Сварил крутое пиво дома с первого раза в пивоварне Бавария!

[@DekkeraPerfecti]

Как гласит китайская мудрость - "Если в видео нет рекламы, то видео само реклама". Про температурные паузы сказано не верно, не сказали какие ферменты и для чего работают (упустили массу нюансов), без нормального ph профиля воды не получится нормальное пиво, потому что под каждую стилистику нужен определенный профиль (уход в солодовый вкус или в хмелевой) нужно знать профиль воды свой или подбивать под воду (которую используете : фильтрованная вода , обратный осмос и т.д.) - это одна из самых важных вещей. Нет замера начальной плотности, не измерили ее и ничего не сказали, про алкоголь тоже (нет нужных инструментов как "Ареометр") а без него и без PH метра пивовар как без рук. Профиль температуры брожения подбирается под дрожжи и стилистику. Кондиционер хорошо, но где стабилизация пива, слив дрожжей и перелив во вторичную емкость если у вас нет ЦКТ? По итогу, могу сказать одно: у вас получилось очень "замечательное" пиво с дрожжами дефектное, которое будет ими же и отдавать в запахе и во вкусе. И переубедить меня в обратно уж точно не получиться.

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Спасибо ! Но , все что Вы пишете мы делали ! И в ролике я объяснил что специально не показываю все , что бы не перегрузить зрителя . Этот ролик не для профессионалов , а для людей которые только думают стоит ли им заниматься пивоварением ! Роликов от Вашего брата полно !! А таких как наш совсем нет . Спасибо что подробно написали и вообще смотрели нас 😀😀😀😀

[@DekkeraPerfecti]

@@АзбукаВкусныхРецептов Так мне интересно, я давно на вас подписан. Почему бы не посмотреть? Я сам начинал с "кастрюли" сам делал оборудование, варил (как мне казалось) отличное пиво, пока не встретил своего учителя, который не натаскал меня (работаю еще и на пивоварне) . Я надеюсь, что в наших рядах будет пополнение, и вы не забросите варки и будете дома варить. И самое главное (лично от меня) холодите и стабилизируйте пиво. Чем лучше захолодите и больше сольете дрожжей, тем лучше оно будет (без дефектов и дрожжевого вкуса) , а иначе (простите) как я люблю говорить - "Ноги поносом оторвать может". Удачных вам варок.

[@Вовчик-р2я]

А какую вы посоветуете пивоварню для не опытного любителя пива?

[@DekkeraPerfecti]

@@Вовчик-р2я чтобы не покупать кучу оборудования: кастрюли, цкт, баки, затворы и пр. вещи (так как их очень много), начните как все начинающие с солодового экстракта. Там вам нужно будет минимум усилий , минимум финансов и вложений. Если вы поймете , что вам в целом нравится это хобби, то можно переходить к более серьезному уровню. Но сразу скажу, не ждите от экстрактового пива супер результата, потому что нужно соблюдать технологию холожения и т.д. Пиво чуть-чуть будет дрожжевое и с запахом хлеба.

[@maximskoblik7188]

И кто сам варил, и в теме, тот с этим согласится полностью. Про чистоту и стерильность я вообще в шоке, в тканевых перчатках над ведром колдовать ...

[@severkop]

Не моя тема, но лайкос просто за то, что материал получился офигенный, сразу захотелось пивасика!!!!!!

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Спасибо 😀

[@AngelGame-s]

О, новые, вкусные лике... Ооо, пивас!

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Точно он !

[@showpavelraevsky4971]

Добраться до мечты - значит пройти тест на выносливость❗

[@ЭдуардСтрелков-й2м]

Ролик очень интересный, по сути и по подаче материала. Я вспомнил свою бабушку, которая родом с Вологодчины. В тех местах пиво варили в каждой деревне и оно реально было живым. Мне бабушка делала безалкогольное, в виду моего возраста. Все готовилось на натуральных продуктах. И сейчас в одном из сел существует помимо музея хлеба и льна, как ни странно музей пива.

