【スウェーデン編】お肉ほろほろ ディルとクリームの肉煮込み「ディルショット」本格・北欧の味

[@窪田美穂-t1n]

さわやかで美味しそう。

[@かくかくまきまき]

シェフがちょっとリチャード　ギアに似ている

[@nonowing3788]

圧力鍋でも出来ますか？どのくらいの時間かなー？

[@BS4_Kitchen]

圧力鍋では試してないのですが、ことこと弱火で煮ることで、適度なほろほろ感と旨味が凝縮するかと思われます！ ２時間半～３時間煮込みますが、気を付けるのは灰汁のよく出る３０分だけであとは様子を気に掛けるだけでＯＫです。ぜひお時間のある際にチャレンジしてもらえると嬉しいです。

[@nonowing3788]

BS4 Kitchen 返信頂きありがとうございます。とりあえず基本で作ってみます！😊楽しみー。