SUB) No Knead Blueberry Pull Apart Bread 免揉藍莓手撕包 | Mrs Harry Baking Practice

[@yingyingkwok4121]

面團好黏手

[@mrsharry.mrsharry]

可以試試另外一個牌子的麵粉，我用香港的麵粉時，完全不能處理，最後用韓國麵粉就可以了。另外天氣太熱也會增加難度。加油！

[@hazelchan3139]

请问想做给小朋友吃。。高温烘培后， 蓝莓营养会流失到完吗。。谢谢 ❤🙏

[@mrsharry.mrsharry]

水果經過高溫，營養多多少少一定會流失。如果小朋友願意，父母亦關注營養，還是給他們直接吃藍莓吧！🧡

[@baubau9774]

請問不用牛油，可否用Olive oil 代替，謝謝

[@mrsharry.mrsharry]

我沒有試過 但不太建議 味道會完全不一樣 ☺️

[@ktfung6266]

請問最少放入雪櫃發酵幾多小時？🙏🏻🙏🏻

[@mrsharry.mrsharry]

我嘅經驗係8至12小時，但係留意番每個雪櫃同埋酵母牌子狀況都有少少唔同，如果你願意試多一兩次，就會掌握到個時間。祝順利🧡

[@ktfung6266]

@@mrsharry.mrsharry 謝謝回覆🙏🏻🙏🏻

[@DENGNIDEZEREN]

請問是用上下火嗎？

[@mrsharry.mrsharry]

是的