술집 사장님도 배우고가는 먹태 굽는법

[@socks_so-nongmin]

먹때는 바삭바삭하고 불향이 포인트죠 ㅎㅎㅎㅎ 맥주안주로 재격인데 덥기까지해서 오늘은 시장에서 장봐서 이걸로 가야겠네여 !! 소스도 딱 제가 좋아하는 소스네여 ㅋㅋㅋ좋은 정보들 얻구가여~ 대박사꽁 ㅎㅎ 오늘도 풀시청으로 즐감 !!화이팅입니다 ~ 남은여름도 건강하시길 기원할게여 ~~!!

[@sus4guitar]

소농민님 잘 구우셔서 맥주에 시원하게 한잔 하십시요^^ 누구보다 열정적이고 열심히 사시는 소농민님 👍

[@이예림-v8m]

먹태껍질 예술이죠ㅎ 맛있게 굽는법 전수해주셔서 고맙습니다^^ 칼질도 잘하시고 금손 부러워요.

[@sus4guitar]

먹태의 진정한 맛을 아시는군요ㅎㅎ 먹태는 껍질입니다.^^ 업장에 있는 사람들 그 정도 칼질은 다 한답니다.ㅋㅋ제가 드럼 쳤잖아요~~

[@diary4301]

먹태구이 맥주안주로 최고입니다 ~ 어~ 손 조심하세요 ~^^ 바삭하니 고소한게 맛있겠어요^^

[@sus4guitar]

먹태는 손맛 아니겠습니까?#^^ 감사합니다.~

[@산골아낙네]

정성이 많이 들어가는것 같네요.. 먹태 굽는법 저도 전수 받았습니다..👍👍👍

[@sus4guitar]

생각보다 손이 많이 가긴하죠~~ 감사합니다^^

[@스피닝요가샘]

72♡ 안녕하세요 새벽밥님 만나서 반갑습니다 우연히 들어왔어요~~ 우와~~ 먹태다🤩👍 사각사각 소리~~ 대박이네요♡ 이시간에.. 넘 군침도네요~ 영상 잘 보고 갑니다✌ 자주로 올께요

[@sus4guitar]

아~안녕하십니까?^^ 몇번 뵌적이 있는데~ 방문 환영합니다.^^

[@Zinie]

아 진짜 저 마요네즈소스랑 먹태의 조합이란...👍👍👍

[@sus4guitar]

맛 본 사람은 알죠^^

[@해피바이러스-d3h]

최고쥬~!!🤣😍

[@lunarianchoi418]

소리까지 맛을 부르네요. 마요.청양.간장 맛 보장~~

[@바다AI]

홈쇼핑에서 갑자기 팔길래 무조건 사놓고 어쩔줄 모르는 일인입니다 영상 잘 보고갑니다 맥주안주로 한번 해보렵니다

[@Jungsistersasmr]

오오...굽는소리너무좋아요! 노가리만구워서먹어봤고 먹태는 아직먹어보지못해서 술안주로 먹어보고싶네용😁 청양고추를넣은 소스에찍어먹으몃 맛있겠어용

[@sus4guitar]

먹태 은근히 매력있는 녀석입니다^^ 기회가 되신다면^^

[@goden.eggkingtv8352]

맛있는 먹태 먹거리 잘보면서 즐감하고 갑니다

[@sus4guitar]

아네 감사합니다.^^

[@이현우-z6j2n]

이렇게 굽는거 처음봐요~존맛일꺼같아요~

[@sus4guitar]

아마도 그럴겁니다.^^ㅎ

[@log5294]

맥주안주로 꼭 먹는 먹태ㅠㅠㅠ저는 먹태 진짜 좋아하는데 영상봤으니 담에 집에서 직접 구워먹어봐야겠어요!!😄😄

[@sus4guitar]

방문 감사합니다^^ 먹태는 껍질이 가장 맛있어요~ 남은 여름 건강 관리 잘 하시고요.^^

[@전원상-x3x]

술집합니다 솔직히 말씀 드리는데 약불이 최고에요 ㅠㅠ 으이구

[@musictrip]

새벽밥tv님의 영상을 통해 유용한 요리정보를 배워갑니다. 말이 없이 자막으로 처리하는데 "손도 익습니다"에서 웃습니다. 그냥 간식으로 먹어도 맛있을것 같에요. 마지막 보는데 군침이 넘어갑니다. 영상감사합니다 ~👍

[@sus4guitar]

