Straberry Mochi

Mochi
50-100g sticky rice flour for sprinkling
Toast the flour for 5 minutes, let it cool
1/2kg strawberries
Soak in salt water, rinse and drain
Split 2
400ml whip cream 35% fat
50g refined sugar
1-2 tsp vanilla extract
Mix all ingredients until stiff and creamy
Divide into 2 parts, put in a plastic triangle, store in the refrigerator unused
200g sticky rice flour
30g tapioca flour (can be replaced with cornstarch)
30g cornstarch
75g granulated sugar
350 liquid milk
40g butter
1/8 tsp salt
Mix all ingredients except butter, stir well then steam for 30 minutes
Once cooked, remove from heat, add butter, stir and knead until elastic
Add flavoring or coloring according to taste
Cut into pieces and weigh 20g then grind/thin, don't forget to sprinkle with flour
Take 1 small bowl of chili sauce, put 1 sheet of mochi, fill it with whipcream and mochi, wrap it, line it with a 3.2cm paper case.
Put 1/2 slice of strawberry on top
Store in the refrigerator, can also be frozen
Mochi box link: shope.ee/fyuF2...
tokopedia.link...

[@wawanblacksweet1280]

Wawa mantap terimakasih Bun resepnya

[@umimaimay5974]

Asyiik mochi bisa di frozen jg trima kasi cara"nya yg mantul ini👍😍❤

[@VIVAVITARA]

Mantap kusuka rasa strawberry

[@shenachan8243]

adudu enaknya kebangetan si mochi mochi ini😍😍

[@AyoMasakAyoMakan]

Must try ini

[@christinagoliany1432]

Kalau pakai tepung rose brand, apakah teksturnya sama kalau pake tepung thailand? Di t4 sy tepung thailand susah carinya, dan kalau simpan dikulkas kenyalnya msh bagus? Sebelumnya, terima kasih jawabannya ci🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Beda. Ga perhatiin kenyalnya sis, langsung hap aja enak sensasi dingin2 lumer manis asem lembut, seru lah

[@jounwijn]

Pasti & selalu aku Aktifkan Lonceng & Jenpol SANGAT terima kasih Ibu Linda untuk video resep ini

[@AyoMasakAyoMakan]

Terima kasih 🙏

[@dwianjar5402]

Ci,kalau wippy cram nya diganti yg bubuk bisa?

[@linacharliana5045]

Ceh Linda kl peelingnya pake cream cheese bisa ga mleber ? Pengeen voba recook...hehehe....tks ceh Linda❤❤

[@AyoMasakAyoMakan]

Bisa tapi ntar over power ga? Bikin blenek gitu

[@linacharliana5045]

@@AyoMasakAyoMakan oooh iya ceh, Linda..makasih..💖💖💖

[@thisisit5719]

Oks tinggalin jejak like dlu wkwkkw

[@jsrtv1351]

Ci kalau mau jual di cfd apakah harus pakai box es...terimakasih sebelumnya

[@AyoMasakAyoMakan]

Boleh tp tdk perlu kasih es

[@linaroslinda6686]

Mochi strawberry kesukaan cucu saya, harus coba bikin ini mah..terimakasih resepnya

[@buttercup8513]

Terimakasih cik lin resep k mocinya smgt tym

[@sitihandayani2871]

Cii mw tny donk klo sgtu dijual brp??

[@defezgaming3275]

nyimak bun

[@EliMaliturni]

Moci sy taruh di kulkas smlman cece tp kok pas di makan tuggu 10 menit tp kok hasilx tdk molor malah kyk gk pke tepung ketan., salahx dmna y...

[@rayaazzara5709]

Sama kaya aku ,, mochinya gak ada tekturnya . Malah patah

[@cnisa3528]

Apa ga ditutup rapat wktu taruh kulkasnya ya ?

[@lulutrisna6005]

Mohon pencerahannya lebih baik mana adonan dikukus atau dimasak ya?

[@AyoMasakAyoMakan]

Kukus ga ribet, dimasak seru juga

[@maulidafitriafarhah8118]

Ci, klu dikasih pasta/pewarna nya setelah d kukus bisakah? Terimakasih

[@AyoMasakAyoMakan]

Bisa

[@diopetriawen4200]

Kalau mau dijual...harga satuannya berapa ci ? Terimakasih ci resepnya 🌷🙏🏻

[@AyoMasakAyoMakan]

Harus hitung harga modal baru bisa hitung harga jual

[@inesadeputri2726]

mentega nya pakai merk apa ya? salted atau unsalted?

[@dewihandayani4377]

Kalau di showcase gmana bisa tidak..atau tahan brp hari

[@AyoMasakAyoMakan]

Bisa seharian di show case, pastikan whipcream nya millac gold jgn elle

[@dewihandayani4377]

@@AyoMasakAyoMakan terimakasih ya ci..nanti q mau coba🤭,resep nya selalu enak..🤤

[@sitisobariah713]

Cantik wajib dicoba terima kasih ci Linda

[@lanny8889]

Ci, kl untuk dijual suhu ruang, tahan brp hari?

