Супер пастила КИВИ+МЯТА

[@user-kl8fe1vy8i]

Интересная идея🎉 благодарю ❤

[@evgeniakolinko2461]

Пасиба, идея классная я все думаю куда девать мяту, попробую сделать.

[@user-kn1wp1ip2h]

Оля, подскажи а сушку ты какую брала мощностью на 500 или на 1000? там идут только на 5 поддонов, получается ты остальные докупала?

[@allakovalenko0826]

Интересный рецепт, цвет красивый, должно быть вкусно, попробую сделать. Перетопила сливочное масло, буду смазывать поддоны, растительное масло с фруктами, в моём понимании, как-то не очень.

[@user-sq9hu1wo2w]

Очень вкусная пастила из яблок с корицей, яблок с имбирём, яблок с корицей и грецким орехом

[@moidomikvdere]

+Павел Сиваков спасибо, попробую сделать

[@IrynaLytvynenko]

Имбирь сухой или свежий?

[@user-ws9dr8be5p]

яблоко и имбирь порошок?она горькая?

[@ema-rk4ey]

Благодарю.. извените а в прохладном подвале можно хронить?? Спасибо⚘

[@moidomikvdere]

Да. В плотно закрывающихся контейнерах

[@user-do6ht6fz8t]

интересный рецептик👍

[@alsu1981]

Здравствуйте, Ольга! Я хотела у вас узнать, где вы приобрели такую сушилку?

[@moidomikvdere]

на сайте изидри

[@alexanderbondarenko7789]

А Вы не пробовали вместо льняных семян добавить льняную муку? Если нет, то каково Ваше мнение по этому поводу? Еще Вы сообщили, что поддоны повело в процессе эксплуатации. То есть эта сушилка себя не оправдала?

[@user-dj9kj6qz2u]

Можно ли делать пастилу из пятиминутки из черной смородины

[@mahave3967]

Спасибо за ещё такую идею состава пастилы, класс! А можно поинтересоваться, а какой лучше блендер для этих целей и какой мощности? У меня вчера по окончанию предпоследней загрузки ингредиентов сломался мой старенький блендер. Теперь срочно рою в инете, како же лучше купить не дорого и в самый раз))

[@user-mn8ib9nm7t]

У меня блендер панасоник

[@Oleg_shturman]

Отличный рецепт. Подскажите почему после сушки пастила трескается и сильно уживаемся в диаметре?

[@moidomikvdere]

Добавляйте в неё например кабачок, он делает её более пластичной

[@user-kr4sx2qn6g]

Если не добавили сахара или мёда. И вода нужна.

[@faniyadavlet4456]

​@@user-kr4sx2qn6gДобавляла и воду, и мёд ... Один лист потрескался . Он был нижним, возможно, поэтому ? Но в процессе я их меняла местами ...

[@user-tc8tl4yl8c]

Добрый день! Ольга, хотелось бы уточнить как вы храните пастилу?

[@moidomikvdere]

В холодильнике

[@viktoriyavamsya3474]

Умочка!Я тоже хочу теперь такую сушку 😊😊😊

[@user-iw8mm8io5b]

Здравствуйте Ольга, а сухую мяту можно добавить?

[@moidomikvdere]

Думаю можно

[@user-ok7el9go1q]

При какой температуре сушилась пастила.

[@ema-rk4ey]

Оля скажи пожалуйста как и сколько хронится такая пастила.Заранее спасибо😘⚘👍👍👍👍

[@moidomikvdere]

В холодильнике до нескольких месяцев

[@ema-rk4ey]

Скажите какая у Вас сушилка??????

[@user-dw4gf8yl4k]

Подскажете если сушка с дырочками для фрукты сушеной. Чтобы не вытекала пастила можно в сушку подложить парламент ?

