白カビ培養してカマンベールチーズ作る

[@たらふ]

11:28～ 親友の遺体を食べる以外に生き残る術が無くなった遭難者

[@S_Keikei]

最高の例え

[@かわいいわんちゃん-e5j]

もうそれにしか見えない

[@Nk-pk9qk]

死んじゃうといけないんでね…(弁明) ﾝﾎｱｧｧｧｧ…ﾝｸﾞｩｩｩ(慟哭)

[@rishavinet199]

それにしか見えなくなったwww

[@Bowgenun]

それにしか見えなくなったｗ

[@kizugusuri]

誰もが一度は考える「チーズ自作したら安くで大量に食べられるんじゃね？」について、結局買った方が良いということをしっかり教えてくれる優良動画。

[@ワサキ]

逆に考えるんだ 手順を踏めばふむほど 自分好みのチーズができると

[@skysky...]

「業務用スーパーでどデカイやつを買ったらいいんじゃね？」

[@edge2009]

そもそも農協の牛乳用とその他加工用の買取価格が大きく違うらしい。

[@オジサン-e9w]

警察行きな

[@使者-f2m]

言うほど誰もが一度は考えるか？

[@isdk622]

3:31 ※私達バカどもには見えない概要欄を起用しております

[@ichiichi1607]

菌がもやしもん風で凝ってるなwww

[@selina_1129]

もやしもん好き

[@user-lx2ss3pm6g]

1:22 いちいち謎に細かい演出無理wwww 面白いwwwwwwwww

[@ss-gl2ic]

食べ始めるところから面白すぎて死ぬわ

[@みみん-b3i]

もやしもん好き

[@koshiyakipasta]

ルーレットに七国山病院出てきて草

[@exxxx9374]

最後何wwwハマったwすぐ登録しましたw

[@シロ-r2n2l]

カビって少しでも生えてたら目に見えてなくても全体に回ってるから、切り落としても意味ないんじゃなかったっけ

[@selina_1129]

それは表面の話。 少しでもカビが見えたら、その時点で菌糸や胞子が全体に回ってるからもうだめ。 中身は菌にやられてなければ食べられなくもない。 表面に近い部分は美味しくないし、気分も良くないけど。

[@シロ-r2n2l]

@@selina_1129 そうなんですね。大分前にパンのカビか何かで調べた時に、カビが少しでも生えてたらダメというのを読んだことがあって、大丈夫なのかな…と思って。 勉強になりました。ありがとうございます。

[@selina_1129]

@@シロ-r2n2l ご丁寧にありがとうございます。 カビが生えてるのが目視で確認できたら。 袋の口、または容器の蓋を開けた時点で胞子が大量に宙を舞うので、主みたいに切ったり持ったり振ったり笑ったりしないように気をつけて下さいね。

[@cider8571]

もやしもん 読みたくなった

[@dyhon2803]

主は人の望みと喜びを与えてはくれなかった

[@barackhusseinobamaii5634]

泣かないで……

[@有機物-i8x]

待ってました、お疲れ様です。 他の方もおっしゃってましたが、加塩処理に不十分だったと考えられます。塩水につけることで味と殺菌処理を兼ねているので白カビを散布する前に必要があり、またクエン酸よりも乳酸菌を使ったほうが成功率が上がるかと。乳酸菌により凝乳作用のほかホエー排出を助けたり、タンパク質の分解に作用します。ハードチーズならまだしもカマンベールなら1Ｌにブルガリアヨーグルト大匙2ほどで十分代用可能です。熟成前の白カビがそだっている過程までは家庭で作ったものとは思えないほどの完成度ですので、その後はアルミホイルで包んでみてはいかがでしょうか。表面に生えたカビを内部へ繁殖するようにし、内部のタンパク質分解へ持ち込むためです。(熟成工程はこれです)毎日交換したことにより、空気中の菌が付着したことも考えられますので、1週間ほど交換せず様子を見て、熟成が進んでいるか触った中心部の柔らかさで判断なさってはいかがでしょうか。 またピンク色の部分ですが酵母が繁殖した可能性もあります。カビにしろ酵母にしろ体にいいとは限りませんので食べないでくださいね…。

