Suszona Wieprzowina / Pork Jerky -KuchniaKwasiora

  Рет қаралды 68,661

KuchniaKwasiora KK

KuchniaKwasiora KK

Күн бұрын

Пікірлер: 168
@tyrupytyru8795
@tyrupytyru8795 3 ай бұрын
Kwasior Dzięki Tobie I św. pamięci Panu Kudlińskiemu nauczyłem się słoiki przetrwania zrobić, właśnie dojadam paroletnie :) . Szacuneczek dla Ciebie.
@michamelka4559
@michamelka4559 2 жыл бұрын
Chłopie, ciebie i to co robisz na tym kanale lepiej sie ogląda niż nie jeden film. Pozdrawiam jesteś the best
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora Жыл бұрын
Dzięki wielkie :) Piona !
@pawelaryjczyk6838
@pawelaryjczyk6838 2 жыл бұрын
Poprostu nie wierze!! Dokładnie wczoraj obszukałem cały internet z przepisem na suszoną wieprzowine, a tu Kwasior spadł mi z nieba!!
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora 2 жыл бұрын
From KK with love :*
@paczekwlesie
@paczekwlesie 2 жыл бұрын
Szacun Kwasior że nie ukrywasz jaki jest skład twoich przypraw, zachęcasz do zakupu ale zawsze dajesz wyjście jeżeli ktoś nie ma. Osobiście także używam 😃 Ostatnio Rufus na swoim kanale pokazywał jak zrobić racje żywnościowe mające jak najlepszy stosunek kalorii do wagi. Marzy mi się wasz wspólny odcinek gdzie pokazujecie różne przekąski/ dania które będą idealne na dłuższe wędrówki, nie musząc dźwigać setek kilogramów na plecach. Moim zdaniem, pork jerky idealnie pasują do takiego zestawienia
@undefinednull5749
@undefinednull5749 2 жыл бұрын
najlepszy stosunek kalorii do wagi ma czysty wodór, a po nim węglo-wodory zacząwszy od metanu, a też ropa skalna (naftowa) ;-) lub z żywności czysty tłuszcz :).
@undefinednull5749
@undefinednull5749 2 жыл бұрын
Bardzo dobry pomysł z tymi daniami. Popieram.
@undefinednull5749
@undefinednull5749 2 жыл бұрын
aha.. najpierw ciemna materia i promieniotwórcze itd :)
@alhernon
@alhernon 2 жыл бұрын
Robiłem jerky w zwykłym piekarniku (cała noc, 50-60 stopni, wentylator), ponabijane na szpadki od szaszłyków. Pomijając kwestie survivalowe, nie znam lepszej zagrychy do piwa. Pozdrawiam, mistrzu! :)
@miraz_ambivalent
@miraz_ambivalent 11 ай бұрын
o, dzięki za info - bo nie mam suszarki do grzybów i zastanawiałam się czy da radę w piekarniku ogarnąć :)
@kubenq
@kubenq 11 ай бұрын
warto kupić nawet używana suszarkę za 30 zl zawsze to łatwiej i szybciej ​@@miraz_ambivalent
@Sakkamotoo
@Sakkamotoo Жыл бұрын
Bardzo przyjemnie oglądało mi się ten filmik. Już od dawna planowałam zrobić suszone mięsko. Po tym filmie już nie mogę sie doczekać aż przyślą mi w koncu suszarkę.
@Nekrofilix
@Nekrofilix 2 жыл бұрын
Ja jako rekonstruktor wojny secesyjnej w stanach często w domu przygotowuję beef jerky. Z racji długich godzin pracy moja ukochana kobieta robi mi zakupy w postaci mięsa. Marynatę robię serio na oko, dodaję sos sojowy, mieszankę ziół (oregano, bazylia, kumin, kolędra), miód, musztarda, czosnek suszony, chilli, paprykę słodką wędzoną (bo nie mam gdzie wędzić). Tak naprawdę za każdym razem to wszystko wychodzi inaczej bo nigdy nie zapisałem ile czego dodaje. Każdy chwali a ja się zajadam aż mi się uszy trzęsą. Pozdrawiam Cię serdecznie Kwasior :D
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora 2 жыл бұрын
Dziękuję za komentarz :) Miło Cię poznać. W jakich stronach działasz ?
