Bánh gato Hồng Kông vị cacao và trà xanh | Soft and fluffy chocolate and matcha sponge cake

Trong video này mình chia sẻ với các bạn món bánh gato Hồng Kông mà mình đã chia sẻ trên kênh, nhưng được biến tấu với vị cacao và trà xanh. Bánh rất mềm ẩm xốp, dùng để làm cốt bánh trang trí rất hợp mà ăn không cũng rất ngon. Các bạn cùng làm thử nhé.
NGUYÊN LIỆU
Gato Hồng Kong vị socola/cacao (Chocolate sponge cake):
3 trứng lớn (3 large eggs)
36g dầu ăn (36g vegetable oil)
50g sữa (50g milk)
15g bột ngô (15g cornstarch)
15g bột cacao (15g cocoa powder)
45g bột mì số 8 (45g cake flour)
1 thìa cà phê tinh chất vani (1 tsp vanilla extract)
Một xíu muối (A pinch of salt)
1/4 thìa cà phê cream of tartar (1/4 tsp cream of tartar)
70g đường (70g sugar)
Công thức với bột mì đa dụng (Recipe using all-purpose flour):
3 trứng lớn (3 large eggs)
36g dầu ăn (36g vegetable oil)
50g sữa (50g milk)
22g bột ngô (22g cornstarch)
15g bột cacao (15g cocoa powder)
37g bột mì đa dụng (37g all-purpose flour)
1 thìa cà phê tinh chất vani (1 tsp vanilla extract)
Một xíu muối (A pinch of salt)
1/4 thìa cà phê cream of tartar (1/4 tsp cream of tartar)
70g đường (70g sugar)
Gato Hồng Kong vị trà xanh (Matcha sponge cake):
3 trứng lớn (3 large eggs)
36g dầu ăn (36g vegetable oil)
20g sữa (20g milk)
20g bột ngô (20g cornstarch)
10g bột trà xanh (10g matcha powder)
30g nước ấm (30g warm water)
45g bột mì số 8 (45g cake flour)
1 thìa cà phê tinh chất vani (1 tsp vanilla extract)
Một xíu muối (A pinch of salt)
1/4 thìa cà phê cream of tartar (1/4 tsp cream of tartar)
70g đường (70g sugar)
Công thức với bột mì đa dụng (Recipe using all-purpose flour):
3 trứng lớn (3 large eggs)
36g dầu ăn (36g vegetable oil)
20g sữa (20g milk)
27g bột ngô (27g cornstarch)
10g bột trà xanh (10g matcha powder)
30g nước ấm (30g warm water)
37g bột mì đa dụng (37g all-purpose flour)
1 thìa cà phê tinh chất vani (1 tsp vanilla extract)
Một xíu muối (A pinch of salt)
1/4 thìa cà phê cream of tartar (1/4 tsp cream of tartar)
70g đường (70g sugar)
Video chi tiết cách làm bánh gato Hồng Kong cùng các bắt lỗi khi làm bánh và nướng bánh: • Bánh Gato Hồng Kông ...
Khuôn tròn 10cm: Công thức 1 trứng (1/3 công thức)
Khuôn tròn 14-15cm: Công thức 2 trứng (2/3 công thức)
Khuôn tròn 16cm: Công thức 3 trứng (1 công thức)
Khuôn tròn 18-20cm: Công thức 4 trứng (4/3 công thức)
Khuôn tròn 22cm: Công thức 5 trứng (5/3 công thức)
Khuôn tròn 23cm: Công thức 6 trứng (2 công thức)
Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
vm.tiktok.com/...
Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé: / sukieskitchen
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: www.youtube.co...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135

[@phandung3737]

Công thức này e đã làm rất thành công và ngon lém mn ạ

[@SukiesKitchen]

Cảm ơn em đã phản hồi nha 🥰

[@lunracroi9086]

Nồi chiên của mình nướng 2 lần ( 2 tiếng) mới chín. May vẫn ngon dù nhan sắc dk được đẹp 😅😅. Cảm ơn video của bạn nhé

[@linhtrankhanh5129]

công thức của bạn này rất oke luôn ấy, ko hề bị ngọt, lượng đường vừa phải nhưng vẫn giữ đc lòng trắng bông xốp ổn định. Mình vừa nướng xong hôm qua, để nhiệt lò như bạn hướng dẫn ra bánh mềm, ẩm nhưng ko hề bị xẹp!!