[@けい-r8i7q]

@@burakkuriberionn ？

[@YATTAMAN_JP]

@@burakkuriberionn 隙自語の意味わかってないの草

[@-kei-3785]

有識者で草 知識量すごいな…

[@野菜不足に枝豆]

ガチ有識者の解説たすかる カマンベールリベンジしてほしいな

[@xentric24]

紅麹はやばたにえん😢

[@abcnks]

スーパーの店員「やだ…あの人また牛乳を大量に買い込んでいる…」

[@おちん砲]

@@rameejbnhg 牛乳やぞちゃんと見ような

[@user-dw6tf1wl1n]

なんか草

[@_Witcher2077]

即落ち二コマ

[@も藤-e3e]

スーパーの店員にミルクボーイってあだ名つけられてそう

[@RM-lg6cu]

ぎぅにうぅぅ！おいぢぃぃぃ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

[@dufffukbd]

手作りだと牛乳9Lで500gしか作れないことを考えると、スーパーで300円 くらいであれだけ美味しいカマンベールチーズ売ってあるってめちゃくちゃ安いな

[@Duo-Maxwell169]

材料の低温殺菌牛乳一本分の値段か…

[@user-ahanahan]

ホクレンの闇を思い出さずにはいられない！！！！！！！！

[@視聴者卿ボンドルド]

副産物のホエーを粉ミルクなりに加工して売ってるから安くできるみたい

[@reo1362]

@@視聴者卿ボンドルド ほぇ〜…

[@maca3813]

@@reo1362 ん？

[@wass-ro2ep]

最後失敗作への歪んだ愛情が感じられて好き

[@アワビさん]

費やした苦労と時間のせいで現実を受け入れられてないの草

[@焼きそば太郎-v3l]

食べ物界隈で まさかのヤンデレ信者が現れた

[@まーがれっと-g4j]

日本とヨーロッパだと湿度に雲泥の差があるので、ヨーロッパの保存方法は日本では通用しないのです(生ハムの保存に失敗したマン) つまりこれはげんさんの怠慢とかではなく、もう除湿機とみずとりぞうさんをガンガンに効かせるか、ヨーロッパ行ってチーズ作るしか方法がないのです……

[@jitsu8499]

ある日更新が途絶えたと思ったらヨーロッパ行ってチーズ作ってそう

[@つぶ-q6m]

あり得る…(？)

[@キノ-s6m]

なるほど…言われてみれば…

[@skunkhigh9670]

なるほどなぁ

[@jaycee4779]

スペイン在住ですが、袋に開けたままのポテチがしっけるどころかよりパリパリになるし、食パンもガッチガチになります。日本と湿度は全く違います。

[@dh522]

後半失敗したショックで情緒おかしくなってて草

[@ああかか-m7y]

@シロハちゃん。6 0 0 人を目標 やったね

[@Asahina_yuuzi]

@シロハちゃん。6 0 0 人を目標 奏ちゃんになにしてんの最低キモすぎ

[@あなん-x8b]

2:27「え？このカマンベールチーズをそのまま食べればいいじゃんて？、、、、ふっ笑」

[@みんと星人]

（反論できない）

[@ジブンヲウールゴウン]

哀愁漂ってる

[@saso5659]

このコメ探してましたw

[@西野真田]

@@saso5659 私もです、見つけられて嬉しい

[@zasuku]

私は大砲よ

[@モチ-s1l]

香りの感想が松茸から急転直下最悪過ぎて笑いましたw 『松茸を…』 →おっ！？ 『トイレ掃除したあとの雑巾をすすいだバケツの中に入れた感じ…』

[@純銀-g5x]

