【ミシュラン一つ星】最長50日間…熟成を極めた名店 【熟成鮨 万】

寿司が呼ぶ。【SUSHI JAPAN】では、日本が世界に誇る「寿司」を発信していきます。
"Sushi is calling"【SUSHI JAPAN】 will continue to disseminate "sushi," which is the pride of Japan.
【本日のお店】
東京 渋谷「熟成鮨 万」
税込30000円（おまかせ、追加1カン、日本酒1杯）
住所：東京都渋谷区東4-6-5 ヴァビル 301
[Today's shop]
Shibuya,Tokyo "Jukuseizushi Yorozu"
30000 yen(random,2 additional,sake)
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★ナビゲーター：寿司リーマン
Twitter： / highspeed19boyz
インスタ： / taki_sushim. .
#Sushi #Japan #寿司 #鮨 #寿司が呼ぶ

[@user-fg9rn3lc8l]

合馬は福岡の南部では無く北部です。

[@user-hyena-channel]

カジキのことをこの子と表現するあたりにネタへのこだわりと愛情が伝わる

[@user-cp2qu4nv7t]

ここはほんとに行ってみたい😭

[@dym1773]

この人は本当の寿司オタクだな、こだわりまくってる

[@rq67zxcv]

プロみたいな編集！ あとT-BOX Japanの動画みたく初めから食べ物にピントが合っていたらさらに良い！

[@marieabe256]

めちゃくちゃ美味しそう！！行きたいです〜〜〜

[@tomokitanaka1106]

動画クオリティが増してる。醤油まで言及してるー

[@--akira4144]

素敵な動画ありがとうございます！！ヾ(*´∀｀*)ﾉ

[@user-yy7nw2eh9g]

この方、ジョブチューンに出ている方ですか？熟成鮨ですか？私的には、寿司は適度に寝かせたお寿司が好みですが、こういった方も、形にはまらず、いるのでしょうね。日本の寿司職人さんは凄いです。日本が誇る方達てす。

[@edamame0508]

50日熟成のカジキですか‼️ 旨味のかたまりでしょうね😃 食べてみたいです

[@3036S]

ガチめに人生で1番美味いカジキでしたよ😂

[@user-uz6zc3iu7y]

ここの雲丹巻きと玉は本当にヤバかった…

[@user-vd5gm7sm9l]

雲丹も何日か熟成かけてるんですか？

[@small-marron]

シャリ巻きは、酢飯のご紹介と自信の表れ。

[@user-eito2009]

ジョブチューンの寿司ジャッジでよく出てた白山洸さんだ！

[@JJJ-xj6fe]

握る姿美しいな

[@user-xk5ky7zv4g]

お高めの値段ですが、それ相応の価値がありそうなお店ですね。暇があれば行こうと思います。

[@user-nj9bj4tb8u]

愛媛の松山に以前伺った際に「鮨熊」という松山の駅から徒歩圏内のお寿司屋さんに行きました。とにかく“最高過ぎた”ので、おすすめです。Google mapでしか情報出てこなかったのですが(お店のwebサイトもSNSも無く..)「知る人ぞ知る」って感じのお店です。そこも良いな😂と個人的には思いましたが☺️笑　手間の掛かる丁寧なお仕事と、最高の食材をつかったお寿司だけでない美しくボリュームもあるコースを頂きました！大将のお人柄も柔らかく、人格者って感じでした🙏 (あまりにもおすすめだったので、ぜひ主さんに紹介したく。。長文こちらコメント欄で失礼しました🙇‍♀️)

[@Lin_Yoshiki]

今回のbgmは高張力ですね。

[@user-ff2cq8im6g]

熟成しちゃうと周りの外側捨てるから勿体無いとおもてまうなぁ

[@sisi3300]

そうなのですか？

[@user-eu4ql4zm4g]

合馬のタケノコは北九州なのに南部？

[@syooowmatsu2271]

そうそう、おうまは北九州！

[@user-nw6gx8es2o]

信念感じた

[@user-ik4gr7cq2g]

2時間しか寝てなさそう

[@brunsonachiu9284]

Sugoi Aloha

[@user-bq4ki3qm1l]

合馬は福岡の南部ではなく北九州の小倉です。知ったかぶりはいかんよ

[@user-im7xj9be8q]

福岡県北九州市小倉南区合馬だそうです

[@tnole205]

日本の料理で随一の鮨屋さんには誇りを以てミシュラン評価は辞退して欲しいもんやな。評価のジャンルが違うからな。

[@touasuppix9880]

一発目中トロなの？！

[@ninn6532]

音楽が無駄だだ

[@clay6720]

熟成してないけど「何日熟成です」って言って出して、知ったかぶりの奴らを嘲笑いたい

[@aqualapin1563]

偉そうに蘊蓄を語っていますが、合馬の筍は北九州で 福岡県の南部ではありません。

[@Diceice3156]

待ってましたとばかりに揚げ足取り。 相変わらずだねぇ

[@ham2tokyo]

うんちくそんだけしゃべるなら、コロナとか関係なしにマスクしてほしい！ 肥満気味の大将の握りって個人的に抵抗あり 日比谷のお鮨屋もかなり体が大きかったけどテレビ出たからか痩せたね、えらい！

[@user-dz2by5sm5p]

とりあえず大将と対等に寿司握れてから言えよ（笑）

[@user-me8nl9tw5l]

コメ欄人の事叩きたいやつばっかで草。 そういう人が1番叩かれるの分からないのかな