Тест № 3: Сухие активные дрожжи Пакмайя Кристалл. Сахарная брага

🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
dobriy-jar.ru/...
#добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат
📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.
Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.
Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:
/ @dobriy_jar
🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:
• Обзор самогонных аппар...
📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":
• Рецепты от Доброго Жар...
📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:
• Самогоноварение для на...

[@surlikbez]

dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/? - купить спиртовые дрожжи для приготовления самогона в интернет-магазина Добрый Жар. 📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению. 🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова kzbin.info/door/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA 📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/shop.php/? 🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/? 🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/? 🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/? 🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/? 👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/? 🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl 📜 Видео рецепты от Доброго Жара: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm 📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

[@Totsamiiya]

Дмитрий спасибо тебе за твои видео. Именно благодаря тебе я начал свой интересный и увлекательный путь винокура. В твоих видео все доступно и понятно. Ещё раз огромное спасибо

[@surlikbez]

Спасибо Вам, за столь высокую оценку.

[@user-zs3pt3ro3x]

Я начинающий винокур, перелопатил весь инет, есть блоги, которые надо читать и изучать (ну не плохие, ну надо прочитать вникнуть и разобраться) А наглядно, доступно и интересно только у тебя Дмитрий! Пересматриваю все твои видео уроки, даже те которые мне уже не актуальны (выбор аппарата), и те до которых я еще не созрел))) Очень познавательно и интересно! Спасибо! Я на рубеже созревания браги, кстати ставил на Белорусских дрожжах, первый раз, прослышал, что нужна подкормка, кроме сахара, подкинул растолченной кураги, и половинку яблока размельчил. И 5кг. сахара размешивал в кастрюле на газу, в сироп, дрожжи все так разбродил как ты показывал. Но или из за подкормки или из за сироп - сахара, но они у меня забурлили уже через час, и мой самопальный гидрозатвор трубка в банке с водой так забулькала, как буд то в емкости с брагой пара водолазов сидит! ну вот такие результаты пока, брага попрежнему булькает, но уже с паузами! Есть от аквариума такой же обогреватель хочу его погрузить в емкость! 2недели уж больно долго ждать, терпения нет! Ну хочется быть винокуром, а не самогонщиком! Спасибо!

[@surlikbez]

Понял. Спасибо. Рад что информация была доступна и полезна. Оставайтесь с нами. То ли еще будет)))

[@user-kw1vp6gs2g]

Всем доброго...!На тюряге бадяжели ети дрожжи, через сутки уже гнали самогон,довольно неплохой,был .Ех молодость...Всем здравия!!!

[@surlikbez]

Бывает.

[@sergey6449]

Спасибо за ваш труд!

[@surlikbez]

Спасибо что смотрите.

[@user-ls2wc6vk5w]

Пользуясь исключительно этими дрожжами. Доволен очень. Да и цена 40 руб за упаковку радует.

[@surlikbez]

Спасибо.

[@user-nh7cq5yb4s]

Уже сотку они стоят.

[@user-iy3sr7vc3j]

@@user-nh7cq5yb4s Подумаешь, больше чем в 2 раза цена увеличилась! У нас заработная плата, пенсии и пособия различные всегда также увеличиваются...Да, и с работой сейчас у всех просто замечательно!

[@koxj8564]

@@user-nh7cq5yb4s 2.06.2020 в Новосибирске ,в магазине Мария ра, 69.90 рублей.

[@user-tz9xh9nn9y]

@@user-iy3sr7vc3j )

[@user-fo6yf7ht3s]

Пользуюсь только такими дрожжами. Только ложу 16г на 1кг сахара брожение идёт немного дольше примерно 7дней но зато запаха сивухи даже после первого перегона минимум а после второго просто бомба

[@surlikbez]

Спасибо, что делитесь опытом. "Запах сивухи" после первого перегона для современных дрожжей это атавизм. Звучит примерно как, лапти поизносились))

[@user-ez8uu1ny8r]