[@linhtrankhanh5129]

mình nhân công thức của bạn lên 8 trứng thì đổ vừa 1 khuôn tròn 20, 1 khay 35*26 làm bánh cuộn là vừa xinh

[@Lanlunglinh203]

E biết đến c từ công thức bánh bông lan hấp, và từ đó đến giờ e chưa làm fail 1 lần nào, công thức quá tuyệt vời luôn

[@SukiesKitchen]

Hi, siêu quá em ❤❤❤

[@Anhsne]

Đúng lúc e cần luôn❤ à qua 7749 lần xem video + làm trên dưới 10l bánh bông lan thì e mới hiểu được lò của mình 😂 e nướng là phải 130-60p (làm nóng lò 150-20p ) mới được, để cao quá toàn nứt mặt vs ẩm giữa

[@SukiesKitchen]

Đúng là việc hiểu lò rất quan trọng đó em ^^

[@TienTran-to2le]

Mấy lần đầu tiên tui để hẳn 200 dù yêu cầu nướng chỉ có 150 Cái bánh nó fail toàn tập lun kkk

[@cfam7436]

Khâm phục sự kiên nhẫn của bạn😂

[@TienTran-to2le]

@@cfam7436 kkkk tui cũng phải làm tầm 10 lần mới quen lò được í

[@Anhsne]

@@cfam7436 ui t cứ làm mẻ bánh bé bé ấy, làm nhiều mà fail cũng nản nma cuối cùng cũng thành công kk

[@bebi8773]

Thanks bạn. Mình đã thành công ngay lần đầu khi thử vs công thức của bạn. Chứ cũng Lê lết nhiều video trên KZbin…..hư ko biết bao nhiêu lần. ;) Tháng này Bánh bông Lan……thay cơm

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn ❤❤❤

[@kennyann6623]

Rất thích xem video của bạn hướng dẫn tỉ mỉ ,cảm ơn bạn nhiều

[@AnhBui-sh2iq]

Cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh bông lan ca cao và trà xanh ngon nè

[@henguyenthi4902]

Ui đúng dịp mình đang tìm bánh bông lan mít thêm vị , 2 vị đều ngon các bé cứ khen thôi cảm ơn sukie , hướng dẫn rất tỉ mỉ ,

[@TamThuy-qh7py]

Vừa làm xong 1 cái bánh vị cacao lên khoe liền nè . Bánh thơm quá trời ❤ Thanks Su

[@nhuquynhpham6999]

Cảm ơn chia sẻ của bạn rất nhiều! Mình đã làm thành công. Bánh ngon lắm!

[@lethiminhtam1414]

Nhìn bánh rất ngon cảm ơn em đã chia sẻ cách làm 👍👍❤️❤️❤️

[@mydungtran3213]

Chưa làm mà c đã thấy siêu ngon rồi vì em siêu có tâm nè. Cám ơn em chia sẻ nha🥰

[@Bonghoakis]

Em đang dùng công thuc bánh muose thấy cũng okla. Mà cthuc nay e thay bông hơn mướt hơn ❤❤❤ cám on chị

[@SukiesKitchen]

Công thức này thì ăn không sẽ ngon hơn xíu em ạ ^^

[@hoaang8553]

Su kies' làm bánh Đẹp Ngon chuẩn Giúp cho mn học được cách Làm bánh Cảm ơn Su kie's Chúc Em luôn vui tươi trẻ đẹp hp

[@SukiesKitchen]

Em cảm ơn chị đã ủng hộ em ạ ❤️

[@HauNguyen-qx3jx]

Giọng chị dễ thương quá Động lực để xem và làm bánh ❤

[@SukiesKitchen]

❤😂❤

[@ThanhNguyen-kk8ms]

​@@SukiesKitchenCốt bánh này dùng làm cốt bánh black forest được không bạn?