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Спасибо большое за отзыв

[@МаксВРН]

Понятно что реклама. Но как варщик пива и самогонщик могу сказать что очень интересное устройство по конструкции. И вообще люди смотрят например автообзоры, неужели не понятно что реклама? Людям которые только присматриваютмя видео будет интересно. Непонимаю тех кто жалуется что реклама. А рецептов в интернете полно. Я и многие дрмашние пивовары вообще всегда по разным рецептам варят, пробуют разное сочетание солодов и хмелей. Все Равно каждая варка уникальна и повторить даже по одному рецепту маловероятно. Красивое видео, успехов! Еще мне не нравится что день варишь, месяц бродишь, а выпивается за одни выходные😃

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Точно сказали !!! Я не ожидал , все что сварил уже исчезло . Думал полежит немного . Получилось действительно очень вкусно. Все кому раздал на пробу говорят об этом и просят варить еще 😀😀😀

[@ВиталийВеличко-з7д]

Делай две варки с небольшим интервалом. В чем проблема. В промежутке на магазинном посиди, злее будешь.

[@Zloy_chukcha.]

Посмотрел цену на эту баварию и решил,что проще сходить за пивом в магазин

[@АзбукаВкусныхРецептов]

😀😀😀

[@АндрейЕлтышев-н8й]

проще не сходить в магазин, а сварить пиво в кастрюльке....

[@showpavelraevsky4971]

Добраться до мечты - значит пройти тест на выносливость❗

[@gellbell8866]

@@showpavelraevsky4971 тест у него не пройден)))

[@ДмитрийКулаков-м3л]

В магазине бычье пойло

[@NikolaiAstaf]

Замечательно! Красиво! Классное пиво получилось! Классный аппарат! Классное видео! Круто Круто!!!

[@ivangol1023]

Тебя тётка из 12 стульев учила комментам? Одно и тоже повторяешь, гений бл🤪🤡

[@NikolaiAstaf]

@@ivangol1023 нормально Вы вспомнили! Надо посмотреть!

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Спасибо большое за отзыв ))

[@Светлана-й6ш9ф]

Здорово. Натуральный продукт. Но варить не буду и покупать, а хочется😃. Просто с подругами мы редко и мало можем попить.

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Смотрите просто ))) и пишите 😀

[@Александр-о1м5н]

Голос и интонация - непутевые заметки😂

[@НатальяВолкова-г7т]

Спасибо за видео, теперь знаю, что подарить мужу на день рождения 😂 Многие пишут, что проще сбегать в магазин купить. Конечно проще, но качество сомнительное. А если покупать действительно хорошее пиво, то цена другая. Думаю, такой аппарат относительно быстро себя оправдает. Да и какой кайф - самому сварить, друзей в баньке угостить!

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Согласен с Вами !

[@igorffffff]

Это в ролике показано, что всё так просто и быстро. Реально, варка занимает 6-7 часов. Такая пивоварня отобьемся не скоро. Солод, хмель, дрожжи(два последних импорт) стоят не дёшево. Это я к тому, что если будете дарить мужу, хорошенько подумайте. Будет ли он этим заниматься. На авито много таких продаж пивоварен, купили и потом забросили. Это всё не так просто, как в ролике.

[@lihiy1000]

В магазинах конское пойло особенно в стекле и банках

[@ILbgizon]

На старом блоке управления был перегрев пауз затирания,этот блок расчитан под стабильную работу ? ,надеюсь подогрев пауз импульсный

[@Ильяилюха-о7п]

Очень люблю пиво.попробовал домашние вкус обалдеть мне нужен такой аппарат

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Отлично 👍

[@ВячеславСанин-я3б]

ппц,столько ждать (( не один кроссворд не устоит =)

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Да , не скоро все делается если с качеством

[@sergey4774]

Варю на такой пивоварне уже 6 лет(блок управления ток простой). Очень нравится аппарат, только надо было мне брать его на 70л.

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Согласен с Вами !

[@profitonline4583]

Вопрос про созревания пива.И так сколько должно созревать ячменное пиво после карбонизации? Я разливаю по пластиковым бутылкам и через 1,5 суток они уже дубовые, набухшие, температура в помещении 25, 26 С. Далее держать стремно, уношу в холодное место🤔😄

[@sirelike]

Вообще 5 суток, потом в холодное место 1-2 суток. Можно хоть месяц.

[@user-galina10]

Большое спасибо за видео. А можно видео -рецепт кваса, только в кастрюле.))

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Попробуем

[@ФурикБатыр]

Молодец, класс, а не подскажете где купить такую пивоврню ?