Отличный обзор, Дмитрий! Четко, лаконично - как Всегда! Суррогатам - Нет! Рулит! Дмитрий, появились некоторые вопросы...И никто кроме Гуру на них не ответит. На прошлой неделе выгнал мои первые 6.5 литров самогона. Строго по Вашему рецепту. Получилось 1л - 65%, 1л- 42 и остальное - 40. У Другана была Днюха - оценили по полной рецепт Дмитрия Лафетникова. Был и бентонит, и уголь и цедра в сухопарнике, и бонификаторы. Напиток 60% был идеально прозрачный (хотя добавлял Янталак - бонификатор). В тоже время остальные напитки получились помутнее (разавлял их водой бутилированной и вносил бонификаторы). По вкусу - в поряде, но почему они не такие кристальные? И второй вопрос - когда-то в 90-е меня угостили хлебным самогоном. Он был очень классный и пах хлебом при растире на руках. Это то, что Вы показывали в ролике про пшеничную брагу с сахаром и без дрожжей? Или есть еще какой-либо рецепт хлебного самогона? Спасибо! Всего Вам наилучшего!!!

[@user-ez8uu1ny8r]

Я имел ввиду, Дмитрий, вообще без сахара

[@surlikbez]

Спасибо. Очень рад что понравилось. Если самогон мутнее при разбавлении то это или самогон или вода. Судя по крепости у Вас наверно самогон. Если без сахара то это сюда kzbin.info/www/bejne/eWKwpn-hf6aChqs

[@DenisAleksandrovich56]

Здравствуйте! Как всегда все очень качественно и полезно! Хотелось бы посмотреть обзор дрожжей Doublle snake C48. Ваше мнение по поводу брожения без гидрозатвора ( так рекомендуется в инструкции на пачке) меня вообще в тупик поставила данная инструкция.

[@surlikbez]

Здравствуйте! Спасибо. Да конечно, доберемся и до них.

[@irtuganov88]

Самые доступные дрожжи. Цена и вовсе хороша. Из них можно получить достойный продукт. Но, как по мне запах прям устойчивый у них. Две перегонки в помощь) Ну и большой неожиданностью оказалось невероятное обилие пены, хотя место оставлял. Будьте к этому готовы. Однозначно лучшие из хлебопекарных. Дмитрию спасибо за видео, все в точности так, как он описал. Хотя у меня обычно дольше бродят. 7-10 дней

[@surlikbez]

Спасибо что делитесь опытом.

[@irtuganov88]

@@surlikbez Спасибо Вам за такой труд, за ваши видео!

[@user-rx7ye2cv3c]

Добрый день. В конце видео Вы сказали что с 1кг сахара выходит 1 литр самогона 50". Я сколько ставил разные браги на разных дрожжах, но результата после разведения до 41" я выше чем вес сахара не получал. Допустим ставлю 5кг сахара, 100грамм дрожжей, температура 28, но после второго перегона получаю не более 2 литров с крепостью 92". Что я не так делаю? Гидромодуль 1:5. Дрожжи и пакмая, и турбо 48, жду теперь воронежские

[@surlikbez]

Здравствуйте.Я много чего болтаю. но то о чем Вы пишите это общеизвестный и научно доказанный факт. даже не буду спорить. Инфы сейчас в Инете полно. Возможно Вы считаете после второй перегонки, что не совсем верно. выход считают после первой.

[@user-ev3xg1om9h]

Пользуюсь Пакмая 3 года. Идеальный вариант.Пробовал много дрожжей, но эти по цена-качество лучшие.Если добавить картофель,горох и бородинский хлеб,выход больше и бродит лучше.Затем Pi Pi bend или аналог (в четыре лапы) SANPET и брага,как слеза.

[@surlikbez]

Спасибо что делитесь опытом.

[@konstslastnikov2785]

Не пойму как закрыта крышка с обогревателем. В крышке сделано отверстие под вилку?

[@surlikbez]

Об этом здесь: kzbin.info/www/bejne/iarGZIZ-j9mMrrM

[@nicolaikuz6271]

Я пробовал эти дрожжики, но надо признать, что турбо с48работают лучше и быстрее но цена 250 руб

[@surlikbez]

Это разные категории. Турбо и обычные дрожжи Вы сравнили обычную легковушку и гоночный автомобиль.