カマンベール作る為にカマンベール買うのマジで草

[@こやまっち-b8t]

まぁ量は増えてるから...（苦し紛れ）

[@dco9004]

先行投資みたいな…ねぇ…？

[@ウサウサ-b9b]

尚、投資失敗した模様

[@四谷怪談]

牛乳買う金でカマンベールチーズ買お…？

[@クリボッチ-j3m]

ゼウス降臨の攻略にゼウスが必要なのと同じ

[@石井-n7t]

2:02めっちゃイケボですらすら喋ってたのに急に素で「すんげえフッサフサ」って言うからちょっと吹いた

[@だんでらいおん-r8f]

カビにやられたショックでとち狂ってるのめっちゃ面白いwww

[@taro840]

スーパーの店員「また来たよ牛乳マン・・」

[@suijiba]

レジのおばちゃんはリスナーです

[@taro840]

@@suijiba 新しい動画用って分かってソワソワしちゃいそうですね笑

[@カニカマ-g5s]

毎度のことながら都合の悪い事を指摘されそうな時は乾いた笑いで誤魔化すの草

[@notturia7138]

元カノみたいなコメントだなって思ってからそうにしか見えなくなっちゃった。

[@Torauma-Seizouki0606]

???｢私とチーズ、どっちが大事なの！｣

[@tago2030]

ブルーチーズのことパターン青（ブルー）っていうの好き

[@非公開-o7k]

口ではブルーって言ってるけど絶対脳内では青(ブルー)って漢字にルビ振ってるわ

[@tago2030]

@@非公開-o7k これはゲンドウっぽく手組んで収録してる（名推理）

[@iNKecha]

カビハエル

[@tago2030]

@@iNKecha 近ずいてきたモノに白カビ汁飛ばしてきそう

[@SATOU-Kan]

そういえば寄生タイプのカビみたいな使徒がいた記憶が。確か3号機にびっしりと付着してましたね。 …ちょっと3号機の味が気になるのでダミープラグを起動してきます

[@00mizinnko00]

発酵食品全般に言えることだけど、最初にカビ生えて白くなったチーズを食べようと思った先人がすごい

[@usagisan1981]

庶民はそもそも食料が豊富じゃないから多少悪くなっても食うのが当たり前だった

[@SUSHIumasugiruze]

実際白カビ以外のカビを食べて亡くなった人も居たんだろうな。今に生まれて良かったぜ

[@焼きそば太郎-v3l]

やっぱり誰かの犠牲の上に幸せが あるんだな 頑張って生き抜いた先祖に感謝

[@Taku1124--]

3:31 概要欄「 」

[@ずとまよ-w4j]

kzbin.info/www/bejne/oZyzk5p5hNCCm6s

[@odeeeeemon]

@@ずとまよ-w4j yuunou

[@ama4560]

@@odeeeeemon 貴方のコメントで変なURLじゃないと判断できた、you know

[@199-5]

@@ama4560 あなたのコメントでサクラじゃないことがわかった you knew

[@まーす教室ほぼ数英系]

@@199-5 あなたのおかげで花見をした気分になった you've known

[@flaty2477]

この動画見ながら食う十勝カマンベールうますぎるな

[@おかやま-w7n]

11:28 こっから情緒おかしくなってて草

[@はるくんらしい]

赤カビの効果かなwwwww

[@komi1036]

想像以上に変態さ炸裂してたwww

[@komi1036]

このヤバさがツボって繰り返し見てしまうな…

[@Couryu]

正直その反応見て伝わると思ったの？ってレベルで情緒おかしくなってて草 実際その反応はどう受け取ればいいんだろう？最後の美味しいが正解なのかな？結局失敗したけど美味しかったでFA？

[@Taiyou_sansan6]

これはどっちなんだろう

[@yzrdo6993]

悶えながらも食し、歪んだ口から出るおいしいという言葉 最高に愛だなぁ

[@xlajee]

