СУГУДАЙ ИЗ РЫБЫ. ПЯТИМИНУТКА из ХАРИУСА.

[@TihonCT]

Друзья, если видео этого заслуживает поддержите лайком, репостом и комментарием, пожалуйста!) Понравилось видео - подпишись - goo.gl/6F67vr Мой Instagram - instagram.com/tikhonpastry

[@СергейСевер-з1е]

Привет из Норильска!👍🏻

[@TihonCT]

@@СергейСевер-з1е Привет привет!)

[@ДаниельЭрматов-у3ю]

Привет из Кыргызстан

[@ДенисЛебедев-е6к]

@@СергейСевер-з1е ЗЕМЛЯК🤝

[@А.Сафронов]

Наконец то нашел единомышленников! ...Я сто раз всем обьяснял, что уксус не нужен! Он просто убивает рыбу! Роль уксуса , здесь выполняет лук!

[@нинапавлова-е3н]

ОБОЖАЮ рыбу!!! особенно сырого приготовления. СПАСИБО вам БОЛЬШОЕ за новый рецепт, возможно он новый для меня) ведь все такие продвинутые...

[@ИванСеменов-ц5п4х]

Тихон ты очень классно рассказываешь и обьясняешь как готовить. Очень понятно и те моменты которые интересуют ты затрагиваешь

[@alekssheva]

В Норильске ел сагудай из сига. Супер блюдо. А еще ел нельму и муксуна холодного копчения. Это вообще 💥👍огонь.

[@Александр-щ8х2р]

Здравствуйте Уксус обязательно Рыба станет твёрже и вкус совсем другой Всем добра Привет из Дудинки

[@Maria_nord]

Я с Норильска😊это Родина моя! Так приятно ты нас с мужем удивил, что ты у нас на крайнем севере! Красивые места озёра Лама, плато Путоранов! Рыба наша самая лучшая и вкусная на свете, но Машка и комары брррр

[@user-SANYO]

Пятиминуька. Ставим в холодильник есть будем завтра.

[@MYP3uK_MATPOCKuH]

Гут, этим летом как раз из Заполярья вернулся. Хариус пятиминутка это замечательно, правда в Мурманске пятиминуткой называют икру, а харюза просто сугудай и его делают с уксусом, если действительно собираются сесть все через пять минут и очень хочется стопку закусить. Если мариновать на́ ночь, то да, рецепт который Лист показал. Костей в хариусе как и в сёмге, то есть почти нет. Так что молодцы, я посмотрел и пошёл за форелью( сёмги нихт, сорян). ,,👍👍👍

[@МихаилГорват-ф9у]

Пятименутка она в зависимости от времени года , летом просто в солевом растворе с перцем пять минут потряс и готово , зимой в место воды снег и трясешь мешаешь пока снег не растает от реакции с солью

[@ЕрболЕсимов-з8б]

Привет из Кызылорды

[@TihonCT]

Привет привет!) Из Москвы )

[@user-vladislav122]

Тихон, это ленивый сагудай. Съездий в г.Дудинку там тебя научат как делать правильно.

[@vlddlv6172]

Взял бы да рассказал, диванный умник

[@Alan_Oralov]

Тихон, привет! Я таким образом вечером готовлю лакедру - снимаю филей, нарезаю, солю-перчу, и кидаю тонко нарезанные полукольца лука. А утром в банку и заливаю маслом. Лакедра вообще обалденная рыба.

[@АлексейМанелис-щ4д]

Я хариуса говлю по другому Соль, сахар, сок лимона и через 15 минут кушаем. Удачи ребята👍👍👍👍😋

[@Makoooo97]

Крассавчик братан удачи

[@TihonCT]

Спасибо большое за поддержку!)

[@ГаврГросс-Адмирал]

Привет из Талнаха🙌 Сиг, чир, омуль, пелядь. Всë самое вкусное у нас😊 Рыба огонь по вкусу.

[@sibiria2470]

Отличнейший рецепт всегда пользуюсь им, Тихон, Сань, огромный респект и привет из ХАКАСИИ.... 👍

[@КатяКлиментьева-к7о]

Мне все понравилось!!! Атмосфера гармоничная)))) рыбка блеск!)))))