[@thebeastd4158]

да любые абсолютно любые сухие дрожжи бродят за 4-5 дней уже можно перегонять, лучше конечно подождать 6-7 дней, но мне не в терпеж

[@surlikbez]

Вам виднее. Главное что бы Вам нравилось. остальное вторично.

[@user-dr4du5zn7q]

Из хлебопекарных лучшие люкс экстра прессованные. Пробовал разные,остановился на них

[@Aleshachka]

Привет полный тезка!

[@user-dr4du5zn7q]

Привет !

[@igorst203]

Здравствуйте, спасибо за ваши отличные видео ,нужен ваш совет начинающему винокуру))) Дрожжи пакмая Кристал поставил две ёмкости по 30 литров ,1 кг сахара 4 литра ,300 дрожжей, все поделил поровну,в итоге ,одна бочка бурлит через гидрозатвор как будто там гидростанция ,вторая бурлит временами ,иногда вообще не бурлит, температура браги 31 градус в каждой бочке Что может быть??????

[@surlikbez]

Здравствуйте. Может быть все что угодно. От неплотной крышки до бяки в бочке. В аналогичных Вашим условиям одна емкость отбродила за 5 дней другая за 20+

[@Sintol115]

эмульгатор в составе поетому без комочков и их вообще не нужно разбраживать - лишнее действие.

[@surlikbez]

Лишнее действие - это после водки пиво пить. А убедится что дрожжи активные - никогда лишним не будет.

[@user-cc1my3yk2y]

Приколол совсем, флешку почистить, а я подумал вмазать ходил. Молодец мужик канал дельный, смотрю потихоньку.

[@surlikbez]

Спасибо.

[@user-bb9ee8bc5j]

Поставил брагу по вашему рецепту: 2 пачки Пакмайя, 10кг сахара и 40 л воды. Первые сутки гидрозатвор булькал потом перестал, но процесс продолжается. Не пойму, куда выходит углекислый газ?

[@surlikbez]

Скорее всего где-то травит. Или в уплотнении гидрозатвора. Или по периметру крышки. Если не найдете где, не страшно. Для сахарной браги гидрозатвор особо не нужен.

[@user-uz9cz8kc4i]

Здравствуйте Дмитрий! Подскажите пожалуйста, если брага отыграла , а я в командировку на дня три уеду, брага не испортится?

[@surlikbez]

Здравствуйте! За три дня не должна. Если поставите в холодное место то может и месяц подождать.

[@user-vc3qw7sg2g]

Всем день добрый. Уважаемый Дмитрий и гости канала, нужен ответ на такое явление. Я начинающий самогонщик, попробую разные дрожжи. Недавно начал ставить брагу на воронежских хлебопекарных сухих дрожжах, которые распространены среди самогонщиков, в т.ч. и на ютюбе много роликов. Гидромодуль 1/4, не разбраживаю, сразу в ёмкость и заводятся сами за 1 час. Брага сахарная. Так вод, у готового разбавленного продукта 40% имеется послевкусие, которое тянется медленно до желудка, как-будто вяжет. На других спиртовых дрожжах такого не наблюдал. От чего это может быть и как бороться?

[@surlikbez]

Здравствуйте. Вот в этом и разница между спиртовыми дрожжами и хлебопекарными. Которые очень распространены))) Как с этим бороться я вижу только один способ. Для самогона использовать спиртовые дрожжи. А на хлебопекарных печь хлеб.

[@user-tn9xs8uy9h]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста как герметизировали отверстие для провода обогревателя?

[@surlikbez]

Здравствуйте!. Тут если полистать то есть в комментах варианты. Я тогда просто пластилином)))

[@user-qx9vb7ry5k]

на упаковке написано разводить дрожжи при температуре 38 градусов !!!! это не много ?