[@LanNguyen-cv9bo]

Thanh con nhiều..today Cônlam theo công thức của con .delicious.

[@tuyenkim1981]

Cảm ơn b mình đã làm thành công vị chocolate ngay lần đầu ❤❤

[@tranquynh4029]

Chị đã làm theo công thức bánh bông lan trà xanh và bánh muose trà xanh của em luôn. Bánh rất ngon nhé. Độ ngọt vừa phải. Mọi người nên thử làm ăn là nghiền đấy . Cám ơn em đã chia sẻ món bánh ngon.

[@SukiesKitchen]

Em cám ơn chị đã phản hồi ạ

[@kimphuongnguyenthi9613]

Bánh ngon quá sukie ơi. Cảm ơn sukie đã chia sẻ món bánh ngon quá ❤❤

[@phuongkhuc9658]

Bánh ngon lắm và đẹp nét luôn, nhờ cô chủ kênh có tâm chỉ dẫn tỉ mỉ nên bánh cô làm đều thành công, làm cốt bánh lạnh hay ăn cốt ko đều rất ngon. Nếu dùng công thức với bột đa dụng vẫn dùng bột số 8 à cháu. Cảm ơn cháu Sukie nhiều nhé ❤❤❤

[@SukiesKitchen]

Dạ cháu cảm ơn cô, công thức với bột mì đa dụng cháu có để trong phần mô tả video đó ạ

[@phuongkhuc9658]

Vì cô thấy ở mô tả công thức vẫn là bột số 8 chỉ có trọng lượng bột ít hơn, tức là 2 ct vẫn cùng 1 loại bôt?. Cảm ơn cháu đã trả lời ❤

[@SukiesKitchen]

@phuongkhuc9658 dạ cháu xin lỗi, cháu ghi nhầm tên bột đó ạ. Cháu đã sửa lại rồi ạ

[@phuongkhuc9658]

@@SukiesKitchen Cảm ơn cháu yêu quý, mong cháu thật thành công và bình an❤️

[@maituyet3911]

Mình muốn làm lá dứa thì công thức thế nào sukie ơi? Cám ơn sukie nhiều nhe

[@ellynhung]

Mình làm theo bánh cacao ngon lắm cảm ơn b❤

[@weedslady90]

Kênh uy tín nhất mình biết ❤. Sukie có thể hướng dẫn cốt bánh cả quả được ko. Cảm ơn bạn.

[@SukiesKitchen]

Dạ em cám ơn chị, em sẽ làm trong thời gian tới ạ

[@diemnguyen350]

Cho e hỏi bánh vì sao e nướng bị nứt mặt ạ ? E cảm ơn

[@khuechu119]

Cho em hỏi là chị làm khuôn đường kính là bao nhiêu cm vậy ạ? Em làm khuôn tròn đường kính 18cm thì công thức giữ nguyên có được không ạ? Em muốn làm dày giống chị ạ

[@DungNguyễn-z8n5n]

bánh ngon quá em ơi

[@PhuongLe-dl1xo]

Cảm oen em đã chia sẽ ❤❤❤

[@PhuongLe-dl1xo]

Em ơi ,nếu mình làm bánh gấp đôi thì nướng bao nhiêu phút vậy em ,chị cảm ơn em

[@AnnThn]

Cám ơn Sukie nhiều lắm!

[@halan1084]

Mình làm theo công thức này bánh ngon và nở tốt lắm luôn Sukie ơi, cám ơn Sukie nhé. Lúc nào rảnh Sukia hướng dẫn làm bánh sponge cuộn kem nhé :*

[@SukiesKitchen]

Dạ vâng ạ ❤❤❤

[@aiky2257]

Chị ơi, nếu em nướng bằng NCKD thì sao ạ ? À với nướng xong thì em cần bảo quản thế nào chị ?