[@ded_arvan]

Лучшее что я ел в жизни

[@TihonCT]

Хариус или сугудай в целом?)

[@ded_arvan]

@@TihonCT сагудай из хариуса, ловили в горных реках Бурятии. По солили через час уже кушали, добавили масло и лучек. Сказка...

[@TihonCT]

🔥🔥🔥

[@andreychernikov2615]

Живём на Байкале делаем Сагудай из омуля свежего, нужно сбрызнуть лимончиком.

[@МихаилКуцый-я7п]

С уксусом - это отдельное блюдо. Называется тала. Это традиционное амурское блюдо. Рыба от уксуса подваривается. Это вкусно очень.

[@такбывает-ю8б]

Один Тихон похавал, второй- ну ты же гость,третий- ну ладно не буду Тихону же понравилось.

[@TihonCT]

😂 тактично слились ) на самом деле мы перед этим ели том ям и доедали оленину, так что их понять тоже можно)

[@ЖеняЛунегов-н7я]

Обожаю соленого хариуса!👍👍👍

[@TihonCT]

Я вот впервые попробовал)

[@ЖеняЛунегов-н7я]

@@TihonCT нее дружище,я с тех краев родом,где его полно,сам правда уже давненько там не живу,соскучился уже по хареусочку...

[@Коптимвсё]

Как всегда 👍👍👍👍👍

[@TihonCT]

Благодарю друзья

[@ТлеубекГизатулин]

Привет из Усть Каменогрска на Иртыше, харя это вещь,... Вопросов нет, парни молодцы.

[@grillmangal]

Сепер рецепт! Всем здоровья друзья!

[@maxtal200]

Сам с якутии, у нас тоже хариусов много, часто так готовим, вкусная рыба, а если пожарить то можно косточки с позвоночником вытащить за раз и все рыба без костей получается

[@ВладЗабозлаев]

Кто когда-нибудь хоть раз кушал хариуса,тот поймёт,сугудай лучшая закуска из рыбы!

[@СергейВарфоломеев-д1с]

ты из чира попробуй и поменяешь мнение))

[@rich7090]

Ку ку))) ты лучший желаю удачи!)

[@TihonCT]

Спасибо большое! Все понравилось?

[@rich7090]

@@TihonCT конечно!!

[@rich7090]

@@TihonCT а вы проводите курсы?

[@TihonCT]

@@rich7090 Нет, до курсов я еще не дорос)

[@rich7090]

@@TihonCT жаль(

[@BONAPPETITLIFE]

Привет парни! Молодцы ! Очень позитивно! Александру тоже привет. Хорошего вам отдыха друзья

[@JamesIg]

Был на даче теперь уже на Путорано. Стремительно меняешь место то тут то там.

[@olzhasoralbekov8032]

Тихон братишка хорошего отдыха тебе. Салам из Казахстана. 👍👍👍

[@valeragamer9519]

Молодцы 👍👍👍👍👍

[@TihonCT]

Спасибо большое!

[@ВячеславБодряков-х7м]

Так то да, лючше без шкуры. А мы - лук, соевый соус и 100грам и с Дальнего Востока сразу ГАВАИ ВИДНО😁☝️👍💥💥💥

[@grillmangal]

Есть кто из Курска, ставьте лайк

[@МарсАдмирал-ц3я]

Я😄

[@grillmangal]

Марс Адмирал я тоже, подписывайтесь на земляков )

[@МарсАдмирал-ц3я]

@@grillmangal ок. А с какого района?

[@grillmangal]

Марс Адмирал сз

[@МарсАдмирал-ц3я]

@@grillmangal а на сз где?

[@ОлегЗахарченко-ж8щ]

Тихон давай домой приезжай, по огороду соскучились

[@TihonCT]

Вчера же рецепт с дачи был. Пропустил?

[@glvn7221]

Лайк, красавчик, топ!

[@ЕгоровНиколай-в7в]

Привет из Норильска!) классичиский вкусный сагудай!))

[@АнатолийВ-х6е]

Рыбка огонь, но дегустировать под водочку нужно☝ Масло препятствует маринованию, его нужно добавлять непосредственно перед подачей или готовкой

[@zoon_video]

Окунь далеко не сорная рыба, очень вкусное мясо, и костей довольно мало.