[@surlikbez]

Ну как сказать. При 40 дрожжи погибают. Но тут производитель рекомендует)))

[@user-qx9vb7ry5k]

@@surlikbez на ваш взгляд как это понимать и как поступать ? чтото мне говорить прочсто купить турбо дрожди 48 и не задавать подобных вопросов :))))

[@surlikbez]

Ну как есть общие принципы можно ими руководствоваться. Можно разок производителя проверить. но и всегда помнить что есть сложности машинного перевода)))

[@user-km6cl4uu1o]

Поставил брагу на дрожжах пакмайя не кристал . Делал так на 1кг сахара 20гр дрожжей и 5 л воды, брожение идёт 2 недели и ещё работает, стоит около батареи, что не так

[@surlikbez]

Откуда же я знаю. Это дрожжи.

[@user-gr6qd4yz7c]

Подскажите пожалуйста, у меня спирт показывает между 11 и 12 , можно ли перегонять ? Затвор затих

[@surlikbez]

Про спиртомер понятия не имею. Он не работает в браге. А если гидрозатвор молчит то наверно можно. Есть же критерии готовности браги вот здесь в конце kzbin.info/www/bejne/eJ3ElpSomrmEh9U зачем в нее спиртометр засовывать??

[@devision2]

как приколхозить нагреватель для аквариума в такую емкость? у вас как то через крышку сделано?

[@surlikbez]

Совершенно верно.

[@user-ce7fg8xs9p]

Д.д. в брагу воду добавлять надо? Сколько литр. Ответьте пожалуйста

[@surlikbez]

Простите, но не понял. В брагу воду?? Понятие брага - подразумевает что там вода уже есть. Как делать брагу kzbin.info/www/bejne/qoTbaKyrrbiqr6s

[@user-ce7fg8xs9p]

Скажите пожалуйста для сухопарника медный трубка разрезанный косучкам поставлю. Сколько раз надо применить или заменить.

[@user-et8it3sl8p]

Здравствуйте подскажите пожалуйста поставил сахарную брагу на пакмай брага от бродила резкий запах на вкус горькая и чуть кислая подскажите это нормально

[@surlikbez]

Здравствуйте! Критерии готовности браги здесь на 17:50 kzbin.info/www/bejne/eJ3ElpSomrmEh9U

[@vovan_ylkovskii]

Это как раз нормально, так и должно быть Сахара нет дрожжи все съели и образовалась брага, можно перегонять.

[@user-gr6qd4yz7c]

Здравствуйте. Опять с вопросом к вам. Поставила сахарную брагу 10 кг , выход получился 4,5 литра. Что не так

[@surlikbez]

Здравствуйте! Вы мне тоже ответьте Я вышел сегодня на улицу. Пробежала рыжая собака. Смотрю в новостях доллар. Почему???Вот как и что я должен ответить Вам, основываясь на Вашей информации????

[@user-gr6qd4yz7c]

Сур - Ликбез 1 кг сахара - 1 л самогона , я правильно поняла ? У меня было 10 кг сах, 40 л воды и 2 пачки дрожжей .

[@surlikbez]

Поняли правильно. Но как я понять должен? Никаких исходных данных нет, информации что делали нет, даже крепости готового продукта нет. Ничего нет. Но вопрос есть.

[@user-dv7gu4oh9w]

скорее всего остановилось брожение от холода или от того.что перегорела(запарилась)

[@user-rb2up2ce7x]

Здравствуйте 7 дней стоит ещё бродят

[@surlikbez]

Здравствуйте. Бывает.

[@user-rb2up2ce7x]

@@surlikbez спасибо

[@DreamZilk]

на хлебных сухих получил 15 градусов)

[@surlikbez]

И конечно замеряли спиртометром)))) Тогда почему так мало?

[@user-sz8gx3yr9d]

Не дрожжи, а кролики ))))

[@surlikbez]

О да

[@user-rb2up2ce7x]

Дмитрий здравствуйте 13дней ещё бродит

[@surlikbez]

Здравствуйте. Бывает. Плохо, когда не бродит.

[@user-rb2up2ce7x]

@@surlikbez спасибо большое

[@user-tu4dg2po6c]

У меня на таких дрожжах 20° брага получилась) всмысле спиртуозность)

[@surlikbez]

Конечно по поплавковому сахарометру?

[@user-tu4dg2po6c]

@@surlikbez нет((

[@user-yc4zu8bh8m]

Крышка с уплотнителем???

