KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
秘技分享【簡易免揉吐司】超詳細做法 no knead bread Não Amassar Pão #easy #bread #免揉吐司 #免揉麵包 #歡迎訂閱 #Englishsubtitles
10:02
Japanese Milk Bread|Shokupan|Apron
10:12
ЭКСКЛЮЗИВ: «Папа мені көп ұратын!» Біреудің семьясын бұздым деп айта алмаймын! Алғашқы сұхбат
2:20:23
Он улетел, но обещал вернуться...
00:30
Ouch.. 🤕⚽️
00:25
버블티로 부자 구별하는법4
00:11
Milk Loaf Bread 牛奶吐司 | Mrs Harry Baking Practice
Рет қаралды 9,403
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 19 М.
mrs harry . mrs harry
Күн бұрын
Пікірлер: 28
@wongkim3470
3 жыл бұрын
拍得住加湯種既質感呀!好軟熟!我都要買材料整先! 謝謝你的分享喔!🙏🥰
@mrsharry.mrsharry
3 жыл бұрын
希望你都成功 材料同搓揉、發酵同樣重要喔 加油加油
@wongkim3470
3 жыл бұрын
@@mrsharry.mrsharry 知道!希望成功同好味道,謝謝🙏
@emilyfung2627
3 жыл бұрын
很用心研製的食譜。 謝謝分享!
@mrsharry.mrsharry
3 жыл бұрын
太客氣了 食譜其實不存在甚麼私藏 找到自己最喜歡的味道最幸福 希望你也找到自己喜歡的食譜
@dilyswong4922
3 жыл бұрын
Hi Mrs Harry 昨天試整了,外型好靚但沒有拉絲效果,呢隻是否唔同生吐司食譜?還是bread flour 落太多?多謝指教🙏🙏
@mrsharry.mrsharry
3 жыл бұрын
你好👋🏻拉絲效果主要來自水份和筋性。所以麵粉和水的比例很重要。不同牌子的吸水量也不同,我會比較在意薄膜的質素,和發酵的狀況。供參考。加油💪🏻
@LouV29
3 жыл бұрын
Hi Mrs Harry. I guess you use Panasonic oven too? Did you use the fermentation function in this video?
@mrsharry.mrsharry
3 жыл бұрын
Hihi I found it better using the method in the video rather than the preset fermentation mode. It’s just my personal experience. How about you?
@LouV29
3 жыл бұрын
@@mrsharry.mrsharry I just bought the same oven but haven’t try that mode 😆. Still experimenting with it ☺️
@mrsharry.mrsharry
3 жыл бұрын
Gogogo Have some fun!
@susanchu905
3 жыл бұрын
May I know the measurement of loaf box?
@mrsharry.mrsharry
3 жыл бұрын
Roughly 18cm x 9cm x 9cm Can cater dough with 450g appx
@AnnaLee-yi6xd
3 жыл бұрын
好軟熟喔!😘
@pennypang1032
2 жыл бұрын
Why you spray water on the dough before the second proofing?
@mrsharry.mrsharry
2 жыл бұрын
Hi To avoid dry out. But it really depends on the humidity level in the air. Spraying a little is often safer for my case. Hope it helps. 🧡
@pennypang1032
2 жыл бұрын
Understand. I may try this too to see the difference! Thanks for sharing this!
@rebeccalin3676
3 жыл бұрын
請問可以用氣炸鍋烘烤嗎?
@mrsharry.mrsharry
3 жыл бұрын
大容量氣炸鍋可以試看看 祝成功
@susanchu1985
3 жыл бұрын
May I know how many inch of loaf pan?