もう愛する人を食べるカニバリズムにしか見えないｗｗｗ

[@くろにょっぴと申す]

@@xlajee どこのチェーンソーマンだそれ！

[@m4gur00]

@@くろにょっぴと申す チェンソーマン？ ああ！チェーンソーマンサイコー！チェインソーマン！

[@ゆな-u1g]

未来最高！未来最高！

[@tarako5480]

言い回しが刃牙

[@KAPO-ll7sl]

2:27 否定はしないの草

[@junkawa4621]

ｱﾊｯ

[@きょうか-g4f]

( ﾟ∀ ﾟ)ﾊｯ！

[@鳥-r1n]

初見、物静かでノリが良いクール系だなあと思って観てたら後半情緒とち狂ってて草なんだわ

[@bibendum2278]

チーズを1から作ることも凄いけど、何より凄いのは赤カビの生えたとんでもねぇ匂いのチーズを食うことだよな

[@もるひね]

なんかフランスだと赤カビチーズ結構あるらしいで 知らんけど

[@ohno0122]

@@もるひね 知らんのかい

[@hy5361]

実は赤カビではなくて細菌ですよ！ B.linensでググってみてください～

[@もるひね]

@@ニホンオオカミ-c8t 赤カビって基本的に毒性強いって言われとるんやで

[@Rabb1t217]

ウジで発酵させるチーズもあるんやで

[@line-pw7sp]

ナレーションが純文学のようで美しい

[@なめこなめこ]

本気で作ると言いつつ食塩水使わないの草

[@tokumeinanasisan]

@10人目標　パンダ そのまま虐められてて、どうぞ

[@adomin_turtle]

@10人目標　パンダ 転校して、どうぞ

[@user-hw3cb3zf4c]

@10人目標　パンダ 荒らしてるから虐められるんよ

[@帝釋天-z9v]

@シロハ1000人でアイコンレベルアップ うんち！

[@ああかか-m7y]

@シロハちゃん。6 0 0 人を目標 やったね

[@SP-zi7sg]

七国山病院で腹筋千切れるくらい笑ったわ

[@mmmumei]

トトロのやつだったかな

[@ワタナベケン-r3e]

行先「メイ」もあるのだろうか？？

[@yajyusenn810]

@@ワタナベケン-r3e 冥土じゃねぇか

[@emi8998]

前回はゴムチーズを錬成し今回は錆チーズのガンギマリチーズを錬成したんですね

[@666taku]

普通に考えて取引証券場に上場している巨大企業が膨大なコストをかけて研究開発して生み出した商品に、一個人が勝るはずがないのは解ってるんだけど、それに対抗しようとしている事にロマンを感じるので頑張ってほしい。

[@喪髀]

概要欄に書いてるって言ってたから見に行ったら更地だった。マッサラサラサーティ

[@鋼鉄武神気紛れ]

きっと白カビで概要隠れてしまったんだよ

[@bananamjtmjngl]

10:10 ＿人人人人人人人人人人人人人人人人人人＿ ＞ 松茸をトイレ掃除をし終わった雑巾を ＜ ＞すすいだバケツの中に入れたような香り＜ ￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

[@み太郎-w8d]

そこまじ意味不明かつクソマズそうで相当ワロタ

[@DrDaisuke]

台無しになった高級品という意味では的を射たコメントだと思った

[@r9785]

いつか七国山病院作ってくれるんだろうなぁ

[@完熟トマト-o7f]

赤カビ生えてんのマジで笑った

[@ねこ-n6w]

水垂らしたところっぽい？

[@ldfie7207]

@@ねこ-n6w そうだったら草しか生えんわ

[@maudo5302]

いやー何回みても「明らかにカタギでは無い者」で笑っちゃうなぁ

[@鯖-d6t]

12:27 マリオ64のダメージくらったときの声

[@AYATAKAMAN]

的確で草

[@selina_1129]

マジで草

[@olivebranch6045]