[@surlikbez]

Нет. Она и так прекрасно закрывается.

[@user-rj7lo8xi5d]

А я претензии не предъявляю,я сказал лишь о том,что 5ю днями и не пахнет.

[@surlikbez]

Ничего не понял. Претензии, пахнет. Вы вообще кму пишите?

[@Aleshachka]

Суррогатам нееет!!!!

[@surlikbez]

Однозначно!

[@user-zb7do4eb5n]

Сур - Ликбез добрый вечер скажите ставил брагу на пресованных дрожах 8 кг сахара на пол пачки дрожей и 3 литра воды стоит уже 14 дней на вкус пробуеш сладкая сахаромером побуеш прказывает 15 спсибо вам

[@surlikbez]

Здравствуйте!. Пол пачки это сколько? Должно было быть 800 гр. 3 л нижний предел дрожжи могут задохнуться в своем спирте. Но не факт. А брага вообще признаки жизни подает?

[@user-zb7do4eb5n]

Сур - Ликбез 500 гр дрожей на 8 кг сахара и 24 литра воды

[@surlikbez]

Я бы поставил 32 л воды 800 гр дрожжей. Вы так и не ответили. Брожение еще идет или уже все?

[@user-kr2ri7ki1r]

Как у вас кабель не перебивает?

[@surlikbez]

В смысле? Это подогреватель для аквариума. Его создали для того что бы он работал в воде.

[@user-kr2ri7ki1r]

Сур - Ликбез да это я знаю! крышка бродильной ёмкости как кабель пропустили? Прорезь?

[@surlikbez]

Понял. Скоро будет обзор где покажу. Да.

[@user-zb7do4eb5n]

Сур - Ликбез я ставлю на турбо дрожжах первых два три дня гидрозатвор бурлит будто скаженный даже выкидывает водичку из затвора

[@surlikbez]

Бьютифул

[@sergkornev2811]

почему дрожжи нельзя сразу в сусло сыпать?

[@surlikbez]

Зачем разбраживать? kzbin.info/www/bejne/eJ3ElpSomrmEh9U

[@sergkornev2811]

@@surlikbez проверка дрожжей это понятно, а вот почему они хуже активируются если их сразу отправить в сусло не понятною

[@surlikbez]

@@sergkornev2811 Вы просто подменяете понятия. Никто не говорит что они активизируются хуже или лучше. Если Вы вносите дрожжи в большую емкость проходит время. Иногда день а может и более прежде чем начнется процесс. Концентрация сахара меньше чем в банке и температура ниже. А Вы ждете и надеясь. Потом еще ждете пару дней а вдруг? А дрожжи не запустились. В сухом остатке что? Просто потерянное время. Все заново. Новые дрожжи. Я об этом говорю в видео. Не смотрели? Вы конечно вольны поступать как Вам угодно. Это просто мой совет.

[@user-ns8pg5cw8w]

Не разбраживаю ни разу независимо от объема заводятся в течении двух часов

[@surlikbez]

@@user-ns8pg5cw8w Прекрасно. Но к сожалению в народе говорят: " и на старуху бывает проруха")))

[@user-rj7lo8xi5d]

Хахаха! Гидромодуль 1:4,Пакмая Кристал, температура в ёмкости 24°,стоит уже 24 дня,и ещё бродит! Какие 5 дней?!

[@surlikbez]

И что? Ко мне какие претензии? на обогреватель обратили внимание?

[@user-iu3gu7tl3j]

👍

[@surlikbez]

)

[@niks13100]

Очень сильно рекламой пахнет

[@surlikbez]

Окститесь. Вы на канале интернет-магазина. Здесь все реклама!

[@niks13100]

@@surlikbez Спасибо! Сразу не понял

[@user-bc5cb1ph5g]

Мне одному показалось что автор бухой?

[@surlikbez]

Я не пью на работе. И Вам не советую.

[@user-bc5cb1ph5g]

@@surlikbez Да понял я)

[@surlikbez]

Прекрасно

[@user-bc5cb1ph5g]

@@surlikbez оперативно)))

[@surlikbez]

Так не пью же.