[@nhansmall5199]

Thích kênh c lắm,c nghiên cứu bánh gà con chichiko đi, nhiều người mê lắm ạ😊

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em, chị sẽ nghiên cứu món đó nha, nghe dễ thương ghê

[@MinhThưNguyễnThị-d3v]

Mình dùng công thức này nhưng nấu trong nồi cơm điện được k ạ

[@tienngo7896]

Bánh khi ăn hơi khô, vậy lý do và khắc phục thế nào ạ?, em cảm ơn chị.

[@10a7tranduonghieu4]

Mình có thể dùng bơ thay cho dầu ăn dc k ạ

[@minhphan2272]

Bánh nhìn thấy ngon quá! Nếu muốn dùng coffee thay thế cacao như thế thì phải dùng bao nhiêu cà phê? Sukie có thể cho chú biết với.

[@SukiesKitchen]

dạ công thức thì mình làm như video bánh gato Hồng Kong của con, và thêm khoảng 1 thìa canh bột cà phê hòa tan nguyên chất nhé ạ

[@huynguyen7053]

Chị dùng 2 cốt bánh này cho làn flan gato đc kg em?

[@CôngĐứcVõ]

Cốt bánh này dùng làm tiramisu đc không ạ

[@phuongha7480]

Rất cám ơn

[@HoaNguyen-ws7kh]

Hi con ! Cô oxen cách làm bánh bông Lan của con cô có thắc mắc con có thêm bột bắp vào và tác dụng của bột bắp cho vào như thế nào? Cảm ơn con chúc con và gia đình vui khỏe hạnh phúc 👍💐❤️

[@SukiesKitchen]

Con cảm ơn cô ❤️ con dùng bột bắp thấy bánh nhẹ bông hơn mà vẫn có độ vững ko bị yếu quá ạ

[@HoaNguyen-ws7kh]

@@SukiesKitchen cô xem nhiều kênh nấu ăn và cô đã mua bột cake , cream tartar cuối tuần sẽ làm, chúc con nhiều sức khỏe ❤️💐

[@tieuphungong2048]

Em thay dầu ăn bằng bơ cho thơm hơn được kh ạ. Và bơ gì thì ngon vậy Sukie

[@SukiesKitchen]

Được nhé em, mình dùng bơ nhạt động vật là ngon đó

[@NguyễnThanhHằng-f9g]

Bánh này có làm đc bằng nckd k ạ

[@dinhthuy2710]

Xin hỏi bạn dùng bột matcha hiệu nào mà bánh lên màu đẹp quá

[@SukiesKitchen]

Mình dùng hiệu Matcha & Co ạ

[@Hius2511]

Hic e làm bánh scl thì lần nào cũng thành công như bánh matcha lại không nở xốp như scl

[@manpham9835]

c ơi lm bằng nồi cơm điện đc k c

[@SukiesKitchen]

Chị cũng chưa thử nhưng bánh này sẽ hơi khó nên tỉ lệ thành công với nồi cơm điện sẽ ko cao bằng em ạ

[@NhiLe-yf5bf]

chị hướng dẫn làm đồ ngọt dịp giáng sinh đi ạ

[@SukiesKitchen]

ok em ^^ em có món gì hứng thú thì cứ đề xuất nhé

[@NhiTran-dh1lx]

Khuôn vuông sâu lòng 24cm thì tính công thức ntn hả em?😢😢😢

[@hoangthibaonhung]

chị ơi chị có thể làm clip hướng dẫn làm bánh custard lụa đang hot ở Emart không ạ?