자세히 보셨네요^^ 피식~하셨다니 기분이 좋군요~~ 맞습니다. 먹태는 술안주로 좋지만 아이들도 좋아하는 간식입니다.^^ 자주 뵙겠습니다.^^

[@삼수니반찬]

안녕하세요 최고에 맥주 안주로 인정합니다👍👍🤗

[@sus4guitar]

감사합니다.^^

[@HOME-rv2sj]

먹태 빠져드는 영상이네요. 썬불인가 봐요. 젓가락으로 쓰겠습니다.😄😄👍

[@sus4guitar]

먹태. 물기빼고 적당히 태우는거죠^^ 손보다는 젓가락이 좋겠네요. 편안한 주말되세요~~

[@candybaek594]

먹때 만나게 굽는법 갈켜줘서 너무 감사요

[@sus4guitar]

따뜻한 말씀 감사합니다.^^

[@양스맨]

저 먹태 좋아합니다~ 집에서 석쇠로 가스 구워먹습니다~ 그런데 친구집 옥상에 숯불떼워서 고기먹고 마지막에 먹태 구워먹으니 와우~ 숯불이 최고예요^^ 맥주 안주는 먹태구이가 딱이죠~^^

[@sus4guitar]

숯불에 고기 드신 후 먹태라...... 영상 지원이 ㅎ 맥주가 땡기네요. ㅎㅎ

[@1치히로]

자막만으로도 잼있고 웃음이나네요~~^^ 잘따라해보겠습니다

[@yro3593]

진짜 먹태껍질 아주 맛있어요 양이 작아서 아쉬운 고급음식이죠

[@sus4guitar]

먹태 맛을 아시는 군요^^ 껍질을 아주 먹음직스럽게 구웠는데 손님이 안드시면 좀 안타깝더라고요. '저 맛있는걸~~'

[@유명샘-t6w]

먹태구이 힘드네요 잘보고 마음 드리고 갑니다 행복하세요

[@sus4guitar]

생각보다 시간이 많이 걸리는 음식이지요^^ 감사합니다.^^

[@cookbaking8501]

타기 직전까지 잘 구워야 하는군요~ 마요네즈로 만든 양념장에 찍어 먹으면 술 생각 바로 나겠네요

[@sus4guitar]

지금 새벽 3시가 조금 넘었네요. 아직 안 주무신건지, 벌써 일어나셨는지 알 수 없으나 새벽에 반갑습니다. 남은 하루? 시작되는 하루? 편안한 하루 되셨으면 합니다.^^

[@cookbaking8501]

@@sus4guitar 아직 잠을 못 잤네요~ 새벽밥tv님도 남은 하루? 시작되는 하루? 즐거운 하루 되셨으면 합니다~

[@성정현-f6f]

잘배우고갑니다 감사합니다

[@oskitchen8930]

먹태를 두 번 굽는 건가요. 처음에 통으로 석쇠에 구운 후 살을 발라서 팬에 한 번 더 구워 주는 건가요? 알려 주시면 감사하겠습니다^^

[@sus4guitar]

먹태 굽는 방법이 보통 두가지 방식이 있는데요. 저는 껍질을 석쇠에 먼저 구운 후 살만 팬에서 굽고 있습니다. 전에는 통먹태를 찢어서 사용했는데 요즘엔 손질 먹태가 나와서 손질 먹태를 사용하고 있습니다. 먹태 맛집 전주의 전일슈퍼 등은 통으로 굽고 손님보고 찢어 먹으라고 내놓고, 다른 먹태 맛집은 통으로 구운 후 살을 크게 발라 살만 다시 구워서 나가는 방식을 고수하기도 합니다. 제 생각에 각각 굽는 방식이 가장 맛있지않나 생각합니다.^^

[@mozzalyn8635]

와.. 보면서 손 조마조먀.. 선생님 한 수 배워갑니다 😍

[@tv9795]

저도먹태좋아하는데요 불에직접구워서먹었는데 저런방법도괜찮군요

[@sus4guitar]

전북 전주에는 연탄불로 먹태를 구워주는 유명한 곳이 있지요. 어디든 굽든 맛있게만 구우면 되겠지요^^ 고생하십시요. 풍달구님^^

[@country_rain]

ㅎㅎㅎ 먹태구이 영상 올때마다... 봤는데..항상드는 생각이... 내 손가락 익히는듯한...ㅋㅋㅋ맛난 먹태~ 맥주 생각납니다 ^^

[@sus4guitar]

먹태와 손가락을 굽는 냄새가 느껴지십니까?ㅎ 감사합니다.능글선생님~

[@Grace1004]