[@denizbratsk]

полностью согласен, рыба очень вкусная во многих её проявлениях...ужа, жареный вяленый копченый...например если взять хариуз, то его я уважаю только в 2ух видах, расколодка и слосоленый, читай сугудай...ну вяляный еще можно, все остальные варианты, вареный жареный капченый...не мое))) всем добра!

[@АлексейПетров-б1о9ц]

Ну хариус всеравно куда вкуснее и опять же костей там меньше,мяса больше

[@BBBKBBB]

еда, аля выживание с Биаром Грилсом, это лучше чем ничего :) "Пятиминутку" есть сачканули, сделали эрзац малосольной рыбы.

[@arthurbar8556]

Ребята рыбу надо жарить

[@hairat1000]

Приезжайте к нам у нас настояшии горный хариус, рыбалка что надо 🇲🇳

[@ranchousancho]

Кто смотрит 8.10.2020 ставь лайк)

[@АндрейТимофеев-м4п]

Лайк

[@drugaygizn]

И она за ночь просолилась? Наверно вкусно, но больше времени на просолку надо наверно))))Лайк, выглядит вкусно👍🖐️

[@SEGA805]

Если посолить нормально с верху и в нутри - то можно через 2 часа уже закусывать!!!

[@drugaygizn]

@@SEGA805 надо попробовать 👍🖐️😁

[@SEGA805]

@@drugaygizn Чем меньше хариус - тем он вкусней и нежней!!

[@drugaygizn]

@@SEGA805 Вот не разу ещё не пробовал хариус, надо исправлять это и выбираться куда нибудь на рыбалку за ним)))

[@TihonCT]

Рыбка очень вкусная, не откладывайте)

[@iskandarrajabov3739]

Просто супер

[@katolikworkover3036]

В Архангельской области такое блюдо называется "шашлык". Не знаю откуда это пошло. Добавляют яблочный уксус немного к тому, что у вас. Чтобы есть сразу.... Из хариуса самые вкусные пироги!😋

[@TihonCT]

Вкус довольно схож после ночи) аромат особенно

[@БоряФуфайка-п2х]

Привет з Киева ) смотрю уже 1,5 года ) супер рецепты ))

[@TihonCT]

Привет дружище! Спасибо большое)

[@СергейТроцюк-ц7т]

Крутяк. Привет из Бреста

[@shootersiberian3422]

А у нас на Ангаре хариуса всё меньше. Засрали реку, 4 ГЭС на одной реке.

[@TihonCT]

Беда(

[@ВячеславМихайлов-е6ю]

В низовьях Енисея рыба более менее чистая!!!

[@РусланГелаев-у7к]

Да кули говорить..уже тихий океан засрали.!.на ДВ

[@АлександрЗозуля-п7э]

@@РусланГелаев-у7к Сами и засираем.

[@user-armagedon]

Вот это закусон 🖒

[@МихаилЗурабов-у7ю]

Повар в кепке первый раз походу нож в руки взял

[@tishinaalex4584]

Берем мороженный муксун, сдираем шкуру, режем филе на кусочки, добавляем раст. масло, лук, перец, соль. И через 10 минут можно есть! Главное, чтоб рыба перед нарезкой была выморожена!!! Как то так)))

[@ivanpetrov1966]

Такое ощущение, что ребята на Тихоне рецепт опробовали! Типа, зачем пробовать, Тихону нравится...)))

[@TihonCT]

Ну я Александра просил мне на канал сугудай снять, собственно для меня его и сделали)

[@andanoviks1158]

❣👍

[@ДмитрийПолич]

Сказка сон) красавы🙂🤚

[@TihonCT]

Рады стараться)

[@sairafid]

Аж слюни потякли

[@ОксанаВяткина-н5г]

Вы знаете мне пришло на ум что можно ведь лук измельчить в блендере как я делаю для моренования мяса на шашлык. И попробовать замариновать рыбу. Соком лука должна быстро замариноваться.