@Nekrofilix
@Nekrofilix 2 жыл бұрын
@@KuchniaKwasiora Jesteśmy z Całej Polski. Ja z mazur konkretniej ;p.Mamy jedną jedyną imprezę w roku w Giżynie(obok miejscowości Myślibóbrz) pod Szczecinem. Spotkać nas można na różnych piknikach historycznych np na Polach Chwały w Niepołomicach. kzbin.info/www/bejne/qoS3iIBtlNxqe9k
@wiesawobara2857
@wiesawobara2857 2 жыл бұрын
Techniczny dla zasięgu, łapa i oglądam,jeszcze się nigdy nie zawiodłem!
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora 2 жыл бұрын
Wielkie dzięki !
@stanley70
@stanley70 Жыл бұрын
Mam jeszcze pytanko odnośnie suszenia w tej elektrycznej suszarce . Jaka temperaturę nastawić w niej przy suszeniu wieprzowiny ? No i jaką wybrać żeby miała optymalna moc ? - Do tej pory to używałem kuchni węglowej , a właściwie piecyka w niej ale to tylko w sezonie jesienno - zimowym a latem to już nie żeby w domu nie robić piekiełka he he he . Za kilka dni wybieram się na zakupy i min. kupie sobie taka elektryczną suszarkę żeby muc sobie mięsko suszyć przez cały rok , a korzystając z twoich przepisów to już mi ślinka cieknie . Takie zapasy będą też super prowiantem na 2 - 3 tygodniowych spływach kajakowych - Podsunąłeś mi super pomysł na zaopatrzenie się w żywność na kilkutygodniowe wypady , pozdrawiam .
@YTBwatcher79
@YTBwatcher79 2 жыл бұрын
Zrobiłem naprawdę sporo z Twoich przepisów. Mega sztos i ten klimat - zawsze na najwyższym poziomie no i ten podkład z fallout 2
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora 2 жыл бұрын
Dziękuję za dobre słowo :) Pozdrawiam !
@rafalsz3927
@rafalsz3927 2 жыл бұрын
Zacny przepis i piękny nóż 👍
@robertkarpinski8089
@robertkarpinski8089 Жыл бұрын
Kurde zrobiłem dzisiaj jerky pół na pół wołowe i wieprzowe(pierwszy raz) i jestem zdziwiony bo wieprzowina chyba nawet bardziej mi smakuje(polędwiczka). Jest delikatniejsza, bardziej krucha. Cieszy mnie to bardzo bo kilkukrotnie tańsza :D Marynata eksperymentalna ale dobra wyszła: sos sojowy, sól, sos ketjap manis, trochę miodu, trochę limonki, czarny pieprz, wędzona papryka, czosnek, tabasko :) Dzięki Kwasior!
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora Жыл бұрын
Piona !!
@Mordahama
@Mordahama 2 жыл бұрын
Zajebiście Kwasior, na pewno spróbuje zrobić !
@zebekw
@zebekw 2 жыл бұрын
Wow!! Zrobię!! Świetne!
@stanley70
@stanley70 Жыл бұрын
Jak zwykle świetne przepisy . Zaciekawił mnie nóż jakiego tu używasz , co to za model ?
@miraz_ambivalent
@miraz_ambivalent 11 ай бұрын
Czy sos sojowy jest konieczny? Nie da rady zastąpić sosu np zwykłą solanką? Nie lubię sosu sojowego i nie używam peklosoli (azotynu soduE250)
@kubenq
@kubenq 2 жыл бұрын
Nie no ja tu patrzę filmy o suszonej wołowinie patrze droga ta wołowina może z wieprzowiną tak zrobić szukam suszarki do miesa na allegro a ty wrzucasz odcinek z szuoną wieprzowiną :D
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora 2 жыл бұрын
Cała przyjemność po mojej stronie :) Piona !
@Lootzek
@Lootzek 2 жыл бұрын
@@KuchniaKwasiora Panie Mistrzu, tak patrząc od lat już paru na Wasz kanał, jeden z drugim, obserwując jak lewituje w stronę receptur na trudne czasy, nie mogę się nadziwić, czemu jeszcze nie ma przepisu na pemmikan? Toż to rdzenny amerykański przepis naszych spiżowych braci! 😀
@jakubgodlewski6024
@jakubgodlewski6024 2 жыл бұрын
Ja identycznie tu trafiłem. Właśnie się marynuje mięcho. Sława!
