiedlichen Faserrichtungsanteile der Steakhüfte nicht kennt. Eine Steckhüfte muss vorher getrennt werden, smile

[@detlefsuenberg5868]

Überzeugend, sehr überzeugend. Herzlichen Dank

[@BBQausRheinhessen]

haha so solls sein Detlef

[@Rusty_Kaarst]

12 von 10 möglichen Punkten 👍 Ich freue mich schon sowas von aufs Nachgrillen…🤩

[@BBQausRheinhessen]

Das freut mich sehr Rusty. Dann nichts wie ran an den Grill

[@tobigartenwichtel1905]

Gültiger Versuch, wirklich Top. Hab am Freitag mal wieder eine Lieferung mit deinen Gewürzen bekommen und hab das erste mal SPG+ mitbestellt, das ist echt eine Bombe. Weniger ist echt manchmal mehr.

[@BBQausRheinhessen]

das freut mich sehr Tobi.

[@f.floloo5606]

Ganz ehrlich. Das sieht mega lecker aus. Hammer. Ich bekomme Hunger.😊

[@BBQausRheinhessen]

Das war mein Plan :)

[@horstkrause6767]

Ich könnte vor Begeisterung unter mich lassen..., tolles Ergebnis... !!

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir sehr

[@andreasohler5834]

Danke fürs Video. Ich schaue Ihre Videos gerne. Sie sind Ideenreich und dabei nicht übertrieben. Ein Steak für 1000 Euro oder so ein Mist. Natürlich kann man auch mal teuer grillen aber es muss für mich noch normal bleiben. Danke das sie das beherzigen. Ein Me..er und ein ... war früher auch gut. Für mich ist er inzwischen ... Aber jeder wie er es möchte. Danke fürs Video

[@BBQausRheinhessen]

vielen lieben Dank Andreas. immer wieder gerne

[@mariodeues6798]

Hallo Jörn ich muss nachsitzen war eine Woche nicht Zuhause. Ich liebe Steaks jeglicher Art und habe auch meinen beefer wieder raus geholt. Zimmer für Stuttgart sind reserviert. Ich freu mich tierisch Oliver sievers und Co wieder zusehen. LG Mario

[@BBQausRheinhessen]

Es wird super in Stuttgart. Freue mich drauf

[@nkofnn3899]

Probier ich heut gleich aus danke für die Idee 💡

[@BBQausRheinhessen]

immer wieder gerne

[@sabineschumann4832]

Wow, das sieht unfassbar gut aus. Riesenapplaus mit sabbernden Hurra-Rufen 🤤🥳👍

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr

[@mikeo.6256]

Ein sehr tolles Ergebnis und Video 👍

[@BBQausRheinhessen]

Vielen lieben Dank!

[@ulfgerhardt3537]

Das sieht so gut aus und wird spektakulär schmecken 😂🏁🎯👍

[@BBQausRheinhessen]

so ist es Ulf. Die waren super lecker

[@renerzitka4278]

Hast du das Holzkreuz vorher wieder bisschen gewässert oder braucht man das nicht unbedingt wenn man es auf den Warmhalterost legt? Sieht richtig lecker aus danke für deine Videos 😎

[@BBQausRheinhessen]

Hi. das brauchst Du nicht. Ist ja indirekte Hitze. so halten die Bretter ewig

[@stephanschmitz9037]

Genau mein Ding. Danke

[@BBQausRheinhessen]

immer gerne Stephan

[@derandere4884]

Das sieht voll geil aus 👍👍👍👍

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir

[@olafschafer9488]

Die sehen klasse aus. Welche Gewichtsklasse sind die Steaks? 1 kg => 4 Stück?

[@BBQausRheinhessen]

jepp genau waren 2x 500g

[@raucher-rainer4461]

Hallo lieber Jörn, das war ja mal wieder ein richtig leckeres saftiges und gleichzeitig knuspriges Rezept! Eine Frage: was sind das für Bretter, Sie dürfen ja keine Lasur etc. haben - kannst du mir das mal mitteilen, wo du die her besorgst und was das für eine Art Holz ist? Ich danke dir und wünsche alles Gute Räucher Rainer

[@BBQausRheinhessen]

Hi Rainer, das sind Kischholzbretter, die ich seit gut 10 Jahren (ja genau DIESES BRETT) nutze. Grds kannst Du jedes Räucherbrett verwenden. Da sie nur indirekt Hitze bekommen, halten die Bretter quasi ewig.

[@raucher-rainer4461]

Lieber Jörn, danke Dir sehr herzliche für Deine nette und informative Antwort, weiterhin tolle Rezepte, Gruß Rainer@@BBQausRheinhessen

[@dieterschon1330]

Klasse Idee 🤩🤤….wird nach gemacht 🥳👍👌….vielen Dank für das Video…Gruß Dieter 😊

[@BBQausRheinhessen]

immer wieder gerne Dieter

[@hanswurst7136]

Super Video! Kann man als Holzbrett auch „einfache“ Räucherbretter benutzen? Falls nicht, kannst du ein gutes Brett verlinken? Besten Dank vorab!