[@AyoMasakAyoMakan]

1

[@santhi_wijaya]

Di frozen tahan brp lama

[@DOUJA2024]

واااااو

[@glandisazahra1119]

Oalah kok Yo teko Thailand barang tepung ketane bund.

[@DOUJA2024]

سلام

[@wyf13]

Pgn bikin,, tp d tbk sini adanya whipcream yg non dairy😢

[@imutdams]

whipcreamnya pakai merk apa ci?

[@AyoMasakAyoMakan]

Millac gold

[@imutdams]

thankyou ci, sukses terus ya🩶

[@winisoerya5055]

Cie menteganya pakai merek apa

[@AyoMasakAyoMakan]

Anchor unsalted

[@mr08chanell23]

Toko online nya apa bun..brp tempat mochi yg isi 6 itu..ada untuk isi brp aja tempat mochi nya?

[@AyoMasakAyoMakan]

Yg ini udah habis ka

[@winisoerya5055]

Cie mochinya isi 6 biasa dijual brp perbox

[@AyoMasakAyoMakan]

Saya jualnya ini masih sama temen. Biasanya pakai strawberry korea. Nanti saya hitung sesuai dengan harga strawberry yg saya beli. Jadi temen2 saya cuma pesen tanpa tau harganya brp, udah jadi tinggal bilang harga sekian😁

[@vivionylarasati8650]

Aku pernah simpan mochi di kulkas semalan tapi besoknya tekstur mochi uda keras, gimana tipsnya ya ?

[@DOUJA2024]

سلام عليكم

[@evievi-m5i]

Ci, whipping cream nya pake merk apa?

[@AyoMasakAyoMakan]

Millac gold

[@irinefitria1868]

Kalau pakai whip cream bubuk bisa ka?

[@vitadjunaidi9833]

Kok sy buat kelembekan yah ci, saat dibentuk jadinya meleber, apa krn sy mixer tdk ulen manual?

[@AyoMasakAyoMakan]

Kurang tau ka, saya di ulenin tangan saja sih

[@leliamalia2083]

Cie..mochi nya enak lembut,tapi aku bikin lembek lumer gitu, salahnya dmn ya cie..apa hrs dikurangi takaran airnya?🙏

[@ikayunilestari4762]

Mentega nya diganti margarin bisa tidak bun? 🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Bisa ka, ganti minyak sayur juga bisa

[@ikayunilestari4762]

@@AyoMasakAyoMakan Terima kasih infonya 🙏

[@ikayunilestari4762]

​@@AyoMasakAyoMakan maaf tanya lagi kira" apakah mentega diganti margarin/minyak akan mempengaruhi tekstur? 🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

@ikayunilestari4762 harusnya tidak

[@ikayunilestari4762]

@@AyoMasakAyoMakan Terima kasih sudah mau berbagi ilmunya bun 🥰

[@jounwijn]

Aku pakai tepung ketan ROSE BRAND Tidak perlu pesan dari Negara lain Yang ada saja di Negeri Belanda

[@AyoMasakAyoMakan]

Tidak perlu ke negara lain khusus untuk beli tepung ketan ka, bahkan tidak perlu keluar pintu, cukup pake hp saja tinggal pencet

[@febylyn8469]

Itu kebanyakan maizena sih adonan nya

[@irmazaharounnoordin3035]

Kalo di jual kira kira berapa harganya bun ?

[@AyoMasakAyoMakan]

Harus hitung modal

[@arfakids766]

Klo utk dijual bisa tahan brp hari bun

[@AyoMasakAyoMakan]

Di frozen tahan 1 bulan

[@arfakids766]

@@AyoMasakAyoMakan klo dikulkas biasa bisa ga bun

[@AyoMasakAyoMakan]

@arfakids766 bisa, tahan 3-4 hari

[@arfakids766]

Mksh infonya bun

[@ernaningsih4416]

Moci nya enak cuman kelembekan susah di bentuk

[@lilikfadiah1598]

Apa nama toko onle cc

[@AyoMasakAyoMakan]

Ayo masak ayo makan shop

[@nitasambodatu4890]

Ini ga keras ya ci

[@AyoMasakAyoMakan]

Engga

[@nitasambodatu4890]

Klau untuk jualan ci tahn lama di suhu ruang creamnya ?

[@rositaherawatiherawati86]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Qisas_soussia]

السلام عليكم اختي كيف دايره لا باس عليك بخير كل شيء مزيان تبارك الله عليك الله يسخر لك الامور يا ربي عافاك اختي الا قدرتي حطني في المنتدى الا قدرتي الله يجازيك بخير القناه ديالي صغيره بزاف محتاجه للدعم ديالك الله يحفظك لي❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