@Browar_brachu
@Browar_brachu Жыл бұрын
Mam ważne pytanie, bo nie chce popełnić drugi raz tego samego błędu. Robiłem nie dalej jak 2 tygodnie temu suszoną wieprzowinkę. Niestety przedwczoraj wyciągając słoik odkryłem że zaczyna pleśnieć. Gdzie mogłem popełnić błąd? Marynowana 20h w marynacie składającej się głównie z sosu sojowego, pieprzu, ostrej papryki i niewielkiej ilości soli. Suszona na suszarce tylko że z przerwą - najpierw ok wieczorem 4h w 50 stopniach, zostawiona do raka i następnie kolejne 4h w 65 stopniach. Czy taka podsuszona w 4h mogła się przez noc zepsuć w temperaturze pokojowej? Dzieki z gory za podpowiedzi od wszystkich 😁 Ale smakowo - sztos zagryzka
@luxmix1371
@luxmix1371 2 жыл бұрын
Zrobiłem parę lat temu suszoną i dodatkowo podwędzoną wołowinę. Z ciekawości ile może być lat przydatna do spożycia? Na tej nie ma oznak zepsucia ale jest mega twarda. A przyprawy i armoat wędzenia weszły bardzo mocno.
@DarthOzon
@DarthOzon 2 жыл бұрын
ja zrobiłem w 2016 i dalej nadaje się do spożycia - zamknięte w próżniowych workach - jak jest za twarde to można zalać wodą i ugotować gulasz - też daje radę na za twarde kawałki
@foksinskiandrzej6000
@foksinskiandrzej6000 2 жыл бұрын
Susze swojkom wedzona kielbase w zpizarni, po 2 tygogniach jest gotowa. a smakuje reweracja
@JanKowalski-fg6tm
@JanKowalski-fg6tm 2 жыл бұрын
I jak zwykle super opcja... Mam pytanko czy będzie dostępna ZMORA w większych opakowaniach?;) Znacznie większych;) Pozdrawiam
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora 2 жыл бұрын
Hey, haha 200g to max póki co ;) Piona !
@marcinj.2609
@marcinj.2609 Жыл бұрын
7min.40s. Gdybym miał układać puzzle układał bym je właśnie tak
@sawekb5711
@sawekb5711 2 жыл бұрын
Co myślisz drogi Kwasiorku o suszonej sarninie, jakich nut smakowych użyć? Pozdro.
@fluurxx870
@fluurxx870 2 жыл бұрын
Pierno ziołowe
@thomaslewandowski7071
@thomaslewandowski7071 Жыл бұрын
Czemu nie ma wysyłki za granicę??? Pozdrawiam
@masior4135
@masior4135 2 жыл бұрын
Woooow jaka jakość cudowna :o
@kubu017
@kubu017 Жыл бұрын
Czy tą marynatę można wykorzystać ponownie ?
@dobek106
@dobek106 2 жыл бұрын
Like i oglądamy :) Pozdro Kwasior :)
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora 2 жыл бұрын
Pozdro !
@poogladamse
@poogladamse 2 жыл бұрын
Robiłem kilka razy. Polędwiczki wieprzowe są bardziej 🤔 delikatne od wołowiny, a krojone w poprzek są jakby kruche. Robiłem też piersi z kurczaka, ale tylko raz i więcej nie zrobię. Do marynaty używam również Magi.
@jpfx9470
@jpfx9470 2 жыл бұрын
Nie można jeść surowego (w sensie suszonego) kurczaka bez obróbki termicznej bo można zarazić się salmonellą. Kurczak tylko smażony/pieczony/parzony.
@poogladamse
@poogladamse 2 жыл бұрын
@@jpfx9470 Ok. A w jakiej temperaturze i czasie giną bakterie salmonelli ? Dodam, że zawsze na początku suszenia ustawiam temp. 70⁰C . Później zmniejszam na ok. 60-65⁰C i tak kilka godzin w zależności od ilości mięsa. Nie tylko drób i jaja mogą być zakażone salmonellą. W sklepach najczęściej mięsa drobiowe, wieprzowe, wołowe leżą obok siebie, a sprzedawcy nawet podając mięso w rękawiczkach nie zmieniają ich po podaniu dowolnego artykułu 😏
@jpfx9470
@jpfx9470 2 жыл бұрын
@@poogladamse Tak, masz sporo racji. 70 stopni przez około 45 minut powinno wystarczyć.
