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【家系】たった2時間で最強の家系ラーメン作れます。面倒な調理一切ナシ!スーパーで買える食材のみの家系ラーメンがヤバい。をすする 自作ラーメン研究会【飯テロ】SUSURU TV.第3165回
35:50
【二郎系】大食いらすかるとメニューお任せで二郎系食べたら出禁レベルの大撃沈かましてしまいました‥。をすする ジラフ【飯テロ】SUSURU TV.第2784回
17:33
ЭКСКЛЮЗИВ: «Папа мені көп ұратын!» Біреудің семьясын бұздым деп айта алмаймын! Алғашқы сұхбат
2:20:23
the balloon deflated while it was flying #tiktok
00:19
А что бы ты сделал? @LimbLossBoss
00:17
Wait for the last one 🤣🤣 #shorts #minecraft
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【二郎系】1時間だけください。スーパーで揃う食材で二郎系ラーメンが作れます。これは必見です。をすする【飯テロ】自作ラーメン研究会 SUSURU TV.第2768回
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SUSURU TV.
Күн бұрын
Пікірлер: 575
@YRSmaji
Жыл бұрын
僕も学生時代に二郎にハマって卒業して地元帰ったら二郎なくて禁断症状出て じゃあもう自分で作っちゃえって自作ラーメン沼に足を踏み入れてもう10年以上経つけど、 家に友達呼んでラーメン作って食べてもらった時においしいって言ってもらえると 「んふふw」って神田さんと全く同じ反応になっちゃうので ものすごく親近感が湧きました。 基本的には自分で製麺していて、うどん+重曹で代用ってのはやったことなかったので 僕も今度真似してみます! SUSURUさん、神田さん、楽しい動画をありがとうございました!
@mimizuku_
Жыл бұрын
この人、前にニュースで見たけどどんだけ道楽でお金使ってても本業の稼ぎがいいから奥さん文句言わないのがカッコいい。 あと二女が唯一の理解者なのも好き。
@jisakuramen
Жыл бұрын
わざわざ名古屋まで食べに来ていただきありがとうございました! また新たな引き出しを用意しておきますので、是非また食べにいらしてください(^-^)
@Symkchannel
Жыл бұрын
素晴らしいアイデアですね! 新着動画楽しみにしてます!
@稲葉麗奈
Жыл бұрын
地元だ
@清い毛
Жыл бұрын
惜しみなく技術を披露してくださり有難う御座います!台風で外に出れなくなりそうですが、真似してラーメン作ってみます ^ ^
@komutm-u7m
9 ай бұрын
神田さん名古屋にずっといてください(願望)
@当て投げにちか
Жыл бұрын
あくまで自宅ラーメンのはずなのに店を構えている人の風貌になってるの凄いな
@jesujuvaj
Жыл бұрын
1つのスープからこんなに方向性の違うラーメンを作り上げる神田さんもすごいけど、 全部を1杯目のようなテンションと食レポで食いあげるSUSURUさんもやべえ。
@QjBxxStzRf
Жыл бұрын
もうおっちゃんの見た目が絶対美味いラーメン作ってくれそうな安心感がある
@suzakururiiro6531
Жыл бұрын
凄まじい 自作しようとするとぶち当たる壁を全て熟知している… ギミック背脂は本当にたまげた
@ayrtonmasa
Жыл бұрын
厨房キレイなのはもちろん、ニンニクやニラ、ネギなどの薬味に至るまでキチッと揃いのタッパーに用意してるのを見て「会長さん、マメなんだろうなぁ」と一人でニヤニヤしちゃいました。 ジェネリックアブラは衝撃でした。ごはんのお供にも良さそうですね!
@どみのすけ
Жыл бұрын
アブラを天かすで代用するの、天才の所業すぎる、、
@ちいかう
Жыл бұрын
ただ家で作るじゃなくて家で作れる工夫が多くてしゅごい
@nakakou_1223
11 ай бұрын
この人趣味を仕事にするもんじゃねぇっていうタイプの人なんだろうなぁ、かっけぇ。 作り終わったあと座って感想とか聞くのかと思ったら真っ先に食器洗ってるところもかっけぇ。
@適合者-m6b
Жыл бұрын
すごく雰囲気のいい人ですね 立場上場慣れしてるんでしょうけど、説明も話し方もわかりやすい😊
@くま-z3k7h
Жыл бұрын
スーパーに売ってるような食材の組み合わせで二郎を完成させるアイディアがすごい
@njcbmx4649
Жыл бұрын
てっきり自作ラーメンっていうから店と同等にただ家で作るのかと思ったら努力とアイディアの塊だって!神回!