[@ИлхомжонШокиров-я9ь]

Удачи тебя из Таджикистана

[@АлександрБаринов-ъ8р]

По любому рыба огонь. Приезжайте оба к нам в Якутию.

[@МергенГусев]

Якутия это дикая тайга ❤

[@aydahare.902]

Отличный сочный видос Как раз в ДР

[@dimonakulov960]

Лавровые листья добавьте, будет очень очень вкусно

[@yankeeshow809]

Тихон лайк за хорька) не ожидал что даже у тебя выйдет видео с харьком)) одна из моих любимых рыб)) сам ловлю и ем ) рыба очень чистая она водиться в чистых реках) могу посоветовать сделать его снять коджу ,нарезать также на куски и добавить очень много лука и вонючего масла) и просто пушка!! или как ты сказал бы ракета!)

[@olegeliseenkov81]

Всё отлично, мы ещё отжимаем сок лимона и тогда вообще огонь😁

[@АкунаМатата-ц8ч]

Когда живёшь не у моря любая сорная рыба деликатес и стоит дороже вырезки.

[@sergeypro-ov7091]

Да всё так,специи каждый выбирает сам!Какой уксус,нет!!!))

[@fantazer1499]

Я с Ямало-Ненецкого АО как то тяп ляп вы сделали, не хотя может) можно и чисто филе с соль водой, лучком и горчицей к горячему чайку)))

[@Хищныеистории]

Сделай шашлык из осетрины. Очень мало рецептов в ютубе. Или приезжай в Астрахань! Вместе сделаем!) Покажу рецепт которого нигде нет и никто не знает. Просто бомба

[@ДенисЛебедев-е6к]

Я, ПОСЛЕ НОРИЛЬСКОЙ РЫБЫ,МАТЕРИКОВСКУЮ РЫБУ,ЕСТЬ НЕ МОГУ!!!

[@Владимир-ц3э8п]

Тихон)))а не хотите приготовить Тори Яки Соба в казане))) Гречневая лапа, с курицей, грибами в сливочном соусе. именно в казане, и без предварительного отваривания лапши))) мне кажется интересная идея для нового ролика)))

[@Дальнийвосток-б8я]

Люди с запада терпеть не могут нашу рыбу и нашу рыбалку. Я пробовал найти в их рыбалке свой интерес,но это не то. Сидеть с кучей удочек на берегу болота и ловить рыбу,которая воняет этим болотом,это не мое. Недавно с братом поехали на место,где с отцом бывали 20 лет назад.Бросаем машину,всё необходимое в рюкзак и вперед,на речку к костерку. Чистейшая горная вода и чай на костре.Воду можно пить абсолютно везде. Это невозможно сравнивать с рыбалкой на болоте. Абсолютно разная рыбалка. Что касается ухи то тут они правы. Уха из рыбы семейства карповых очень вкусная. Я например перепробовал очень много видов рыбы и остановился на этих для ухи.И при этом остановился на одном способе: рыбу выкладываю в отдельную тарелку от супа.Так вы вкушаете горячий и вкусный бульон и когда хотите берете кусочек в меру горячей рыбки и получаете удовольствие. А если в одну тарелку класть всё вместе,то абсолютно другой эффект. Всё очень горячо и вы мучаетесь не получая удовольствия и не ощущаете истинного вкуса.Всему виной температура.Вот когда слегка остыла рыбка и не сильно горячий бульон,вы действительно испытываете удовольствие.

[@baurzhan4226]

Лайк и только, единогласно, хари кришна - хари ха ри ус 😆👉👍👍👍

[@ushkermushker]

Тихон, привет, расскажи поподробнее где ты там был? какая это база? где и как бронировал? очень интересно!

[@TihonCT]

Все ссылочку на тур, где и у кого брал есть под этим видео + скоро отдельно будет видео именно про путешествие) там будет подробно все)

[@ULFBERH_T]

Увидеть бы ещё рецепт Хе из рыбы)

[@KrupenkovTimofey]

Рисковый уксус и будет пушка

[@РоманЮсупов-г3й]

Да, ребята вы далёкие от рыбалки и соления хариуса особенно в красной кепке.

[@TihonCT]

Смешно. За себя ничего говорю, но писать такое человеку выросшему на этих озёрах это просто 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️ или это чисто свое плохое настроение выместить на других?