天才だろw

[@user-reqiem]

料理全般に言えるけどこんなん作り方考えた奴天才すぎる 何考えたらこうなるんだよ

[@おしゅしだよ-y4n]

明らかカタギじゃないチーズで草

[@kumarkumar_1208]

ワードセンスすき

[@illmatic_99]

昔から直撮り音声になると語彙力クッソ無くなるの好きよ

[@w-karasu]

「おいしい……」からの唐突なブラックアウトが最高に泣ける

[@なつめ-o8w]

カマンベールチーズの白カビ部分がめっちゃ好きで、中身と分けて食べてる。

[@user-mx1yi4og2k]

分かる あの絶妙な食感と苦味がたまらんよね

[@おいしいやさい-x3j]

0:17 ???「パターンblue、チーズです！！」

[@bbb_kirinuki_ch]

初見たけど実食パートに入った途端知性が欠落して好き

[@けけ-m9t]

2:30「え、このカマンベールチーズをそのまま食べればいいじゃんって？」 ⁇「ｿﾚﾜﾀｼﾓｵﾓｯﾀ」

[@ふゆ-x9o]

お願いだ胞子たちよ チーズを腐海で飲み込んでおくれ この台詞好き( ´∀｀)

[@yu-wa1401]

ただし白カビに限る

[@機織-b3o]

しんじゃうといけないんでね…が好きすぎてゲームしてる時の口癖になりました

[@14アルセウス-b1x]

白カビ達 4:59 6:22 8:43(赤カビ達も)

[@jirotyo1352]

定期的に観に来たくなる中毒性がある

[@altglee5511]

赤カビの生えたチーズでも食べる姿勢がすごい

[@アダム-s1t]

この牛乳一本262円するから高いんだよねー。それを失敗したら泣く。でもいつか作ってみたい 自分で作ったチーズ食べるの怖いなwwなんか腹壊したり死にそうwww

[@r14c85]

しかも一ヶ月長の時間をかけてますからね…

[@TTYLまたあとで]

低温殺菌牛乳だからね…

[@あつなつ]

近くのスーパー180円で売ってるわ………場所によって違うんか

[@TakashiToyama-qn8in]

お疲れ様でした。 チーズ作りが難しいことがよく分かりました。

[@meisei9293]

イオンに売ってる300円くらいのプラケースに入ったチーズはめちゃくちゃカビが元気だから簡単に培養できるよ、放置してるとモッサモサになる チーズ作り界隈では有名

[@ああ-e8t8t]

そんな界隈があるんか

[@フロイラインダー子]

笑いながら敗戦感想言うの面白い。悲しみが深いのも感じる

[@Rupeta]

イオンのチーズコーナーで半額になってた輸入カビチーズ、発酵？進んでてめちゃくちゃ辛かった…ああいうのはカビ培養に使えるのかな

[@4_Ul]

2:27 ここ死ぬほど好き 10:19 ここも好き

[@さくさく-i9o]

2,3ヶ月ほど放置した弁当の中が真っ白な白カビ天国になっていたことを思い出した

[@りんりん-r1w1r]

カマンベールチーズ作れるじゃないですか！

[@ヤマノシン-v1j]

やったぜ

[@おろし大根-w3o]

カマンベール弁当で草

[@user-hw3cb3zf4c]

どんな食材でもカマンベール化できる天才ということか

[@臼井のスーパースター]

最後めっちゃやばい人になってるwwwww

[@HT-jz6xe]

ひたすらに牛乳をそそぐ男

[@waka770]

4:58　みっかご〜がかわいい

[@user-ume1424]

ぐてたま〜

[@byebye_Lullaby]

もやしもんリスペクト

[@砂糖でできているかもしれない]

ｶﾓｽｿﾞｰ!