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Внизу ссылка

[@seryserg]

Поддерживаю в весёлом начинании и добавлю, что для домашнего пивоварения естественна простота и доступность, и даже некоторая шероховатость, на то оно и домашнее. А все это задротство с баллонами углекислоты, танками, системами фильтраций, ph-метрами, холодильниками - уже по желанию и чревато получением а ля "магазинного продукта", что способно обнулить все эти заморочки.

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Точно !!!

[@madebysinus]

Вы же специально, для видео, закрыли гидрощатвор заглушкой??)))

[@volchok348]

Выглядит классно конечно. но делать это мы не будем)) У меня есть силы после работы, только что бы баночку холодной балтики 8 открыть. Под ваши видео отлично заходит и мечтать, что когда нибудь силы появятся сварить свое пиво)

[@ИванАрхипов-з3с]

На зиму закрутки из пива успеешь делать. а щас надо в баньку с балтикой 8 и кайфовать!)

[@Baurzhan79]

Свежее своё пиво это круто ,респект тебе.

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Спасибо за отзыв !!!

[@igorffffff]

Пиво не может быть свежим. После варки ещё недели 2 брожения, а потом ещё созревание месяц-два, в зависимости от стиля пива.

[@fenixfrenix2019]

Ждем фулл версию👍

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Ок

[@АлександрМартынюк-ц9й]

Кто то чувствует нотки абрикос, сливок, цитрусов, а я чувствую что уже наебашился🤪🤪🤪

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Это Да ! Это бывает ! Главное проснутся потом

[@Ильяилюха-о7п]

И сколько выход готовой продукции с такого бака

[@BRESTSKII-PIVOVAR]

Ну всё верно и чётко сделали.. Для первой варки на автоматике просто шикарно.. Смею предположить,что вы это дело не бросите...Только перчатки такие лучше не надо.. лучше голыми руками,но чистыми.

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Спасибо большое!!!! Не простое это дело , но результат крутой 😎

[@BRESTSKII-PIVOVAR]

Да,дело это конечно не простое,а если ещё и перейти на принудительную карбонизацию,работки добавиться,но и результат будет лучше+холодильник с правильной температурой для брожения сусла.Ну можно и так продолжать,пиво то хорошее.. @@АзбукаВкусныхРецептов

[@gellbell8866]

@@BRESTSKII-PIVOVAR а для брожения комнатная температура не подходит вообще?

[@BRESTSKII-PIVOVAR]

@@gellbell8866 там предел 22 гр. Вроде, но и при 25 бродит норм, просто будет пиво вкуснее и правильнее на минимальной температуре брожения, а это у эля 15-16гр. Я выбраживаю при 16-17гр.

[@gellbell8866]

@@BRESTSKII-PIVOVAR большое спасибо, полезная информация!

[@ВаняЕбанко]

10 дней +10 дней гггыыыыы...мое похмелье такого не выдержит 😂😂😂😂

[@Ta_tia_na_]

Спасибо за видео. А можно ли сварить пиво без пивоварни?

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Не могу сказать

[@igorffffff]

Можно. Но сложнее. На ютюбе роликов полно

[@tresure-v4k]

Блииннн....как же я вам завидую, 😂,

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Не надо !!!!!😀😀😀

[@eggbite]

Ждем ликерное пиво

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Уже варим 😀😀😀😀

[@ДевиДеви-з1и]

Мы как раз думали, а не сварить ли нам своё пиво? Смотрели, изучали. Спасибо за видео!!! Вообще, "умиляют" комментарии про то, что это "долго или дорого- пойду ка в магазин и куплю". Каждому своё, конечно... 😂 Я так понимаю, что и не так долго для всего процесса.

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Согласен , процесс затягивает а когда получаешь результат .. Все становиться еще интересней 😀Пиво мне реально понравилось , хотя есть с чем сравнивать 😀

[@igorffffff]

Это реально долго. Но оно того стоит.