[@BBQausRheinhessen]

Hi. ganz genau. Einfach normale Räucherbretter verwenden. Sind die kirschholzbretter ja auch. Halt unbehandelt und kein Nadelbaum

[@hanswurst7136]

Dankeschön!

[@SnapSniper]

Ja Jörn. Nach dieser Woche genau das was ich mir gönnen sollte. Super Idee. Habe echt Probleme, die Pfützen von der Zunge zu bekommen.

[@BBQausRheinhessen]

absolut. Die waren echt brutal lecker

[@andreaskloss999]

Da hat Jörn mal wieder einen rausgehauen, sieht verdammt lecker aus, mir tropft der Zahn. Danke dafür!!!!

[@BBQausRheinhessen]

haha so solls sein Andreas

[@marcovierck]

Richtig geile Nummer 👌👍👍und bei dir auf dem Kanal gehts noch ums grillen das gefällt mir.

[@BBQausRheinhessen]

So soll sein Marco :)

[@GerrikSchlang]

Das schaut sehr gut aus. Ganz mein Ding. Grüße

[@BBQausRheinhessen]

Das freut mich sehr!

[@oliverrutten298]

Das kann ja nur gut sein. Keiner macht Hüfststeak besser.

[@BBQausRheinhessen]

vielen lieben Dank!

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

klasse Topping für ein Steak ... lecker LG und GlückAuf!

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr

[@ralfschaefer1761]

Hab am Samstag ein grillevemt da mach ich das

[@BBQausRheinhessen]

Da wünsche ich Dir viel Spaß bei. ist echt lecker

[@dieterullrich8230]

Servus Jörn, Steak perfekt, aber das mit der Champion Tomatenkruste kann sich wirklich sehen lassen, genau mein Ding. Danke dir und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau 👌🔥🔥

[@BBQausRheinhessen]

die waren echt brutal lecker

[@BBQausBaden]

Sieht fantastisch aus mega Idee Klasse 👍 Grüße aus Baden

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr

[@Grill-Opa-Juergen]

Gude , genau wie es aussehen soll . 👍👍👍👍

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr

[@iverboernsen7792]

Einfach mega!!! Schmacht...😂

[@BBQausRheinhessen]

HAHA, vielen lieben Dank

[@veraullrich645]

Hallo Jörn, das hast du ja was sehr feines gezaubert und sieht auch mega lecker aus, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍👏👌🔥🍀

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir Vera

[@fakeuser7785]

Jörn, du bist ein Teufelskerl! Sieht mega gut aus❤.

[@BBQausRheinhessen]

haha danke Dir sehr

[@stephanschmitz9037]

Heute nachgegrillt- ein sehg leckere Abwechslung zu normalem Steak

[@BBQausRheinhessen]

das freut mich sehr

[@olafwustehoff2648]

Daumen hoch klasse super von dir 🍽💯✨️👍

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr Olaf

[@lordhelmchen8573]

Yeah, am WE kommen die Hüftsteaks ausm Froster!

[@BBQausRheinhessen]

jawoll ja! ich wünsche gutes Gelingen

[@rainerhuy2827]

Lecker

[@BBQausRheinhessen]

Auf jeden Fall

[@HeinrichNunnenkamp]

Schade, dass ich nicht probieren konnte.

[@BBQausRheinhessen]

Da hilft nur nachgrillen :)

[@zipcheerleader]

WAS? Ne ganze Stunde?!? … da ist ne Dose Ravioli aber viel schneller warm 😅🤪😇 … ist dann halt nur ne Dose Ravioli 😎 Das „getoppte“ Steak sieht unverschämt gut aus 👌🏻😋👍🏻

[@BBQausRheinhessen]

Haha Dose Ravioli ist ne Dose Ravioli, bleibt ne Dose Ravioli :)

[@Andy-bg6hq]

❤

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir

[@rudikolmel5407]

Steaks von was, vom großen oder kleinen Muskel, ich rate mal, der Metzger hatte keine Ahnung, da sie mir sehr groß erscheinen und die Sehne sichtbar ist, uaaah

[@BBQausRheinhessen]

Hüftsteaks beim Schwarzwälder werden aus dem dicken Teil der Hüfte (Steakhüfte) geschnitten.

[@heinzjung3428]

Was für ein Volltreffer Jörn👌‼️ Ich habe immer Bedenken die Meaternadel auf der Sizzlezone zu verwenden wegen der sehr großen Strahlungshitze. Offensichtlich ist dies jedoch unbegründet wie ich bei dir sehe. Allein dafür hat sich das Video schon für mich gelohnt. Beste Grüße aus Mainz. 🙋‍♂️

[@BBQausRheinhessen]

Naja der Meater2 hält bis 500 grad aus. Habe ich öfter auf der Sizzle Zone

[@heinzjung3428]

@@BBQausRheinhessen noch(!) habe ich den Vorgänger 😊. Hält er es nicht aus, kaufe ich den neuen, dann bist du aber schuld 😂. Genau, so verkaufte ich es dann meiner Frau 🙃.

[@BBQausRheinhessen]

damit komme ich klar :) wobei ich den alten Meater nicht auf der Sizzlezone verwenden würde

[@heinzjung3428]

@@BBQausRheinhessen 👍 fein das du meine Einschätzung teilst.