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🍄Ricette di Mamma "FUTOMAKI: SUSHI FATTO IN CASA CON PESCE CRUDO E COTTO"
Sinceramente non facciamo spesso il SUSHI in casa perché è il lavoro molto lungo.
Visto che il piatto giapponese più conosciuto in Italia è SUSHI, abbiamo preparato FUTOMAKI in casa.
È un tutorial completo per fare SUSHI in casa in vero stile giapponese 🇯🇵
Ingredienti: cetriolo, carota, uovo, alga NORI, riso, pesce, SHITAKE secchi, GOBO, KAMPYO, KOYADOFU.
GOBO e KAMPYO sono difficili trovare in Italia, va bene anche senza.
KOYADOFU, mi sa che si trova in Italia ma è molto giapponese, non so se vi piace il gusto.
Il riso giapponese è molto più dolce e appicicolo del riso italiano. Sinceramente non so se il riso italiano va bene per SUSHI.
Quando facciamo FUTOMAKI in casa, spesso usiamo pesce ANAGO cotto. Questa volta abbiamo usato una salmone cotta e HAMACHI crudo.
Tutti e due erano buonissimi😋
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