[@RBW82]

Сделайте, пожалуйста, кофейный ликёр

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Ок

[@Ильяилюха-о7п]

Кое оборудование надо чем обрабатывать тару в общем все что нужно полный комплект

[@ruslanchernishov5896]

Сахарозу или глюкозу нужно добавлять в бутылки для корбонизации Чтоб пиво газированое было

[@Константин-ь5э8к]

Если ты не заметил то скажу что оно было на дне, корбонизаыия была, только не такая как ожидалась

[@максимВлад-п1ь]

Чушь это все - домашние пивоварни. Без надлежащего охлаждения сусла и соблюдения точного контролируемого температурного режима все эти минипивоварни - кусок железа😊

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Нет , я не профи .. но у меня все получилось . Прада работал кондиционер на 19 градусов постоянно

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Вчера выпил 3 бутылки и был слегка озадачен . Насколько все получилось вкусно .. так что не нужно слишком нагонять волну 😀😀😀

[@Русский-ъ4ч]

Тоже планирую свою пивоварню купить домой, ваше видео первое, что просмотрел сейчас. Вот у меня пока вопросы такие, я пью сейчас Айнигер Дункель, тёмное, пшеничное, не фильтрованное, так вот, там на бутылке написано, не пастирезованное верховного или низового брожения, а из видео я так понимаю, что пивоварню все варят под температурой имено пиво, а как тогда делать не пастирезованное вехового или низового брожения? Айнигер по 370р пить дороговато выходит, проще свою пивоварню купить 😅

[@sirelike]

Я купил, верней заказал Хмельницу на 50 литров. хороший вариант для новичков. Цена вопроса: 60.000

[@sirelike]

Верховое брожение при комнатной температуре, низового при 0 почти)😊

[@dnevnik_pro_avto]

Сколько градусов получается в пиве?

[@maximskoblik7188]

Они это не показали, там начать надо не с добавления воды в кастрюлю, а с расчета того, что ты хочешь получить на выходе. Все посчитать и от сюда и количество воды и зерна появится.

[@MrMuha777]

Просто реклама, а интересны рецепты.

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Без рекламы не возможно к сожалению

[@SibirianMan]

Сам не купил бы , а вот если подарили бы такую , не отказался 😂😂😂

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Хорошо

[@claemor2510]

Дрожжи в пену лучше не сыпать, стоит убрать пену, и после уже засыпать дрожжи.

[@АзбукаВкусныхРецептов]

👌

[@igorffffff]

Дрожжи в пену никаких проблем

[@claemor2510]

@@igorffffff ну успехов

[@igorffffff]

@@claemor2510 и вам того же

[@ЮрийЕмельянов-ж3н]

От чего газики появляются? От брожения?

[@АзбукаВкусныхРецептов]

От Капусты квашенной !

[@ЮрийЕмельянов-ж3н]

@@АзбукаВкусныхРецептов Просто молодец

[@ЮрийЕмельянов-ж3н]

@@АзбукаВкусныхРецептов Исчерпывающий ответ

[@condoronwheels6480]

Дрожжи пердят углекислотой и ссут этилом!))

[@master_video777]

Сколько может храниться такое пиво?

[@AlexxSchmidT83]

Глиномесы решили попробовать мужской напиток

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Ага

[@pavlaraputin9725]

Сколько она стоит?

[@mistergearone9108]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста как можно с вами связаться по вопросу сотрудничества?

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Пишите в чат ! Ссылка внизу

[@АзбукаВкусныхРецептов]

[e-mail]

[@профипознания]

имею аналогичную ток на 7о л, не соврать лет уже 6, сварил не один десяток тонн пиваса, всем любителям хорошего пива добра и удачи

[@Zmeegolov-z3x]

Ни разу не пробовал домашнее пиво, нет таких знакомых, кто-то говорит что типа разницы ни какой , знаю точно что между бутылочным и различным есть.

[@igorffffff]

Реально есть. И в лучшую сторону.

[@mixfight2082]

А я искал видео о варке пива именно на 30-ти литровой Баварии!!! О, чудо, нашёл! И толку?! Даже рецепт зажали! К сожалению, обычная замануха!

[@ALeksey_T]

Курочкам видимо понравится😅

[@АзбукаВкусныхРецептов]

В дрова они 😀и курочки и петушок

[@АлексейВарваровский-ю8ф]

Пиво без текилы-деньги на ветер😊

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Да , недавно в Турции учил сему занятию бездарей ( тупых)

[@АлексейВарваровский-ю8ф]

Привет от бездарей,спасибо за уроки Алексей!

[@НатальяФил-д6ы]

Все было хорошо до момента пивоварни.

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Согласен , но это наше решение пробовать варить Пиво

[@OrenLomatel]

А баллон где с углекислым газом??? Пиво без газа это ведь не правильно?

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Все в этом пиве есть !!!!

[@ALeksey_T]

А какова примерно себестоимость 1 литра пива?