[@SukiesKitchen]

Chị sẽ nghiên cứu món đó nha

[@laile7654]

@@SukiesKitchenmình nghĩ món đó là bánh mì mềm, nhân kem trứng, phủ bông lan say vụn. Sukies nghiên cứu thêm nhé

[@nganphamthuy8489]

K dùng bột ngô được k ạ

[@ngaphan9842]

Mình dùng bột cacao và trà xanh của hãng nào vậy ạ

[@DungNguyễn-z8n5n]

em hướng dẫn cho chị món bánh đồng tiền nhân phô mai cho con chị ăn cảm ơn em nhiều nha

[@SukiesKitchen]

Dạ em sẽ nghiên cứu món đó ạ

[@thaolephuong973]

E làm bánh bông lan cuộn chi tiết đi e ơi , có vẽ hình càng tốt nha , thank e nhiều❤

[@SukiesKitchen]

Dạ em sẽ cố gắng ra video làm bánh cuộn trong thời gian tới nhé ạ

[@tuongnguyen7389]

Sao bánh này không nở cao như bánh vị nguyên bản vậy ạ?

[@bathu6400]

Em làm hay quá chị làm hay bị có vòng eo

[@17PhạmNgọcMỹ]

C oi.bước thay vì pha nước vô trà xanh thì e pha sữa tươi luôn đc k ạ

[@SukiesKitchen]

Được nhé e

[@ThanhNguyen-kk8ms]

Công thức gato cacao này dùng để làm cốt bánh black forest được không bạn?

[@SukiesKitchen]

Dạ được ạ

[@trinhluu9873]

Cho m hỏi, công thức này nếu mình làm cupcake thì nhiệt đô và thời gian nướng như thế nào bạn? Tks bạn

[@SukiesKitchen]

Dạ nhiệt độ vẫn vậy nhưng thời gian sẽ ngắn hơn khoảng 30, tối đa 35 phút thôi ạ

[@chinhhuynhduy7518]

Bạn có thể lam CT đánh nguyên trứng.. Cho đỡ mất thời gian được không bạn..

[@SukiesKitchen]

dạ mình sẽ chia sẻ ct đánh nguyên trứng trên kênh nhé ạ

[@diemmytran1516]

Bạn ơi cho mình hỏi, nếu mình làm bột khoai môn thì bỏ trực tiếp vô luôn hay mình pha nuớc ấm cho tan bột truớc ạ, tks sukie

[@SukiesKitchen]

Dạ nó phụ thuộc vào bột có dễ tan trong nước không hay là bị vón cục. Bột khoai môn mình thấy nó cũng khá dễ tan nên bạn trộn trực tiếp cũng được ạ

[@diemmytran1516]

@@SukiesKitchen vẫn dùng đúng định luợng như bạn đúng ko ạ

[@nhitran3896]

Bạn ra cách làm bánh muose dưa lưới đi

[@diemnguyen8205]

Cốt bánh bông lan có bột bắp khô hơn cốt chỉ có bột mì không thôi đúng ko e?. Chị bỏ vô tủ lạnh thấy như vậy, ko biết phải ko e

[@SukiesKitchen]

Dạ e ko thấy hiện tượng vậy ạ. Nó tùy thuộc vào tỉ lệ trứng bột và chất lỏng trong công thức chứ ko phải do bột mì hay bột ngô

[@vyphan6782]

Mình có thể dùng công thức 6 trứng và chia làm 2 khuôn 16cm được ko ạ? Mình cảm ơn ạ

[@SukiesKitchen]

Dạ được ạ

[@vyphan6782]

@@SukiesKitchen dạ vâng mình cảm ơn ạ

[@NGUYENTHIDIEUTHAO]

Bạn ơi mình có thể nướng khuôn vuông để làm bánh cuộn được ko? nên nướng khuôn bao nhiêu vào canh nhiệt độ thể nào nhờ bạn chỉ giúp với ^^

[@SukiesKitchen]

Dạ bánh cuộn thì mình sẽ có công thức riêng nhé ạ

[@nana9486]

C ơi bánh này e bỏ khuôn cupcake dc ko ạ? Chỉnh nhiệt và thời gian ntnao ạ?