[@moidomikvdere]

Попробуйте

[@user-hm2ul1fz8i]

Пергамент нужен качественный,есть с силикон.пропиткой.Если будет плохо сниматься ,положите на бумагу мокрое полотенце

[@marias7339]

Оля мне срочно нужна сушилка чтоб делать твои рецепты. Подскажи какую желательно приобрести и мощность.Спасибо за помощь.удачи и дальше

[@moidomikvdere]

+Maria S если есть деньги то возьмите изидри

[@user-bi8wq3ip8c]

Сушилках Вальтера, точно такая же,только дешевле,на сайте посмотрите

[@user-ly7yc1xn7i]

У меня несколько лет "Ветерок 2" и "Polaris 1605" - хорошие сушилки, но есть свои плюсы и минусы. Недавно купила Изидри 1000. Разница очень большая, во всём. Рекомендую!!! Сейчас можно купить в кредит на Озоне и в "ЭкоСнеки", что очень удобно. В ЭкоСнеки есть свои плюсы. Погуглите сами.

[@user-gw2ff4gf8q]

А при какой температуре сушили пастилу?

[@user-br4fu4yo3e]

Надо при 60 потом 50 потом 40

[@user-ig7xu2qu1y]

А банан если добавить?

[@user-op1yd3zo3g]

Здравствуйте. Сало как готовите?

[@user-pt6bn3nb9w]

Здравствуйте. Скажите. Вот делаю все тоже самое, но у меня сохнут края, такими тонкими становятся. А середина долго сохнет, пока середина достхнет, края хрустчт уже. В чем проблема. Уже столько испортила

[@plazamebel77]

ну даете, на края наливайте больше, а в центр меньше.

[@user-ws9dr8be5p]

я сделала круглые подставочки под поддон и теперь нормально

[@user-um4fd8jc2g]

Добрый день! У меня оказалась много авокадо, скажите пожалуйста можно сделать пастилу или чипсы из авокадо?

[@moidomikvdere]

Они очень масленистые думаю не застынут

[@polunina74]

Если не секрет, вы откуда?

[@NoName-nq8eh]

Елена Простихина авокадо чипсы горьчяд

[@user-ec8cx2ub1l]

Оля а у меня пастила почему то не застывает в сушилки, подскажите в чем причина

[@moidomikvdere]

+Татьяна Бондаренко в сушилке

[@letniedojdi4289]

Лен нельзя нагревать , так как Омега-3 могут сильно окисляются при температурной обработке, поскольку сильнее воздействие от кислорода на них, при нагреве появляются канцерогены из жиров, теряется масса его полезных свойств в виде большого количества связанных антиокисидантов и витаминов.

[@valentinakrutin4387]

Значит рыбу нельзя жарить, варить, ведь в ней тоже есть много Омега-3?

[@mynovoros888]

Подскажите пожалуйста, поддоны для пастилы силиконовые у вас?

[@moidomikvdere]

Нет, из мягкого пластика

[@mynovoros888]

@@moidomikvdereЯ не давно приобрела сушилку. У меня поддоны тоже из пластика. Смазываю маслом, пастила ужасно прилипает. Не знаю что делать. Спасибо.

[@nadezdaromanova4490]

Скажите,сколько на килограмм киви берётся мяты и кабачка? Это важно. Вы даже об этом не сказали . Сахар, я понимаю, по вкусу

[@moidomikvdere]

Да сахар по вкусу кабачок в половину меньше киви, а мы у по вкусу, достаточно пары веточек

[@kirillov_art_photo]

Как нарезать и как упаковать в вакуум?

[@user-if5tx5vj5s]

При какой температуре сушили ?

[@moidomikvdere]

55 градусов

[@user-if5tx5vj5s]

Мой Домик в Деревне спасибо

[@user-wt6so7lg6j]

Оля, при какой температуре сушите?

[@moidomikvdere]

+Любовь Пшеничникова от 50 до 55 гр

[@user-wt6so7lg6j]

Спасибо, Оля. А то в моей книженции к сушилке указана темп.70 гр и время сушки 72 часа, многовато что-то...возникли сомнения.

[@IrynaLytvynenko]

Сделала пастилу, а она у меня коричневая ((((( Делала киви+мята+банан. Банана 1/4 - боялась, что кисло будет. Может из-за банана цвет поменяла? Прям расстроилась, так хотела зеленую пастилу, а не вышло

[@nasa5111]

банан изменил цвет однозначно

[@lanakrieger7750]

Да, банан всегда менят цвет, не в лучшую сторону, к сожалению...

[@user-hm2ul1fz8i]

Шпинат хорошо сохраняет зелёный цвет при нагревании

[@user-ws9dr8be5p]

@@user-hm2ul1fz8i а в какую пастилу добавляли шпинат?