먹태랑 생맥주 딱 어울리는 궁합이쥬.먹태만드는 방법 잘 배웠어요.감사해요. 좋아요39, 동맹맺고 갑니다.자주 뵈요.^^

[@sus4guitar]

네 감사합니다. 자주 뵙겠습니다^^

[@Olivia_Jung_sung_ae]

이런마른안주 넘좋아한다는요!!!!^^

[@sus4guitar]

이거는 상상하고 있는 그 맛일겁니다^^

[@Olivia_Jung_sung_ae]

완전 그냥먹어도 맛나는거자냐용!!^^🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️😄😄👍👍👍

[@sus4guitar]

@@Olivia_Jung_sung_ae 잘 아시네용~👍🤭

[@yepune7]

이 맛이 뭔지 아니까 더 상상되고 먹고 싶네용 ㅎㅎ

[@RYOOKEEHWAN]

1:22 핵심

[@해피바이러스-d3h]

먹태진짜 좋아하는데 먹태파는곳이 거의없어요 거의 황태만 팔더라구여ㅠ 저는 마요네즈 소스먹는 맛에 먹태먹어요 ㅎㅎ

[@sus4guitar]

언제 먹어도 질리지 않는 맛이지요.ㅎㅎ 마요네즈 소스가 없다면 .... 밋밋하지요. 쾌적한 여름 보내시길^^

[@hj9635]

술안주로 딱이겠습니다~^^ 좋은 정보감사해요 자주놀러올께요 친구맺고갑니다~~^^

[@sus4guitar]

술안주로 질리지 않는 최고의 안주이지요~~ 놀러 가겠습니다.^^

[@TV-et4we]

와우 맛있겠네요

[@어.도파민-m4s]

먹태고수 인정

[@sus4guitar]

감솨합니다^^

[@surfdive]

먹태지존 인정

[@sus4guitar]

감사합니다.^^

[@withiya6184]

wooo so yummy excellent

[@sus4guitar]

Thank you for your visit. Have a nice day.👍👍👍🇰🇷👀

[@박국뽕]

몇년전부터굽는방식이네요... 몇통짜리공장태를쓰시나요? 자연바람에3~4개월말린자연태는 저렇게구우면안됩니다.~~ 공장태가로스율이없으니까 요즘은많이들쓰시니까요. 구우실때파프리카시즈닝이나 마늘시즈닝조금뿌리시면 또다른매력을느끼실겁니다.~

[@sus4guitar]

조언 감사합니다. 참고해보겠습니다. 감사합니다.

[@진쿠키-j2r]

ㅎㅎ진짜 손맛이 날수밖에 없겠네요. 손조심요

[@sus4guitar]

손에서는 먹태맛이 나지요^^ 감사합니다.~~

[@한상우-i9v]

아오 침나와~~~ 소스에 식초도 1~2 넣어주면 더 맛있어요 ㅎㅎ

[@sus4guitar]

맞는 말씀^^

[@박미애-z3u]

서울 관악구 봉천동 현대시장 상호 노가리 원조 술집인데요. 잘 감상했지만 비법이 다릅니다 ㅎㅎ 잘 감상했어요^^

[@sus4guitar]

비법이 어떻게 될까요? 일단 잠 자고 일어나서 상호로 블로그 검색하고 찾아뵙겠습니다ㅎ 감사합니다.ㅎ

[@아찔한매력]

지네 비법 얘기 해줄것도 아니면서 못된년이네

[@아찔한매력]

너 부모님이나 니 고향이 전라도지?

[@janghunoh4902]

코팅 다 까진 웍으로 요리를하네... 기본이 안되어 있네요

[@withiya6184]

very nice sooo yummy

[@sus4guitar]

Thank you for your visit. Have a nice day.😍😍😍

[@enjoymylife]

어우 손가락 .. 불도장 하시는줄알았습니다.

[@sus4guitar]

요즘 그렇고 싶은 심정이^^

[@WOODILLIE]

노무노무 맜잉겡다-^^

[@Team-im9pl]

우연히 유튭 보다 구독 알람 설정 하고 갑니다! "투다리" 진짜 오랫만에 듣는 이름 이네요ㅎㅎ 연배도 저하고 비슷하시고 여튼 자영업 파이팅 입니다^^

[@sus4guitar]

상남자님 힘주셔서 감사합니다.^^ 상남자님도 화이팅입니다.^^

[@이켕-e2q]

으앙 맛있겠다ㅜㅠㅠ

[@sus4guitar]

맛 좋죠^^

[@카네키켄-j1i]

영상올라온지가 오래 되었습니다 공지도 보았고요 돌아오시면 좋겠습니다 꼭요

[@WOODILLIE]

맜쉬 있겟당!