[@SukiesKitchen]

được nhé em, nhiệt vẫn vậy thời gian nướng sẽ ngắn hơn

[@se7enbim]

em có làm thử theo chị nhưng bánh của em bị xẹp quá thì em phải làm ntn ạ

[@SukiesKitchen]

Em xem thêm video bánh gato Hồng Kong chị có chia sẻ chi tiết các nguyên nhân nhé

[@Phuongphuongevn]

Sao t làm bánh 4 trứng mà không nở cao được nhỉ 😂. Làm sai ở đâu , t đánh trứng có chóp cụt ạ

[@phuonghanguyen6405]

Chị ơi không có bột ngô có đc k ạ

[@Tamtran-pu3pu]

Chị ơi ct này e làm vụn bánh custard đc k ạ , mềm ẩm k ạ

[@SukiesKitchen]

được nhé em

[@hoapham2298]

C cho e hỏi nướng bằng nckd dc k và nhiệt bn ạ E nướng mãi k chín và nứt mặt ạ 🥹

[@SukiesKitchen]

Thường nckd mình để 150 độ và che mặt bánh bằng giấy bạc thời gian đầu kiểu mái vòm nhé e

[@fbhoaithuongstore4205]

Chị ơi em xin nhiệt khi nướng cup giấy nhỏ với ạ

[@linhdo2305]

Chị ơi cho e hỏi có bột ngô rồi mình làm bột mì đa dụng hay bột mì số 8 vậy ạ

[@SukiesKitchen]

Em xem công thức chi tiết với bột số 8 hoặc bột đa dụng trong phần mô tả video nha

[@linhdo2305]

Dạ e cảm ơn ạ

[@NhatMinh-yc7ox]

Ko có cánh nào gửi hình cho suki cả , cảm ơn công thức của suki nha

[@SukiesKitchen]

Cảm ơn bạn ❤️❤️❤️ mình có group facebook để chia sẻ thành quả và hỏi đáp kinh nghiệm làm bánh đó ạ. Bạn đăng vào group nhé ạ 😊

[@NhatMinh-yc7ox]

❤

[@DươngHiếuTrần]

Mình thay thế dầu ăn bằng bơ lạt đun chảy được k ạ

[@SukiesKitchen]

Được nhé ạ

[@thaongoc7501]

gửi sukie, nhà mình ko có lò nướng, nếu như dùng công thức bánh này thì mình hấp có được ko, và hấp trong bao lâu thì bánh chín? Mong bạn phản hồi.

[@SukiesKitchen]

Bánh này hấp tỉ lệ thành công sẽ ko cao bằng ạ. Bạn có thể tham khảo video bánh phú sĩ mình có chia sẻ video bánh hấp ạ

[@thaongoc7501]

@@SukiesKitchen cảm ơn bạn nhìu lắm

[@mydungtran3213]

C có thể thay sữa bằng sữa chua dc ko em? Lượng tương đương ko?

[@SukiesKitchen]

Dạ được ạ

[@tamaichi8171]

Cho e hỏi là nếu nướng bằng nckd tefal 4.2l thì sẽ set thời gian và nhiệt độ nướng như nào ạ? E cảm ơn Chị.

[@SukiesKitchen]

mình để 150°C và che mặt bánh bằng giấy bạc thời gian đầu nhé ạ

[@tamaichi8171]

@@SukiesKitchen thời gian set là 150° trong 40-50p sau đó bỏ giấy bạc và tiếp tục nướng 10' vs 130° được k ạ?

[@SukiesKitchen]

Dạ được ạ

[@tamaichi8171]

@@SukiesKitchen e cảm ơn nhiều ạ

[@phuongthaonguyen5542]

B ơi. Cho mình hỏi 1 chút. Trong video có ghi là bột mì số 8. Mình đag ở đức và bên này bột mì ghi số 450 ,1050 và mấy loại nưa m k nhớ hết... mình phân vân k bt dùng loại bột nào bạn ạ

[@SukiesKitchen]

Bạn cùng bột 450 nó là bột làm bánh cake tương đương với bột số 8 đó ạ

[@phuongthaonguyen5542]

@@SukiesKitchen mình cám ơn b nhiều nhé

[@YenTran-rj6ex]