[@АзбукаВкусныхРецептов]

У нас получились где то 60-70 рублей за литр , если мы правильно считали . Главное я понял вчера , когда выпил три по 0,33 😀😀😀😀мне было не жаль потраченного времени..

[@ALeksey_T]

@@АзбукаВкусныхРецептов спасибо!

[@MrBloomerr]

Пиво варить легко,ждать долго.

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Похоже это не совсем так

[@TmmmD]

Какая-то цена не народная За такие деньги я столько крафта перепробую, ух! А, у меня же нет столько..

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Это да , согласен .. Но удовольствие от процесса тоже огромное получаешь . И от результата 😀😀😀

[@ЯсенПень]

А как ты понял что пиво крутое,?

[@Автоэлектрик-я5р]

Себестоимость за литр сколько рублей?

[@Ильяилюха-о7п]

Можно пожалуйста по подробней

[@JohnLock__]

я думал ну край 5-7 тысяч. но 60 тысяч это перебор)) глаза на лоб вылезли, кто это купит? можно больше года пить по несколько банок каждый день без заморочек

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Да пожалуй это так , но аппарат того стоит

[@defstrouk9001]

Его покупают лишь те,кто хочет пиво продавать,и у кого есть желание этим заморачиваться. Для себя одного никто не станет покупать)

[@sirelike]

​@@defstrouk9001Я же заказал. Вы попробуйте домашнее и больше в магазин не пойдете

[@МаксВРН]

Чиллер кипятить надо

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Мы так и сделали

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Все получилось круто ! На самом деле

[@antonlavrentiev5249]

Хто ж так наливает пиво?! По стеночке надо, по стеночке.

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Мы впервые !!!😀

[@jopson.jopson]

Is it in Russia?

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Yes

[@jopson.jopson]

@@АзбукаВкусныхРецептов ,печально

[@ИльяПетров-л5ч]

Ах, почему Вы не мой сосед 🤔😁🤝 Уж мы бы с Вами...... У-ух!

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Ага 😀😀😀

[@ЯсенПень]

Пивоварни эти полуавтомат бесполезные. А пиво что у вас это бражка. Самое лучшее это процесс затирания делать в ручную. Похожую пивоварню выкинул. Правда варил раз 50

[@Aleshachka]

карбонизация где?

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Все есть !!!!! Карбонизация тоже !! Я же говорю в ролике что многие моменты опускаю намеренно ! Смотрите до конца 😀😀😀спасибо что пишете конечно ))₽

[@greenfood7049]

please Write in English

[@BlackWidow517]

Реклама пивоварни и не более

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Да

[@ВадимВадим-ш1м]

Это реклама (((

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Да ))

[@АликАлик-п5н]

Ok

[@АзбукаВкусныхРецептов]

👌

[@АндрейГероев-з6я]

Пиво можно на этом аппарате сделать прозрачное, а то это мутное, нефильтрованное?

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Конечно можно !!!! Просто мы для простоты выбрали нефильтрованное

[@АндрейГероев-з6я]

@@АзбукаВкусныхРецептов Спасибо большое!!!

[@RaDooRus]

Перфекто🤳🤌

[@АзбукаВкусныхРецептов]

👌

[@IrukaLove]

А теперь фруктовый пивасек давайте пожалуйста, а то обычный невкумсный(

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Хор

[@АдександрПолозов]

спасибо

[@АзбукаВкусныхРецептов]

На здоровье !

[@Bocyxxl]

Лол 10 дней тут 10 дней там ухахаха найс

[@daverotten7228]

Вам бы ещё научиться пиво в кружку наливать - половину не попали, а что попали, то напенили. В туалет свой я бы вас не пустил.

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Это да

[@КапитанНемо-н2з]

посмотрел и пошел потянул бокал виноградного вина, куда лучше чем пойло

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Это не пойло ! Европейцы пойло не пьют … Пиво благородный и древний напиток ! ( если не в КБ его покупать )

[@МихаилПросторов]

Пиво это дорого и возни много Да и не наш это напиток Пусть немцы пьют и опухают

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Они как раз и не опухают , стройные в основном .. пьют не много но часто 😀

[@igorffffff]

Наш это боярышник?

[@почтальон]

44990 ₽дорого.

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Все не дешево

[@greenfood7049]

please Write in English

[@АзбукаВкусныхРецептов]

Ok)))