Їсторія четверта. Мамалига з Новосельського

[@Oleksa-Derevianchenko]

Мамалига - це смачно! З соусом з часнику та помідорів пробував. Зі шкварками часто готують. Дякую за цікавезну розвідку!

[@АлександрЧобану-м7ш]

И с овечьей брынзой...

[@niliit]

С бринзою, соленим огірком та медом. Смакота 😊

[@ТатьянаКойфман]

Дякую за крутий проект! Зробіть,будь ласка, ще випуск про овечу бринзу❤

[@иринасидоренко-ж6т]

ця жіночка-це щось неймовірне....тільки подмвіться на цей порядок!!!яке все чисте,вибілене ,викрашене...всюди квіти.я в захваті!

[@arecestravi]

В нас ті мілкі абрикоси, що навколо кози, звали жерделі)

[@ukropskarozvidka6366]

марабелька (мирабелла) - это алча . . .

[@niliit]

В Одесі так називають маленькі абрикоски - жарделька)))

[@МартаДехтеренко]

Дякую за випуск, інформація про регіональну кухню дуже важлива і потрібна. Я родом з с.Глибоке Татарбунарського району, мамалигу з дитинства люблю і досі їм десь раз на тиждень😊, хоча виїхала з села ще в 1999 р.

[@АлександрКуропятник-г7й]

Люблю скуштувати мамалигу, дуже поживна.

[@АлександрЧобану-м7ш]

Тысячи раз переезжал этот мост, очень красивый регион.

[@arecestravi]

Дякую за випуск. Хоч у кожному селі в Бесарабії трохи своя кухня, а потім ще у кожної хазяйки своя - я наче вдома побував. Сумую за літом у бабусі і їсти тепер на ніч хочеться)

[@niliit]

Яка південна бісарабія!? Ще ї такий шмат!!! Це там тешні сепари вигадали років 15 назад.

[@ОлександрБабін-и2ж]

Випадково. Натрапив на канал. Тепер залип. Цікаво

[@AlinaZhykhareva]

Люблю мамалыгу, хотя познакомилась с этим блюдом будучи уже достаточно взрослой. А теперь, еще буду вспоминать кроме молдаван, римских легионеров, при поедании )))

[@сергейпетров-э4с1у]

А ацтеков?

[@ukropskarozvidka6366]

в Сатул Ноуа виробляють специфічну мамалигу. після того як зварять шматки мамалиги підсмажують на соняшняковій олії. і все - звичайний "начос" з гострою підливою

[@tomyb2260]

Спасибо за интересный проект. Очень атмосферно) Будет ли выпуск про Орловку?

[@ТимурАкостакіоає]

Треба було їхати у село Драниця, Мамалига, Костичани там майже всі міють готувати мамалигу

[@UraKrugliu]

Справжня мамалига-з червоної кукурудзи-сушеної в печі(прожареної) після птого як спекли хліб-засипали кукурудзу-часом і в качанах в піч)...запах тої муки-преподобний) Буковина знає шо таке бринза і мамалига!)

[@Leonid-q1p]

Малай всё-таки по нашему кукурузный хлеб. Чтоб готовая мамалыга выпадала из казанка, есть секрет. Деревянная лопатка- копистка. Нитку для нарезки мамалыги нужно заводить снизу

[@vasiapupking3576]

Дуже цікава історія! Доречі це було просо чи сорго?

[@ukropskarozvidka6366]

кукурудза

[@vasiapupking3576]

@@ukropskarozvidka6366 як це? Кукурудза не могла були за часів скифів або сарматів! В ті часи Колумб ще не народився...

[@ukropskarozvidka6366]

@@vasiapupking3576 ти написав що просо чи сорго. я подумав що ти прослухав . звичайно що просо. . . сорго теж південноамериканська рослина

[@vasiapupking3576]

@@ukropskarozvidka6366 ніт. Батькивщина сорго Африка. Це дуже давня культура і, можливо, її вирощували в Скіфії

[@ukropskarozvidka6366]

@@vasiapupking3576 можливо. коли араби в стародавні часи колонізували причороморря

[@niliit]

Яка південна бісарабія!? Ще ї такий шмат!!! Це там тешні сепари вигадали років 15 назад.

[@Volodymyr-u4t]

Mamaluha ce kylewa,jaká varutjsja v Zakarpatí storicja poduvitjsja na istorijy,osobluvo zakarpatja jasunja i raxivsjkuj rajón.

[@VladTer-tc1zu]

Мамалыга пришла из Америки, после того, как её открыл Колумб!

[@SF-ec5gh]

До Колумба мамалыгу делали из проссо

[@NRN77]

👍👍👍

[@Kinder-ukr]

Кропотливое ..,но вкусное блюдо... Поджаривают ,на второй день...готовят с шкварками ,различными соусами ,горькенькими...и под стакан домашнего вина из погреба...без это го это просто каша...необходима кукурузная мука ,не КРУПА...ОСОБО МЕЛКОГО ПОМОЛА.... И ЕСЛИ ЖЕЛТОГО ЦВЕТА ,ТО ВКУС БЕСПОДОБНЫЙ ....!

[@niliit]

Яка південна бісарабія!? Ще ї такий шмат!!! Це там тешні сепари вигадали років 15 назад.