@gos8130
Жыл бұрын
これはすごい!店じゃないからこそ出来る作り方の研究に感動しました
@ファロン-x8t
Жыл бұрын
早速作ってみましたがめちゃくちゃ美味かったです✨ スープも美味しくギミック背脂も柔らかくてとても良かったです! ただ特に麺が個人的に衝撃で、ガチで二郎系の麺になってましたね! 過去にリングイネで作ったことがあったんですが、重曹も入れて作ったのに表面の食感がザラザラで微妙な仕上がりになってがっかりしてたんですが、うどんだとツルツルモチモチしてて、まさに二郎直系らしい麺になってました! 短い時間で作れるので本当にオススメです😊 素晴らしいレシピありがとうございました❗️ ちなみに自分は圧力鍋持ってなかったので1時間ちょっと煮て作りました。 圧力かけてないので濃口醤油でも全然大丈夫でしたよ👌
@an-ce7ws
Жыл бұрын
3種類のラーメンを作るなんて、研究会というだけあって本当に研究されたレシピで感動します!
@針ヶ谷修平
Жыл бұрын
今まででずば抜けて一番面白い回でした。神田さんの人柄のおかげです。ご自身のチャンネルはしばらく更新されてないようですが、ちゃんと腰を据えてやればすぐにバズりそうです。さすが管理職を任されるだけあって、トークだったり、場の捌きや人のあしらいも上手い。こんな上司なら部下もいい仕事してくれそうです。 いつもはまずタグを見て、興味あるラーメン屋以外は視聴せず、気になるお店の回でも冒頭はすべて飛ばして着丼までしか見ないので、何ヵ月かぶりに最後まで視聴しました。
@kaito_d_nico
Жыл бұрын
自分も家二郎に挑戦した事がありますが、出汁ガラが大量に残ったり大変でした。 ここまで最適化したレシピになっている事に感動しています!自分も挑戦してみます!
@phoenix-2827
Жыл бұрын
ガラを炊かずにそれっぽい味を出せるっていう今回の動画は革命的
@komunchkin7754
Жыл бұрын
1軒で3杯連食してるSUSURUもちゃんと凄い
@jeenya_166
Жыл бұрын
仕事しつつも好きなことに全力な人、器用だしカッコいいよな
@Yohuau_Nagisa
Жыл бұрын
今まで色んな家二郎見てきたけどその中でも一番手軽なのにしっかり見た目も二郎してるのが凄い 感無量なレシピです
@みよ子奥野
Жыл бұрын
老眼と戦いながらの人生初コメント、失礼します! 早速作りました🙌 1時間で3種類、材料の無駄もなく美味しく出来ました。家族それぞれ食品アレルギーがあり外食がなかなか出来ないんですが、安心して食べられる美味しいラーメンでした。本当にありがとうございます❤
@mojo-b4j
Жыл бұрын
てっきりお肉屋さんに背脂頼んで煮込んで…てするのかと思ったら、こんな創意工夫して短時間で3種類も作るのすげー!感動しました!
@wa-bh1gk
Жыл бұрын
この人本職もしっかりできる人なんだろうな
@あくびチャン
Жыл бұрын
会長さんから漂うこの人なら美味しいという安心感すごい
@ゆむしぃ
Жыл бұрын
ラーメンのガチさもさることながらキッチン綺麗なのも好感度高い
@jisakuramen
Жыл бұрын
そんなところまで見てくださりありがとうございます(^-^)
@サインZ
Жыл бұрын
@@jisakuramenだれだよ
@nanikorekonnakiouiranakunai
Жыл бұрын
@@サインZ本物の方だよ!!!!
@tv-ol5ml
Жыл бұрын
@@サインZ????????????
@ΕΙΖΕΠΙΞΛΜ
Жыл бұрын
@@サインZ 写ってる人だべw
@兎の遣い
Жыл бұрын
このラーメン達が商品じゃなくてただただ自分の趣味なのがいいよな
@ykrssmk1010
Жыл бұрын
感動しました!こんなにアイディアを駆使して本格的な二郎ができるだなんて...自分で作ってみたくなりました!
@banban9843
6 ай бұрын
会話が面白い! 「美味しんぼ読んだら、調理師免許とれる」とか、 天才すぎる。 趣味にここまで本気なの、素敵やわ!