@jpfx9470
@jpfx9470 2 жыл бұрын
@@poogladamse Na kanale u Nomarta masz filety z kurczaka wędzone i parzone - zerknij tam. 😉
@stasiu7835
@stasiu7835 2 жыл бұрын
Jakiej firmy używasz noża ?
@blanker2236
@blanker2236 2 жыл бұрын
Zacny "nożyk" 😉👊
@Slav.mGlosnyBizon
@Slav.mGlosnyBizon 2 жыл бұрын
Mega 🤩 👍
@dziubek12
@dziubek12 2 жыл бұрын
Kwasior czekamy z niecierpliwością na Twoją książkę, powiedz proszę kiedy możemy się podziewać? Zamawiam w preorderze :D
@michabarszcz3559
@michabarszcz3559 2 жыл бұрын
No nie ukrywam, ze tez bylbym zainteresowany 😏
@maciejjaworski4866
@maciejjaworski4866 2 жыл бұрын
najlepiej wolniej się za to bież .......
@tarodt7484
@tarodt7484 2 жыл бұрын
To krojenie mięsiwa jest hipnotyzujące @_@
@franz080
@franz080 2 жыл бұрын
Jestem po obiedzie wiec "bezpiecznie" moge ogladac :p Pozdrawiam )
@kuntakinte7440
@kuntakinte7440 2 жыл бұрын
ja wole przed, bo już raz po obiedzie oglądałem i trzeba było poprawić ;P
@Lootzek
@Lootzek 2 жыл бұрын
Ha ha ha 😂 to samo, oglądamy tylko do obiadku albo tuż po, bo inaczej "lektura" odcinków kończy się niezmiennie otwarciem lodówki... 🙃
@Matrzowoli
@Matrzowoli 2 жыл бұрын
Można to jakoś suszyć na wolnym powietrzu latem? Wystarczy temperatury jeżeli to jakoś przykryje żeby ją zwiększyć?
@DarthOzon
@DarthOzon 2 жыл бұрын
można ale trzeba uważać na owady, lepiej jednak w kontrolowanych warunkach - suszarka do żywności albo wędzarnia
@aro500lbn
@aro500lbn 2 жыл бұрын
Gdybym umiał malować obrazy, na obrazie byłby Kwasior ;)
@ElMajstero
@ElMajstero 2 жыл бұрын
Hm, mam niemal identyczną suszarkę, jak suszę wołowinę (ligawę) o wiele cieniej krojoną, to do wyschnięcia na wiór w 55 stopniach schodzi mi przeciętnie 17 godzin - z tym, że mam 8 sit. Kiedyś zrobiłem mniej dosuszoną i niestety złapała ją pleśń, dlatego się zdziwiłem, że taka świnia podsuszona potrafi tak długo wytrzymać :O Niemniej schaboszczaka przetestuję. BTW: polecam marynatę z proszkiem z grzybów leśnych, czarnym pieprzem, nasionami kolendry i rozmarynem :)
@paulao5834
@paulao5834 2 жыл бұрын
Ja także cieniutko krojoną wołowinę suszę 17h.
@kubenq
@kubenq 10 ай бұрын
Bo się suszy w 70 stopniach a nie 55
@robertpiorek7581
@robertpiorek7581 2 жыл бұрын
Zajebista kurtka Kwasior 👍👍🇺🇸Klasyk
@majkel6641
@majkel6641 2 жыл бұрын
Kwasiorze czy w piekarniku też można suszyć? Pytam bo babcia to zawsze grzybki na sznurek, niska temperatura i sobie leżą parę godzin i gotowe. Pozdrawiam :)
@angryiguana264
@angryiguana264 2 жыл бұрын
Pewnie że można ....💪
@przemek9784
@przemek9784 2 жыл бұрын
Witam ! Mam pytanko z innej beczki... Jaka firma, jaki model polarów jakie używałeś w tym odcinku. Szybka opinia i może jakiś link do produktu 👍💪
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora 2 жыл бұрын
Hey, Helikon. Jedna z moich ulubionych firm. Polecam !
@przemek9784
@przemek9784 2 жыл бұрын
Kwasior jaki model masz jaki polecasz?