[@진또배기-v2e]

차력쇼인가요?

[@희도-i2l]

캠핑장에서 해볼께요

[@sus4guitar]

캠핑장서 해먹으면 더 맛있겠네요^^ 즐거운 주말 되세요^^

[@getlucky77777]

진간장인가요 양조간장인가요

[@ba4694]

4:07

[@sus4guitar]

시청 감사합니다.

[@이땅평]

어머 왜 손으로 볶아요 대단하시네요

[@sus4guitar]

골고루 태우다 보니 손이 편하더군요. ㅎㅎ

[@조경숙-o6d]

지금 굽는거 황태 아닌가요? 먹태는 색이 진한데요. 처음ㅇ구입하여 배울겸 들어왔는데 황태네요

[@심심-g5t]

찢는걸 보고싶었는데 이미 잘라져 있네요

[@tvdreamtreetv5979]

여기 먹태랑 500한잔 이요~~~~~~

[@sus4guitar]

먹태엔 포크죠~~

[@leemuntaek]

소스에 물엿추가해도 좋아요 ^^

[@sus4guitar]

네~

[@jjj-v4l]

영상 잘 봤어요~ 간장은 어떤 간장을 사용하시나요?먹태 구입처도 궁금해요

[@sus4guitar]

영상은 통먹태를 잘게 손질해서 구운거고요. 사용하는 먹태는 제품명 참먹태 130g짜리입니다. 인터넷에서 구입한다면 150g짜리는 구입해야 저 비주얼이 나옵니다. 간장은 영상에서는 진잔장을 사용하였지만, 업장에서 사용할때는 간장.물.식초.설탕 등등이 혼합된 소스를 사용한답니다. 답변이 되었으면 좋겠네요.~

[@mogsughangle139]

이거 팔아요?

[@sus4guitar]

네. 술집에서도 팔고 ...익지 않은 건 인터넷 쇼핑에서 구입 가능합니다.

[@TOS7785]

먹태껍질을 먹는거였구나 질겨서 남겼었는데

[@sus4guitar]

다음에 기회가 된다면 껍질도 한번 드셔보시길^^ 소스 듬뿍 찍어가지고요^^

[@King_Cider]

걍 오븐에 꾸우삼..ㅉ 술집에서 이렇게 했다가는 장사 말아 쳐 먹음.. 손님 밀려오는데 주문 10개씩 주말에 막 들어 오는데 어느천년에 저러고 구움..ㅎ 술집 사장이라 한마디 적고 감..함부러 술집 사장 시전해서 어그로 끌지 마삼.. 절대 안배우고 감..

[@구독자뿌꾸]

시뽈럼 강단있네~어디서 술집하냐?

[@임하영-y2n]

님노하우공유좀

[@남성정승환-g2k]

먹태주문은어디서하는건가요? 싸이트알수있을가요?

[@sus4guitar]

온라인 쇼핑에서 다 팔고 있답니다.

[@코너길맥그리거]

저희는 껍질을 튀김기에 튀깁니다 크기가 다른 두개의 채사이에 끼워서 1분가량 튀기면 유선형으로 구부러져 데코에도 좋습니다

[@sus4guitar]

오 새로운 방법이네요.^^ 참고하겠습니다.^^

[@타짜-h7l]

코너길맥그리거 튀김기에 얼마나 튀겨야되나요?

[@namjo911]

후라이팬 코팅 다 벗겨져서 알루미늄 다 들어난거봐라 에휴

[@김재숙-r3o]

간장은 진간장넣어도될까요??ㅎㅎ

[@sus4guitar]

네.상관없습니다. 물.식초. 첨가해서 드시면 더 좋으실 듯^^

[@plan_lee]

아우 맨손으로 뜨겁겠다

[@soook1626]

술집주방에서 일하다보면 마른안주들어올때마다 은근 귀찮은...

[@sus4guitar]

한치는 좋지요ㅎ

[@k일반국민]

통돌이로 구우면 돼겠네...

[@sus4guitar]

좋은 방법이네요 ㅎㅎ

[@임하영-y2n]

마요간장아님안머금

[@sus4guitar]

그게 있어야 먹태의 완성이지요ㅎ

[@fffffffffa2]

저렇게주면 왤케태웟냐고 지랄을하던데ㅜ 딱딱하다고

[@sus4guitar]

맞습니다. 사람마다 달라서요.ㅎ