@kinyanakazawa3920
Жыл бұрын
世の中にはイロイロクリエイティブな人っているんだなぁ… と感服
@suikacha_n
Жыл бұрын
最近めちゃくちゃ家で作ろうと思ってたから嬉しい!三種類ってほんとに改めてすごいな。ひき肉のアレンジも完璧すぎて、アイデアすっごい
@shisoco
Жыл бұрын
重曹を入れる時に日を弱めるところまで丁寧に説明してくれるのマジ神(神田さんだけに)
@SA-wz8eh
Жыл бұрын
とても真剣にラーメン作りに取り組んでいることが感じられました。そのまま真似するだけでは満たせない愛を感じました!
@nier3838
Жыл бұрын
早速作りました! とても家で作ったとは思えない出来で、家族からも大好評でした!
@phoenix-2827
Жыл бұрын
これシリーズ化してほしい 誰でも真似して店っぽい一杯を食えるってええやん ガラを炊かずにそれっぽい味を出せるっていう今回の動画は革命的 こうして苦労して作ると店が安く感じられる副次効果も・・・
@あわわー-s5v
8 ай бұрын
単に真似るとかじゃなくて研究して工夫して近づけようってのが凄い 何よりラーメン好きが見た目に出てる笑
@SHIRAKITOMONORI
Жыл бұрын
科学的、調理学的に考えられててすごいな……。うどんに重曹はラーメンに含まれるかん水のアルカリ化。ひき肉のスープは中華料理の"清湯"的な手法……。アレンジ力がすごい。
@森ユーク
Жыл бұрын
動画内でも言われてるけどフードロスないのがヤバすぎる 趣味の領域を完全に超えてる
@楽人-k8x
Жыл бұрын
趣味でやってるんだからどこまで行っても趣味の領域だぞ
@user-vw1bi7ho8y
Жыл бұрын
@@楽人-k8xはあ
@user-hs5vq5tu6h
Жыл бұрын
@@楽人-k8xはあ
@ペトロシアン
Жыл бұрын
@@楽人-k8xきっしょ
@rkdl_jnrjkrjt15p
Жыл бұрын
@@楽人-k8xはあはあ
@yaa471
Жыл бұрын
ベース同じで、3杯作れる構想と研究がすごすぎる…
@yukky_youtube
Жыл бұрын
何かこう謎のワクワク感あっていいな… 自宅でお店みたいな本格的なもの作ろう!みたいな感じが凄くいい…
@5858sy
Жыл бұрын
マジで再現性半端ないw 二郎系からの喜多方淡麗系へのチェンジが完璧ですね。
@kodai1022
8 ай бұрын
ラーメンの麺作る時に使うかん水を重曹で代用する発想がすげぇ 二郎の太さを表現するためのうどんが黄色になるのももはや料理は化学じゃん
@tacica123456789
Жыл бұрын
喜多方ラーメンチューシューの脂身をちゃんと外側になるよう揃えて並べるところに本物の愛を感じた。
@jisakuramen
Жыл бұрын
そんな細かいところまで見てくれて嬉しいです(^-^)
@Boke新人おっさん
Жыл бұрын
神田さんの発想と技術が凄い。3杯食いは余裕で出来るね。
@hyper6738
Жыл бұрын
見終わったばっかなのにもう一回見てる。よくわからんけど中毒性高い。
@TM-xy6co
Жыл бұрын
アメリカの田舎に仕事で引っ越したのですが、どうしても二郎系が食べたいのでこれでやってみます!!
@sako5754
Жыл бұрын
環境の違いを工夫で乗り越えて、同クオリティのものを提供する。腕前はもちろん、その熱量に感服しました
@ふじさん-c3b
Жыл бұрын
研究してる姿勢もこの動画だけでよくわかるし、ラーメンも本当に美味しそう。 何より神田さんがいい人すぎて最高ですね。
@rionx360x
Жыл бұрын
1000円でラーメン高すぎ!って思うけど、自作したらもっと掛かるって思いました。 本当にお店の人と神田さんには感謝!
@ミサミサ-y8w
Жыл бұрын
それってラーメンだけに限った話じゃないけど? 大量生産したらその分安くなる普通のこと もう少しマシな考え方もてないの?
@uwaaaaaaaaaaaaaaaaaa931
Жыл бұрын
@@ミサミサ-y8w レスバ猿かえれよ
@jisakuramen
Жыл бұрын
個人で作るとどうしても高くなりがちですよね。そう考えると安価で提供しているプロの方には心から感謝です。作って初めて分かるありがたさってありますよね(^-^)
@ばなな-s4x
Жыл бұрын
@@ミサミサ-y8wそんなの承知の上で言ってるだろ。あともう少しマシな言葉遣いできないの?