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora 2 жыл бұрын
@@przemek9784 Mam chyba każdy model. W zasadzie to polecam wszystko od Helikona. Polary, kurtki, spodnie petarda sprawa.
@kacperkozak907
@kacperkozak907 2 жыл бұрын
Bardzo dobry materiał. Masz jakiś przepis na jerky z ryb?
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora 2 жыл бұрын
Jasne, film już nie długo.
@kacperkozak907
@kacperkozak907 2 жыл бұрын
@@KuchniaKwasiora Super, nie mogę się doczekać.
@Ws-wr6xt
@Ws-wr6xt Жыл бұрын
Ok a jak mozna ususzyc mieso bez sprzetu bo kiedys nie mieli pradu
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora Жыл бұрын
Ogień lub słońce lub cień i wiatr.
@Ws-wr6xt
@Ws-wr6xt Жыл бұрын
@@KuchniaKwasiora na powietrzu normalnie czy lepiej cos malego wybudowac?
@Ryukujin93
@Ryukujin93 2 жыл бұрын
Można po pork jerky potem ugotować?
@DarthOzon
@DarthOzon 2 жыл бұрын
tak, zalać wodą i poczekać z gotowaniem zanim złapie wodę - gulasz wychodzi świetny - robiłem w 2016 i do tej pory mam część zapasów - sposób idealny na za twarde/grube kawałki
@konradk8592
@konradk8592 2 жыл бұрын
A jakby zgrillować to mięsko? Pewnie też byłby super :)
@12BlackKnight34
@12BlackKnight34 2 жыл бұрын
Kwasior a można dosłownie wpaść w Twoje skromne progi chatki przetrwania? :) aż ciekaw jestem czym byś Nas uraczył. Tylko nke konserwą o smaku przegrzanej maszyny :)
@Kryszard-00
@Kryszard-00 2 жыл бұрын
Nigdy nie próbowałem suszonej wołowiny/wieprzowiny, natomiast lubię często i gęsto zjeść sobie kabanosa. Warto porzucić kabanosy na poczet suszonej wołowiny? Boję się, że będzie to typowa gumowa podeszwa...
@arturbabrakowski3585
@arturbabrakowski3585 2 жыл бұрын
Powiedz mistrzu co to za nóż którego używasz w filmie
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora 2 жыл бұрын
Lionsteel T6
@grzesiekc.7561
@grzesiekc.7561 2 жыл бұрын
Witam, jakiej suszarki uzywasz?
@wojtekkalemba8595
@wojtekkalemba8595 2 жыл бұрын
jaka temperatura suszenia?
@jpfx9470
@jpfx9470 2 жыл бұрын
50-60 stopni.
@MrPiterek32
@MrPiterek32 2 жыл бұрын
Zrobiłem i wyszły petarda....dziś już zamarynowałem wołowinkę a jeszcze będę chciał zrobić z supremo...
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora 2 жыл бұрын
Oooo Jerky z Supremo sztosik temat :)
@waldemarbanasiak5242
@waldemarbanasiak5242 2 жыл бұрын
A, proszę powiedzieć - co, z tą zacną marynatą? Jakieś pomysły...? 👍
@paulao5834
@paulao5834 2 жыл бұрын
Może zamrozić w porcjach i potem zużyć na inne mięso już do pieczenia
@waldemarbanasiak5242
@waldemarbanasiak5242 2 жыл бұрын
@@paulao5834 Ooo, dzięki. Dobry pomysł. PZDR
@pjoter2243
@pjoter2243 2 жыл бұрын
Wygląda jak suszona wołowina. Kurcze super. Czyli nie trzeba kupować ligawy wołowej
@bagiwarior
@bagiwarior 2 жыл бұрын
Kwasior. Uwielbiam surowe i suszone mieso. Tylko czy wieprzowina jest bezpieczna bez obrobki termicznej. Jak to jest Twoim zdaniem?
@jakubatube
@jakubatube 2 жыл бұрын
Obrubka w suszarce powinna miec 50-65C. Niewszystkie suszarki sie nadaja. Ale tyle soli co jest w soyi i koncentracja tej soli po wysuszeniu… chyba nic tam nieprzezyje. Ale jak chcesz byc pewny zamroz mieso na kilka dob. Tak sie robi z lososiem aby zabic pasorzyty.