[@user-hm2ul1fz8i]

@@user-ws9dr8be5p Я знаю ,что он не меняет цвет . В пастила не добавляла. Но очень нравится в соусе Песто и в выпечке .Экспериментируйте , " по лбу никто не ударит". Изобретете что то своё.

[@user-ec8cx2ub1l]

У меня пять поддонов, но пастилу сушу на двух, ягода жимолость взбитая с сахаром. Сушила на 60% 15 часов, но она совсем не сохнет.

[@moidomikvdere]

+Татьяна Бондаренко значит жимолость не подходит для пастилы

[@user-hm2ul1fz8i]

Татьяна, Вы много сахара положили?

[@user-hm2ul1fz8i]

Попробуйте без сахара ,а потом готовую пересыпь те сахарной пудрой

[@TheXxmegaxX]

Очень вкусно яблоко антоновка+лимон+имбирь или вместо лимона мандарин

[@user-landush]

Так сколько в граммах киви, мяты и кабачка?

[@user-landush]

Вы делали пастилу из апельсин? У меня она все время трескается, как этого избежать?

[@svetlananikitina4452]

Светлана Жилина Очень вкусно и без трещин делаю так: 2/3 объема яблок и 1/3 апельсин.

[@user-landush]

@@svetlananikitina4452 а яблоки печеные или свежие, с кожурой или без?

[@svetlananikitina4452]

Светлана Жилина я запекаю с кожурой, потом кладу в блендер вместе с апельсином и добавляю немного воды. Если апельсин очень кислый, то можно добавить совсем чуть-чуть сахара, мёда или сироп. Получается очень красиво и вкусно. Удачи!

[@user-landush]

@@svetlananikitina4452 спасибо, попробую

[@natasaciugureanu9542]

Здраствуите оля я очень люблю ваш канал и вашу пастелу но к сажилению не могу зделати нету сушки как у вас вы маладец

[@AkiNAkiria]

Natasa Ciugureanu так летом на солнышке с тем же успехом можно высушить

[@Al.Ba.An.]

А хотелось бы посмотреть как вы снимали пастилу с поддона

[@user-xj6uz7yl5g]

Тоже бы посмотрела потому что у меня часто так прилипает что не подцепишь

[@olesja358]

@@user-xj6uz7yl5g такая же история,очень часто прилипает ,а у них посмотришь всё так легко отходит.Какой то есть секрет ,они не говорят.Я столько перепробовала делать и постоянно прилипает или вся потресканная.А у них всё идеально.

[@moidomikvdere]

Чтобы не прилипла нужно мазать лист для пастилы куском свиного сала.

[@olesja358]

@@moidomikvdere мазали ,чем только не мазали

[@olesja358]

@@moidomikvdere я к тому говорю ,что девчонки кто делает пастилу,они ни кто не мажет салом и у них всё отходит хорошо

[@user-jm9ic6lf7x]

Очень много лишней информации. А в целом неплохо. Спасибо

[@user-vg1pp1cb5x]

А если у меня нет поддона для пастилы что можно сделать?

[@user-we9yo7gq2b]

Тамара Кафтайкина вырезать из бумаги для запекания и смазать его маслом

[@user-vg1pp1cb5x]

@@user-we9yo7gq2b спасибо большое

[@user-os3dt5qs2t]

@@user-vg1pp1cb5x магаз фикс прайс - силикон поддоны для запекания , 100 руб Поработать ножницами

[@user-mv5cg4zx2q]

Я использую обычные пластиковые крышки ,8 штук на поддон, хлопотно, но классно получантся

[@user-nt4gq1po7p]

Это жевательный мармелад / СМОКВА/ называется.....Пастила это совершенно другой пролукт

[@user-hm2ul1fz8i]

В пастилу добавляют яичный белок.

[@nesterova1980]

Я впервые сушу фрукты. И храню их в банках под вакуумными крышками. Но переживаю за сохранность. Больше всего боюсь бутулизма. Тем более что есть дети будут.

[@user-hm2ul1fz8i]

Бабушка хранила листы пастилы( правильно "смоква") в шкафу с бельем чередуя вафельными полотенцами.Дети оттуда и таскали вкусняшку. Смокву сушили ещё в 14 веке ,когда холодильников не было

[@Angel19111981]

может просто в контейнерах хранить, они не настолько герметичны. а бутуллотоксин-анаэробная бактерия, она выделяет токсин в безвоздушном пространстве.