[@xentric24]

ネタ元知らない人には厳しいかもすぞ~🦠〰︎✘

[@user-mx1yi4og2k]

スーパーで買った美味いカマンベール食べながらこの動画見ると、企業努力の恩恵を存分に享受できる現代人に生まれたことへの快楽が味わえます。

[@こはる-r1f]

ルーレットのとこ、ゴーダチーズの主張が強すぎて笑っちゃった

[@もち-x3h2k]

カマンベール大好きです！ 初見なのですが、ものすごく丁寧に専門的に作られている割に、塩を直塗りしたりペーパーを変えるのを怠ったりと言った緩い部分に笑いました

[@Aoichan-04]

完成形かと思ったら失敗しててそれをギャグに昇華してるからさすがGENさん

[@Bowgenun]

Genさん料理に命かけてるの伝わってきて泣きそうになります

[@のべ-p3j]

11:50 僕らは何を見させられているのだろう...

[@anti425spi]

チーズが台無しになった時のBGMがG線上のアリア。。もう、素敵すぎます❤️

[@ガッルス化学解説ゆっくり]

ｵｼｴﾃｯｵｼｴﾃｯオジイーサンー

[@nemui_nemui]

この回ジブリネタがちりばめられてて好き笑

[@suzukitaro0]

食べたら死んじゃう裏面したチーズ食べれるの普通にすごいな

[@didi-lo6sq]

よくある解説するだけの動画かと思ったら出川並の体張りとリアクションとカマしてて草 最後のめっちゃすき

[@モックアップ]

さすが真似できない(したくない)youtuberナンバーワン

[@K太-f7q]

がーどまんの料理チャンネルかな？

[@Kemosaka]

水分と湿度、それと清潔さって大事だよねと知る動画ですわ……

[@おめめめぐる]

四畳半神話体系感のある語り好き

[@柚子-f8v]

ハーゲンダッツと同じくシンプルなのが難しいんだな。 誤魔化しがきかない。

[@ナターシャ-c2s]

このカマンベールそのまま食べれば良いじゃんのとき鼻で笑われるのおもろかった

[@YUKIYUKI-u2k]

赤カビ

[@ohga8724]

食べられる分は食べてるの偉いなぁ.... それ以上に悲しみを感じるけど...

[@ちょろあきちょろあき]

2:34 牛乳を注ぐ男 そうよ〜私はn……おっと誰か来たようだ

[@世も末-h4p]

いいえー私はなんにでもー

[@ただの猫好き-w5u]

牛乳～をそそぐお～n

[@TOTO-hz9id]

概要...欄？

[@Kk-lb2vy]

まって、そうだよね、カビだよね... カマンベールの外側が白黴だってめっちゃ忘れてた... 海外に住んでるから結構チーズ本格的でめっちゃフッサフサのカマンベールのよく触って遊んでたけど...カビ

[@藤沢ちゃる]

カマンベールの白カビってどこから見つけられたんでしょうね どこにあったんだろうね？？ 納豆菌のように、自然界に普通にあったら作れるのに

[@aliaelain1823]

ルーレットで七国山病院が当たった世界線の彼は今何をしているんだろうか…

[@アレンぼっち実況者]

おかあさんに「とんもころし」を持って行ってるんでしょうかね…

[@ゐまち]

Genさんの最後おいしぃ…の声の直後インスタグラムコマーシャルの「おいしいがいっぱい！」のナレーション入ってきてシュールさが増してしまった

[@残光-h4c]

ついに発酵食品に手を出したのか… 微生物と戦うことを選んだ漢

[@鈴木秀夫-c7g]

1回七国山病院を経由してるの面白いwww

[@だいちょす-h6l]

もやしもん久々に見て心が躍った。

[@pakupen]

爆笑したwwww 食べた瞬間のｱｧｧｧｱめちゃワラタwww

[@音速のえびちゃん]

1:27｢い゛や゛あぁぁぁぁぁぁ！！｣これ好きw

[@胡桃ちゃ]

白カビ《こんなに喜んでくれるなんて……》