Стейки из собственного мяса. В гостях у Шефа Павла Мельгунова. Ресторан Salden's в Туле

Сервис заточки ножей 👉 gadgetchef.ru/services/zatochka/
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Добро пожаловать на мой новый канал. Здесь я не готовлю, а только ем. Причем я хожу в гости к своим друзьям Шеф-поварам, поэтому не ждите от меня критику или какой-то строгий обзор ресторана.
Мой основной канал 👉 / @chefemel
Канал с быстрыми рецептами 👉 / @gadgetchef
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Дзен с рецептами 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...

[@nakormite]

Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy

[@jestkyi]

Вася в Туле!!!!

[@user-vq8fu1zu8p]

кто придумает заголовки? стейки из собственного мяса ? людоеды блин

[@jestkyi]

Был сегодня в Salden's заказал все позиции кроме мяса и лапши. Суп буйабес шикарен, татаки из говядины пушка, пицца с трюфелем и крем-брюле тоже. Салат с томатами и страчателлой не доведен до вкуса как будто бы. Колбаски не стал заказывать. Пиво ореховый стаут и томатное гозе 10/10 на любителя конечно же. Павла не было сегодня сказали выходной. Привет от Васи передал. P.S. Обслуживание тоже почти идеальное было.

[@user-mw4gq1kw4n]

Вася что же они тебе пиво пряничное не налили?

[@user-nm7qj4bw4g]

@@user-mw4gq1kw4n он закодированный.

[@user-bv9ux7du3u]

Спасибо Василию за ещё одну приятную историю-повар покорил отсутствием понтов, простым и понятным изложением и любовью к своему делу.Вот до всего ему есть дело- это прекрасно.Городу Туле- процветания, повару- благодарных гостей, а Василию -всегда приятного аппетита.❤

[@mary.foxy2603]

Это уже не просто про ресторанный бизнес, высокий профессионализм, полный производственный цикл и т.д... Это уже похоже на нечто большее: глубокоозознанное, при этом искреннее и естественное дело жизни, призвание, стремление к идеалам! Звучит пафосно, но это мои ощущения от видео и рассказа Павла - поэтому восторг, уважение и мои пожелания им процветания и достижения всех целей! 🙏👏

[@HHHYU]

Не выдумывай шляпыч

[@circassiansamurai]

Старинный друг выглядит подозрительно молодо)

[@noname-2024]

В садике познакомились)))))))

[@user-mg5tr4rk9i]

​@@noname-2024да да у Васи ребёнок вместе с старинным шефом в одну группу ходили 😅

[@user-rw4sm6mn9w]

Старина😂

[@StormbreakerAleks]

Корейцы все выглядят очень молодо))

[@arlekin2799]

Да он не друг воообще😮

[@kiramidable]

Привет из Тулы! Как у коренного туляка один из любимых ресторанов.

[@ivanryz1988]

Знаю их пиво, теперь знаю что и кухня у них в порядке! Шефу респект, владельцу процветания!

[@plenskiX]

Значит я не ошибся, Денис Сальников приложил к этому руку, круто.

[@user-wh4os7di9n]

Пиво неплохое у них, частенько покупаю

[@nd5301]

у них в пивном баре на Пятницкой шикарная кухня

[@user-go8cx2hx1b]

Всё здорово в рестике, сыр, морепродукты, пиво, мясо, мухи..)

[@hlebomanya]

Были в Туле недавно. В первый же день мимо ресторана не прошли. И в последующие 3 дня заходили с удовольствием. Прикормили😊 Невероятно вкусно, стильно и не тривиально. Талантливому шефу большое спасибо!

[@Cosmism88]

Павел просто чудо! Очень приятный во многом и своей скромностью дзеновской особенно! Очень рада, что в Туле такие люди есть и трудятся! Мои восхищение и уважение!

[@ondatrapro3526]

Только неделю назад варили (ну как варили, сто советчиков и один повар) уху с Василием на гастрофестивале в Тульской области и вот уже ролик из Тулы. Тартар в этом ресторане супер, вяленые томаты в нем были открытием , это прям очень хорошо! Василию спасибо за уху! Невероятное терпение и выдержка у него перед толпой голодных советчиков.

[@JezebelJoy]

Как всё классно! Аж в Тулу захотелось!❤

[@MrakoriskPlay]

еще и цены норм, у нас такие цены на самые обычные блюда.