@mrsharry.mrsharry
3 жыл бұрын
Roughly 18cm x 9cm x 9cm Can cater 450g dough appx
@leungsauying1295
3 жыл бұрын
謝謝分享,想請問中筋麵粉可以做中種法嗎
@mrsharry.mrsharry
3 жыл бұрын
是可以的 中種法目的是混入已發酵熟成的小麵糰 增加柔軟度和香 以我有限的知識理解,高筋和中筋最大的分別是蛋白質,產出的麵筋靭度會有差別,所以軟度跟高度因而變不一樣。
@leungsauying1295
3 жыл бұрын
@@mrsharry.mrsharry 謝謝你
@mrsharry.mrsharry
3 жыл бұрын
唔好客氣~
@tiffyliu6742
3 жыл бұрын
1.5小時都未發酵到8成😭
@mrsharry.mrsharry
3 жыл бұрын
唔好唔開心啦! 好多原因㗎! 如果發到有酒味就唔好要喇! 哈利太太都失敗過好多次。就算今次成功,下次又會遇到新問題。發酵溫度時間、酵母當日生唔生性、筋性足唔足、又無正碓判斷筋性狀態⋯哈利太太實踐時都經常碰壁,嚇到自己死死下。冷靜落嚟,又發現自己又學到野。心情好返,想整就整多次,唔想整就唔好逼自己,開心緊要啲!💕
@tiffyliu6742
3 жыл бұрын
@@mrsharry.mrsharry thank u 🥳🥳🥳😘
10:02
秘技分享【簡易免揉吐司】超詳細做法 no knead bread Não Amassar Pão #easy #bread #免揉吐司 #免揉麵包 #歡迎訂閱 #Englishsubtitles
何師奶 (Mrs Ho)
Рет қаралды 718 М.
10:12
Japanese Milk Bread|Shokupan|Apron
Apron
Рет қаралды 14 МЛН
2:20:23
ЭКСКЛЮЗИВ: «Папа мені көп ұратын!» Біреудің семьясын бұздым деп айта алмаймын! Алғашқы сұхбат
НТК Show
Рет қаралды 1,1 МЛН
00:30
Он улетел, но обещал вернуться...
ПРЕМИЯ ДАРВИНА
Рет қаралды 4,9 МЛН
00:25
Ouch.. 🤕⚽️
Celine Dept
Рет қаралды 27 МЛН
00:11
버블티로 부자 구별하는법4
진영민yeongmin
Рет қаралды 27 МЛН
8:06
Japanese Chocolate Loaf Bread 朱古力生吐司 | Mrs Harry Baking Practice
mrs harry . mrs harry
Рет қаралды 15 М.
8:52
Cruffin 可頌瑪芬 | Mrs Harry Baking Practice
mrs harry . mrs harry
Рет қаралды 18 М.
5:58
【簡易麵包】牛奶小餐包 Milk Buns|手搓麵包|拉絲鬆軟包體
Bakemaze 迷之烘焙
Рет қаралды 5 М.
5:19
Soft Milk Loaf
小高姐的 Magic Ingredients
Рет қаралды 7 МЛН
5:23
Once you know this recipe, you'll never buy bread again! No knead! No egg! Soft milk bread as clouds
Qiong Cooking
Рет қаралды 42 М.
11:01
Easy French Bread 法國麵包 |Mrs Harry Baking Practice
mrs harry . mrs harry
Рет қаралды 52 М.
8:02
Brioche Burger Buns 奶油漢堡麵包 |Apron
Apron
Рет қаралды 3 МЛН
35:43
"The Bertinet Method: Slap & fold kneading technique" with Richard Bertinet
Gluten Morgen
Рет қаралды 2,9 МЛН
8:18
Best Ever No-knead Bread Recipe //No machine, no kneading by hand// Everyday easy bread recipe
MrsLazy.Kitchen
Рет қаралды 429 М.
8:59
Taiwan Style Milk-Butter Bread 台式奶酥包 | Mrs Harry Baking Practice
mrs harry . mrs harry
Рет қаралды 9 М.
2:20:23
ЭКСКЛЮЗИВ: «Папа мені көп ұратын!» Біреудің семьясын бұздым деп айта алмаймын! Алғашқы сұхбат
НТК Show
Рет қаралды 1,1 МЛН