@bagiwarior
@bagiwarior 2 жыл бұрын
@@jakubatube konserwowanie nie zabija pasorzytów, mrożenie tak ale w -40°. Teoretycznie mięso jest badane. Problem chyba bardziej dotyczy dziczyzny lub miesa z niewiadomego pochodzenia. Zawsze sie jadło chlebek ze słoninką i nikomu nic nie było 😜
@jakubatube
@jakubatube 2 жыл бұрын
@@bagiwarior suche mieso utrudnia przetrwanie virusow i bakterii, tak samo sol i przyprawy. Zawsze jest ryzyko z surowym miesem niewaze jakie. Jadalem rozne dziwactwa w zyciu i nic mi niebylo. Z regyly rozchorowalem sie od zwyklego jedzenia a nie dziwactw 😉
@bagiwarior
@bagiwarior 2 жыл бұрын
@@jakubatube dokładnie 👍
@jpfx9470
@jpfx9470 2 жыл бұрын
Możesz zamiast sosu sojowego użyć peklosoli. Tak jak robi się z każdą kiełbasą podsuszaną.
@sotys9077
@sotys9077 2 жыл бұрын
Wsam raz do obiadku, oglądamy :D
@Xaiderek
@Xaiderek 2 жыл бұрын
to teraz jeszce chicken/turkey jerky i jest komplet😀
@advisorry1
@advisorry1 2 жыл бұрын
Ziom podrzuć kilka KETO pomysłów. Pozdrawiam
@Dunn2136
@Dunn2136 2 жыл бұрын
Super!
@alicjazobicka8881
@alicjazobicka8881 2 жыл бұрын
🙂👍
@satanisaw7134
@satanisaw7134 2 жыл бұрын
Ja daję tylko sos sojowy, pieprz i papryka słodka/ostra/wędzona i jest rewelacyjna przekąska, wręcz ciężko się od tego oderwać.
@PiotrRustanowicz
@PiotrRustanowicz 2 жыл бұрын
Sztos 💪💪💪
@TheCalmWoodsman
@TheCalmWoodsman 2 жыл бұрын
No to jazda, suszarka zamówiona, przyprawy właśnie wciepuje do koszyka, mięcho już nie biega. Chyba znalazłem nową zajawkę, BA! A jak będzie smakować na kilkudniowym wypadzie w lesie!!!
@j4rooo
@j4rooo 2 жыл бұрын
Wygląda super, ale zaraz. To jest surowa świnia - więc skąd pewność, że nie siedzi w niej włosień kręty? Samo zaufanie do Lisa wystarczy?
@kamilekl
@kamilekl 2 жыл бұрын
Przecież jest mnóstwo wędlin dojrzewających ze świni 😊 a mięso z ubojni jest przebadane
@dawidmarcinkowski307
@dawidmarcinkowski307 2 жыл бұрын
Proszę o jakieś nowe odcinki z kociolkem na ognisku.
@snajperos
@snajperos 2 жыл бұрын
I ta muzyczka z fallout 2 szacuneczek Kwasiu.
@kotnapuszczy1748
@kotnapuszczy1748 2 жыл бұрын
nie ma to jak lekka muza z Fallout 2 w tle...
@zbigniewlipko9054
@zbigniewlipko9054 2 жыл бұрын
Jakim nozem operujesz? bede wdzieczny za info
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora 2 жыл бұрын
Lionsteel T6
@jasebastianmah4515
@jasebastianmah4515 2 жыл бұрын
super sprawa ! ! ! a co to za suszarka ? :)
@jakubatube
@jakubatube 2 жыл бұрын
Wugladalo na STEBA 5 lub 6.
@Rysiek_0.7_na_raz
@Rysiek_0.7_na_raz 2 жыл бұрын
@@jakubatube Myślisz, że zwykła suszarka do grzybów i owoców taka okrągła styknie?