[@user-hm2ul1fz8i]

Я заготовку для пастилы замораживаю и в течение года сушу партиями по мере сьедания .Добавляю пару бананов для сладости и эластичности

[@user-ed7zw5xt7m]

Информация для размышления: заболеваемость ботулизмом - около 300 случаев в ГОД по ВСЕЙ России,из них смертельный исход в среднем 26 случаев. (Для сравнения от ДТП ежегодно погибают около 28ТЫСЯЧ, от болезней системы кровообращения -1,5 МЛН смертей в год). И для ботулизма губительны - низкая влажность и кислород. Сушилка и хранение в НЕ вакуумной упаковке обезопасит вас если не на 100%,то на 99,9999999999999% точно.

[@user-ws9dr8be5p]

@@Angel19111981 то есть прихранении в вакуумных пакетах возможно приобрести бутуллизм?

[@user-hp4kk9fi2w]

Терпеть не могу мяту!А за видео про пастилу из киви спасибо!!

[@milasakharova6562]

Кабачки+бананы+мята и не надо парится с сахаром или медом

[@zlatakazantseva142]

Жаль что не показали как скруч резать

[@user-ec8cx2ub1l]

Сушилку я только приобрела Вольтеру 1000 и вы думаете что это бракованная. Хотя фрукты она сушит.

[@moidomikvdere]

+Татьяна Бондаренко а какое количество листов пастилы вы сушите одеовременно? Сколько по времени и на какой температуре? И ещё не все ягоды и фрукты для неё подходят. Вишневая например пастила не высохнет так и будет липкой

[@user-ov7zl7xh2g]

@@moidomikvdere Неправда! На Вольтере 1000 люкс сушу на 5 поддонах. Заказала ещё 7.Прекрасно всё сохнет! Недавно наткнулась на видео,где сравнивают изидри и вольтера.Так вольтера ни в чём не уступает изидри,а по высоте поддонов ещё и превосходит.Единственная разница в том,что на изидри можно установить до 30 поддонов,а на вольтера до 15.Лично мне и 12 вполне пока хватает

[@user-xy1iu7qs7v]

добавлять воду, а потом сушить... ндааа...

[@kirillov_art_photo]

Иначе не размажешь

[@VDJMAR]

В чем прикол пастилы ?

[@albinapankratova9691]

Прикол в том, что все полезные вещества и витамины сохраняются и хранится пастила целый год, зимой можно есть .

[@user-wb9gv7op2n]

Прикол в том,что это вкусно

[@ema-rk4ey]

Похожа на Волтера......

[@ema-rk4ey]

Да к стати какая у тебя сушилка похожа на Изидри?

[@moidomikvdere]

Да изидри FD 1000

[@ema-rk4ey]

Умничка 👏😘⚘

[@veraukhanova1755]

Льняное семя придаёт не очень приятный вкус и запах особенно при хранении . Мне не понравилось его добавлять ,,а семя кинуть или орешки очень вкусно

[@user-cy1jw6cz9m]

а почему киви а не крыжовник?

[@moidomikvdere]

+КИСКА ИРИСКА нет крыжовника в этом году

[@polunina74]

кстати, отличная идея! Спасибо! У нас как раз крыжовник поспел.

[@udience2262]

Мой Домик в Деревне а почему пересыпаете крахмалом? и не влияет ли крахмал на вкус пастилы?

[@moidomikvdere]

Нет... Абсолютно не влияет... А пастила совсем не слипается...

[@udience2262]

Мой Домик в Деревне спасибо, нужно попробовать

[@user-pd2mi7ku8y]

Зачем столько сахара? Замените мёдом...

[@aleksandrgojda5211]

6:45 а у Вас оператор плямкает)))

[@user-qk2il2yg9c]

*хорошее * сочетание сала и пастилы фруктовой., даже противно стало, когда представила это.

[@moidomikvdere]

Ну и зря

[@milasakharova6562]

Лишь бы все закакать... Не нравится, не пробовали и не надо негативом брызгать

[@user-br4fu4yo3e]

Сах пудра это минус