@ミサミサ-y8w
Жыл бұрын
都合の良いことしか目に入ってない馬鹿なんだろうなあ 一丁前に持ってる端末、電波を自作でやろうとしたらいくらかかるとか考えたことある?
@top_643
Жыл бұрын
誤解を恐れず正直に言っちゃうと、 今年一、いやこれまで見てきた中で一番の神回でした。 結局ご当地巡りじゃない時って東京近郊が主になるんで地方民だと似た店には行けてもそこには行けないってのがあったけど、これは誰でも食おうと思えば食えるのが凄いありがたい!
@森岡利彦-c6n
Жыл бұрын
神田さんだ、自作ラーメンを作る者なら知らない人がいない方です。試行錯誤して色んなラーメンを自作している方です。私が自家製麺のラーメン作りを始める頃に神田さんを知りその先の道標的な方向を指し示した方です。
@ゆむしぃ
Жыл бұрын
想像以上のガチっぷりに感服しました
@組敷弓助
Жыл бұрын
挽肉を出汁に使うのは知ってたけどそこからの転用が素晴らしい…
@nori3081
Жыл бұрын
ラーメン屋に負けず劣らず、これは興味津々😮😮😮
@kc-dt8yx
Жыл бұрын
本当に研究しててすごい。
@k_hato
Жыл бұрын
一時間とは思えないクオリティの高さすごい。人間の食に対する欲求って凄まじいなあ。
@yoco8443
Жыл бұрын
これめちゃくちゃ参考になるわ~!今度じっくり見ながらチャーシューとスープ作ります。何にしようかな~。
@dorayatsu
Жыл бұрын
天かすで背脂はすごい…なんで今まで知らなかったんだってくらいいい情報
@user-pk4uv7pl6n
Жыл бұрын
色んな人がこういう動画出す度にラーメン屋の安さがわかるよね
@hirotaka3
Жыл бұрын
ここまで再現性高そうなのすごいです!作ってみます!
@nyo-ji6519
Жыл бұрын
スーパーで揃えた食材とは思えない コレ旨そう!作れるのがまた凄い
@qiuchi_menten
Жыл бұрын
中華そば、二郎系、家系、竹岡式リスペクト豚タレそば、淡麗塩。。。 自分も研究中です。 と言うかラーメン屋をやりたいので。
@fu2ke1
Жыл бұрын
創意工夫が感じられて素敵です!
@NA-iv5sq
Жыл бұрын
面白かった〰️!!!神田さんの研究魂というか料理愛が伝わってくる…。食べたい~🤤
@ochanomizushinkansen
Жыл бұрын
袋麺をまぜそばにアレンジするのが一番簡単な自作ラーメンへの道です。 美味しんぼの強さよ笑 美味しんぼに載っている美味しんぼ流味噌ラーメン作って見てほしい。
@きむらしずく-z2s
10 ай бұрын
わたし、研究会に入ろうかな笑 坂内食堂が大好きなんだけど、いまは福岡にお店ないから恋しくて😭 昔、ドイツに住んでた時に、豚骨ラーメンが恋しすぎて1人で研究してたし笑
@佐藤郁弥-z8k
Жыл бұрын
神田さんが上司だと楽しそう。
@山風やませ
Жыл бұрын
実際に作ってみましたが最高でした!
@ユツハ
Жыл бұрын
食わんでも体型が物語ってる。うまい奴や
@_dai_dai_
Жыл бұрын
自作二郎のレシピ見たことも聞いたことも無いやり方で驚いたw 短時間で全く別のラーメン3杯作ってフードロス無しで、自作研究会の名は伊達じゃないな!
@yuchanmen546
Жыл бұрын
本当にこの方は凄いんです😂✨
@うーたん高速
Жыл бұрын
ニンニク入れますかが好きすぎるw
@からだがしびれてうごけない
Жыл бұрын
なんで店持たないんだってくらいアイデアも技術も手際もすごい…
@MT2023.5
Жыл бұрын
最後の台湾ラーメンが凄い! 挽肉をフルに活用出来てる。 今度作ってみようかな…
@naturalname9100
Жыл бұрын
見た感じキッチン狭い方なのにうまく回しててすごい、、
@daikiki5143
Жыл бұрын
神田さんってリア突に出てた人かな?家系図作っててめちゃくちゃ凄いと思ったんだよな〜
@永田ロック-w2n
Жыл бұрын
以前ジャニーズの方のテレビ番組で神田さん拝見致しました。手作りの組み合わせでできるラーメンの味一覧表も凄かったです! 簡単そうに作ってたけど、自宅で作るのにもかなり技術いりそう〜👏
@Siteお料理系DMPスマブラー
Жыл бұрын
バキバキにラーメン作るのうまそう。
@たかしお兄たま
Жыл бұрын
製麺所の麺に何時間も煮込んだスープが無いと 美味しいラーメン作れないと思ってたから、1時間でここまで作れるの驚いた。
@KOUSIROUYADE
Жыл бұрын
ラーメン 丸メガネ ふくよか やさしい口調 ラーメン作成の手際の良さ 美味しそう ほぼ角野卓造
@МакикоТанака
Жыл бұрын
今日は神回✨ですね!すごく参考になりました!!早速作ります❤
@zjohn.3941
Жыл бұрын
3杯も食べれるすするさんの胃袋が凄すぎ!!