@jakubatube
@jakubatube 2 жыл бұрын
@@Rysiek_0.7_na_raz Mozna uzyc ALE najprawdopodobniej bedzie miala za mala temperature. Moja ma od 63-74C dla mies/ryb i jerky (marka excalibur znacznie drozsza). Polecam taka ktora conajmniej daje 55-60C. Zwykle okragle do grzybow daja okolo 35-45C. Jedno co zauwazylem to on mial duzo soli (soja) i napewno dlugo suszyl. Jest mozliwe ALE pamietaj ze kazde surowe mieso ma w sobie ryzyko. Jak chcesz suszyc mieso lepiej zainwestowac w drozsza. Wtedy jestes wiecej pewny ze ci nic niebedzie jak zjesz mieso. Lepiej niz tak niemoge napisac bo wybor jest twoj. I niechce cie narazac na niebezpieczenstwo.
@Rysiek_0.7_na_raz
@Rysiek_0.7_na_raz 2 жыл бұрын
@@jakubatube Ok, dziękuję za odpowiedż, ma ona sens, nie ma co ryzykować.
@jpfx9470
@jpfx9470 2 жыл бұрын
@@Rysiek_0.7_na_raz Można też użyć suszarki do grzybów i później dosuszyć w piekarniku.
@sybillaslota2294
@sybillaslota2294 2 жыл бұрын
Witam serdecznie.a jak długo mozna przechowywac?jaka temperatura suszenia oraz długosc?
@Moonk1i
@Moonk1i 2 жыл бұрын
Na wszystkie te pytania jest odpowiedz w odcinku -.-
@ukaszl.4118
@ukaszl.4118 2 жыл бұрын
Polędwiczki po zamarynowaniu wyglądają tak, że pożarłbym na surowo!
@patrykgrabowski9447
@patrykgrabowski9447 2 жыл бұрын
Nie jest to niebezpieczne pod kątem salmonelli ?
@Lolek56
@Lolek56 2 жыл бұрын
Od miesiąca zbieram się do suszonej wołowiny, ale zawsze pieniądze idą na coś innego, ta alternatywą jest idealna, dziś robię!
@dawidjanas3136
@dawidjanas3136 2 жыл бұрын
Czy tylko mi się to wydaje jakieś dziwne xD ? Przecież 0.5 kg dobrej wołowiny nie kosztuje kurwa 200 zł 😆 jak można nie mieć na 0.5 kilo wołowiny xD
@Lolek56
@Lolek56 2 жыл бұрын
Trochę śmieszne, trochę smutne hehehe xd
@maciejsz5783
@maciejsz5783 2 жыл бұрын
Kwasior co ci się stało w nadgarstek?
@pawemulart2079
@pawemulart2079 2 жыл бұрын
z czego to podkład audio w szopie?
@kabelsi2306
@kabelsi2306 2 жыл бұрын
Fallout 2 - The Den
@KUMPELZUBRA
@KUMPELZUBRA 10 ай бұрын
Weź chłopie zrób blika bo jest galimatias na tym sklepie!
@ludziklego4954
@ludziklego4954 2 жыл бұрын
🙂👍🙋‍♂️🙏💚
@marcinpaul1981
@marcinpaul1981 2 жыл бұрын
Ktoś już to pisał- poproszę o informację o żelastwie ;) bo piękne jest
@bartbe4363
@bartbe4363 2 жыл бұрын
LIONSTEEL T6 NATURAL MICARTA
@GenaTolstij
@GenaTolstij 2 жыл бұрын
Bez soli do peklowania?
@janekpax5471
@janekpax5471 Жыл бұрын
Pękło sól używają naiwniacy. To syf totalny dla organizmu człowieka.
@dodop8449
@dodop8449 2 жыл бұрын
Hmm... A gdyby tak uczynić ten wiktuał z baraniny? Jak myślisz, Kwasior, siądzie?
@Shapekk
@Shapekk 2 жыл бұрын
Super! Była wołowina, był wieprz, to może czas na suszoną rybę? Na Ukrainie ta przekąska jest ceniona
@wojtaswojtek5103
@wojtaswojtek5103 2 жыл бұрын
Co to za nożyk??? Podrzuć jakieś info ,tj .nazwa i gdzie kupić,ok? Pozdrawiam ,Wojtas😜💪
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora 2 жыл бұрын
Lionsteel T6
@wojtaswojtek5103
@wojtaswojtek5103 2 жыл бұрын
@@KuchniaKwasiora dziękuję za odpowiedź, podpatruję niektòre Twoje przepisy...pozdro i jeszcze raz dzięki 😜💪
@alchemik2010
@alchemik2010 14 күн бұрын
Nie można powiedzieć suszona wieprzowina tylko jakieś pork jerky?