Bánh này mình đổ ra mâm làm bánh bông lan cuộn dc ko b. Thank Sukie❤

[@SukiesKitchen]

Dạ em sẽ cố gắng ra video làm bánh cuộn trong thời gian tới nhé ạ

[@nhuhuynh703]

K co bot s 8 thi lm sô 11 thay y vậy dc k chi

[@SukiesKitchen]

E xem công thức với bột mì đa dụng (bột số 11) trong phần mô tả video nha

[@mydungtran3213]

C thay dầu bằng bơ đun chảy cũng dc phải ko em?

[@SukiesKitchen]

Dạ được ạ

[@kairyuuuu]

cho mình hỏi ct này đánh bông lòng trắng trứng bằng đường nâu có được không ạ?

[@SukiesKitchen]

Được nhé ạ

[@kairyuuuu]

@@SukiesKitchen hôm trước mình vừa làm thử, thành công từ lần đầu luôn ạ:D bánh mềm xốp, ngọt vừa, cả bánh ổ to lẫn bánh cupcake lm cthuc này đều ngon lắm ạ!! cảm ơn sukie nhiều

[@itsphaloka]

C suki làm bông lan cuộn đi ạ

[@TrangNGUYEN-nz7ru]

Em muốn hỏi là nếu e làm bánh matcha theo khuôn 27cm x 8 cm x 7 cm chiều cao thì sẽ sử dụng công thức mấy trứng thì sẽ hợp lí và thời gian nướng trong bao lâu ạ? Em cám ơn chị nhiều ạ!

[@SukiesKitchen]

Là khuôn loaf chữ nhật dài hả em?

[@TrangNGUYEN-nz7ru]

@@SukiesKitchen dạ vâng ạ, và nó cũng ko phải là khuôn đáy rời thì em ko biết là có làm đc ko ạa

[@SukiesKitchen]

Chị thấy em giữ nguyên công thức cũng ok nha

[@TrangNGUYEN-nz7ru]

@@SukiesKitchen dạ vâng để e làm thử, e cám ơn chị ạa

[@embina]

Chị có thể chia sẻ cách làm bánh tiêu được không ạ, do em làm nhiều lần mà lúc nào cũng thất bại ạ.

[@SukiesKitchen]

Ok nhé em

[@huyenanhsam4292]

Nếu e cho bớt bột cacao và matcha đi thì có ảnh hưởng đến kết cấu bánh ko hay chỉ khác hương vị thôi ạ?

[@SukiesKitchen]

Em thay bằng bột ngô, kết cấu bánh sẽ ko đổi nhé

[@huyenanhsam4292]

@@SukiesKitchen dạ vậy nên dùng loại matcha nào sẽ thơm ngon ạ

[@lehuynhquyen9169]

dạ em muốn làm bánh bông lan mochi trứng muối của chị, nhưng mà em muốn làm cho trẻ con ăn thì theo công thức của chị khuôn 8cm, bánh có to quá không ạ

[@SukiesKitchen]

em dùng khuôn tròn đúng ko? bánh sẽ thấp hơn nếu mình làm 3 trứng

[@lehuynhquyen9169]

@@SukiesKitchendạ em định làm như khuôn của chị rồi cắt ra như chị luôn ấy ạ

[@lehuynhquyen9169]

@@SukiesKitchen8cm thì bánh nó có quá to so với trẻ con không ạ

[@xuanhong6102]

Bạn quay video làm bánh bao nhân xá xíu đi bạn🥰

[@SukiesKitchen]

Dạ, mình nghe đã thấy thèm rồi

[@HuongNguyen-en9ow]

Sao e làm bánh cacao có cân đầy đủ mà phần lòng đỏ nó lỏng lắm luôn 😢 thành ra trộn lòng trắng xong càng lỏng :))

[@thivananhnguyen7794]

E muốn làm khuôn tròn 26cm. E làm mấy trứng và mấy phần công thức ạ? Nếu không dùng bột ca cao, e thay bằng bột ngô hay bột 8? Cảm ơn c