@名無し-q2h
Жыл бұрын
こういう企画も面白い また神田さんの引き出しを開けに行く日が来るのを待ってます そのときは家で作れる蒙古タンメン中本風をお願いしたいです 好きなんだけど地元にお店がない 日清さんから発売してるカップも美味しいけど保存のためフリーズドライした具材の食感が生とは別物になってしまう なのでもし家で近い味を作れたら凄く嬉しいし助かります しかしスーパーで売ってる食材で家で作れる二郎系はめちゃ気になる
@やーまだ-q5m
Жыл бұрын
天かす+ラード試してみます😄 第2弾期待しています!!
@fullboccobokko7358
Жыл бұрын
自作スープ作るけどハナマサとかに背脂はあるけどやたら量が多くて使いきれないから天かすを仕込んだスープの表面に浮いてるラードでふやかすというのは画期的なアイデアですわ スープから脂を取る事であっさり喜多方風にもできる、ニンニク唐辛子と煮ることでパンチを利かせた台湾風にもできる、いや、凄い目からウロコがポロポロこぼれ落ちてる 重曹入れて茹でるとラーメンっぽくなるってのは、これで粉と塩しか使ってない冷や麦や激安素麺を標準時間の半分で茹でると博多とんこつの替え玉っぽくなるんですよね
@GG-pn7xy
Жыл бұрын
管理職という背骨を持っていて趣味で自宅でラーメン作りなんて理想的な人生だなぁ☺️
@atoms755
Жыл бұрын
週始めから、なんだかとにかくやる気の出る動画ありがとうございます。
@manekineko77
9 ай бұрын
ラーメン店は調理師免許を持っている人ほとんどいないから、神田さんはほとんどのラーメン店を超えているのでは
@hihumi397
Жыл бұрын
すげぇ安心出来る店主出てきた
@pamyurin0219
Жыл бұрын
ひき肉どうするんだろう、、、って思ってたけどまさか使うとは!! 食材を完璧に使ってて凄い
@ぱんだパンダ-j7x
Жыл бұрын
作る人がいい、なんかすごい好き
@user-lq8kr7ur2c
Жыл бұрын
ラーメン界のバキ道みたいな安心感があるのすこ
@14t98
Жыл бұрын
ちゃんと研究して作ってらっしゃる
@ういんぐまん-r3s
Жыл бұрын
キッチン綺麗な人は信頼できる
@にこ-g3b
Жыл бұрын
第二弾見たい〜😊 神田さんは笑顔😃いっぱいで、とても素敵な回でした❤
@なめたそ
Жыл бұрын
すげぇ… 二郎食った後に二杯食うすするもすげぇ
@yuusyaasisutanto
Жыл бұрын
自作二郎なら自分はおっくんチャンネルを思い浮かべるから、彼ともコラボして欲しいなぁ こちらは本当に「ラーメンをより身近に」というコンセプトが伝わってきて面白い、店ラーとはまた違った顔があるなぁ
@nuts906
Жыл бұрын
He is gay and niwaka
@suzakururiiro6531
Жыл бұрын
彼はもうラーメン作ってないんじゃないの? どちらにせよ全てにどっちつかずで見てられない
@ぽり-k4k
Жыл бұрын
@@nuts906ゲイでニワカww
@みやちゃん-s3p
Жыл бұрын
@@suzakururiiro6531もともとラーメン一本で戦ってたわけじゃないよ
@vonismid
Жыл бұрын
@@nuts906nah stop calling lame stuff gay
@ぐるも
Жыл бұрын
この人のラーメン屋店主感がすんごい
@ムスタディオをやっつけろ
Жыл бұрын
やっぱり重曹ちゃんは最強で無敵だね
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