Суп минестроне ⭐ Итальянская классика с советским акцентом 😂
Рет қаралды 2,433
Күн бұрын
@ИннаКозыч 7 сағат бұрын
Спасибо вам за такую подачу. У вас всегда очень вкусно и красиво. А ваш экскурс вообще шедевр 😊
@cuisinesanspeur 4 сағат бұрын
@@ИннаКозыч 🤗
@tz7827 18 сағат бұрын
Мне очень ваши экскурсы в историю нравятся. Наглядно, легко и познавательно. Что касается супа, то меня во Флоренции в гостях накормили какой-то смесъю переваренных и пересоленных овощей. Сказали,что минестроне. Наверное в каждой семье свой рецепт.
@cuisinesanspeur 16 сағат бұрын
@@tz7827 ну в италии сложно нормальную еду найти чтобы не обманули 😂
@smallbanana-fish4566 6 сағат бұрын
Первый раз вижу такой суп))) Век живи -век учись!
@misatenshi4715 16 сағат бұрын
Все минестроне которые я пробовала в ресторанах ( не в Италии) были почти прозрачным супом на ароматном овощном бульоне. Metro продает смесь для ресторанов - там кубиком лу, селера, кабачок, морковь,томат картофель
@cuisinesanspeur 16 сағат бұрын
@@misatenshi4715 В Марселе тоже подают прозрачный рыбный бульон и называют его "буйабес"😂
@АнтонПружинин Сағат бұрын
очень красиво
@ИлонаГригориади-д8к 5 сағат бұрын
А у меня первый минестроне был на 2/3 заморозки😂 как обычно, когда ничего нет, а надо супчик)))) Брокколи, цветная, фасоль зелёная, горошек, кукуруза, красный болг перец- заморозка была, плюс кабачок молодой, пережарка и картошка.Зелень и приправы. Посмотрела с удовольствием , спасибо! Про фасоль, прмидоры, сырок и ножку - возьму на заметку, а корки пармезана- это шедевр!. Спасибо!
@cuisinesanspeur 4 сағат бұрын
@@ИлонаГригориади-д8к 🤗
@demg7738 Күн бұрын
Справедливости ради еще достаточно широко известен и "итальянский свадебный суп", но минестроне всё-таки известен больше 😁 А еще вспомнил, сицилийский рыбный суп (похлебка) тоже достаточно часто встречается и у нас.
@cuisinesanspeur Күн бұрын
Ну это не общеизвестные все таки вещи))
@demg7738 Күн бұрын
@@cuisinesanspeur да, но я вот как не приду допустим иногда в какой-нить ресторан (ну люблю я итальянскую кухню), так там бывает так что минестроне нет, а рыбный суп есть - удивительно, но вот так 😄 Хотя чаще всего конечно есть, но вегетарианский вариант.
@cuisinesanspeur Күн бұрын
@@demg7738 🤷♀
@marinapevzner5204 13 сағат бұрын
@@demg7738 🍎А что это за «свадебный суп»? Никогда не слышала🤷♀️…
@demg7738 11 сағат бұрын
@@marinapevzner5204 "italian wedding soup" да и по-русски тоже можно найти в сети =)
@ВалентинаКиселева-у3т 6 сағат бұрын
👍👍👍👏
@anticattle6344 Күн бұрын
Зимний итальянский суп!
@cuisinesanspeur Күн бұрын
Ну всесезонный)
@anticattle6344 Күн бұрын
@cuisinesanspeur в Италии 🇮🇹 летом супы в принципе не едят. Они считают его согревающим блюдом, отсюда зима
@cuisinesanspeur Күн бұрын
@@anticattle6344 Вот сколько в бытность бывал в Италии и не разу не ел суп.. не зимой не летом... даже обидно..
@anticattle6344 Күн бұрын
@@cuisinesanspeur А ещё там есть Аквакотта и Страчателла, но вне сомнения Минестроне №1 на Апеннинах
@РоберБрике-й7ч 15 сағат бұрын
Ну такое готовить надо на большую сем'ю или огромную компанию. А кусочек копчёной колбаски, как секрет, никогда не помешает. Я даже в простые щи бросаю.
@cuisinesanspeur 15 сағат бұрын
🤣👍
@nastiwag313 14 сағат бұрын
Не обязательно. Я готовлю в маленькой кастрюльке на 2 раза на двоих.
@misatenshi4715 16 сағат бұрын
Интересная вариация :) интересно как оно будет если приготовить с тофу вместо сырка. Для веганов :)
@cuisinesanspeur 16 сағат бұрын
@@misatenshi4715 🤷
@anticattle6344 12 сағат бұрын
@@misatenshi4715 а свиную шкуру оставить?
@ОксанаСиманкова-э3ф 7 сағат бұрын
@@anticattle6344 Обязательно!!!! Можно с живого кабанчика маленький кусочек отрезать, потом зарастёт 😂😂😂
@nastiwag313 14 сағат бұрын
Лично я никогда не кладу томаты в минестроне. Везде, где я его пробовала, это суп был "зеленый". Цвет давала только морковь. И обязательно макарошки "ракушки" И без сыра, конечно. 😅
@cuisinesanspeur 13 сағат бұрын
Кому как)
@nastiwag313 13 сағат бұрын
@cuisinesanspeur естественно. Сыр я кладу в суп с фаршем и пореем. Такой популярный немецкий супчик, там сыр очень тему
@ОксанаСиманкова-э3ф 7 сағат бұрын
Эка как вы тут все гурманите!) Итальянский суп, немецкий!) Я то чего отстаю!?)))
@cuisinesanspeur 7 сағат бұрын
@ОксанаСиманкова-э3ф 🤔😂
@nastiwag313 7 сағат бұрын
@@ОксанаСиманкова-э3ф гурманьте с нами🙂
@ИринаШ-обч 9 сағат бұрын
На мой вкус, итальянцы ничего не понимают в супах, ваша версия поинтереснее будет
@cuisinesanspeur 8 сағат бұрын
@@ИринаШ-обч западноевропейцы вооше не очень по супам... это правда.. Кроме великого буйабеса, лукового супа... все меркнет против щей, борща и солянки😂
EXPLOSIVE MIKE
Рет қаралды 3,5 МЛН
Qazaqstan TV / Қазақстан Ұлттық Арнасы
Рет қаралды 340 М.
Кухня наизнанку
Рет қаралды 1,1 МЛН
Риелтор в Калифорнии
Рет қаралды 172 М.
Подкаст Алексея Голубева
Рет қаралды 1,4 МЛН
Я ЖЕ ПОВАР!
Рет қаралды 265 М.
Новостной Бум
Рет қаралды 309 М.