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora 13 күн бұрын
Można co się chce. Piona
@wiesawobara2857
@wiesawobara2857 2 жыл бұрын
Ten kawałek ostrości w twoim ręku, to co zacz? 🤤👍
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora 2 жыл бұрын
Lionsteel T6
@kamkup84
@kamkup84 2 жыл бұрын
👍
@stanley70
@stanley70 Жыл бұрын
Nożyk przedni i przydałby mi się taki na biwaki pod namiotem więc zdradź jego producenta please ....
@grabarz83brodaty97
@grabarz83brodaty97 2 жыл бұрын
Kwachu wpadnij kiedyś do Rumi. Napijem się piwa.
@wi5nia
@wi5nia 2 жыл бұрын
Przy suszeniu w domu w suszarce można dodać do marynaty liquid smoke. Niestety niedostępny w Polsce :(
@piotrbarg
@piotrbarg 2 жыл бұрын
Dostępny. Kupowałem stacjonarnie w sklepie "Kuchnie świata", a w necie występuje jako "preparat dymu wędzarniczego".
@mufas4aa957
@mufas4aa957 2 жыл бұрын
No i namawiasz do kupna wędzarni :D
@OgorkiPrzyszloscia
@OgorkiPrzyszloscia 2 жыл бұрын
witam kiedy chicken jerky
@prewencja84
@prewencja84 2 жыл бұрын
MUZA ZE STAREGO DOBREGO FALLOUTA (JESZCZE W 2D). SZACUN
@rafaszczuka6505
@rafaszczuka6505 2 жыл бұрын
Lepszy sprzęt wideo wyczuwam, nie? :)
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora 2 жыл бұрын
Hehe ;)
@R4TEL
@R4TEL 2 жыл бұрын
Nie mogę oglądać tego kulinarnego wariata Kwasiora, bo tyle co obiad jadłem, a już głodny jestem 🤷
@ArkadiusSnuffix
@ArkadiusSnuffix 2 жыл бұрын
......
@winfriedbauer2280
@winfriedbauer2280 2 жыл бұрын
Everything is inferior to South African *Biltong* ;) Best dried meat product!
@KuchniaKwasiora
@KuchniaKwasiora 2 жыл бұрын
True true
@1991jerzy
@1991jerzy 2 жыл бұрын
.
@marianbrzeski3395
@marianbrzeski3395 2 жыл бұрын
Proszę zaznaczyć że Pan na Kaszubach i temu tak fajnie !
Słoje Przetrwania na Trudne Czasy i Nie Tylko -KuchniaKwasiora
15:16
KuchniaKwasiora KK
Рет қаралды 70 М.
Bóbr Pieczony po Staropolsku  -KuchniaKwasiora
17:23
KuchniaKwasiora KK
Рет қаралды 105 М.
SIZE DOESN’T MATTER @benjaminjiujitsu
00:46
Natan por Aí
Рет қаралды 7 МЛН
小路飞和小丑也太帅了#家庭#搞笑 #funny #小丑 #cosplay
00:13
家庭搞笑日记
Рет қаралды 10 МЛН
How Many Balloons To Make A Store Fly?
00:22
MrBeast
Рет қаралды 170 МЛН
Oszczędne Smarowidło do Chleba z Końcówek Wędlin  -KuchniaKwasiora
12:08
Jak zrobić suszoną wołowinę
12:51
Leśni Ludzie
Рет қаралды 25 М.
SWOJSKA KIEŁBASA - Wędliniarstwo z dawnych czasów.
9:14
Co mam to jem Cezary
Рет қаралды 601 М.
Boczek w Słoikach po Białorusku -KuchniaKwasiora
11:57
KuchniaKwasiora KK
Рет қаралды 577 М.
Making Stevie V's Delicious Pork Loin Jerky
13:14
Stevie V's World
Рет қаралды 15 М.
Rolowana Słonina w Słojach  -KuchniaKwasiora
10:33
KuchniaKwasiora KK
Рет қаралды 95 М.
I made EVERY JERKY in the World! | Guga Foods
14:59
Guga Foods
Рет қаралды 1,1 МЛН
Delicious
0:14
ARGEN
Рет қаралды 26 МЛН
Типичная жизнь с другом!
0:17
МОДНЫЕ ШОРТЫ
Рет қаралды 8 МЛН