[@user-vh4ur5wq2y]

На Таймыре мы называем это блюдо Сагудай.

[@Burhan777]

Я омуль также делаю..🔥🔥🔥👍👍👍👍

[@Egor_SergeevichK]

123 работаем братья!

[@alexandrminov2814]

Все как всегда класно！Жаль в Гомеле（Беларусь）свежего хариуса не найти. P.S. Ну ты и метеор Тихон！Вчера сырная курочка среди родгых берез, а сегодня рыбка среди северных морей😀👍

[@TihonCT]

Работаем в запас) Вот и выходят ролики с разной географией) П.с. у вас же тоже наверняка есть местная рыба вкусная?)

[@ОксанаАлейникова-о6г]

Есть под Гомелем, например, лин

[@alexandrminov2814]

@@ОксанаАлейникова-о6г Согласен очень вкусная рыба. У меня тетя её класно мариновала.👍

[@ИгорьИванов-р7ф]

Из судака хорошо получается свежемороженного, шкуру с мороженного чулком снять и кубиками нарезать.

[@МаксимП-ч4е]

Супер рыбка )))

[@mihail_avito]

Снег или лёд ещё добавляют

[@Valeri_Vershinin]

А с лимончиком ещё вкуснее. Ловлю хариуса больше 20 лет.

[@ДмитрийРасторгуев-й3ю]

Да масло и свежий огурец будет огонь

[@aliksejpavlik3508]

Жалко у нас в Питере нет такой рыбы 😋👍

[@СерёжаЛадошкин-т3й]

Хариус-самая вкусная рыба в мире.

[@КрымКоктебель-п9э]

Выбирает он ещё, кушай любой

[@kozerog1976]

Молодцы,зачёт🔥😋🤤👍а с щюкой такое прокатет??? Я щюку мореную но только с уксусом и перцем, тоже не плохо получается.

[@fisherman4124]

Вкус хариуса - это чистый посол после вылова через часик бомба, а когда лук, чеснок, уксус извращение и порча продукта

[@ЕвгенийКиндяков]

ЦЕЛЬ 300000!!!!!!!)))))

[@TihonCT]

Работаем)))

[@АлексейТашлов-в6ю]

Окунек,в нём вообще костей нет...хребет и ребра

[@АлексейНыров-д4д]

Лучше в банку 3 литровую и закрыт крышкой, ещё вкуснее будет.

[@AhenobarbusArtem]

и за кадром Тихон обосрался)))))

[@ДимаТян-ь2ж]

Сок лимона и немного специй, рекомендую

[@rich7090]

Кто читает этот комент делаю удачи )👍

[@TihonCT]

Взаимно дорогой друг!)

[@nicknickych]

Лист с утра накуренный сидит и кайфует. Спалили мы тебя, лис)))

[@АрсенийКрут-ц6о]

Ну рецепт спорный! Но комент для поддержки!

[@TihonCT]

Давайте обсуждать) Я как не большой спец в таких блюдах буду рад выслушать любые мнения и советы) За поддержку спасибо!

[@ЕвгенияЛьготина-с8в]

Это хе из рыбы

[@ЕвгенияЛьготина-с8в]

Надо было уксусом убить мясо

[@АрсенийКрут-ц6о]

@@TihonCT Я просто не сторонник сырой рыбы. Дело вкуса и предпочтений!

[@TihonCT]

@@АрсенийКрут-ц6о Понял) Я наоборот как любитель тартаров из сырого фарше и роллов хотел такое попробовать. Тем более из реально свежей рыбы из такого озера)

[@СергейВарфоломеев-д1с]

ну в теории все верно, но вот рыбу от костей отделять нужно для себя же делаете укропчик забыли обязательно сухой

[@TheEvgen1980]

обычно аппетитнее пробуешь!!)) обратил внимание на кольцо,не носил?? или я что-то пропустил??!

[@Skydragon100]

Аналогичное блюдо недавно было у красноярского Василия Емельяненко, но там они как-то сущессно мельче рыбку резали, и на сугудай, и на Хе, да и чищенную...а тут куски здоровые..точно 2 часов достаточно для готовности?