[@SukiesKitchen]

Nếu ko dùng bột cacao mình thay bằng bột ngô nhé em

[@SukiesKitchen]

Để đầy khuôn em làm 8 trứng, tất cả các nguyên liệu mình nhân 8 chia 3 nha

[@thivananhnguyen7794]

Cảm ơn c rất nhiều!. E thành công mỹ mãn với khuôn 22 rồi. Giờ e thử khuôn 26 theo c chỉ đây

[@PhuongHoang-qu2vo]

bánh mình nướng cứ bị ẩm í, mặt ngoài thì giòn luôn rồi mà bên trong cứ ẩm ướt. có cách khắc phục không b

[@SukiesKitchen]

Bạn nướng bằng gì ạ? Trường hợp vậy có thể do bánh bị gần nguồn nhiệt hoặc quạt đối lưu hơi mạnh làm bên ngoài bánh khô hơn bên trong.

[@cfam7436]

Chị muốn làm bánh khuân 22 cmx 27 cm hình chữ nhật. Chị phải gấp 2 công thức vậy chị nướng nhiệt độ bao nhiêu và bao lâu? Giúp chị với💖

[@SukiesKitchen]

Dạ em nghĩ là bánh cũng mỏng hơn đúng ko ạ? Vậy thì mình nướng nhiệt tương đương và thời gian giữ nguyê cũng đc ạ

[@cfam7436]

Cảm ơn Sukie nhiều lắm nha💖

[@ÂnNguyễn-i7h]

Hôm nào làm bánh gato vị cam bạn nhé

[@SukiesKitchen]

Dạ vâng ạ

[@ridamma9548]

Chị nướng bánh ở rãnh cuối cùng hay sao ạ???

[@SukiesKitchen]

Chị để thấp hơn rãnh giữa 1 nấc e ạ, lò để bàn bé thì thường nó là rãnh cuối cùng

[@hanhduong9743]

Bạn ơi bạn dùng bột matcha hiệu gì thế, mình dùng bột của mình ko đc xanh lắm😢

[@SukiesKitchen]

mình dùng các loại bột matcha mà nó ghi ceremonie thì nó sẽ xanh đẹp hơn ạ

[@greynguyen7190]

Cho mình hỏi sao mình làm bánh bông lan hay gato khi lấy ra lò để nguội không bị xẹp nhưng đều bị ướt mặt. Có cách nào để khắc phục không ạ?

[@SukiesKitchen]

Do nhiệt thấp quá hoặc mình nướng hơi non, bạn tăng nhiệt hoặc tăng thời gian giai đoạn cuối là được ạ

[@greynguyen7190]

@@SukiesKitchen mình có thử tăng nhiệt, có lần bị nứt mặt luôn mà để 1 lúc vẫn bị ạ 😅

[@binbin3466]

😮sao chị bt e muốn làm bánh này hay zị 🤣🤣🐧

[@SukiesKitchen]

Hihi, thần giao cách cảm đó em

[@Ping7715]

Sukie ơi! Mình có thể thay cà phê cho cacao được không ạ?

[@SukiesKitchen]

dạ được ạ, tuy vậy lượng cà phê cũng ko cần nhiều như bột cacao ạ

[@Ping7715]

@@SukiesKitchen cảm ơn sukie nhiều nha

[@maithaonguyenthi1144]

Bánh chị làm ra k thắt eo,mặt bánh k bị nứt mà bị lõm đáy vậy khắc phục sao e

[@SukiesKitchen]

Dạ chị có thả rơi bánh ko ạ? Có thể chị lấy ra sớm một xíu để bánh ko bị hấp hơi ở dưới

[@ngoclanvuong3845]

Chị hướng dẫn làm bánh yonsei đi ạ 😊

[@SukiesKitchen]

Nó là bánh mì nhân kem hả em, nhiều món mới hấp dẫn ghê

[@ngoclanvuong3845]

Đrui á chị 😍