[@dzhaminara]

Уважаемые комментаторы, не надо придираться. Я лично, очень рада что такой молодой парень владеет искусством высокой кухни и, это ни где-нибудь в Европе, а внутри своей страны. Очень надеюсь, что после этого видео, гурманы из всей России будут приезжать в Тулу, чтобы только попасть в этот невероятный уголок изысканной кухни. Браво, Павел! Удачи Вам и Вашей команде!

[@user-eh3zb4pz4i]

Хорошо конечно, что у нас такие умельцы, но все блюда европейские. Чтобы научиться хорошо готовить нужно учиться за рубежом. Даже если в Росси учиться высокой кухни всё равно преподаватели будут европейские или те которые учились в Европе.

[@venera975]

Браво работнику ресторана)))

[@personalchef9132]

Какой кухни искусством он владеет?)))) вы слаще моркови что то едали в жизни?😂

[@user-st4py6xr9d]

@@personalchef9132 человек, ты не прав! А если умеешь делать лучше, вкуснее и красивей, то не стестняйся! Открой личико, хулитель) Пригласи в свой ресторан, накорми Васю!

[@iarzik]

А кто придирается, что то не видел такие комментарии, пацан огонь, знает свое дело...

[@AlexandrJump]

Как же это мега круто когда есть всё своё ! Давно наблюдаю за Salden’S в соц сетях и увидев теперь это всё величие и красоту изнутри - мечта там побывать и попробовать и поработать 😍

[@Tony-gc2zb]

Такой молодой и компетентный парень. А компания просто огонь. Такое надо мультиплицировать везде по миру, но сначала в России ВЕЗДЕ Супер ролик, буду при случае, зайду от "Васи" в заведение

[@iarzik]

мне даже показалось один из лучших за последнее время..

[@Rammstein1296]

ооооооо, вот чт я ждал)) Был у ребят месяц назад. Качество конечно невероятное. Пиво офигенное, еда вкусная. Всё не очень дорого. Не удивительно почему полная посадка всегда)

[@user-pp8bf8kd9d]

@Rammstein1296 2 колбаски за 610р и 100гр стейка за 630р для пивного ресторана в Туле не дорого?это ценник рестика в центре Москвы.

[@Rammstein1296]

@@user-pp8bf8kd9d ну там и качество московское. А так стейки нигде дёшево не стоят, мясо в принципе дорогое. Я не знаю что ты там ждёшь

[@Reskator0007]

Ох, в Тулу стоит поехать только для того, чтобы посетить этот ресторан. Очень душевный и профессиональный подход.

[@Alexmira70]

Лучший ресторан из обзора на канале!Супер!С большим удовольствие некоторые фрагменты показал коллегам венецианцам и они остались приятно удивлены!Комплименты шефу и хозяевам заведения!🔥💪❤

[@zerozeroru]

Охренеть просто какая красота. И это все в Туле! Василий, пожалуйста, делайте больше региональных видео.

[@MetalTheGabber]

Макс Брандт делает

[@jkl281]

​@@MetalTheGabberон повар?

[@heavy-metal.forever]

Да, Тула не только пряники, как выяснилось 😊

[@MrakoriskPlay]

он просто жрет)@@jkl281

[@manfromrussia9088]

Убейте муху 😂😂😂 Приеду ещё раз в Тулу после Васи, и зайду в это заведение, что бы ощутить полную вкусовую гамму😊

[@ivan_r2617]

Повару конечно болшой респект!!! знаток своего дела!!!

[@dmitriyzapeka2862]

Хочется поехать в гастрономический тур по заведениям городов России - "Там, кормили Васю": приехал в город, поселился, посмотрел интересное, пообедал, погулял по городу, поужинал..., утром завтрак и в другой город...

[@user-nw2tj5ym7n]

Очень хороший ресторан. Для нас это было открытием в Туле. Хочется возвращаться в Тулу и в этот ресторан.

[@evgeniakomnik3579]

В Салденс нереальная кухня! Были в январе этого года, хочется вернуться в Тулу именно ради этого заведения!Очень вкусно и не реально быстрая подача! Понравился салат с бурратой и хурмой!

[@user-dh6mt9bo3d]

Я отравился в этом гадюшнике,блевал дальше чем видел,мясо протухшее было

[@evgeniakomnik3579]

@@user-dh6mt9bo3d Да, на что идут конкуренты!

[@heavy-metal.forever]

Пока Василий ел устрицы с ежом и дорадой, было даже как-то пофиг. Но когда он начал есть мясо, меня зависть кольнула так, что я не знала - то ли задушить Васю, то ли покупать билет в Тулу 😅

[@user-yj6hr2xy6o]

Продукты видно что качественные, цены просто радуют. Давно в Тулу хотели прокатиться, надо на выходные будет доехать))

[@user-bu2rq6il4j]

Обязательно приедем с супругой из Москвы...,теперь картинка сложилась полностью,как завершить поездку на выходные в Туле❤

[@user-dg3yt1ze4j]

Вася 😂😂в каждом городе где бываешь,у тебя в нём самые вкусные томаты😂😂завязывай😂

[@Ilya_ya]

Ноябрь 2023 сижу в этом прекрасном заведении . К сожелению жареные цветы цукини это было сезонное предложение. Но татаки из говядины действительно очень вкусное блюдо. Спасибо Вася😊

[@mishafamin7892]

Цены очень демократичные, подход капитальный, концепция на месте - молодцы!

[@AHHA_E.]

Возникает вопрос все таки, сколько лет Паше? Совершенно потрясающе спокойный, знающий, уверенный в своем деле молодой человек. Супер.

[@stanislavstanislavskiy8668]

От выращивания до тарелки это вкусно !💥👍

[@user-gt8mj2zq8t]

Василий, спасибо за обзор ресторана❤ Выглядит всё божественно вкусно🤤 Хоть в Тулу едь😅

[@user-pf6ne7ki8r]

Эх Василий как ты такое место нашёл. Молодец! Паша красавец и ресторан такой ламповый и очень красивый.

[@ydmyrt18bec12]

Приятного аппетита всем 😊

[@user-op4ru5ow6y]

Неоднократно были в этом ресторане. Всегда очень вкусно. Потрясающие устрицы и морские ежи,свежие креветки,роллы очень вкусные. Пиво обалденное. Поварам просто респект. Обслуживание тоже на высшем уровне. Всем,кто не был в Салденсе, обязательно рекомендую посетить

[@user-pe9yt1zs1s]

Вот блин, когда жила в Туле, даже не знала о существовании такого замечательного заведения. Всё как-то в Мамамию тянуло. А жаль.

[@Laura22522]

Класс, что есть такие рестораны в Туле, и хочется всё попробовать, так аппетитно выглядит и рассказ! Благодарю за информацию, будем знать, где можно вкусно покушать и посетить город Тулу!😮🔥👏👍

[@larisashulaeva3356]

Мне обзор понрался,очень вкусно, молодец - шеф!!!

[@andreyvlasov2013]

Были в этом месте пару лет назад, всё было вкусно на 100%, теперь и морики, жди Тула😊

[@greydoor709]

Туризм по своему же дому из-за невозможности поехать посмотреть другую страну - это очень, ну очень круто, Василий, круче просто не бывает, соглашусь🙃

[@sergsergio5285]

Мне кажется, что Вася едет поесть😂, ну и реклама, корешами их не назовёшь 😂😂😂

[@EkTerNa]

Класс! Спасибо за выпуск❤Внушительный повод съездить в Тулу, а на обратном пути прикупить у ребят мясца. Как приятно осознавать, что кухней правят думающие, харизматичные шефы готовые на эксперименты и подбирающие под любую аудиторию вкусовые сочетания.

[@heavy-metal.forever]

Поехали вместе ))

[@svetlananikulina987]

Я в шоке сколько всего люди сами делают. Молодцы просто нереальные. Паша красавчик. Желаю удачи им. Жалко, что далеко от Казахстана, а то приехали бы обязательно в ресторан и не один раз

[@user-cx6bo6lu6c]

Достойно уважения! Колоссальный труд!

[@vitalyk1960]

Шеф просто топ! Уверен, рано или поздно схантят его в Москву

[@olgamedvedeva9525]

Сразу очень Очень захотелось в Тулу 🥩

[@user-uh5ew2sq2j]

Это просто прекрасно, восхитительно, мы уже собираемся приехать! И всё это попробовать!

[@user-tb4jd6od5u]

Я, ползающая по тарелке муха (15:25), подтверждаю вкусноту всех представленных блюд! Ум отъешь и пятки в кровь расчешешь, как грится!!!

[@user-ec2lq9mb6u]

В одно окно смотрели двое. Один увидел дождь и грязь. Другой - листвы зелёной вязь, весну и небо голубое. В одно окно смотрели двое…. Кто то увидел муху, а кто то молодого перспективного парня и потрясающее место…

[@henesi71]

Не знаю как в других городах, но В туле щас безумно много мух. Пытаемся с ними бороться. Дверь не секунду открылась и весь зал в мухах

[@user-tb4jd6od5u]

@@user-ec2lq9mb6u а Ктото и то, и другое ) рекомендую ))

[@user-gu2ub5fj6p]

Народ хорош фигню писать сами приезжайте и попробуйте.Лично я кушала цветки цуккини и это ооочень вкусно.Так вы ещё попробуйте у них столик заказать особенно в выходные 😂😂

[@user-rw6ql5gu4y]

Очень вкусно! Буду в, в г.Туле обязательно посещу данное заведение.

[@user-st4py6xr9d]

Эх, Василий, сочувствую. Ну как можно одним разом столько всего съесть? Я в ужасе.🤪 Причем, едите с таким удовольствием, будто это первое блюдо и вы голодный, аки волк))) За знакомство с рестораном и с шефом огромная благодарность! Уважение за концепцию и за огромный труд людей, работающих в сельском хозяйстве и на фермах для обеспечения продуктами этого оригинального ресторана!

[@nakormite]

Ехать в Москву было жутко тяжело. Страдаю ради вас 😂

[@iarzik]

Креон в помощь, зачем себя насиловать...)@@nakormite

[@user-st4py6xr9d]

@@nakormite берегите себя! Вы нам живой и без всяких болячек нужны! Хотя и с лишним весом тоже любить будем. Харизму не проешь🥳

[@user-li4db4lw2x]

Просто Космос!!! Нет слов, Крутяо!))) 😮

[@user-bo7et7fx8i]

Обожаю этот канал, очень интересно,развлекательно и узнаю новое.

[@dyadyapetyasinyak]

Поздравляю,Василий!Отличная работа,ходи,кушай,хвали))!

[@TrueVisionery]

Вид Василия, облизывающего нож, бесценен)

[@user-bn3bl3yl4q]

досмотрел до подачи стейка, захлебнулся слюнями. поставил на паузу)

[@user-op5tk5fg3v]

Тула очень красивая, были там несколько лет назад, теперь чую надо собираться в гастрономический тур)) спасибо за новое знакомство, размах и планы большие, так приятно слушать про то, как организовано хозяйство. Без понтов, но с явной гордостью, было интересно) хочется от души пожелать процветания таким бизнесам

[@user-lw7uc7yv8z]

Здравствуйте. Просто нечего добавить к ранее высказанным положительным комментариям. Прекрасный визуальный ряд и проект очень интересный. Успехов.

[@uchtu]

Спасибо. Очень вкусно. В Тулу обязательно...

[@user-ho4ry1jl3b]

О! Любимый ресторан! Для нас было большим удивлением, что в Туле устрицы вкуснее и свежее, чем в Мурманске. В Мурманске нет места, кто бы торговал местными морепродуктами по ценам дешевле, че в Москве. Туда надо за оленьим мясом ехать. А в Портерхаусе Салденса нас в первое посещение накормили сетом устриц от Шефа с фирменными соусами и это было божественно! На прошлый день города ездили отмечать туда двойной день рождения: нас прекрасно накормили, идеально обслужили и очередной раз оставили послевкусие недоеденности и недосказанности... Еще не посещали итальянский ресторан, а тут уже кофейня открывается - надо срочно планировать поездку!!!

[@ArsSuvorov]

Самый топ это цены. После Москвы можно не глядя на цену наслаждаться и кайфовать)

[@user-nw9rm6or6i]

Босс этого парня должен ему крупную премию выписать, при посещении Тулы обязательно там буду. Босс Не жмись) И еще 100% вял бы его продажником к себе...

[@Dm.ReZnikoV]

Потрясающе!!!😊

[@user-lm9pb3kd9m]

Потянуло в Тулу!) Тульские пряники, самовары и данный ресторан!

[@dimkade5ant]

приятного аппетита работяги

[@Game_and_fan_play]

Выглядит очень всё хорошо,шеф молодой красавчеГ, наверное интервью первое завидую белой завистью что не мое заведение пришли попробовать 🤜🤛

[@IRStudiojewelry]

Потрясающе! А про севиче из дорады так и не рассказали, зажали😂 Короче, надо опять ехать в Тулу. Че ж я там зря раньше бывала несколько раз? Жаль ужасно, знала бы - обязательно сходила. Прям видно, какая вкусная и хорошая еда. И пиво я пью😊

[@exalimedvedinavelosipede]

Вася, мы так и сделали. Выходные майские в Туле, в этом ресторане очень вкусно. Спасибо за твои истории.

[@user-yf6dr6wz7j]

Живу в Туле ❤, действительно пр езжайте город стал красивым, развивается. Жду зарплату обязательно схожу

[@TofslaiFifsla135]

Тулу обожаю!!!!!

[@mousebrest6008]

отличный шеф ) знает толк не в одном блюде !

[@olegacidbomb]

Крутое место, крутой шеф

[@cmotp1]

придётся заехать )))) уж очень вкусно рассказываете )))))

[@user-fo2nz3vt8l]

Обязательно приеду в Тулу

[@user-nk4bk1hw3g]

Василий спасибо большое за такой контент!🔥

[@4213691]

Вот как раз еду в Тулу на НГ и обязательно приду!

[@user-vu4yy5df4k]

Десерт хорошо выглядит 👍

[@user-fc4gp6yx8c]

Тот момент, когда Вася просто ест,не успевая комментировать)))

[@user-di1xv1ex6f]

Я в полном восторге.

[@Glipne]

Буду в Туле обязательно загляну).

[@user-vp8hk8wu1m]

Теперь хочу в этот ресторан

[@user-tw3gm6dm5h]

Такой красивый ресторан, и неужели, все это рентабельно?

[@polinaogurtsova]

Муха- королева кадра

[@user-nn1si8pv9t]

Салденс это вообще очень круто в плане кулинарной составляющей, это я про пиво) Наверняка и заведение хорошее, а может даже лучше! Спасибо вам за видео!

[@user-wj5fj2oq8r]

Только АРЕАЛА, а не ореола обитания... 😉👍

[@user-vy4qg2em2g]

Спасибо за комментарии по устрицам. Четко, ясно, понятно. Как и по другим блюдам, кроме ежей. Очень жаль, что ничего не было сказано про ежей. Очень хотелось узнать. Жаль.

[@Jizel_Fernandez.]

Человек некорректно выразился , касаемо "собсвенного мяса", и налетели филологи с безупречной культурой речи. Очень хороший катализатор для выявления идиотов и душнил. Интересный выпуск. Спасибо, Вам Василий и повару , за такую визуальную вкуснятину.

[@user-sj9hx7fh4s]

Огонь обзор!И цены вполне приемлимые.Нужен телепортатор😂

[@user-vu4yy5df4k]

Салат 👍если руккала всем отдается такая же красивая и свежая как и Васе😊

[@alexandersunshine4905]

Цены более чем приемлемые за такое качество!

[@Manchkinn]

заметил из роликов на этом канале, что у большинства рестораторов и поваров присутствует слово паразит "история", везде его используют где можно и нельзя, сплошные "истории" у них))

[@user-bd9oh5nc5c]

Мне режит по ушам уже очень давно)) Кругом одни историки. Это не только у поваров, а буквально у каждого второго.

[@altan3850]

Со стейками из собственного мяса есть засада: их нельзя наделать много. Например стейков 6-12 рёбра (как в видео) один повар может сделать не больше двух штук. Потом собственные рёбра кончаются :-(

[@andrianmarrt]

Тула красивый город. Был в прошлом году. Жаль не знал про ресторан.

[@user-kl3pj1zb1b]

Мы по стопам уже в Кревет сходили )) просто супер , далее Тула ! Вася, спасибо !

[@user-ww1xt3qj2f]

Хороший выбор и Очень демократичные цены

[@denko5991]

В Туле надо пряники подавать, блины и чай из самовара, а морепродукты надо кушать на Камчатке, Сахалине!

[@user-qq2kn8fe7v]

Испытал лёгкий шок от названия ролика 😅 Выпуск как всегда очень интересный , спасибо !

[@m0psssss]

Василий, ты аж сполз в конце под стол. Почему так мало эмоций!? Можно и из-под стола восхищаться)) Из всех "накормите Васю" пока топ, куда хотел бы поехать

[@user-mk9gv9qt9h]

Что то в Тулу захотелось😊😋👍👍👍

[@Julibel15218]

Ну все😁...едем в Тулу....уговорили👍❤

[@user-kb6rl6td3r]

Супер и доступно.